Еда не только способна насыщать наш организм! Да, она является своего рода топливом, но помимо этого она способна бороться со стрессом, улучшать наше самочувствие, лечить, заботиться о внутренней и внешней красоте вашего тела.
Абрикос - содержит наибольшее количество бета-каротина, который контролирует зрение, блокирует образование злокачественных опухолей, стимулирует иммунную систему, подавляет процессы преждевременного старения.
Морковное печенье (безглютеновое)
Овсяное печенье ( и, как вариант, без молочных продуктов и пшеницы)
Печенье диетическое
Диетическое галетное печенье (Мария)
Нежное тесто для "орешков"
Диетическое овсяное печенье с изюмом
Печенье овсяное - 2
Песочное печенье с изюмом
Печенье «Белочка с изюмом»
Быстрое гречневое печенье
Срок хранения домашнего печенья
Почему песочное печенье получается твердым
Песочное печенье с фундуком
Сладкая колбаска (шоколадная колбаска)
Полено с изюмом
Курабье
Самый старый рецепт печенья с майонезом через мясорубку
Лимонное песочное печенье
Песочное печенье с шоколадом
Такое вкусное варенье и восхитительный джем можно приготовить только своими руками!
При желании вы можете заменить одни ягоды или фрукты другими, например, черную смородину – красной, вишню – черешней, абрикосы – персиками, тыкву – кабачками, а также приготовить сладкие заготовки из сочетаний этих продуктов. Чтобы придать варенью особый вкус, в него можно добавить орехи, цедру лимона или апельсина, имбирь и различные пряности.
Помимо варенья предлагаем вам рецепт джема, руководствуясь которым, вы можете заготовить и другие плоды.
Не забудьте, что варенье и джем хранят в темном и сухом месте, лучше всего при температуре от 10 до 15 градусов, если она выше, заготовки могут забродить. Также не стоит ставить банки на балкон в зимнее время года, так как на морозе варенье может засахариться.
Ароматная выпечка сделает чаепитие особенно уютным!
Взгляните на зелень по-новому и добавьте ее... в выпечку, которую обожают и взрослые, и дети! Пироги и пирожки с начинкой из зелени, булочки с луком, шпинатом, щавелем, укропом, петрушкой, кинзой – все это очень-очень вкусно. В коллекции рецептов с фото от Passion.ru вы найдете необходимые инструкции, которые помогут приготовить выпечку с различными видами зелени легко и просто. Приятного аппетита!
Учимся правильно подбирать зеленый салат к другим ингредиентам, а также вкусно заправлять его и правильно подавать!
Сегодня Passion.ru рассказывает о наиболее распространенных видах зеленого салата – о том, с чем они лучше всего сочетаются, чем стоит заправлять каждый из них, чтобы раскрыть и подчеркнуть вкус салатных листьев.
Как подготовить салатные листья
[228x73]Готовьте по нашим рецептам, и тогда запеченное вами мясо будет сочным и мягким!
В фольге, рукаве или бумаге запекают мясо, птицу и рыбу, причем как отдельно, так и вместе с овощами, грибами, крупами и зеленью. При этом пропитавшийся мясным соком гарнир получается особенно вкусным.
Запекание имеет ряд преимуществ перед другими способами термической обработки продуктов. Оно позволяет приготовить продукты в собственном соку, без добавления масла или другого жира, а значит, блюдо получается диетическим и более полезным. Мясо не пересохнет, будет мягким и сочным, если выставить правильную температуру и не передерживать его в духовке.
Такой вариант приготовления экономит время: вам необходимо лишь подготовить продукт, обернуть его выбранным материалом, сделать несколько проколов, поставить в духовку и включить таймер. Пока блюдо запекается, можно заниматься другими делами. А еще в конце трапезы не нужно мыть лишней посуды, обертку можно просто выбросить.
Это цитата сообщения Лариса-муля Оригинальное сообщение
Красивая выпечка.
Рулет с начинкой
Пироги с сосисками
Пирог с сосисками
Рогалики и булочки с начинкой
Рогалики
Плюшки
Плюшки "Бабочка"
Груши в слоеном тесте
Булочки с яблоками
Плетеные булки
Булочки - птички
Грибы вешенки и шампиньоны сегодня можно купить круглый год в любом большом супермаркете, так почему бы не воспользоваться этим чтобы приготовить на праздничный стол вкуснейшую закуску?Кто не любит маринованные грибочки? Вкусные, хрустящие, они так и пробуждают аппетит, не говоря уже о том, как многие любят кушать такую прекрасную закуску под крепкий алкоголь! Итак, делаем маринованные грибы по-быстрому из шампиньонов и вешенок.
Мариновать вешенки и шампиньоны очень удобно – это не лесные грибы, и сделать такую закуску можно очень быстро, за пару дней до праздника сбора гостей приготовить и подать на праздничный стол. А ведь это еще и здорово экономит время: сделав маринованные грибочки заранее, вы освободите себя от части хлопот накануне торжества по приготовлению очередного яства. В общем, говорить обо всех прелестях маринования таких грибов как вешенки и шампиньоны можно долго, а лучше выбрать рецепт и приступать!
РЕЦЕПТЫ БЫСТРОГО МАРИНОВАНИЯ ВЕШЕНОК И ШАМПИНЬОНОВ
Сразу три Спаса отмечаются в августе: Медовый, Яблочный и Ореховый. Самое время лакомиться медом, придумывать новые блюда из яблок, щелкать полезные орешки. Все потому, что природа щедро дарит нам урожай этих продуктов, а также в конце августа собирают с полей хлеб, потому последний спас еще именуют Хлебным.
Сегодня Passion.ru решил напомнить вам рецепты, в которых содержатся орехи, - эти блюда вы сможете приготовить к последнему, Ореховому Спасу, который мы ждем 29 августа. Эти рецепты хочется выделить особо, ведь орех – очень ценный ингредиент и творит настоящие чудеса. Всего 100 граммов орехов в неделю способны продлить вам жизнь. Неважно, какие это будут орехи, главное, что вещества, содержащиеся в них, снижают риск возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Включайте орехи в свой рацион, добавляйте их в салаты, первые, вторые блюда, выпечку и десерты. Выбирайте рецепт от Passion.ru и готовьте полезные блюда, чтобы прибавить здоровья себе и близким.
|
Салаты, первые и вторые блюда |
||||
 [показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] | |
Это цитата сообщения free_time Оригинальное сообщение
Рецепты самых вкусных тортов
1. Безумно вкусный торт "Панчо"
[350x248]Ингредиенты:
яицо - 6 шт
сахар - 2 стакана
сода - 1 ч.л. разрыхлитель
какао - 4 ст.л.
лимонный сок - 1/2 ст.л.
орехи грецкие - 1 стакан
сметана - 700 г.
мука - 2 ст.
темный шоколад - 1/2 плитки
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ АДЖИКИ
[500x332]АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ
>1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50—
70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного
корицы (молотой), 200 г грецких орехов, 300—400 г крутой
соли (крупную), примерно 300 г чеснока.
Замочить на 1 час острый красный перец.
Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи,
чеснок и соль.
Пропустить 3—4 раза через мясорубку с мелкой
решеткой. Хранить где угодно, при любой
температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе
высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для
обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке.
АДЖИКА ГРУЗИНСКАЯ № 1
>3 части хмели-сунели, 2 части стручкового красного
перца, 1 часть чеснока, 1 часть кориандра (молотые
семена кинзы), 1 часть укропа.
Пропустить через мясорубку перец и чеснок.
Добавить к ним пряности. Можно добавить еще и мелко
истолченные орехи. Смесь посыпать крупной солью и
влить винный уксус крепостью 3—4%, чтобы
получилась влажная густая паста, хорошо приспособленная
для длительного хранения в плотно закупоренной
стеклянной или керамической посуде.
АДЖИКА ГРУЗИНСКАЯ № 2
Красный перец (его должно быть больше
половины всей смеси) пропустить через мясорубку. Добавить
сухую кинзу, хмели-сунели, можно также
имеретинский шафран. Для лучшего вкуса подойдут
мелко-мелко перемолотые грецкие орехи, только не очень много.
Посолить по вкусу. Точные пропорции здесь не важны.
Готовить аджику обязательно в резиновых перчатках.
АДЖИКА ПО-АРМЯНСКИ
Грузинские хинкали ничуть не уступают во вкусе сибирским пельменям!
Нет-нет!! Это вовсе не вермишель)) Макаруны (фр. Macaron), они же макароны - разноцветное миндальное печенье, состоящее из двух коржиков с кремовой прослойкой, которую называют ганаш.
Ганаш может быть самым разнообразным: лимонный, ягодный ореховый...Это далеко не весь перечень вкусов! Макаруны являются визитной карточкой многих французских кондитерских.
С хрустящей корочкой снаружи и мягкие внутри... [показать]
[259x173]
[260x173]
[256x173]
[246x183]
[257x183]
[272x183]
[271x174]
[203x174]
Существует великое множество рецептов, но готовить их очень сложно((
В этом видео показан рецепт приготовления... Даже от самого процесса испытываешь эстетическое наслаждение...
Вот узнал рецепт (он немного отличается от того, что в видео):
Ingredients:
- миндаль молотый – 110 гр.;
- какао – 25 гр.;
- белки – 4 шт.;
- сахарная пудра – 225 гр.;
- сахарный песок – 50 гр.;
- пищевой краситель – 30 капель.
Для ганаша:
- жирные сливки – 30мл;
- молоко – 125мл;
- горький шоколад – 130гр.
Instruction:
1.Смешиваем в блендере молотый миндаль, сахарную пудру и какао. Полученную смесь высыпаем на противень, который необходимо предварительно накрыть пергаментной бумагой и подсушиваем все это в духовке пять минут. Затем просеиваем через мелкое сито.
2. Взбиваем белки, постепенно добавляя сахарный песок. После того, как
«Господь преобразился не без причины, но чтобы показать нам будущее преображение естества нашего»
Иоанн Златоуст.
Незадолго до Своей смерти Иисус с тремя учениками – Петром, Иаковом и Иоанном взошел на высокую гору Фавор. Долго взбирались они по крутым тропинкам и, поднявшись очень высоко, остановились на вершине. Все житейское и суетное осталось далеко позади. Над головою простиралось небо. Здесь господь начал молиться, а апостолы, утомленный трудным восхождением, задремали. Внезапно пробудившись, они увидели ослепительный свет, исходящий от Христа – его лицо сияло, как солнце, а одежды стали настолько белыми, что блистали, подобно снегу. А рядом с Христом стояли два человека, о которых ученики догадались, что это великие древние пророки Моисей и Илия…
И вдруг светлое облако окружило Иисуса с пророками, и голос раздался из облака: «Сей есть Сын Мой Возлюбленный, Его слушайте». В страхе апостолы пали ниц, а когда поднялись, Иисус уже был один.
Это евангельское событие, явившее славу Господню перед Его добровольным унижением, и послужило основой для установления праздника Преображения.
В праздник преображения разрешается вкушение рыбных яств, растительного масла, вина. Но главным украшением праздника являются, конечно, яблоки.
Вот несколько рецептов яблочных блюд.
[208x48]
Второй Спас в народе называется яблочным или Спас на горе. Это самый главный Спас. До наступления этого дня нельзя было раньше есть никаких плодов. По древнему церковному обычаю, заповеданному ветхозаветным пророком Моисеем, в праздник Преображения благословляют виноград и колосья пшеницы. В древней христианской и в Русской Православной Церкви обычай освящать плоды садовые и полевые приходился как раз на конец года – сентябрь (считался новолетием), когда собирали плоды (яблоки, мед, пшеницу, елей, воск).
Только после освящения и благословения овощей и фруктов их разрешается употреблять в пищу. Обычай имеет и назидательное значение: вначале плоды мелки, зелены, незрелы, но по мере развития наливаются соком, созревают; так и человек в земной жизни некрасив, греховен, но по мере нравственного развития преображается, проникается светом Божиим, освящается святыми таинствами, духовно созревает. Самый же главный плод – наше духовное преображение.
В народе этот праздник известен как «Спас второй», «Спас яблочный» или «Спас на горе». С этого времени после освящения начинали есть плоды и фрукты, богатые люди наделяли плодами бедных, больным высылались на дом. Не исполнившие старого обычая становились людьми, недостойными общения. Колосья и семена нового хлеба после освящения сохраняли до следующего сева. Этот день – первая встреча осени. В день Спаса яблочного пекут яблоки, блины и пироги с яблоками, грибами и ягодами – всем, чем одаривает огород и лес. Тем, кто постится, пироги надо печь из постного теста (т. е. без молока, яиц и сливочного масла).
По преданию в этот день Иисус явил ученикам свою божественную природу. Взяв с собой апостолов Петра, Иакова и Иоанна, Спаситель возвел их на гору и преобразился перед ними: Его одежды сделались блистающими и белыми, как снег, после чего апостолы увидели пророков Илию и Моисея, которые стали беседовать с Христом. Затем, как сказано в Евангелии, «явилось облако, осеняющее их, и из облака исшел глас, глаголющий: сей есть сын мой возлюбленный, Его слушайте».
Считается, что сегодняшний праздник напоминает людям о необходимости духовного преображения.
В народе этот день зовется Яблочным Спасом, поскольку именно 19 августа на Руси было принято срывать и освящать яблоки и другие фрукты нового урожая. Предыдущий Спас, Медовый, отмечался 14 августа.
В календаре земледельца Яблочный спас упоминается как встреча осени, потому что приблизительно с этого дня становились холоднее вечера.
Существует такое поверье, что именно в день яблочного Спаса надо съесть яблоко нового урожая. И загаданное при этом желание обязательно исполнится. В день яблочного Спаса пекут яблоки, блины, пироги с яблоками, грибами и ягодами, всем, чем одаривает сад, огород, лес. Этот день – первая встреча осени (осенины).
[280x120]Сегодня Passion.ru подсказывает, что можно приготовить с яблоками, ведь они используются без преувеличения в тысячах кулинарных рецептов.
«Наливные, сладкие, румяные, гладкие; и в пирог, и в компот или с ветки прямо в рот». Конечно, вы догадались, что речь идет о яблоках. В России к этим фруктам особое отношение. Им посвящен Яблочный Спас, который празднуют в этом году 19 августа. В этот праздник на яблоках гадают, их дарят. И сегодня Passion.ru подсказывает, что можно приготовить с этими плодами, ведь они используются без преувеличения в тысячах кулинарных рецептов.
Яблоки: 5 интересных фактов
[280x120]