[показать]
Сало…
Думаю, нет необходимости объяснять, что такое свиное сало. Да, да именно о нем слагаются анекдоты, спорят о вреде и пользе. Но я не буду говорить ни о пользе, ни о вреде. Пусть этим занимаются люди, которые достаточно изучили данный вопрос. – Я же поведаю несколько рецептов засолки сала для тех, кто, невзирая на запреты, все-таки любит иногда побаловать себя этим древним продуктом.

В деревенских хозяйствах объемы сохраняемого сала могут доходить до нескольких десятков килограммов. Сейчас в этом нет проблем, поскольку практически у каждого человека есть холодильник с морозильником. Но было время, когда не было бытовых холодильников. Тем не менее, сало необходимо было сохранять летом и зимой. В деревнях его хранили для употребления в пищу при выполнении тяжелых работ, таких как заготовка дров, производство весенних посадок и посевов, сенокос и уборка сена, уборка урожая.

Рецепт первый

Старинная деревенская засолка

Засолка связана непосредственно с хранением.
Брали деревянную бочку на 100 – 120 литров и мыли хвощом болотным, как говорят, «добела». Затем ошпаривали кипятком и просушивали. После этого бочку ставили в прохладное место, куда не проникали солнечные лучи и тепло. Это мог быть погреб или специальная темница. Дно бочки засыпали слоем крупной соли, на который укладывали свежее, хорошо охлажденное сало в один ряд. Затем этот ряд сала засыпали слоем соли порядка 5-10 см. На этот слой укладывали снова сало и так бочку наполняли продуктом доверху. Естественно, заканчивали слоем соли. Накрывали неплотной деревянной крышкой. Так сало солилось, и могло храниться месяцами. Благо его невозможно пересолить. Оно впитывает в себя только необходимое количество соли.

Ниже предлагаю рецепты современной засолки.

Стояло засушливое лето, и фермеры, жители небольшого посёлка, были обеспокоены тем, что будет с их урожаем. В один воскресный день после мессы они обратились к своему пастору за советом.
— Отец, мы должны что-то делать, или мы потеряем урожай!
— Всё, что от вас требуется, — это молиться с абсолютной верой. Молитва без веры — это не молитва. Она должна исходить из сердца, — ответил священник.
Всю следующую неделю фермеры собирались дважды на день и молились, чтобы Бог послал им дождь. В воскресенье они пришли к священнику.
— Ничего не получается, отец! Мы каждый день собираемся вместе и молимся, а дождя всё нет и нет.
— Вы действительно молитесь с верой? — спросил их священник.
Они стали уверять его, что это так. Но священник возразил:
— Я знаю, вы молитесь без веры, потому что ни один из вас, идя сюда, не захватил с собой зонтик!

Что Вы знаете о крипте - зайдите сюда 

Это видео ролик для приколов, а если Вы хотите  свою брендовую видео визитку и видео - емеил, загляните  сюда

Выбираем Женские,Мужские,Прикольные или какие то другие шаблоны .Кликаем на понравившийся шаблон.Жмем на Вставить лицо в этот ролик.Справа посмотрите сколько лиц(актеров) вы можете добавить в видео.Жмем внизу на квадратик с надписью Нажмите сюда,чтобы вырезать лицо из фото.Дальше кликаем на кнопку Выбрать и загрузить фото.Выбираем и загружаем.Дальше с помощью инструментов подгоните лицо из фотографии как можно точнее в предложенный абрис .Жмем Продолжить.Теперь,передвигая точки,уточните овал лица.Продолжить.Выставьте точки вокруг рта.Продолжить.Если всё устраивает-Готово.
Зажав левую клавишу мышки,зацепите свое лицо и перетащите на квадратик-Актер.Если надо,добавьте таким образом еще лица.Продолжить.
Подождите пока закончится монтаж.Посмотрите свое видео.Нажмите под ним на Скачать ролик.В окошке скопируйте ссылку на скачивание.Вставьте ее в окно браузера(там где html-адрес).Сохраните файл на компьютер.У меня почему-то он не открылся.Может потому,что нет флеш-плеера.
Другую ссылку можно послать другу,чтобы он мог посмотреть ваш шедевр.