Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Хрустящие горячие бутерброды с шампиньонами!

далее

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Куриная закуска с оригинальной начинкой



Очень рекомендую приготовить эту закуску на праздничный стол, выглядит она красиво, а вкус потрясающий!
[показать]

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Картофель, запеченный с мясом и помидорами.

Ингредиенты:

Картофель – 5 крупных картофелин
Помидоры – 5
Сыр твердый - 100г
Фарш смешанный – 250-300г
Лук – 1
Чеснок – 3-4 зубка
Соль
Перец черный молотый
Итальянские сухие травы или базилик
Зелень петрушки и укропа
Майонез
Масло растительное

Приготовление:

Картофель чистим и отвариваем до полуготовности (10 минут). Лук мелко режем и добавляем в фарш. Солим фарш и перчим, хорошо вымешаем. Помидоры режем кружочками. Сыр трем на мелкую терку.

Немного остывший картофель режем на кружочки, толщиной 1 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Кружочки картофеля смазываем маслом (кисточкой). Солим их, перчим, приправляем травами.На картофель выдавливаем немного майонеза и кладем чуть-чуть продавленного чеснока.

Сверху кладем кружок помидора, а на него горкой кладем десертную ложку фарша. Посыпаем все тертым сыром и ставим в духовку на 30 минут при 180-200 градусах.

Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью. Вкусно с малосольными огурцами.

Приятного аппетита!
[600x450]

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Картофель в панировке

[600x395]

Потребуется:

- 1 килограмм картофеля;
- 3 столовые ложки подсолнечного масла;
- 50-100 грамм панировочных сухарей;
- 1 чайная ложка паприки;
- 1 чайная ложка тмина;
- щепотка черного перца;
- соль - по вкусу.

Готовим:

1. Картофель чистим, моем и режем на дольки. Они должны быть не слишком большими и не слишком толстыми - чтобы картофель хорошо пропекся.

2. Складываем нарезанные дольки в миску и поливаем подсолнечным маслом. Перемешиваем - нужно, чтобы картофель полностью был покрыт маслом. Если трех ложек окажется мало - добавьте еще.

3. В глубокой тарелке или миске перемешиваем панировочные сухари со специями и солью. Туда же можно добавить белок 1 яйца - чтобы панировка лучше приставала к картофелю.

4. Обваливаем ломтики картофеля в панировке. Макать каждую дольку отдельно - слишком долго, поэтому проще всего тщательно перемешать содержимое мисок (картофель с панировкой).

5. На противень выкладываем картофель в один слой.

6. Выпекаем в предварительно разогретой (до 200-220 градусов) духовке около 40 минут, пока картофель не станет золотистого цвета. Периодически (примерно 1 раз в 5-10 минут) желательно доставать противень и встряхивать картофель, чтобы дольки перевернулись.

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Десерт из заварного крема с апельсиновым вкусом

[599x453]

Необходимо:

- 400 мл молока;
- 5 столовых ложек сгущенки;
- 2-3 апельсина (потребуется только сок);
- 1 сырое куриное яйцо;
- 2 столовые ложки желатина;
- 1\2 чайной ложки ванилина.

Готовим:

1. Выжимаем сок из апельсинов и добавляем в него 1 чайную ложку желатина. Оставляем на 10-15 минут, затем - немного подогреваем на медленном огне, чтобы желатин полностью растворился, после чего убираем в холодильник.

2. Берем 200 мл молока и точно так же растворяем в нем остаток желатина.

3. Оставшееся молоко выливаем в глубокую миску, туда же вбиваем яйцо, выливаем сгущенку и добавляем ванилин. Взбиваем до однородности, после чего на медленном огне доводим до кипения.

4. После того, как получившаяся смесь закипит - вливаем молоко с желатином и размешиваем (огонь при этом не выключаем, но снижаем до минимума). Размешав - выключаем огонь и убираем кастрюлю с плиты и оставляем получившуюся массу остывать (примерно до комнатной температуры).

5. Разливаем получившийся крем по формочкам (или в одну форму) и чайной ложкой раскладываем в любом порядке апельсиновое желе.

6. Убираем практически готовый десерт в холодильник - на 3-4 часа.

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Булочки «Крахмальные»

[700x523]

Читать далее...

Это цитата сообщения prosperous Оригинальное сообщение

***

[476x700]
Борис Пастернак

Мело, мело по всей земле
Во все пределы.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.

Как летом роем мошкара
Летит на пламя,
Слетались хлопья со двора
К оконной раме.

Метель лепила на стекле
Кружки и стрелы.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.

На озаренный потолок
Ложились тени,
Скрещенья рук, скрещенья ног,
Судьбы скрещенья.

И падали два башмачка
Со стуком на пол.
И воск слезами с ночника
На платье капал.

И все терялось в снежной мгле
Седой и белой.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.

На свечку дуло из угла,
И жар соблазна
Вздымал, как ангел, два крыла
Крестообразно.

Мело весь месяц в феврале,
И то и дело
Свеча горела на столе,
Свеча горела.

1946

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Салат из свеклы с фасолью и яблоком

Салат из свеклы с фасолью и яблоком

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Очень вкусная запеканка с рисом

[700x524]

Ингредиенты:

рис - 100 г
филе куриной грудки - 500 г
сметана - 250 мл
яйца - 2 шт
соль и специи по вкусу

1. Рис отварить в подсоленной воде, воду слить, рис промыть.
2. Грудки порезать на небольшие кусочки.
3. Смешать в отдельной посуде филе, рис, сметану, яйца, посолить по вкусу.
4. Выложить смесь в форму для запекания.
5. Готовим в духовке при температуре 200 градусов минут 40-45 до румяной корочки.

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ЕСЛИ БЕСПОКОИТ ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА, ТО НУЖНО…

ЕСЛИ БЕСПОКОИТ ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА, ТО НУЖНО…

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Французский лимонный пирог

300 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 чайн.ложки соды, 4 стакана муки, 1 лимон.

Маргарин растопить, всыпать сахар, добавить яйца, соду. Перемешать, добавить муку, снова перемешать. Полученную массу выложить на противень, разровнять. Небольшую часть теста оставить. Лимон перекрутить на мясорубке, добавить сахар по вкусу. Полученную массу выложить на пирог, остатки теста натереть на терке поверх лимонной массы. Выпекать минут 15 в заранее разогретой духовке.
[466x698]
Все новостройки подмосковья на одном сайте, разные цены и категории. Можно выбрать именно свой уголок!
Все ли смотрели The Big Bang Theory? Говорят, отличный сериал.
Узнать, кто такой Коновалюк Валерий, можно по ссылке.

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Печенье Снежинки (к Новому году!!!) ПРОСТО и ОРИГИНАЛЬНО

Презентую обалденный рецепт печенья " Снежинки" из меню питерской гостиницы Гельвеция!
Эти печенья, несмотря на всю сложность, делаются очень просто. Тесто берется пряничное, вот его состав:
2 яйца растереть с 200 грамм сахара
добавить пол. стакана меда (теплого)
200 грамм масла или маргарина (натереть на терке)
3 стакана муки
Можно и какао положить около 2 ч. ложек, если хотите, чтобы тесто было более темным
Не бойтесь добавить специи: корицу, мускатный орех, имбирь, ваниль, совсем по щепотке

Тесто по структуре получается как песочное, хорошо вымешайте и в холодильник
Глазурь делается просто: 1 белок взбиваем с 100 грамм сахарной пудры и 1 ст. ложкой лимонного сока
Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. Если нет формочек не проблема - можно сделать трафарет из картона и вырезать ножом.
Выпекаем снежинки, на остывшие печенья наносим глазурь и уже украшаем как вашей душе угодно.
Перед выпечкой прикупите кондитерский шприц и пищевые красители, они вам помогут ярче выразить вашу фантазию.
[466x698]
[528x699]

Это цитата сообщения КИНО_И_ВСЕ_О_НЕМ Оригинальное сообщение

10 нeвeроятно зaхвaтывающих сeриaлов для цeнителей истории.

10 нeвeроятно зaхвaтывающих сeриaлов для цeнителей истории.
 

[658x700]

[658x700]

[658x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Домашние булочки с посыпкой

[700x437]
мука - 500-550 гр.,
молоко - 200 мл,
сухие быстродействующие дрожжи - 1 ч.л. с горкой.,
сливочное масло - 60 гр.,
яйцо,
сахар - 5 ст.л.,
ваниль,
растительное масло - 3 ст.л.,
соль - 1/2 ч.л.,

Смазываем булочки: яйцо+2 ст.л. молока.

Масляная крошка для домашних булочек:
сливочное масло - 1 ст.л.,
мука - 3 ст.л. без горки,
сахар - 1 ст.л. + ваниль.

Начинка любая: ягоды-фрукты из варенья либо свежие, шоколад, вареная сгущенка или нутелла.

Готовим опару: смешиваем теплое молоко с сахаром, добавляем дрожжи и 50 грамм муки. Оставить на 15-20 минут до поднятия «шапочки».В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар и муку.Опара поднялась.Высыпаем в отдельную емкость сахар, ваниль, вбиваем яйцо и выливаем теплое масло (маргарин) и растительное масло.Перемешиваем массу до однородности и соединяем с опарой, еще раз перемешиваем.Прямо в опарную смесь просеиваем муку, замешиваем тесто.Тесто оставляем в теплом месте (я поставила кастрюлю в чашу с горячей водой на, через час и 15 минут тесто поднялось).Дальше нам нужно по-быстрому разделить тесто на равные части: скатываем из теста внушительную колбаску на смазанном растительным маслом поверхности и разрезаем ее острым ножом, периодически смазывая его тем же маслом на равные части — у меня получилось 15 частей.Я клала в качестве начинки пару-тройку абрикосовых долек, раскатываем каждый кусочек теста, кладем начинку в середину и хорошо защипляем края, противоположные края слепливаем друг с другом, чтобы получился «колобок»))Форму для выпечки чуть смазываем маслом и выкладываем булочки, оставляем из «подняться» на 20-30 минут.Смешиваем муку, сахар и масло, перетираем руками в крошку.
Булочки хорошо поднялись, теперь смажем их яйцом, взбитым с молоком.Присыпем булочки масляной крошкой и отправим в духовку при 180 градусах на 20-25 минут.

http://gotovte-snami.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Мятно-лимонный сахар

[600x399]
Если вы ни разу в жизни не готовили эту ароматную приправу, то вы многое потеряли! Она подходит не только для создания пахучей выпечки и десертов, но еще и для чая, а также – мохито! Вот представьте себе: зима, на улице мороз, свежей мяты и в помине нет в магазинах, а вы сидите возле телевизора и попиваете свеже приготовленный мохито – ну разве же это не сказка?!
Нет, это вполне возможно, если у вас есть в наличии ароматный мятно-лимонный сахар, который готовится легко и просто! Главное – успеть его заготовить.

1 пучок свежей мяты
2-3 ст. л. сахарного песка
1 лимон

1. Ошпарьте лимон кипятком и аккуратно срежьте с него цедру, стараясь минимизировать попадание под нее белой оболочки – она очень горчит!
2. Затем цедру нарежьте небольшими брусочками – так она быстрее просохнет в духовом шкафу или в специальной электросушилке.
3. Пучок мяты промойте в воде и нарежьте ножом. Не важно как: крупно или мелко – зелень просохнет куда быстрее, нежели нарезанная цедра лимона.
4. Выложите все нарезанное на пергаментную бумагу, покрывающую противень, и всуньте в духовку на 1 час при 80-100С. Обязательным условием будет являться приоткрытая дверца духовки!
5. Через полчаса переверните другой стороной и досушите его содержимое.
6. Сухую зелень мяты и цедру пересыпьте в емкость комбайна или блендера.
7. Всыпьте туда же сахарный песок и измельчите.
8. У вас получится невероятно ароматная приправа, но только приоткрывайте крышку емкости очень аккуратно – необходимо чтобы улеглась вся пыль внутри нее.
9. Пересыпьте приправу на лист бумаги, а уже с него – в емкость, в которой она будет храниться.
10. Держите емкость плотно укупоренной, чтобы не потерять ни одной нотки этого освежающего аромата.

http://nakormi.com/

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СМЕТАННЫЙ КЕКС С ПЬЯНЫМ ИЗЮМОМ

Отличный кекс! Во-первых, быстро, просто. Во-вторых, нежно, воздушно, не очень жирно, и алкогольная острота изюма приятно согревает горло.

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ Оригинальное сообщение

ВЕСЁЛАЯ СКАЗКА ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ ДЛЯ УЮТНОГО ЗАВЕРШЕНИЯ ВЫХОДНЫХ

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Секретное яблочное повидло

Огромная благодарность автору: Gal4oNek

[500x333]Уже два года хочу разместить этот рецепт. Но все время не устраивают финальные фото. Но в честь последнего дня конкурса "Азы кулинарии", все-таки решилась выложить как есть. Как всегда раскрою все мелочи, благодаря которым Вы получите не коричневую жижу, которую можно встретить в магазинах, а густое, как мармелад и янтарное по цвету повидло. Заходите, не пожалеете!

Это цитата сообщения nadezhda0755 Оригинальное сообщение

ТИРАМИСУ: БЫСТРО И ВКУСНО

[показать] ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 гр. любого песочного печенья ● 200 гр. нежирного творога ● 100 гр. сметаны ● 50 гр. сахара ● 1 ч. л кофе ● ваниль ● какао ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый). Окунаем печенье на 5 сек. в кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке). Присыпать какао через ситечко. Оставить в холодильнике на ночь. Из такого количества продуктов у меня вышло три вот таких чашечки. Попробуйте, очень вкусно

Это цитата сообщения Юрий-Киев Оригинальное сообщение

25 волшебных и нереально красивых фраз, которые помогут вам перезагрузиться.

Вот сегодня ночью мне в Фейсбуке попался этот замечательный на мой взгляд пост. Наверно тоже что - то расспечатаю и повешу дома и на работе...

Зацепило так, что даже распечатал пару штук и повесил на холодильник!

Эти фразы меня наполнили волшебством, каким-то глубинным пониманием мира, в каждой из них скрыта жемчужина мудрости.

Желаем вам проникнуться ими, перезагрузить сознание и взглянуть на мир по-новому. Жизнь — то, что мы хотим видеть, наша реакция на ситуации, поэтому правильно сохранять здравый рассудок, который способен более обширно понимать главные вещи в этом мире. Эти цитаты помогут вам настроиться в жизни!

1. Мечты должны быть либо безумными, либо нереальными… Иначе — это просто планы на завтра!

[показать]

Читать далее...