Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Рулет из творожного сыра и копченого лосося

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения danviking Оригинальное сообщение

Свиное корейко :)

Друзья тут на днях заезжали... об этом чуть позже... а то я до сих пор похмеляюсь.

И придумалось неожиданное и быстрое блюдо.

Берётся свиная корейка на кости

[700x525]

аккуратно надрезается в нескольких местах почти до кости

[700x525]

потом корейко солится, перчится и в каждый из разрезов запихивается по зубчику предварительно разрезанного на 2-3 части чесночку.

[700x525]

[700x525]

далее мешаем 1 столовую ложку мёда и ложки 3 горчицы

[700x525]

выкладываем корейко на како-нить поддончик для запекания, обмазываем смесью горчицы и мёда, обкладываем лаврушкой и в духовку разогретую до 220-230 градусов

[700x525]

периодически поливаем вытопившимся соком и готовим 1,5 часа

[700x525]

и вот она готова, корейко запечённый

[700x525]

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Сделала мороженое:))

[450x338]

Люди,какая вкуснятина!А как просто делается!:))..

 

Вчера ночью в пластиковое ведерце вылила банку сгущенки,добавила 400 грамм сметаны 25% жирности

(хотя в рецепте было указано что нужны сливки 40% жирности!:))..,

добавила ванилина 2 грамма(немного горчит,хотя мне нравится:),..

покрошила две шоколадные конфеты,и перемешала это все миксером.

Всё!

Поставила на ночь в морозилку,и только сейчас вспомнила о нем:))))

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Попробуйте такое вот тесто

[419x303]
Идет для любой начинки, за счет того, что в него добавляется манная крупа, выпечка получается очень мягкая, пышная, воздушная и долго не черствеет.
Начинаем готовить тесто, как обычное дрожжевое.
Разводим дрожжи (сухие я не люблю, только сырые!), можно в теплом молоке, можно в воде, добавляем столовую ложку сахара, чтобы дрожжи "заиграли" Читать далее...

Это цитата сообщения marfa_sl Оригинальное сообщение

Филе окуня с кабачками под сырной корочкой

[300x200]
филе морского окуня 500 г
кабачки 1 шт.
картофель 2 шт.
майонез
помидоры 1-2 шт.
сыр
Приготовление блюда:
Кабачки нарезаем тонкими кружками. Обжариваем предварительно посолив и поперчив филе на сливочном масле. Берем огнеупорную форму, смазываем растительным маслом. Выкладываем первым слоем кружки кабачков, немного солим. Затем немного майонеза, филе окуня, немного майонеза, кружки томатов, тонко нарезанные кружки картофеля, майонез и тертый сыр. Ставим форму в духовочку минут на 20-30 - и подаем к столу.

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Печенье из мясорубки.

МК-печенье из мясорубки (вспомним детство)
[299x450]
Домашнее печенье (из мясорубки)

Состав

из расчета на ~60 печений (2 противня)

для теста
яйца - 3 штуки,
сливочное масло (размягченное) - 150 г,
сахар - 200 г,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (можно заменить 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом),
мука - ~500 г (или сколько возьмет тесто),
сахарная пудра для посыпки

Приготовление

В миску положить размягченное сливочное масло, всыпать сахар и ванильный сахар.
[299x450]
Масло с сахаром хорошо растереть при помощи вилки или миксера.
К масляно-сахарной смеси добавить яйца.
[299x450]
Все хорошо смешать при помощи комбайна или венчика, до однородности.

[299x450]
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

* Я обычно смешиваю с разрыхлителем часть муки, ввожу муку с рыхлителем в тесто, затем добавляю оставшуюся муку.

Постепенно добавляя муку замесить довольно крутое, не липнущее к рукам, тесто.
[299x450]
[299x450]
* Тесто можно убрать в холодильник на 40-60 минут, но можно продолжать готовить печенье и без охлаждения теста.

Готовое тесто небольшими порциями пропускать через мясорубку с крупной решеткой (без ножа).
[299x450]
Выходящие из мясорубки змейки теста разделить на несколько равных частей (получается примерно по 3 змейки на одно печенье).
Скрутить змейки жгутиком.
И сформировать розочку.
[299x450]
* Форма печенья может быть любой, по Вашему желанию. Главное, печенье формировать маленького размера, учитывая то, что оно сильно увеличивается во время выпекания.

Разложить печенье на смазанном маслом противне на небольшом расстоянии друг от друга.
[299x450]
Выпекать печенье ~15-20 минут при температуре ~190°C.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Это цитата сообщения Колпакова_Маша Оригинальное сообщение

Сладкий хлеб из кабачка с ананасом

[показать]

Этот хлеб по своей структуре напоминает влажный кекс.

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Кексы с копченой курицей, сыром и зеленью

[700x394]

Мы с детства знаем о кексах, как о сладкой выпечке. Предлагаемый рецепт – нечто новое, необычное, с несвойственными для кекса ингредиентами. Эти кексы удивят Вас сырным ароматом, ароматом копченого мяса и яркими красками зелени.

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ. ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ

 

Новогодние рецепты. Торты и пирожные Новогодние рецепты из разделa торты и пирожные для Вашего Новогоднего Меню. Вишневый пирог «Наслаждение» Торт «Морковный» Торт «Черемуховый» Торт «Зебра»

Читать далее...

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Кексы. Коллекция лучших рецептов.

Коллекция рецептов приготовления кексов. Варианты национальных кексов. Кексы с несладкими, десертными, фруктовыми и шоколадными начинками.

Овощные кексы

Десертные кексы

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Рулет обалденно вкусный от METEL!

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

СЫРНЫЕ РОГАЛИКИ

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ

Читать далее...

Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение

Salame Dolce (Сладкая Салями)

Salame Dolce (Сладкая Салями)


Этот десерт без выпечки. Приготовить очень просто и при этом десерт очень вкусный. Очень вкусен десерт к чаю. Можно приготовить заранее и долго-долго хранить в морозильнике.

[500x700]
далее

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Салат "Хризантема"

[показать]
 

рецепт дальше

Это цитата сообщения Малыфка_Ируличка Оригинальное сообщение

Салат по-королевски

Вкусный салат!!!Советую попробовать!!!
[580x435]
Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
майонез - 100 - 150г
















Этапы приготовления:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.

[580x435]

2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.


[580x435]

3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.


[580x435]

4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.


[580x435]

5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.

6. Салат выложить в салатник и подать.

Вкусный салат готов!!!Приятного аппетита))))))))))))

Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщение

titanik

klip

Серия сообщений "video- klip":

Часть 1 - Akon
Часть 2 - shaiy
Часть 3 - titanik
Часть 4 - Ran Danker & Ilai Botner
Часть 5 - Modern Talking
...
Часть 29 - Аллегрова Ирина & Лепс Григорий - Не верю
Часть 30 - Dhoom Again
Часть 31 - Сумерки

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Торт «Сникерс»

[400x300]

ТОРТИК ПОЛУЧИЛСЯ РАЗМЕРОМ 25х20


ДЛЯ БИСКВИТА:
-2 ЯЙЦА
-3 ЯИЧНЫХ ЖЕЛТКА
-100 ГР. САХАРА
-0,5 ЧЛ. СОДЫ ГАШЕННОЙ
-120 ГР.МУКИ
-1 СТ.Л. КАКАО
-2 ПАКЕТИКА ВАНИЛИНА

Читать далее...

Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщение

Яблочные вафли

[260x143]
Что нужно:

масло сливочное - 80 г

мед - 2 ст. ложки

яйцо - 1 шт.

мука пшеничная - 150 г

орехи лесные рубленые - 2 ст. ложки

яблоко - 1/2 шт.

сок яблочный - 1/2 стакана

творог нежирный - 150 г

разрыхлитель для теста - на кончике ножа

Как приготовить "Яблочные вафли":

1. Для теста яичный белок отделите от желтка. Масло взбейте с медом, желтком и творогом. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и орехами, перемешайте.
2. Яблоко натрите на крупной терке, полейте соком, соедините с тестом, введите взбитый белок, перемешайте.
3. Выпекайте вафли в разогретой вафельнице до образования золотистой корочки. Охладите.
4. При подаче выложите вафли на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Серия сообщений "рецепты":

Часть 1 - Вишнёвый мильфей со сливками
Часть 2 - Торт "Пражский"
...
Часть 98 - Хлеб.
Часть 99 - Мраморный шоколадный чизкейк
Часть 100 - Грибные мини-запеканки

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Йогуртовый кекс

Продукты для кекса: 250 г муки, 250 мл йогурта фруктового, 2 яйца, 3/4 стакана сахара, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. сливочного масла, горсть кураги, щепоть соли.
Форму для кекса проложить пергаментом. Духовку разогреть до 190С.
По рецепту была какая-то очередность смешивания продуктов, мне, честно говоря, то ли лень было вникать, то ли некогда было … не помню :) Вобщем, я чуть изменила рецептуру, смешала все ингредиенты миксером. Курагу предварительно вымочила и обваляла в муке. Добавить ее в тесто. Полученное тесто вылить в подготовленную форму и запекать минут 40 (до сухой зубочистки). Вкусно и фруктово (из-за йогурта) получилось.
[400x303]