Тройной шоколадный чизкейк

Торт Визит 27-05-2010 12:32

[400x300]
Торт «Визит»

Ингредиенты
тесто:
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
1 ч.л. ванилина
3 яйца
10 г разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
450-500 г муки
крем:
250 г сахара
2 ст.л. муки
3 яйца
200 г сливочного масла
также:
2-3 лимона
Рецепт приготовления
С лимонов снять цедру.
Масло растереть с сахаром и ванилином.
Добавить яйца, цедру, 100 мл холодной воды, все хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку и замесить не крутое тесто.
Тесто разделить на 4-5 частей. Сформировать из каждой части колобок, выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см). Тесто разровнять руками, проколоть в нескольких местах вилкой. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15-20 минут. Испечь таким образом все коржи.
Приготовить крем. Из лимонов выжать сок, чтобы получилось 100 мл.
Яйца взбить.
Положить в кастрюлю сахар, добавить лимонный сок, 50 мл воды, муку, яйца. Довести смесь до кипения.
Снять смесь с огня, добавить масло, все хорошо перемешать. Дать крему остыть.
Выпеченный корж смазать остывшим кремом, накрыть следующим коржом, смазать кремом и т.д. Дать торту пропитаться в течение 8-10 часов.
Готовый торт украсить по вкусу. Я украсила его цветами из сахарной мастики.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт «Пчелка» 27-05-2010 12:30

[420x315]
Торт «Пчелка»

Ингредиенты
6 столовых ложек меда
5 яиц
1 стакан сахара
1 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
2-2.5 стакана муки
крем:
500 г сметаны
1 стакан сахара
Рецепт приготовления
Мед с разрыхлителем нагреть, помешивая, до коричневого цвета.
Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром до исчезновения крупинок.
Мед немного охладить и добавить в желтковую массу, все хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Белки взбить в пену. Чтобы они лучше взбились, необходимо добавить щепотку соли.
Белки аккуратно ввести в тесто.
Выложить тесто слоем 0.5-1 см в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 8-10 минут.
Выпечь 3-4 коржа.
Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром до исчезновения крупинок.
Готовые коржи смазать кремом сразу, как достанете из духовки.
Украсить торт по вкусу. Я его смазала сметаной, добавив в нее желтый пищевой краситель.
Из фольги вырезала полоски шириной 2 см, выложила параллельно их на торт, с промежутком 2 см. Посыпала маком, и убрала фольгу.
Поставить торт в холодильник, дать пропитаться в течение 6-7 часов.

Тапочки от Drops 27-05-2010 12:22

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Тапочки от Drops

[458x590]

[515x699]

[234x300]

[465x699]

[615x656]

knitting.com.ua/olga_blooming_plum.html

Болеро Цветущая слива 27-05-2010 12:21

Это цитата сообщения Адрианол Оригинальное сообщение

Слова, комментарии и фото не мои, скопированы

Читать далее...

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Белье, вязаное крючком 27-05-2010 12:21

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Сексуально, романтично и, согласитесь ,очень красиво. Когда видишь такие комплекты ,понимаешь, что есть стимул учиться вязать крючком все лучше и лучше.

[465x623]

[552x699]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Летний комплект 27-05-2010 12:19

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

[534x699]

[483x699]

[299x343]

[541x699]

Украшение-Сказочный цветок 27-05-2010 12:18

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

[300x277]Чем тоньше мы выберем нить, тем изящнее будет наш цветок. Этот образец связан спицами № 2,5.

Описание работы:

Набрать 12 петель.

Ряд. 1: снять 1, вязать 11 лицевых.

Ряд. 2: снять 1, провязать 11 изнаночных.

Ряд. 3: снять 1 и првязать узор *1 лицевая петля, 1 накид*

Ряд. 4: снять 1, провязать изнаночные петли.

Продолжать вязать лицевую гладь до

выбранной Вами длины и ширины лепестка.

Затем начать провязывать вместе по 2 петли с каждой стороны каждого 2-го ряда.

Связать выбранное Вами количество лепестков. На данном образце — 6.

Сшить все лепестки вместе, закрепляя в центре и декорировать пуговками или бусинами.

Источник: http://www.flickr.com/photos/norwayneedles

Скатерть из звездочек 27-05-2010 12:16

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

[354x549]

[652x699]

[570x698]

[700x568]

Торт "Баден-баден" 27-05-2010 12:15

Это цитата сообщения svbogatko Оригинальное сообщение

Нашла у Любаши замечательный торт. Пока его ещё не пекла, поэтому помещаю Любашин рецепт с её фотографиями. Скоро у нас появится клубника, обязательно испеку и сделаю пост с пошаговым рецептом.

Источник здесь

[показать]
Рецепт здесь

вязание спицами 27-05-2010 12:11

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

белая кофточка

http://success-psychology.ru/?id=1&refid=larisa

[699x596]

топ воздушный 27-05-2010 12:04

Это цитата сообщения mascha102 Оригинальное сообщение

Для рюша обвязать крючком верхний край следующим образом, заменяя 1-й ст. б/н или соответственно 1-й ст. 2/н каждого кругового р. на 1 или соответственно 4 возд. п. и заканчивая 1 соед. ст. в самую верхнюю возд. п. начала. 1-й кругового р.: ст. б/н 2-й круговой р.: * 3 ст. 2/н в 1 ст. б/н. 2 возд. п.. пропустить 1 cт б/н предыдущего кругового р., повторять от *. 3-й круговой р.: * по 1 ст. б/н в 1 ст. 2/н предыдущего кругового р. 1 пико (= 3 возд. п., 1 соед. ст. в 1-й возд, п.), 1 ст. б/н за арку из возд. п. предыдущего кругового р., повторять от *.

[500x192]

[309x480]

[320x480]

Вязаная косынка для девочки на лето. 27-05-2010 12:04

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Автор Skandinavka

[699x514]

[700x527]
После того как закончили последний ряд оборки нить не обрывать, а связать из воздушных петель нбх длинны завязу для косынки. Дальше обвязать ее сбн , а так же продолжить сбн по длинной стороне треугольника, дойдя до угла вяжм вторую завязку и также обвязываем сбн.

[300x184]

[367x141]

Салатовые модели 26-05-2010 16:45

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

Понравилось 26-05-2010 16:40

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Торт "Кудри Поль Робсона" 26-05-2010 16:39

Это цитата сообщения Германовна Оригинальное сообщение

[700x525]

[показать]
взбить 4 яйца с 1 стаканом сахара
добавить 0,5 литра кефир
и 3 чайные ложки (без верха) соды, гашеной уксусом (1 ст. л.)

[показать]
растереть 0,5 пачки какао с 2-мя стаканами сахара
добавить 3 стакана муки
и ванилин.

Соединить все ингридиенты. Разделить на две части. Испечь 2 коржа. Затем каждый разрезать еще пополам. Здесь одна хитрость: коржи при выпечке поднимаются неравномерно, бугром. Так вот, бугры эти нужно срезать. Они нам еще пригодятся.

[показать]
200-300 грамм сливочного масла взбить с содержимым 1 банки сгущеного молока.

Теперь собираем тортик из 3-х коржей, ЩЕДРО промазывая кремом между коржами, с боков и сверху. Крем должен пойти весь.

4-ый корж и обрезки пропустить через мясорубку и получившимися кудряшками украсить верх и бока торта. У меня ячейки в решетке крупные. С мелкими кудряшки получаются лучше.

Поставить торт в холодильник и забыть о нем на ночь.

[показать]Германовна

Читать далее...

МНОГО ВЫПЕЧКИ В ОДНОМ ПОСТЕ 26-05-2010 16:34

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

ВЫПЕЧКА В ОДНОМ ПОСТЕ, ДОСТУПНЫЕ ПРОДУКТЫ И НЕ СЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ № 2

РЕШИЛА СОБРАТЬ В ОДИН ПОСТ ТОЛЬКО ВЫПЕЧКУ,УЖЕ ОДИН ПОСТ ЕСТЬ,НО ПРОДОЛЖАТЬ ВСТАВЛЯТЬ РЕЦЕПТЫ УЖЕ НЕТ МЕСТА,ПОЭТОМУ ПРОДОЛЖАЮ КОЛЛЕКЦИОНИРОВАТЬ ВЫПЕЧКУ,ДОСТУПНЫЕ ПРОДУКТЫ И НЕ СЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ..ВСЕ РЕЦЕПТЫ СОПРОВОЖДЕНЫ ПОШПГОВЫМИ ФОТКАМИ И ОЬЪЯСНИЕНИЕМ

[показать]

источник отсюда слова и фото автора с этого сайта

Тройной шоколадный чизкейк

[500x369]

Основа из шоколадного печенья - раз. Шоколадная начинка - два. И шоколадный ганаш сверху - три. Тройной шоколад, да [показать] . Чизкейк просто волшебный - нежный, шелковистый и очень, очень шоколадный. И это даже с учетом того, что я пекла его не на водяной бане, а просто водрузив на решетку в духовке. Вкус, разумеется, может варьироваться в зависимости от того, какой шоколад вы выберете.

Читать далее...