[показать]

На 10 гренок: - 2-3 столовые ложки растительного масла - 2 столовые ложки мелко рубленной зелени петрушки - 2 зубчика чеснока - 2 чайные ложки свежей зелени майорана (или 3/4 чайной ложки сушенного майорана) - 1/2 чайной ложки молотого сладкого перца - 2 столовые ложки пармезана - 1 багет

Приготовление:

1. Разогрейте духовой шкаф до 180 С°. Очистите чеснок, мелко порубите его и смешайте с растительным маслом.

2. Возьмите чистую мисочку и смешайте в ней рубленную зелень петрушки с зеленью майорана (свежей или сушеной) и с предварительно натертым на терке пармезаном.

3. Разрежьте имеющийся багет вдоль на 2 части. Смажьте его растительным маслом с чесноком и посыпьте его зеленью с сыром. Затем снова соедините обе половинки багета, заверните их в алюминиевую фольгу и положите на противень.

4. Запекайте подготовленный багет в разогретом до температуры 180 С° духовом шкафу в течение 10-15 минут. Затем достаньте багет, разделите его на 2 части. После чего каждую из частей нарежьте на несколько кусочков и можете подавать их на стол.

Замораживание:

Приготовьте багет, как было указано в рецепте до 3-го шага включительно. После того как вы завернули его в фольгу, в течение месяца багет можно хранить в морозильной камере. Перед тем как положить замороженный багет в духовку, разогрейте ее до 180 С°, запекайте 25-30 минут.

Скачать карточку с рецептом: Чесночные гренки

[246x95]

[показать]

Окрошка рыбная

Окрошка с квасом

Окрошка на фруктовом отваре

Окрошка грибная

Окрошка с солеными грибами

Окрошка сборная мясная

Окрошка овощная летняя

Окрошка из фруктов

Окрошка рыбная с хреном

Окрошка рыбная с хреном или редькой

Окрошка "заячья"

Окрошка русская

Окрошка овощная с кальмарами

Окрошка с орехами

Окрошка весенняя

Окрошка мясная с донником

Мацнабрдош (окрошка)

Мясная окрошка с кефиром по-туркменски

Окрошка из дичи и телятины

Окрошка овощная

Окрошка с пивом

Окрошка с редисом на кефире

Русская окрошка

Практически на любом дачном участке растут кабачки )) Да не один кабачок, а десяток-другой. Вырастают и встает проблема - что же с ними делать? Соседи не берут - у самих таких воз и маленькая тележка. Можно их пожарить,потушить, засолить....  и тут фантазия заканчивается ))

Поэтому предлагаю Вам для ознакомления аж целых 283 рецепта блюд с кабачками. Уверена, что Вы найдете для себя несколько новых, не опробованных рецептов. 

• Фаршированные цуккини  
• Кабачки жаренные  
• Кабачки маринованные   
• Кабачки соленые  
• Кабачки пряные  
• Кабачки с морковью и яблоками в яблочном соке   
• Кабачки, запеченные с тофу   
• Тушеные кабачки с рисом   
• Кабачки жареные с чесночным соусом   
• Кабачки жареные с чесноком и лимонной цедрой  
• Кабачки жареные с уксусом и луком  
• Кабачки с творожным фаршем   
• Кабачки тушеные   
• Кабачки с урдой   
• Кабачки в кляре   

[показать]

На 35 шариков: 100 г кураги 100 г чернослива 100 г сушеных фиг 50 г грецких орехов 100 г изюма ½ ст. ложки какао 1 ст. ложка тертой лимонной цедры 2 ст. ложки лимонного сока 100 г кокосовых хлопьев 1 ванильная палочка 2 ст. ложки рома

Приготовление:

1. Курагу, чернослив и фиги нарежьте кусочками, а затем измельчите сухофрукты при помощи миксера или блендера. Вместе с сухофруктами измельчите орехи, изюм и какао.

2. Полученную массу положите в отдельную миску, добавьте лимонную цедру и лимонный сок, вместе с ним влейте ром. надрежьте ванильную палочку, извлеките из нее зернистую мякоть и добавьте ее к другим ингредиентам. затем все хорошо перемешайте руками или при помощи миксера или блендера.

3. Из полученной массы сформуйте валик и нарежьте его на 35 небольших кусочков. Затем каждый кусочек ладонями скатайте в шарик размером с крупную черешню. Всыпьте на тарелку кокосовые хлопья. Обваляйте в хлопьях каждый полученный шарик из сухофруктов. Затем положите шарики на тарелку и поставьте в холодильник. Подавайте охлажденными

Для разнообразия:

Вместо кокосовой стружки можете использовать, например, измельченные орехи: миндальные орехи, кроме того, вкусные шарики получатся с шоколадными хлопьями.

В одном шарике: 55 ккал/235 кДж; белки: 1 г, жиры: 3 г, углеводы: 7 г;

Из путешествий по другим городам и странам люди чаще всего привозят милые мелочи. Для больших экскурсионных групп для удобства закупается сувенирная продукция оптом - магнитики, игральные карты, кепки, футболки, зажигалки.

[показать]

Смузи (англ. smoothie) — холодный десерт в виде смешанных в блендере ягод или фруктов (обычно одного вида) с добавлением кусочков льда, сока или молока. В качестве ягод или фруктов обычно используется малина, брусника, клубника или вишня. Смузи используются в вегетарианском питании и здоровом питании. Также используются и овощи.

1. Клубника + банан

Кол-во порций: 2
1/2 банана
4-6 замороженных ягод клубники
1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)
1/2 или 1 ст. апельсинового сока
1 ст. л. льняных семечек
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

2. Ягоды + апельсин + йогурт

Кол-во порций: 2
3 горсти черники (или черной смородины)
1 ст. апельсинового или ананасового сока
250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога)
1 ч.л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

3. Молоко + клубника + ростки пшеницы

Кол-во порций: 2
1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира
4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога)
3-5 ягод клубники
2 ч.л. пшеничных проростков
2 ч.л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
Рецепты смузи-ланчей

4. Груша + шпинат

Кол-во порций: 2
2 спелые груши (вырезать сердцевинки и порезать)
2 ст. листьев свежего шпината
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

5. Морковь + абрикос

Кол-во порций: 2
6 абрикосин (без косточек, ломтиками)
175 г манго, ломтиками
300 мл морковного сока
2 ст. л. меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

6. Апельсин + брокколи + шпинат + яблоко

Кол-во порций: 2
1 большая морковка, ломтиками
4 соцветия брокколи
240 мл апельсинового сока
75 г свежего шпината
1 яблоко, ломтиками
2 апельсина, ломтиками
Сначала смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи. Подавайте сразу же.

7. Морковь + лайм

Кол-во порций: 2
1 большая морковка, ломтиками
240 мл морковного сока
240 мл нежирной сметаны
½ лайма, очистить и порезать кубиками
соль и перец по вкусу
Смешайте в блендере морковь с морковным соком. Добавьте оставшиеся ингредиенты, смешайте до консистенции смузи и сразу же подавайте.

8. Огурец + перец + лук

Кол-во порций: 2
1 ст. томатного сока
½ перца (острого кайенского или сладкого), ломтиками
100 гр. огурца, порезать
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. зеленого лука (нашинковать)
1 ч.л. соевого соуса, соль и перец (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

9. Кресс-салат + киви + виноград

Кол-во порций: 2
2 киви (очистить и разрезать на четвертинки)
85 гр. кресс-салата
150 гр. винограда (зеленый сорт)
180 мл натурального йогурта
2-4 ч.л. меда (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

10. Банан + морковь

Кол-во порций: 2
1 банан
1 ст. яблочного сока
1-2 ст. молодой морковки (ломтиками)
1 ст. нежирного натурального йогурта (без добавок)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Жагуара

[показать]

Ингредиенты: 

5 средних яблок (очистить и тонко нарезать) 
Сок половины лимона 
Бренди – 2 столовых ложки 
Изюм – ½ стакана 
Коричневый сахар – 2/3 стакана 
Корица – 1 чайная ложка 
Молотая гвоздика – ¼ чайной ложки 
Жидкая карамель - 1 столовая ложка 
Сливочное масло – 2 столовых ложки 
Крошка от имбирного печенья – ½ стакана 
Слоеное тесто (в оригинале фило-тесто (16 листов)) – 2 листа 
Сливочное масло – 4 столовых ложки 

Приготовление: 

В миске смешайте первых 9 ингредиентов: яблоки, лимонный сок, бренди, изюм, коричневый сахар, корицу, гвоздику, карамель и масло. 

Раскатайте тесто, смажьте сливочным маслом и присыпьте ½ кол-ва крошки. В середину выложите половину начинки, закройте или

[показать]

– Алло, это бюро находок? – спросил детский голосок.

– Да, малыш. Ты что-то потерял?

– Я маму потерял. Она не у вас?

– А какая она твоя мама?

– Она красивая и добрая. И еще она очень любит кошек.

– Да, как раз вчера мы нашли одну маму, может быть это твоя. Ты откуда звонишь?

– Из детского дома №3.

– Хорошо, мы отправим твою маму к тебе в детский дом. Жди.

Она вошла в его комнату, самая красивая и добрая, а в руках у нее была настоящая живая кошка.

– Мама! – закричал малыш и бросился к ней. Он обнял ее с такой силой, что его пальчики побелели. – Мамочка моя!!!

[показать]

Ингредиенты: 
 

• 2 небольших свеклы 
• 2 ст.л изюма 
• 2 ст.л грецких орехов 
• 1 ч.л бренди 

Для заправки: 

• 3 ст.л оливкового масла 
• 1 ст.л красного винного уксуса

Замочить изюм в бренди на пару тройку часов.
Запечь свеклу не очищая, завернув в фольгу или накрыв форму фольгой, до мягкости в течении часа или чуть больше при температуре духовки 180 градусов.
Остудить свеклу полностью, почистить, натереть свеклу на крупной терке или порезать соломкой.
Смешать свеклу с заправкой, оставить минут на 20. Выложить в салатник, посыпать грецкими орехами и замоченным в бренди изюмом.

[700x552]

Комплект домашних чистящих средств

Воздух в наших домах наполнен испарениями нефтехимических растворителей, добавленных в моющие средства, чтобы растворять грязь.
В домашнем хозяйстве в среднем находится от 3 до 25 галлонов (1 галлон = 4,54 литра) токсических материалов, большинство из которых — моющие средства.

Что можно сделать?

Изготовить самим безопасные моющие средства! Ингредиенты для них достать совсем несложно, более того, они присутствуют, практически, в каждом доме, за исключением некоторых.
Преимущество использования дома чистящих средств, в состав которых входят естесственные ингредиенты, в том, что они — достаточно эффективны, не загрязняют и не отравляют воздух внутри помещения и вне его, а также, экономят ваши деньги.
Уборка дома натуральными средствами принесёт вам, в том числе, и чувство удовлетворения от того, что вы защищаете своё здоровье и здоровье своих близких.
Приготовление своего собственного набора моющих средств занимает совсем немного времени, а, кроме того, они не портятся довольно долго — от 6 месяцев до года.
И, как дополнительный бонус, — цена таких чистящих средств составляет, лишь, около 10% от цены промышленно изготовленных продуктов, и это, включая натуральные ароматические масла, которые — довольно дороги.

Что нам понадобится:

• пищевая сода;
• моющая сода;
• белый уксус;
• натуральное жидкое мыло или натуральное жидкое моющее средство;
• оливковое масло или масло жожоба;
• лимонный сок;
• масло лимона;
• масло чайного дерева;
• 5 пульверизаторов;
• стеклянная ёмкость
Итак, 5 основных чистящих средствах — сода (пищевая и моющая), бура, уксус и некоторые эфирные масла.
Замечание: натуральное жидкое мыло легко получить из натурального твёрдого мыла, путём растворения его в горячей воде.
Замечание: Обязательно сразу помечайте изготовленные средства и держите их подальше от детей и домашних животных.
1. Рецепт чистящего средства для ванны.
Взять пол-чашки пищевой соды. Помешивая, добавить в неё жидкого мыла или жидкого моющего средства до получения кремообразной кашицы.
По желанию, добавить 5 капель антибактериального масла, такого, как масло лаванды, чайного дерева или розмарина. Нанести кашицу на губку, почистить поверхность, смыть.
Замечание: Чтобы сохранить приготовленный продукт влажным, добавьте 1 чайную ложку глицерина и плотно закрывайте крышку, в противном случае, делайте столько продукта, чтобы использовать его за один раз.
2. Средство для чистки стёкол.
• 1/4–1/2 чайной ложки жидкого мыла или моющего средства;
• 3 столовых ложки уксуса;
• 2 чашки воды.
Смешайте всё в пульверизаторе.
Замечание: Добавление мыла в средство — важно, оно удаляет мельчайшие остатки воска, которые содержали промышленно изготовленные средства для чистки окон. Если моющее не добавлять, то окна будут слегка мутными и с разводами.
3. Средство для чистки духовок.
• чашка пищевой соды;
• вода;
• пару чайных ложек жидкого мыла.
Смочите низ духовки водой, насыпьте слой соды так, чтобы полностью покрыть поверхность в нижней части духовки. Снова сбрызните водой так, чтобы средство превратилось в густую пасту. Оставьте на ночь.
На следующее утро вы легко снимете жир. Когда вы справились с самой неприятной частью, нанесите немного жидкого мыла на мочалку и отмойте остатки жира.
Если рецепт не сработал, значит повторите всё, но теперь увеличьте количество соды и/или воды.
4. Универсальный очиститель.
• 1/2 чайной ложки моющей соды;
• немного жидкого мыла;
• 2 чашки горячей воды.
Залейте это в пульверизатор и встряхните, чтобы сода растворилась.
Используйте этот очиститель так, как вы бы использовали любое другое очистительное средство (пару раз побрызгать поверхности и протереть её тряпочкой).
Замечание: При мытье

Придумала тебя моя душа...
 

[808x767] [показать]

Автобус с кроватями
 

Одной из самых необычных вещей, которые можно увидеть во Вьетнаме - это автобус с кроватями или автобус с лежачими местами, не знаю, как это назвать правильно. К сожалению фотоаппарат тогда был не совсем под рукой, я не ожидал такого чуда от обычного автобуса и по глупости убрал его в сумку, которая оказалась в багаже, поэтому фотки, которые я поместил в этом посте найдены Гуглом на Вьетнамских сайтах.

Автовокзал, во Вьетнаме, как автовокзал, с единственным исключением, что билеты проверяют прямо на входе и после этого сразу же быстрый товарищ берет твой багаж и тащит к нужном автобусу, собственно поэтому фотоаппарат и оказался внезапно недоступен. Снаружи, кстати, автобус ничем не отличается от обычных, все сюрпризы внутри .

[689x400]

При входе в автобус каждому дают специальный пакетик в который можно убрать обувь, т.к. внутри ходить можно только босиком, ну или в носках, потом этот пакетик с обувью можно убрать в специальный бардачек, который есть у каждого места. Внутри, лежаки располагаются в три ряда и в два этажа. Каждый лежак имеет спецефическую форму - ближе к голове он поднимается, так что бы создавать специальное место для ног едущего сзади.  [показать]Таким образом голова едущего впереди оказывается над ногами едущего сзади. Я был около окна, слева, почти у самой головы автобуса. Оказывается эти лежаки еще и разноразмерные, несколько передних более длинные, чем другие.

[636x453]

[800x533]

[показать]

[250x376]

После того, как автобус выезжат за пределы автовокзала, он продолжает подсаживать людей. Возможно, это собственный бизнес водителя [показать]. У нас тоже есть что-то похожее и если лежачих мест на всех не хватает новым пассажирам предоставляются места в двух проходах: на пол стелятся специальные мягкие матрасики и пассажиры садятся на него и едут сидя. Вьетнамцы - народ, который может очень компактно умещаться в очень узких пространствах, поэтому для них, наверное, это вполне естественно. После того, как все проходы забиты и передвигаться по ним сложно помошник водителя, если что-то нужно перемещается по автобусу как мартышка по деревьям - мастерски перемещается по поручням на втором ярусе в направленнии нужной части автобуса над головам у сидящих с низу.

Автобуса, который едет по автодороге постоянно сигналит, т.к. при обгоне двухколесных средств передвижения это делать необходимо, некоторые автобусы имеют свои уникальные звуковые сигналы. Внутри распологается экран на котором проигрываются песни из эстрадной Вьетнамской музыки. Вобщем вся поездка на таком автобусе заняла около 7 часов - с раннего утра и до обеда, с 20-ти минутной остановкой на отдых и еду.

Серия сообщений "Вьетнам":
Часть 1 - Вьетнам (Vietnam)
Часть 2 - Ханой (Hanoi)
Часть 3 - Food
Часть 4 - Автобус с кроватями
Часть 5 - Железные дороги Вьетнама
Часть 6 - Вьетнамская деревня
...
Часть 11 -

[показать] Бухта Халонг - одно из самых популярных мест во Вьетнаме. ЮНЕСКО в 1994 году внесло бухту Халонг в список объектов всемирного наследия, а по итогам завершившегося в конце 2011 года всемирного голосования бухта Халонг была признана одним из семи природных чудес света.

Имя файла: Hello, Vietnam!
 

Мой первый Вьетнам случился задолго до свадебного путешествия, а именно в 1997 году. Я хорошо помню узкие, в метр шириной, улицы Хошимина. Густой, раскаленный к полудню, воздух, который пробирался под складки одежды, выступая испариной на лбу. Помню смесь из запахов острой уличной еды и благовонных палочек, казалось, что ею пропитался весь город от центра до самых окраин. В памяти всплывают сотни, нет, даже тысячи велосипедистов, кто в модных защитных шлемах, кто в конусообразных шляпах из рисовой соломы, бесконечным потоком лавирующие по улицам, словно косяки рыб.
В общей сложности я провела в Хошимине не больше трех суток, на острове Тайвань - тридцать дней. Для десятилетней девочки такое путешествие можно сравнить, пожалуй, с мультиками Мидзаяки, где каждый кадр приводит в недоумение и ломает рамки самых красочных фантазий. Я не думала, что когда-нибудь вернусь во Вьетнам. Но спустя 15 лет я вновь оказалась в этой загадочной Азии.
 

Путь предстоял не близкий: Москва-Хошимин, Хошимин-Нячанг, от Нячанга до острова Хон-че катер, а потом местный тук-тук до отеля. Когда добираешься до номера, то первым делом раздвигаешь двери балкона, чтобы увидеть спокойное море, бирюзовую гладь огромного бассейна и холмы, которые окружают отель с трех сторон. Вообще отель, в котором мы остановились - Vinpearl Resort and Spa, не единственный на острове. В другой части острова расположены отель Vinpearl Luxury, поля для игры в гольф и, пожалуй, главная достопримечательность – парк развлечений Vinpearl Land, о котором я расскажу в следующем посте, а пока приглашаю вас на прогулку по отелю.
 

---Vinpearl Resort and Spa---
1.
[758x504]

Через поиск и выгодное бронирование отелей по всему миру вышел на этот весьма необычный комплекс отдыха, дизайн отеля выполнен в очень необычном стиле. Похоже, что Хундертвассер, Дали и Гауди могут покурить в сторонке. Потому что отель «Сумасшедший дом» недаром вошел в десятку самых странных зданий мира.

[показать]

Имя файла: Все дороги ведут в Vinpearl Land

Жить рядом с огромным парком развлечений - это аттракцион невиданной щедрости. Радуешься горкам и каруселям громче вьетнамской малышни, бесчисленное количество раз плюхаешься в бассейн в аквапарке, а ближе к ночи находишь себя на детской карусели в окружении раскрашенных жирафов и слонов. В общем, за две недели отдыха можно наиграться и наплаваться на несколько лет вперед. Если ты живешь в отеле Vinpearl Resort, то посещаешь парк бесплатно. Все остальные покупают входной билет на целый день за 450 тыс. донгов (около 600 р.), в эту стоимость входит не только проезд на фуникулере до острова и обратно, но и все развлечения. Сейчас я вам покажу!

[723x482]