Закуска "Белые шары"

Пряники 15-12-2012 01:08

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Пряничные подсвечники. МК

МК Пряничные подсвечники

[500x283]

[500x375]

МК сделала Martina Martinсekova Rogozinska Перевод lllarisa (сайт Кухарка)

[показать]
Приготовление теста.
6 яиц
1кг муки
0,5кг сахарной пудры
1 коф. ложечка соды
8 плоских столовых ложек мёда
можно добавить
2 коф. ложечки какао чтоб тесто было темнее
1,5 коф ложки пряностей (я их делаю сама) истолку гвоздику, анис, фенхель, чёрный и душистый перец, цедру лимона и добавляю молотую корицу.

56 оригинальных новогодних идей украшений из фетра 14-12-2012 18:24

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

[500x666]

Без заголовка 14-12-2012 18:20

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Бисквитное эскимо «Ёлки-палки» (МК от Елены)

Автор публикации: Elena Tufekci,

Сочетание цветов 14-12-2012 18:14

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Сочетаем цвета правильно. 30 цветов от белого до чёрного

[620x434]

Без заголовка 14-12-2012 02:58

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Крошка Санта

Вообще-то сейчас самое время начинать подготовку к нашему самому любимому празднику - Новому году! Нет, я не призываю уже сейчас закупать шампанское и строгать впрок тазики оливье, но вот задуматься о подарках родным и близким можно уже сейчас. Потому что в декабре можно вообще ничего не успеть.... Самое время насобирать шишек для праздничного декора, предусмотреть и подготовить заказ деда мороза на дом, ведь это просто обязательно для всех тех, кто не собирается расставаться с чудесами и, конечно, сшить настоящий символ Нового года и Рождества!

Крошечный Санта на санях с оленями

Размер этого Санты всего 6 см, а малютки олени - 8 см. Хотя вы можете легко откорректировать размеры в зависимости от желания. Шаблон выкройки формата А-4 прилагается.

Нам понадобится фетр, любой наполнитель (синтепон, холофайбер) и шнур для упряжки

Распечатываем выкройку и вырезаем все детали без учета припусков на швы

[380x320]

[380x160]

Сшиваем сначала голову, затем тело Санты, набиваем наполнителем и соединяем их в единое целое. Одеваем колпачок. Глаза можно сделать из бисера, а можно просто нарисовать фломастером. Приклеиваем все мелкие детали - опушку шапочки, воротничок, пояс, манжеты и бороду

Пряники 14-12-2012 02:53

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Пряничные домики

Лучшие пряничные домики 2011 года!

Пряничный домик от lillaya

В Европе, а точней в Германии первые пряничные домики появились в позапрошлом веке. Сразу после выхода сказки братьев Гримм «Гензель и Гретель» домики стали пользоваться немалой популярностью на рождественских ярмарках. Прошло столько лет, а детишки всего мира до сих пор с огромным удовольствием расправляются со сказочным сооружением. Попробуем и мы приготовить пряничный домик.

[показать]
Сразу прошу прощения за качество снимков, освещения не хватает просто катастрофически. Вдобавок ко всему занятие сие оказалось настолько увлекательным, что иногда просто забывала фотографировать процесс, самым банальнейшим образом. Поэтому фотографий не слишком много. Но, как говорится, чем богаты…

Итак, нам понадобится:

Домик 14-12-2012 02:52

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Сахарный домик

Сахарный домик на Рождество

Пишет ВиКа (crush_742)

Вот ЗДЕСЬ я увидела прекрасную вещицу, чудесную альтернативу пряничным домикам.
У автора это выглядит невероятно аккуратно и совершенно, у меня... ну в общем, что вышло -то вышло, но пока я делала - я получила удовольствие.
Как делать -это вопрос, так как язык автора мне незнаком, я не нашла там описания, поэтому соображала сама.

[показать]

Закуска 14-12-2012 02:27

Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

Закуска "Белые шары"

Закуска "Белые шары"

ПОХОЖИЙ РЕЦЕПТИК В ПРЕДЫДУЩЕМ ПОСТЕ. НО КАКОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ... НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ БУДЕТ СМОТРЕТЬСЯ ОЧЕНЬ ДАЖЕ КРАСИВО.

Ингредиенты для "Закуска "Белые шары""

Грудка куриная — 1 шт
Белок яичный — 3 шт
Сливки — 400 мл
Лавровый лист — 2 шт
Перец чeрный (горошком)
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Желатин (быстрорастворимый, по 10 гр) — 2 пакет.
Соль (по вкусу)

Рецепт "Закуска "Белые шары""

Сварить куриную грудку в 1 литре воды. Вынуть грудку и положить вариться морковь и лук вместе с лавровым листом и перцем. Варить 10 минут. Овощи вынуть.
Процедить бульон 2 раза через марлю. Посолить по вкусу.

Куриную грудку измельчить (можно в блендере или на мясорубке)

Вареный белок натереть на мелкой терке

Киевское сухое варенье 14-12-2012 02:13

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Про киевское сухое варенье

Киевское сухое варенье представляет собой кусочки фруктов многократно уваренных в сахарном сиропе, подсушенных и обкатанных в мелком сахаре. Хранят его в деревянных плоских ящиках, между слоями пергамента, или в небольших стеклянных емкостях в прохладном, обязательно сухом месте. История этого варенья обросла невероятным количеством слухов и легенд, но вот какие факты удалось разыскать.

[показать]

Пирожные "Елки" 14-12-2012 01:48

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Пирожные "Рождественская елочка"

Пирожные "Рождественская елочка" от Юлии

До Нового года еще много времени, но я решила заранее подготовить новогоднее меню, вот так и наткнулась в интернете на интересные новогодние пирожные. Решила поделиться рецептом с вами, вдруг кому-то пригодится.
На 6 пирожных нам понадобится:
Для теста:
3 яйца
щепотка соли
75 гр. сахара
100 гр. молотого миндаля
25 гр. муки
25 гр. крахмала
Для глазировки
понадобится немного обычной сгущенки, 2-3 столовых ложки
(в оригинальном рецепте использовался растопленный белый шоколад)
Для декорации:
100 гр.фисташек
Для снежных верхушек:
3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
-сахарная пудра для снега

Домики 14-12-2012 01:45

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Светящиеся домики из фольги

Опять Вашему вниманию представлена идея к Новому году

[400x310]

Домики 14-12-2012 01:42

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рождественский домик.МК

Очень хорошая идея к Рождественским праздникам с блога норвежской скрап леди Анны-Кристины
[640x434]

Пряники 14-12-2012 01:36

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Рождественские пряничные домики. МК

Множество рождественских пряничных домиков у меня тут - http://katrai.ru/post147164550, и все равно мне мало! Пусть еще будут!

[500x378]
[500x375]

ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ДОМИКОВ
Автор рецепта Герда (http://www.kuharka.ru)

Из указанной нормы получается достаточно много теста. На домик мне хватило чуть больше половины, из остального теста наделала пряников, получились очень вкусными.
Что бы они стали побыстрее мягкими их нужно сложить в жестяную банку прокладывая бумагой для выпечки и положить яблочную шкурку. Уже через пару дней они станут мягкими и ароматными.

Состав
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (лучше использовать кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек нужно растереть в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше.

Приготовление

Пряники 14-12-2012 01:36

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

[640x480]

Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы!

Медовники. Классическое тесто
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто

Пряники 14-12-2012 01:28

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Новогодние пряники-ёлки в 3D формате

Все, шутки кончились, начинаем готовиться к Новому году серьезно, потому что времени уже в обрез. Нет, ну хотя бы морально... Тем не менее некоторые упреждающие шаги мы можем предпринять уже сейчас. Вот, например, предлагаю напечь вот таких волшебных новогодних пряников в 3D формате. Пока шаблоны для них сделаем, пока ингредиенты для пряничного теста подготовим, как раз нужное время и подойдет. Итак, рецепт пряничного теста можно посмотреть тут - http://katrai.ru/post196808083/, а как все остальное сделать сейчас все вместе и научимся

Пряники 14-12-2012 01:24

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Новогодний сувенир. Пряники

Новогодний сувенир. Пряники на ёлку, для души и подарков от автора Мюмла

Источник

Здравствуйте! Урок предназначен для тех, кто еще не вздрагивает при слове «кролик». Просто хотелось поделиться идеей самодельного новогоднего сувенира, не обязывающего одаренного держать его целый год на полке [показать].
Результат первой части:
[500x285]
Результат второй части:
[500x390]
Часть первая

Нам понадобятся:
Эскиз
Картон для шаблона
Тесто (пряничное или для печенья, которое вырезается формочками)
Рисовальная масса (покупная или изготовленная самостоятельно – тогда сахарная пудра, лимонный сок, вода, по желанию – красители).
Мука
Ножницы, скалка (можно заменить стеклянной бутылкой), кухонный нож, духовка.

Без заголовка 14-12-2012 01:23

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

МОИ ЗМЕИ) Кофейные змейки из мешковины. Маленький МК

Всех приветствую! А я, как всегда, ночь не спала) Змеючек-гадючек шила) Пришла ко мне вчера сестричка Мелиссочка с племяшками. Ниже кину на нее ссылку, на ее дневник на Лиру. Пришла, чтобы шить кофейных змеек... Она шила одних, красила их кофе с корицей, а я - вот таких), в своем стиле, кофейно-мешковинным. Не думала я, что продолжу рукотворную подготовку к Новому году, но соблазнилась.

Ниже прилагаю маленький фото-процесс работы (мастер-классом никак не осмелюсь назвать), так как выкройку взяла у хозяйки с очень красивыми змейками - у Чариковой Юлии. Большое ей спасибо!

Приятного вам просмотра и как всегда прошу - не судите строго) Змеюк делала для семьи, для души. Кстати, в игрушки, в символ наступающего года, зашила денежки, может повезет?)))

Выкройки и подробный мастер-класс Чариковой Юлии у моей сестры - здесь

[700x525]

[700x525]

А вы так делаете? Если принтер не фурычит?))))

[700x525]

Новогодний декор 04-12-2012 03:27

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Морские трофеи в рождественском декоре. Идеи, мастер-классы

Необычный симбиоз, правда? Частичка жаркого лета и морозный праздник:) Но очень красивое сочетание, выглядит умопомрачительно! Подвески на елку и гирлянды, конусные елки и подсвечники, венки и декор новогоднего стола - чудесно! И, обратите внимание, чаще всего абсолютно несложное исполнение. Я хочу предложить вашему вниманию подборку идей и мастер-классов по использованию подарков моря в рождественском декорировании, собранных мной на зарубежных ресурсах. Вдохновляйтесь! Приятного просмотра!