[показать]

Ингредиенты:

Тесто:

210г муки
1 яйцо
50г сахарной пудры или мелкого сахара
100г масла
щеп. соли, растертой в порошок
1\4 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
200г творога
40г сахара
30г муки
20г сметаны
1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)

[440x436]

как приготовить ватрушки

Нужные продукты:

[400x551]

• 250 мл молока;
• 4 яйца;
• стакан (200 мл) сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 6-7 стаканов (200 мл) муки;
• 2 чайных ложки сухих дрожжей;
• 500 г творога;
• 150 г изюма (как раз столько было в пакетике) или две хороших горсти;
• 2 пакетика ванильного сахара;
• неполная чайная ложка соли

Булочки-бриоши с кремом патисьер

[показать]

[показать]

[показать]

  Шикарная косичка из очень вкусного теста

[500x403]

[500x408]

[450x]	Ингредиенты мука 350 г оливковое масло 2 ст.л вода 100 мл молоко 100 мл соль 1 ч.л. сахар 3 ч.л. дрожжи сухие 1,5 ч.л. чеснок (зубчики) 4 шт. зеленый лук   сливочное масло 40-50 г соль морская крупная

Приготовление

Что нужно:
Тесто фило - 450 гр.,
Орехи грецкие (фисташки несолёные - ещё лучше!) - 300 гр.,
Сахарная пудра - 3 ст.л.,
Масло сливочное - 400 гр.,

Сироп:
Сахар - 600 гр.,
Вода - 360 мл.,
Мёд - 3 ст.л.,
Сок лимона - 1 ч.л.
Размер формы 35*45 см., или 30*40 см.

Как делать:

Во-первых, вынуть из морозилки тесто фило за 5 часов до приготовления (для того, чтобы тесто хорошо разморозилось, и листы теста не были липкими, и масло будет лучше впитываться в них)
Во-вторых, нужно заранее приготовить сироп, чтобы он успел остыть.
Вот с сиропа и начнём!
Налить воду в сотейник, положить сахар, и постоянно помешивая довести до кипения и полного растворения сахара. Как сахар растаял, добавить мёд и лимонный сок. Опять довести до кипения, проварить 2 минуты, снять с огня и охладить.
Сливочное масло растопить на медленном огне, снять образовавшуюся белую пенку, и дать остыть.
Грецкие орехи размолоть в блендере (не очень мелко, но и не крупно), смешать с сахарной пудрой. Ещё можно провернуть орехи в мясорубке (если нет блендера)
Форму для запекания берём с бортами, высотой примерно 5 см. Размер формы 35 на 45 см.,или 30 на 40. Если листы фило больше чем форма, обрезаем их по размеру формы, и обрезки теста используем в середине выпечки.

[показать]

Курица, запеченная с лимоном

Ингредиенты:
Курица 700 г
Лимон 0,5 шт.
Мед 1-2 ст.л.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Сметана 2 ст.л.

[показать]

Запеченная курица - блюдо, любимое многими. И вкусно, и просто, и большое пространство для фантазий. Предлагаю Вам попробовать запеченную курицу, приготовленную с использованием лимонно-медового маринада.
мариновать птицу в меде и лимоне. Лимон нарезать крупными ломтиками.
Мед растопить до жидкого состояния.Курицу посолить, поперчить, залить медом и добавить лимон. тщательно перемешать, активно надавливая на лимонные кусочки. мясо промариновать мин 40.

[показать]

По прошествии времени достать куски курицы из маринада и переложить их в форму для запекания. маринад в форму не выливать!положить несколько лимонных кусочков и немного смазать курицу сметаной.отправить форму в разогретую до 200 градусов духовку.

[показать]

запекать курицу недолго. И с понижением температуры. Около 20 минут при температуре 200 градусов. Потом еще примерно 20 минут - при 175.
Не забудьте: сметана коварна, она запросто может пригореть! Поэтому хорошо бы накрыть форму фольгой или крышко

[показать]

Выкладывать с картофелем и дольками лимона. И не забыть про зелень!

Яблочный перевертыш
 

ЯБЛОЧНЫЙ ПЕРЕВЕРТЫШ

[показать]

~2 яблока, разрезанных на дольки 1 стакан сахара,  1 стакан муки, 150г сливочного масла, 2 яйца,  1/3 стакана молока, 2 ч ложки разрыхлителя,  ванилин

Масло комнатной температуры (оставив небольшой кусочек - размером со спичечный коробок) растереть с 3/4 стакана сахара, разрыхлителем и ванилином в однородную мягкую массу. Вмешать муку. Добавить яйца и молоко; хорошо размешать.

В сковороде растопить отложенное масло, насыпать сахар (оставшиеся 1/4 стакана) и довести до закипания. Выложить яблоки. Поверх яблок ложкой аккуратно выложить тесто. Поставить в духовку (t=180, 30~45 мин
Готовый пирог вынуть из духовки, накрыть сверху полотенцем и оставить минут на 10. Ножом или лопаточкой отделить боковые стороны пирога от сковороды. Сковороду поставить на огонь на 1~2 минуты, чтобы слой карамели внизу начал таять. Накрыть сверху блюдом, перевернуть и осторожно снять сковороду

Замечательный журнал с выкройками игрушек: куклы, зайчики, курочки, букашки и другие забавные зверюшки.

[526x700]

К сожалению схемы для курочек нет,но я справилась сама-совсем не сложно...

P.S. УРАААААА!.... Одна португалка выставила МК на Фэйсбук пошагово вязание курочек. Смотрите ниже-добавила фото...
 

1.
[700x525]

2.
[700x525]

955d239a29798aec7b3f8f5dddf7762e

[показать]

[показать]