• Авторизация


Медовая вода. 08-09-2012 01:02

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

Медовая вода.

 

 

Одну чайную ложку меда развести в стакане сырой воды. Получаем примepнo 3% раствор меда, который по составу идентичен плазме крови. Мед в сырой воде формирует кластерные связи (структурирует ее). Это повышает её целебные свойства. Медовая вода усваивается организмом быстро и полностью.
 
Лариса 
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Йод и пищевую соду всегда имейте под рукой 01-09-2012 21:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Йод и пищевую соду всегда имейте под рукой

[250x238]
Во многих случаях антибиотики необходимы, но очень часто можно обойтись без них. Достаточно иметь под рукой йод и питьевую соду.

Лечение йодом и пищевой содой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Универсальное тесто на пиве 01-09-2012 21:14

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Универсальное тесто на пиве

Вы знакомы с таким тестом на пиве? Его делать быстро, выпечка получается изумительная, тающая во рту. Его можно использовать практически для любой выпечки хоть пироги или пирожки, да и вообще что пожелаете. Можно сказать, что это слоёное тесто.

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А Вы готовите веррины? 30-08-2012 23:50

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

А Вы готовите веррины?

Большое удовольствие в малых дозах - веррины...

источник

Итак, веррины (verrines)  - это форма подачи блюд в маленьких стаканчиках, объёмом примерно от 70 до 150 мл. Особенно популярны они на фуршетах, где требуется порционность, а формат "салат в тазике" не только неудобен, но и неэстетичен.

В таких стаканчиках можно подавать практически всё: суп, салат, закуску, десерт и т.д. С некоторых пор веррины самых разных форм и размеров основательно поселились в моём посудном шкафу. В этой статье я хочу показать, что в верринах можно подавать не только деликатесы, но и самые обычные, знакомые всем блюда. Как пример - вариации на тему известных салатов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с маком 30-08-2012 14:13

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Булочки с маком



[500x424]




Булочки с маком
  слова и фото Morozilka
ссылка http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=200&t=27026
 
На 12 штук (1 противень):

Для теста:
500 г муки (пшеничной, высшего сорта)
185 мл молока
3 яйца (в тесто положим 2,5 яйца, а оставшиеся 0,5 яйца пойдут на смазывание булочек)
100 г сахара
60 г сливочного масла
6 г сухих дрожжей
1/3 (треть) чайной ложки соли

Для начинки:
150 г мака
70 г меда
80 г сахара

Муку просеять. Масло растопить на медленном огне и немного остудить. Молоко слегка подогреть.
Чуть меньше половины муки смешать с дрожжами (у меня дрожжи Саф-момент быстродействующие, их надо сразу смешивать с мукой, если у Вас дрожжи другие, смотрите указания на упаковке, возможно их нужно будет предварительно замачивать). Всыпать смесь муки и дрожжей в теплое молоко, вымесить. Не пугайтесь, опара получается довольно плотной. Оставить опару в теплом месте, прикрыв полотенцем (я ставлю в нагретую до 40 градусов С и затем выключенную духовку), пока не увеличится в 2 раза (у меня подходит около часа).


[показать]
Готовая опара


Когда опара будет готова, приступаем к приготовлению самого теста.
Яйца (2,5 штуки) разбить в миску и размешать с сахаром и солью. Оставшиеся 0,5 яйца нам понадобятся для смазывания булочек.
В опару добавить яйца с солью и сахаром, оставшуюся муку и замесить тесто. Затем добавить растопленное масло и вымесить тесто так, чтобы оно отлипало от рук. Не спешите   вымешивайте тесто тщательно. От этого будет зависеть вкус ваших булочек.


[показать]
Тесто до подъема


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба по-гречески 27-08-2012 23:07

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Рыба по-гречески

 

Ингредиенты:
(на 2 порции)
 
филе белой рыбы (судак, треска, камбала, минтай и т. д) 2 шт.
соль, свежемолотый белый перец
мука
растительное масло
репчатый лук 1/2 шт.
яйцо 1 шт.
томат 1/2 шт.
майонез
тертый сыр
Способ приготовления:

[показать]

                                                             

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фото-подборка красивых причесок с пошаговым описанием того как их сделать 24-08-2012 19:52

Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение

Фото-подборка красивых причесок с пошаговым описанием того как их сделать

Фото-подборка красивых причесок с пошаговым описанием того как их сделать

Мне очень понравились эти причесочки. Часто хочется сделать что-то красивое, не ограничиваясь обычным "хвостиком", вот тогда такие простые, но в тоже время очень эффектные прически приходят на выручку:)

[показать]

Сделать такие прически под силу всем, и времени на это потребуется совсем немного

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МИНДАЛЬНОЙ КРОШКОЙ 23-08-2012 00:36

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МИНДАЛЬНОЙ КРОШКОЙ

Основа пирога мягкая, но не бисквитная, сладкая, но не приторная. А начинка очень нежная и ароматная, посыпана миндальными лепестками. Мне понравилось, что в пироге нет корицы, она мне очень быстро надоедает, а так как дачные яблоки и правда очень классные, не было ни малейшего желания перебивать их вкус специями.

КАК ИСПЕЧЬ ПИРОГ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Славная "баба"-Верка Сердючка.. 22-08-2012 01:36

Это цитата сообщения Natali002 Оригинальное сообщение

Славная "баба"-Верка Сердючка...

Всеми любимая Верка Сердючка...
[484x65]


[показать]

далее видео-клипы с участием Верки Сердючки(33 видео)
75415432_a02b2f45c784de7e625d45fd4ef3e03b (200x50, 4Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Варианты причесок для длинных волос 21-08-2012 21:51

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Варианты причесок для длинных волос

Несколько вариантов причесок для длинных волос

[657x824]

дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мазь из меда, редьки и соли поможет избавиться от боли 21-08-2012 02:01

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мазь из меда, редьки и соли поможет избавиться от боли

 

116 (150x150, 12Kb)

 


Болит спина? Потянули поясницу? Сводит мышцы?

Не так давно была на даче, весь день грядки копала, и к вечеру поясницу так скрутило, что думала, никогда уже не разогнусь.

Спасла меня соседка, которая намазала мне спину мазью собственного приготовления.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом 19-08-2012 16:38

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БОРОДАВКИ И ПИГМЕНТНЫЕ ПЯТНА НА ЛИЦЕ СВОЖУ ЧЕСНОКОМ 17-08-2012 01:16

Это цитата сообщения Rasima_S Оригинальное сообщение

БОРОДАВКИ И ПИГМЕНТНЫЕ ПЯТНА НА ЛИЦЕ СВОЖУ ЧЕСНОКОМ

Вестник ЗОЖ 2000 18
Хочу поделиться рецептом, как избавиться от пятен и бородавок на лице. В свое время маме посоветовали прикладывать к ним на ночь пластинки чеснока. Я срезала с чесночной дольки пластинку величиной, с бородавку и прикрепляла ее лейкопластырем так, чтобы она не касалась кожи вокруг, и оставляла на всю ночь. Утром бородавка легко снималась и больше на этом месте не возникала. Во всяком случае, не помню, чтобы мне приходилось повторно прикладывать чеснок.
У меня на лице иногда появляются пигментные круглые пятна и одно было шершавое. Я по 2 — 3 раза в день натирала его свежим срезом чесночной дольки. Через несколько дней пятно исчезло. Буду рада, если этот рецепт поможет страдающим таким неприятным косметическим дефектом.
Адрес: Зенкова Светлана Сергеевна, 720073, г. Бишкек, Кыргызстан, 5 мр-н, д. 56, кв. 37.

Бородавки. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, А КАК ПОМОГ! - http://www.liveinternet.ru/users/3729042/post228022385

Бородавка испугалась прополиса http://www.liveinternet.ru/users/3729042/post225337455

Горчица — от угара, уксус — от бородавок http://www.liveinternet.ru/users/3729042/post221908972

Я забыла о бородавках http://www.liveinternet.ru/users/4761323/post211001950/

Из комментариев:
Простоквашина
Четверг, 16 Августа 2012 г. 11:50 (ссылка)
Да, это очень хороший способ. А еще помогает лук. У младшего сына была бородавка между носом и губой, здоровенная. Всякие мед. процедуры не помогали. Одна женщина посоветовала мазать луком. Как вспомним, так намажем. Не приклеивали. На третий день даже следа не осталось.

Элина_67
Четверг, 16 Августа 2012 г. 14:40 (ссылка)
В детстве я избавилась от бородавки именно таким способом. Прикладывала на ночь чеснок.. и один день обнаружила, что бородавка " убежала".

Levkoj
Четверг, 16 Августа 2012 г. 14:50 (ссылка)
Благодарю за совет! Но чеснок может быть и опасным. Когда-то моя коллега решила избавиться от послеродовой пигментации на лице. Сделала маску из тертого чеснока, кот. нужно было держать минут 10-15. Она прилегла, пригрелась - и уснула! Проснулась от жжения... В общем, ожог был очень сильный и заживал довольно долго. Так что, с чесноком поосторожнее!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное... 17-08-2012 00:45

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное...

Источник http://fraumadam.ru/kulinariya/670-kak-prigotovit-...salnoe-i-samoe-vkusnoe....html
[показать]

Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?

Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.

Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.

Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска - торт из баклажан 17-08-2012 00:40

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Закуска - торт из баклажан

Ещё нашла одну вкусняшку, делюсь, пока есть баклажаны надо делать

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
изучать итальянский язык. 19 видео уроков с грамматикой. 16-08-2012 01:37

Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение

Продолжаем изучать итальянский язык. 19 видео уроков с грамматикой.



1



2



3



4



5



6



7



8



9



10



11



12



13



14



15



16



17



18



19








Алина

Внутри есть 19 уроков итальянского с разбором грамматики. Для новичков обьясняю, чтобы увидеть все уроки, нужно потянуть за язычок и так можно прокрутить все уроки, выбрать нужный вам и просматривать.

Как известно, не все одинаково воспринимают одного и того же преподавателя, поэтому всегда полезно сравнить и найти именно ваш стиль обучения. Вот тут даю ссылку на другой курс из 16 видео уроков для начинающих.

http://www.liveinternet.ru/users/lo_spero/post231661972/



Серия сообщений "изучение итальянского языка":

Часть 1 - Изучение италянского языка. 16 видео уроков.
Часть 2 - Продолжаем изучать итальянский язык. 19 видео уроков с грамматикой.
Часть 3 - Об артикуляции в италянском языке. Из личного опыта.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фирменный домашний "коньяк". 16-08-2012 00:50

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Фирменный домашний "коньяк".

Фирменный домашний "коньяк".
[655x438]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка кулинарных хитростей 14-08-2012 23:34

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Подборка кулинарных хитростей

[показать]

Да, интересненько. Вы может быть тоже чего то не знаете, знакомьтесь:

- Виноградный сок придаст шоколадному пирогу чудесный фруктовый аромат, если ты добавишь его прямо в тесто. 

- Сдобное тесто подойдет еще лучше, если его перемешивать в одном направлении. 

- ЕСЛИ ГОРЧИЦА загустела и собралась в комочки, разведите ее молоком или сливками. 

- Варишь капусту? 
Чтобы по кухне не распространялся неприятный запах, следует добавить в кастрюлю хлебную корку. 

- ДЛЯ ЛАЗАНЬИ вместо специальных тонких пластин из теста можно использовать наши обычные блины. 

- Глазурь для торта станет более блестящей и приобретет оригинальный вкус, если ты добавишь в нее коньяк или ром.

Если сметана плохо взбивается, добавьте в нее белок, охладите посуду, а потом уже взбивайте.
Если нужно взбить масло, сначала его нужно размягчить, а взбивать на холоде. 
Чтобы сливки хорошо взбивались, их нужно охладить и взбивать на льду. 
При взбивании сливок для торта можно добавлять закрепитель сливок – тогда сливки будут лучше держать форму. 
Взбитые сливки получатся более воздушными, если их взбивать вместе с яичным белком. 
Чтобы белки лучше взбивались, нужно добавить в них щепотку соли. 
Если перед взбиванием белков стенки посуды протереть долькой лимона, белки взобьются лучше. 
Белки лучше взбивать охлажденными с добавлением лимонной кислоты или щепотки соли. 
Желтки с сахаром быстрее растираются в теплом месте. Вместо сахарного песка лучше использовать сахарную пудру.
В некоторых рецептах встречается такое понятие, какпекарский порошок. Может все знают? А если нет, то:
Пекарский порошок состоит из равных частей соды и лимонной кислоты.
1 чайная ложка пекарского порошка = 1/2 чайной ложки соды + 1/2 чайной ложки лимонной кислоты.
Рекомендуется пекарский порошок смешивать с мукой, затем просеивать, а уж потом вводить в тесто.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАЗНОВИДНОСТИ КРЕМОВ для выпечки... БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО... 14-08-2012 15:23

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Всегда под рукой... РАЗНОВИДНОСТИ КРЕМОВ для выпечки... БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО...

Существует несколько базовых разновидностей кремов: масляные, сливочные, белковые, заварные и сливочно-сметанные.

[показать]

Здесь только рецепты. Но зато все крема из часто востребованных. Иногда приходится лезть в загашники в поисках рецепта того или иного крема.

А здесь они все вместе. Даже "мамин" заварной крем и "бабушкин" заварной.

А ЗДЕСЬ!!! ВСЁ О СЛОЁНОМ ТЕСТЕ, где можно применить рецептики различных кремов

КРЕМЫ ДЛЯ ПИРОЖНЫХ И ТОРТОВ

Вишневый творожный крем 
Крем абрикосовый "муслин"
Крем белковый  
Крем белковый заварной  
Крем десертный "Капучино"  
Крем для торта "Монастырская изба"  
Крем из рисовой муки
Крем из манной каши (для тортов)  
Крем с лимонной кислотой
Крем шоколадный 
Крем ягодный желированный  
Крем-брюле  
Лимонный крем (желе) из книги Масилюне
Масляный крем на сгущеном молоке
Ореховый крем
Творожно-персиковый крем
Творожный крем с овсяными хлопьями  
Творожный крем с клубникой и медом  
Творожный крем с медом и изюмом
Творожный крем с цукатами
Крем творожный сливочно-желтковый
Ягодно-творожный крем  

КРЕМЫ ДЛЯ БЛИНОВ

Апельсиновый крем
Какао-крем
Клубничный крем 
Кофейный крем
Крыжовниковый крем  
Сметанный крем  
Тропический 
Чайный крем

ЗАВАРНЫЕ КРЕМЫ

Апельсиновый крем
Зарной крем из белого шоколада
Заварной крем бабушкин  
Заварной крем мамин 
Заварной крем с ягодами  
Кофейный крем
Крахмальный крем
Крем "Гляссе"  
Крем "Лимонный"  
Крем "Новый"
Крем заварной английский  
Крем заварной шоколадный
Крем из лесного ореха  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Позвоночный столб 12-08-2012 16:39

Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

Позвоночный столб

[600x566]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии