Купила вчера в магазине форель, пришла домой открыла ее для приготовления роллов, а от туда такая вонь, что делать?? бежать менять? уж поздно, магазин где брала слишком далеко от дома, пришлось спуститься и взять что есть рядом, а куда деваться, ведь это самый главный ингредиент, а процесс уже запущен. Ну ниче приготовила, слопали. Сегодня поехали на автобусе с мужем менять, нашли чек, благо не-выкинула. Выходя на остановке, вижу сидит голубь, прям посередине дороги, сначала пошли не задумываясь к намеченной цели, а потом я задумалась, а чего это он сидит камикадзе, побежала спасать бедную птичку, стою посередине дороги, машины гоняют туда сюда , а этот голубь никуда и не собираеться уходить, а лезет еще дальше на рожон под колеса, пришлось взять в руки и поставить у остановки, с собой же не заберешь((( дома кошки. Наверное у него что то с крылышком, потому что летать не хочет. Постояли немного рядом. вроде сидит не убегает. Пошли дальше по своим делам, сейчас сижу дома а совесть меня так и мучает, сижу блин переживаю как он там, живой ли еще???? ну зачем родилась такая жалостливая? Дай боженька ему здоровья!!!! Пусть живет и радуется своей птичьей жизни)))
На днях купила икру летучей рыбы и решила сварганить роллы с ее добавлением, делала на скоряк, так как оставалась до шести вечера уже немного, а я сижу на диете..... короче мужу понравилось и и с ней и без нее, впринципе она, особой роли не играет во вкусе.
[200x232]
1 кабачок натереть на терке,добавить 1-2 яйца, щепотку соли,щепотку соды, стакан молока, муки,чтоб замесить тесто консистенции густой сметаны. разбавить теплой водой,влить растительное масло и печь блинчики
[640x480]
1 стакан воды доводим до кипения, опускаем в воду 100гр. маргарина и 0,5 ч.л.соли. когда закипит убавляем огонь и всыпаем не полный стакан муки быстро помешивая. завариваем тесто 1 минуту. затем остужаем 3 минуты и осторожно вмешиваем по одному 4 яйца. сначала одно разбили и путем перемешали до однородной массы, только потом следующее, и так все четыре. нагрели духовку до 200градусов. выдавили пирожные на смазанный маргарином лист и поставили на 15-20 мин. духовку НЕ ОТКРЫВАТЬ!!! затем температуру немного убавить и еще печь 10-15 минут. подождать пока заварное хорошо остынет и затем либо наполнить кремом и кушать как эклеры,либо сформировать тортик
а при приготовлении тортика просто обмакивайте каждую печеньку в крем и формируйте тортик! у меня крем сметана+сахар+какао
[640x480]
375г. муки смешать с 1п. сухих дрожжей, добавить 1ч.л.сахара, 1ч.л. соли. Добавить 50г. растопленного и остуженного сливочного масла или маргарина и 200мл. теплого молока. Быстро замесить тесто, накрыть и поставить в теплое место до тех пор, пока тесто не увеличится в размере. Еще раз промесить и раскатать на противне размером примерно 40 на 30 см. Для начинки почистить и порезать соломкой 1,5 кг. репчатого лука.Обжарить его в сковороде.200г. бекона порезать полосками,добавить порезанный колечками небольшой пучок зеленого лука. Все это добавть к луку в сковороде и еще пожарить немного все вместе.125 г. тертого сыра смешать с 3 яйцами и 150г. сметаны.Массу взбить, посолить, заправить черным перцем и смешать с луковой массой. Всю начинку выложить на подготовленное тесто и немедленно поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 35 мин.
Самостоятельное блюдо. Очень сытное и не требует гарнира.
а это та же рыбка от
Aardweg_Irina
Тем, кого смущает «привкус» этой рыбы, рекомендую готовить таким простым и нехитрым способом.
На 4 порции потребуется:
800 грамм пангасиуса (если рыба заморожена в глазури, то берите больше)
2 яйца
2 столовых ложки муки
3-4 столовых ложки растительного масла
1 лимон
½ чайной ложки соли
Рыбу хорошо разморозьте при комнатной температуре. Обсушите, порежьте на 4 равные части. Лимон порежьте тонкими кружочками. Кусочки рыбы посолите всей солью, и обложите кружочками лимона. Оставьте мариноваться около двух часов. После того, как рыба пропитается лимонным соком, кружочки лимона следует удалить, но саму рыбу промывать дополнительно не нужно.
Подготовленную таким образом рыбу обваляйте в муке, окуните в яйцо размешанное вилкой или венчиком. Стряхните излишки яйца и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны, до образования румяной корочки.
Готовые кусочки рыбы выложите на тарелку. Подавайте как самостоятельное блюдо, либо с гарниром из риса или картофеля. Приятного аппетита!
[640x480]
О том, что за зверь такой ПАНГАСИУС, морская или речная рыба и многое другое я рассказывала здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/1055329/post77811044/
А теперь непосредственно рецепты:
Пангасиус в сметане с овощами
http://www.liveinternet.ru/users/1055329/post83709935/
Салат из пангасиуса с хреном
http://www.liveinternet.ru/users/1055329/post79959667/
Пангасиус с яблоками и корицей
http://www.liveinternet.ru/users/1055329/post79936027/
Пангасиус в льезоне
http://www.liveinternet.ru/users/1055329/post87148087/
Салат из пангасиуса с помидорами
http://www.liveinternet.ru/users/1055329/post87154521/
Котлеты из пангасиуса
http://www.liveinternet.ru/users/1055329/post87435964/
[640x480]
Самой популярной приправой на Урале считается «Огонек» или, как его называют по-простому, «Хреновина».
Для тех, кто по прежнему ищет рецепт "того самого" высокого, с корочкой омлета из детства, даю ссылку.
http://www.liveinternet.ru/users/1055329/post93684340/
[480x360]
Постный рецепт.
Сегодня закончился Петров пост, разговлялись. Очень вкусным домашним сыром угощала Анна. Я подумала, что рецепт сыра в моей копилке просто необходим. Да и многим из вас, наверняка, интересно будет узнать, как приготовить сыр в домашних условиях.
[показать] ПОЛИМЕРНАЯ ГЛИНА
Полимерная глина – уникальный материал для творчества
Работа с полимерной глиной в различных техниках
Мастер-классы по изготовлению различных предметов
Пуговицы из пластика
Бижутерия из пластика Fimo. Уроки
Работы из пластика
Авторские работы из пластика
Украшения из полимерной глины
БИЖУТЕРИЯ
И еще выдержка из комментариев:
ДЕВУШКА ПИШЕТ!: достаточно много пробовала домашних средств от целлюлита, но обертываниям ламинарии с медом нет равных! Я уже писала тут где-то про них. Кожа на бедрах лучше чем на лице уже после 4-5 сеансов! Обажаю ее!!! Кожа подтягивается, целлюлит сравнивается, правда до конца никгда не хватало времени доделать (очень насыщенное расписание) Как только освобожусь обязательно еще поделаю курс!!! делаю так: молю 2 ст. ложки сухой ламинарии к блендере со спец насадкой (говорят можно в кофемолке) в пыль. потом заливаю кипятком, накрываю крышкой стакан и оставляю на 2 часа не меньше. Больше можно, меньше не желательно настаивать. за тем отжимаем это дело через марлю хорошенько!!!! И в жмых (в сами отжатые водоросли) добавляю 1 ч.л. меда. Хорошенько перемешать и под мпленку на 40 минут. Крепится плохо, вы это дело вразу стоя в ванне делайте, все лететь будет и прикладывайте как бы эту всю кашу к ногам. С пленкой ходить надо 40 минут. Делеле через день, даже эффект мягкости кожи от медового массажа отдыхает!!!!!
Нам понадобится: 3-4 лака, иголка, зубочистка, палитра (любая пластиковая поверхность, которую не жалко. Я часто использую коробки от дисков)
Подбор лаков для таких рисунков предполагает следующее:
а)лак основной,
б) лак, резко отличающийся от основного тоном, но находящийся в одной с ним цветовой гамме,
в) лак белый,
г) лак с блестками. Конечно, это не правило, а рекомендация, тут возможны варианты, все зависит от вашей фантазии
Я выбрала такие лаки: розовый, красный, белый, прозрачный с красными блестками.
[показать]
Теперь приступим:
1. открываем лаки (кисточку не достаем, только отвинчиваем) и расставляем в том порядке, как будем их использовать. Работать нужно БЫСТРО.
2. Наносим основной тон (на один ноготь). Тут же на мокрый лак ставим капли вторым лаком, туда же третьим и четвертым
3. Берем иголку и острым концом начинаем растягивать капли. Лучше придерживаться одного направления. Не нажимайте слишком сильно на иголку, чтобы не царапать ноготь. Не отрывайте иголку от ногтя, пока "штрих" не завершен. "Штрихи" повторяете столько раз, сколько сочтете нужным.
4. Проделываем ту же операцию с другими ногтями. Этот метод отличается тем, что рисунки никогда не будут одинаковыми, при определенных стараниях, они могут быть лишь похожими. Но даже, если и этого не случилось, ничего страшного, чаще всего "неодинаковость" не портит общего впечатления
5. Когда все ногти накрашены (лаки можно закрыть), берем нашу палитру и ставим на нее крупную каплю красного лака и лака с блестками. Берем зубочистку и начинаем с помощью точек и мазков дооформлять наш рисунок. Вот тут надо придерживаться примерно одного сценария, чтобы различия основных рисунков зрительно сравнялись.
[показать]
6. В конце, когда лаки подсохнут, рекомендую покрыть ногти закрепителем или просто прозрачным лаком.
Все готово
[показать]
К сожалению, на фотографии не видны оттенки цветов, белый и розывый выглядят одинаково, блестки не играют, но в жизни.....!!!!! Попробуйте, это совсем не сложно!
Буду рада, если этот урок кому-то пригодится.
Автор:LediNadi
Тут показаны точки которые нужно поставить лаком, а стрелочками - это движение зубочисткой (иголкой)