• Авторизация


Без заголовка 07-05-2010 20:13

Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение

Без заголовка



Спасибо за перевод Lenok_r (Осинка)
[415x653]
перевод
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2010 20:08

Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение

Здоровое питание: простые истины



[473x169]

 
Здоровое питание Здоровое питание Здоровое питание Здоровое питание
Привычное меню Здоровое питание Правила питания Цветное разнообразие
Здоровое питание Здоровое питание Здоровое питание Здоровое питание
Напитки Белки Жиры Углеводы
 
 

 

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 07-05-2010 19:10

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Салатные бутерброды

http://izum.darievna.ru/page/salatnye-buterbrody


[показать]

А мы продолжаем получать ваши рецепты на конкурс "Лучший весенний салат"! Вы не представляете, как приятно открывать почту и находить в ней все новые и новые "изюмистые" рецепты. И да, вы еще успееете приготовить свой любимый салат и предложить его нам, чтобы выиграть главный приз - бесплатное посещение занятия в Гастрономической Академии Рожниковского и книгу Р. Рожниковского с рецептами "Ностальжи. Секрет успеха".

Сегодня нас радует Люба Чаплыгина: "Вы думаете салаты можно есть только ложками и только из тарелки? А вот и нет. Этот салат Вам доказательство. В рецепт салата можно добавлять например еще и болгарский перец, чтобы разукрасить гамму."


 

Ингредиенты:

хлебцы;

творог;

огурец;

петрушка;

лук;

укроп;

кефир;

чеснок.

 

Огурец трем на терке. Лук, петрушку и укроп мелко нарезаем. Чеснок измельчаем. Смешиваем овощи и зелень с творогом. Добавляем кефир и размешиваем, чтобы получилась смесь густоты сметаны. Намазываем на хлебцы, украшаем зеленью и подаем к столу.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2010 19:07

Это цитата сообщения Natero2602 Оригинальное сообщение

Летний пуловер без рукавов



ОПИСАНИЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2010 19:05

Это цитата сообщения Natero2602 Оригинальное сообщение

Пуловер



[553x734]
ОПИСАНИЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2010 16:50

Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение

Лимонный крем или Lemon curd



[показать]

Эта удивительно вкусная штука готовится очень просто. Сложите все в кастрюлю и нагревайте при помешивании до загустения. В принципе, это обычный заварной крем, в котором вместо молока - лимонный (или другой цитрусовый) сок. Благодаря кислому соку и большому количеству сахара даже при нагревании до кипения яичная смесь не свернется, так что не стоит утруждать себя водяной баней, на это только время уходит. Если же следовать моим советам, у вас на подготовку уйдет минут 10, а на варку - всего 3-5 минут.
Опять даю простую пропорцию - на один лимон одно яйцо, 50г сахара и 10-15 г сливочного масла.
В зависимости от лимонов крем может получиться более или менее кислым, поэтому лимонный сок можно разбавлять апельсиновым или мандариновым соком. Также очень популярен такой крем из лаймов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2010 16:43

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Косметические маски из алоэ



[275x336]
Если у вас жирная кожа, то вам необходим лосьон на основе сока алоэ. Он закроет поры, снимет жирный блеск, предотвратит появление угрей и прыщей.
Срежьте с растения большой лист, заверните его в бумагу и положите на нижнюю полку холодильника. Через две недели выньте лист алоэ, измельчители отожмите сок. К полученной жидкости добавьте 60г воды и 10г спирта. Протирайте лицо лосьоном утром и вечером.
Если же вы страдаете от сильной сухости кожи или она сильно воспалена, то нет ничего лучше, чем вот такая масочка:
Мелко нарежьте листья алоэ, смешайте с медом в пропорции 1:1 и наложите приготовленную смесь на лицо. Через 20 мин. смойте маску минеральной водой или молоком. Кожа станет упругой, ровной и свежей. А о прыщиках вообще можно забыть.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2010 16:41

Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение

Платье с вышитой бретелью



[показать]

схема вязания....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2010 16:29

Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение

Ассиметричное платье из мотивов



[показать]

схема вязания....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2010 10:30

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Картофельный салат



 


В brasseri  было пусто, и, когда я сел за столик у стены, спиной к зеркалу, и официант спросил, подать ли мне пива, я заказал distinguй - большую стеклянную литровую кружку - и картофельный салат.
      Пиво оказалось очень холодным, и пить его было необыкновенно приятно. Картофельный салат был хорошо приготовлен и приправлен уксусом и красным перцем, а оливковое масло было превосходным. Я посыпал салат черным перцем и обмакнул хлеб в оливковое масло. После первого жадного глотка пива я стал есть и пить не торопясь. Когда с салатом было покончено, я заказал еще порцию, а также cervelas - большую толстую сосиску, разрезанную вдоль на две части и политую особым горчичным соусом.
      Я собрал хлебом все масло и весь соус и медленно потягивал пиво, но оно уже не было таким холодным, и тогда, допив его, я заказал поллитровую кружку и смотрел, как она наполнялась…

© Эрнест Хемингуэй. "Праздник, который всегда с тобой"

 

Картофельный салат был любимым блюдом Хемингуэя. Поэтому и упоминается несколько раз  в его творчестве. В Островах в океане этот салат позиционируется, как простая, доступная простому рыбаку еда. На самом деле салат действительно очень не сложен, сытен и необычен для большинства современных людей.
                Современный картофельный салат имеет очень старую историю… Первое упоминание о нем было в 17-ом веке в австрийском географическом альманахе… Рецепт был на удивление прост – картофель, лук, бульон, яблочный уксус, растительное масло, соль и перец. Собственно в таком виде, с минимальными добавлениями и изменениями буду и я готовить картофельный салатик.

                Пять картошечек отвариваем в мундире. Тут главная тонкость – не переварить, не дать треснуть шкурке и развалиться картофелине. Даже хорошо будет, если картошечка будет слегка не доварена,  аль-денте, как говорят французы. Пока варится картошка – нагреваем прозрачный говяжий бульон.  Я, подумав, что только картофель и лук это будет скучно, порезал на 4 части изрядную пригоршню шампиньонов и слегка обжарил их на растительном масле и на очень большом огне (что бы грибы не успели пустить воду). Взял четыре луковички шалот, почистил их и порезал тоненько. Один красный перец, освободив от семян и плодоножек рубим меленько. Три соленых огурчика, если они не большие, режем пополам и нарезаем дольками, толщиной 5-6 мм.  Делаем заправку. Пару столовых ложек винного белого уксуса перемешиваем с четырьмя ложками оливкового масла первого отжима. Перчим. Солить не надо, потому, как для соли, у нас есть соленые огурчики. Перемешиваем вилочкой. При желании добавляем горчицу и опять перемешиваем.

За этими хлопотами картошечка должна отвариться. Достаем ее, и пока горячая чистим.  Режем кубиками приблизительно по три сантиметра. Заливаем горячим бульоном и перемешиваем. Горячий бульон пропитает картошку, размягчит краешки картошечки и превратит их в сочное, душистое, аппетитное пюре…

Бросаем к картошке порезанные перец, огурец, лук, обжаренные грибы. Перемешиваем, заливаем заправкой, украшаем резанным укропом и подаем. Попробовав, начинаю понимать, почему Хемингуэй очень любил это простое, незамысловатое, но от этого не менее вкусное блюдо! Совершенно необычное переплетение привычного вкуса картофеля, соленого огурца, непривычная заправка из оливкового масла и уксуса не могут никого оставить равнодушным

[700x468]

Процесс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2010 10:17
liveinternet.ru/users/kru4i...125938982/

Картофельные пончики     Потрясающе вкусные пончики!!! 250 г - картофеля 2 ч.л.- сухих дрожжей 160 г - теплого молока 60 г - растительного масла 50 г - сахара 1 - яйцо 0,5 ч.л.- соли 500 - 550 г - муки Растительное масло для жарки &...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2010 08:36

Это цитата сообщения зена_королева Оригинальное сообщение

Марципан-украшения для тортов. Часть 1



Несколько вариантов марципановой массы
[338x384]
Выход: 700 г
2 яйца, 175 г сахарной пудры, 350 г молотого миндаля, 4 капли ванильной эссенции, 1 чайная ложка лимонного сока.
Слегка взбейте в миске яйца. Смешайте сахар с сахарной пудрой и соедините с яичной массой. Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой и, помешивая, варите до кремообразного состояния.

Снимите. Положите в миску молотый миндаль, добавьте ванильную эссенцию, лимонный сок и слегка взбейте ложкой - должна получиться мягкая паста. Выложите пасту на посыпанную сахарной пудрой рабочую поверхность и месите ее до гладкости.

Старайтесь не переусердствовать, иначе выступит масло. Марципаны, приготовленные этим способом, следует использовать в теплом виде, пока они не потеряли пластичность.


Как делать Марципановую массу и фигурки из неё? >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2010 22:42

Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ Оригинальное сообщение

И ЛЕТОМ, И ЗИМОЙ - МАЕЧКА



В зависимости от того, какую Вы подберете пряжу, модель послужит в любое время года... [471x699]

[501x698]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2010 22:40

Это цитата сообщения Солнечный_лис Оригинальное сообщение

Алла Пугачева 1



Алла Пугачева: Рожденная в СССР

[250x379]

Вот уж поистине Живая Легенда! Пылающей сверхновой звездой ворвавшаяся в неяркий мир советской эстрады, буквально взорвав ее, подняв планку мастерства на головокружительную высоту, мгновенно и навсегда завоевав сердца миллионов. Конечно же, это несравненная Примадонна, постоянная возмутительница спокойствия, дерзкая и эпатажная Алла Пугачева. За ней всегда тянулся и тянется пестрый шлейф восторженных славословий, признаний в любви, ну и, разумеется, самых невероятных, самых фантастических слухов и сплетен. А как начиналась эта «творческая карьера», какие невидимые миру слезы прячутся за этим сиянием и блеском? В огромной, подробнейшей летописи жизни замечательной певицы, составленной Ф. Раззаковым, перечислены не только взлеты и триумфы, призы и награды, но и провалы и падения, досадные ошибки, непростительные срывы. Не обойдены вниманием и счастливые периоды любви в ее жизни, тягостные, мучительные разрывы с былыми возлюбленными. Читая эту книгу, мы словно перечитываем и свою жизнь, ведь мы жили и живем в «эпоху Пугачевой» и нас всегда сопровождает ее неповторимый и страстный голос.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2010 22:38

Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение

Салат" Весенний"




Ингредиенты на литровый салатник:
 
Капуста
Редис
Масло оливковое(можно любое)
Горчица
Сок лимона
Базилик
Соль

 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 
 
 Капусту мелко нашинковать, редис натереть на крупной терке.
 
 
 
Заправка: 
 
3-4 ст ложки растительного масло
1 ч ложку горчицы
1 ст ложку сока лимона(или уксус)
Соль по вкусу
базилик
 
 
 
 
Заправляем салат
 
 
 
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2010 22:38

Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение

Мясо под шубой




              Напала на меня лень )) Жуть как не хотелось готовить, стоять у плиты.                          
                                         И я решила приготовить мясо в духовке.
 
 
Ингредиенты:
 
Свиная корейка
Помидоры
Сыр
Горчица
Соль,перец
Грибы
Шпинат
 
 
Способ приготовления: 
 
Мясо порезать на куски и выкладываем в огнеупорную посуду.
 
 
Посолить,поперчить,смазать горчицей.
 
 
 
Слой грибов,
 
 
Помидоры и сыр.
 
 
Посыпать шпинатом
 
 
В духовку на 1 час при 220г
 
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2010 22:35

Это цитата сообщения Эльвин Оригинальное сообщение

Ночь, вода, туманы. | Yuri Ovchinnikov.



[показать]

 

 Страница автора


[показать]

Next
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2010 19:37

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пирог «Графский» Автор рецепта Валерий



[380x350]
5 вафельных коржей
Майонез
300 гр твердого сыра
1 банка шпротов
5 яиц
1 ч.л. горчицы
2 ст. л. Сметаны
Лук зеленый
200 гр филе куриное
300 гр грибов


Отвариваем филе в подсоленной воде, затем вкрутую отвариваем яйца.
Грибы нарезаем и обжариваем с луком.Сыр натираем на крупной тёрке .
Шпроты разминаем вилкой.На корж выкладываем шпроты.Разравниваем и посыпаем тертым сыром.Смазываем майонезом.Яйца натираем на тёрке.
Лук мелко нарезаем. Добавляем горчицу и майонез, тщательно перемешиваем.Намазываем корж этой смесью.И накрываем следующим коржом. Курятину пропускаем через мясорубку.Добавляем в нее майонез.
И смазываем этой начинкой.Накрываем следующим. На него выкладываем грибы с луком и накрываем последним 5 -м коржиком. Его смазываем
майонезом, посыпаем луком и тертым сыром .Ставим для пропитки в холодильник на 2-3 часа. Достаем, нарезаем и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2010 19:37

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Закуска «Кукуруза»





Взять 1 уп: сыра феты(можно любой тёртый сыр +
чеснок и майонез)
размельчить и сделать форму пачатки;
консервированной кукурузой покрыть её,хорошо придавляя,
и в холодильник до подачи
Листья-зелёный лук


Подать по-желанию к хлебу
Приятного аппетита!

http://forum.say7.info/topic18594.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2010 19:35

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Вязание СПИЦАМИ вкруговую от центра.



Квадраты СПИЦАМИ.

[200x]Пусть меня извинят те мастерицы, которые вяжут спицами.
Я - человек увлекающийся , и сейчас больше вяжу крючком.
Но и о спицах не забываю. [показать]Честно -честно. Просто увлекаюсь иногда.
[200x]Восполняю пробел в вязании спицами - достаю ссылки на это вязание и Вам показываю.
Во первых - КВАДРАТЫ спицами.
Жаккардовые квадраты для подушек или пледа спицами. Вязание от центра на 5 спицах.
Схемы узоров и идеи ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3604479/post120689295/
Плед ЛИСТИКИ на пяти спицах.Вязание от центра.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3137862/post117361318/

[200x]
Плед с цветами. Спицы. Вязание от центра.
Схемы и описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/sohpia/post109509070/
[200x]
А араны (косы) от центра вязать вы уже пробовали?
Если нет, тогда Вам сюда Редкие узоры: араны.http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post119034978/

Нравится? Только не говорите мне, что этого Вы не умеете!
Еще как умеете!
Просто я Вам хочу напомнить кое что о вязании спицами от центра.

Как сделать начальный ряд? Очень просто.
КРЮЧКОМ набираете 8 петель, распределяете их на 4 спицы, а далее вяжете по кругу!
Для тех, кто хочет подробнее Обучающий курс ЗДЕСЬ http://www.club-rukodelie.com/needls/modeli/acs/salf.html
Клуб ОСИНКА обсуждает эту тему ЗДЕСЬ Салфетки спицами из центра http://club.osinka.ru/topic-15294?&start=0

Веселого всем творчества и новых прекрасных идей.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии