[700x415]

Те, кто был в Турции и пробовал настоящую пахлаву, меня поймет. Волшебное, нежное, тающее, необыкновенное лакомство не может оставить равнодушным ни одну сладкоежку. То безобразие, которое в наших магазинах продается под названием пахлавы (я говорю про украинские варианты), не имеет ничего общего с настоящим турецким десертом.

Выпечка из сдобного теста.

[600x450] [600x450]
И еще...

 Слоеная самса (настоящая, узбекская)

[показать]

Для теста понадобится:

• 4 ст. муки
• 1 яйцо
• 1 ст. теплой воды
• 100 г слив. масла
• 0,5 ч.л. соли

Приготовление:

В теплую воду добавила яйцо, соль, слив масло (мягкое), все вилкой чуть взбила, размешала до растворения соли
[показать]

И стала постепенно подсыпать муку, одновременно размешивая

Тирамису

[показать]

Самса с курицей

[показать]

Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.

Ингредиенты:

  [показать]

[показать]

СЛОЕНЫЕ КОЛОБОЧКИ С СЫРОМ И КОПЧЕНОЙ КОЛБАСКОЙ!!

[показать]

Рецепт до банальности прост !!! Может приготовить любой !!! Приступим нам понадобится : слоеное тесто колбаса копченая сыр тв сортов 1 яйцо для смазывания сверху Раскатываем слоеное тесто режим на полосочки! также режем колбаску круглой формой и сыр с начало пластиками а потом рюмкой по диаметру колбасы вырезаем круг!!!Затем берем колбаску сверху кладем сыр и обматываем полосочкой слоеного теста (как будто мотаете клубок из ниток!) Выкладываем на противень и смазываем верх наших клубочков взбитым яйцом!! В духовку на минут 15 как подрумянится при 180 гр!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!http://ovkuse.ru

Тыквенный манник

[показать]

• тыква 2 стакана
• кефир 250 мл
• сахар 1.5 стакана
• манная крупа 1.5 стакана
• разрыхлитель 1.5 ч. л.
• лимон 1 шт.
• вода 0.5 стак.
• кокосовая стружка 40 г
• масло растительное

[400x300]

Тыкву натираем на мелкой тёрке.

Сочни с яблоками

[500x392]

Для рецепта вам понадобится:

Для теста:

125 г сливочного масла или маргарина

125 г сметаны (можно брать любой жирности, но чем жирнее, тем вкуснее; я обычно беру 20 %)

1 небольшое куриное яйцо

2 столовые ложки с горочкой сахара, но можно взять больше-меньше т.е. по вкусу

0.5 чайной ложки соли

1 чайная ложка разрыхлителя для теста

325 г муки  (цифра очень приблизительная, поскольку и мука везде разная, и колибр яиц, и сметана тоже, поэтому правильнее было бы написать «сколько возьмет тесто», у меня на этот раз взяло столько, вам может понадобиться муки больше или меньше указанного)

Для начинки:

Около 1 кг яблок

Сахар по вкусу (я клала по 1 чайной ложке сахара в каждый сочень)

Корица по желанию (можно добавить немного в сахар)

Яйцо для смазки перед выпечкой

Рогалики с повидлом

[500x420]

[500x419]

Для рецепта вам понадобится: на 40 маленьких рогаликов

500 г муки высшего сорта

300 г сливочного масла или маргарина

5 г сухих дрожжей

15 г воды

150 г сметаны (желательно использовать жирную, 30 %, с ней рогалики получаются вкуснее, но если нет, берите любой жирности)

2 столовые ложки сахара (или по вкусу и в зависимости от начинки: можно больше – меньше или и вовсе без сахара)

2 куриных яичных желтка

Повидло или любая другая начинка

[700x700]

[700x639]

[показать]      

Шанежки с картошкой

Для приготовления вам потребуются: Для теста: мука - 3 стакана (~ 400 г) сливочное масло - 100 г сметана - 1 ст. ложка яйцо — 1 шт теплая вода - 125 мл сухие дрожжи - 1,5 ст. ложки сахар - 1 ст. ложка соль - щепотка растительное масло Для начинки: картофель — 4 шт сливочное масло - 3 ст. ложки яйцо — 1 шт сливки - 4 ст. ложки соль яйцо для смазывания Способ приготовления: В зависимости от инструкции на упаковке дрожжей либо развести их в небольшом количестве теплой воды (1/3 стакана) с сахаром, либо смешать с мукой.

Хитрые ватрушки

[показать]

[491x368]

 Для этого нам понадобится 

1. слоеное тесто (можно готовое) в моем случае я беру готовое, пресное

2. копченую куриную грудку

3. твердый сыр

4. яйцо.

Итак, раскатываем наше тесто и нарезаем на полосочки примерно 2 см шириной (полосочек должно быть парное количество ) Затем, выкладываем на полоску куриную грудку ,

[показать]

Ингредиенты:

-125 гр. сливочного масла,
-150 гр. сметаны,
-0,5кг. муки,
-300 гр. картофеля,
-300 гр. молока,
-3 яица.

Приготовление:

1. Муку просейте через сито, добавьте в нее 250 гр. молока, 2 яйца, 1 ст. ложку сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны и замесите крутое тесто.
2. Поделите на 20 частей и каждую раскатайте на 6 см в диаметре.
3. Защепите по кругу края, чтобы высота бортиков была 1 см.
4. Отварите картофель, хорошо разомните с 50 гр молока, 1 ст. ложкой сливочного масла, 2 яйцами и 1 ст. ложкой сметаны и хорошо перемешайте.
5. Готовую картофельную массу положите в приготовленные из теста формочки, бока смажьте яйцом со сметаной и запекайте шаньги в духовке при 250 градусах до золотистого цвета.
6. Смажьте сливочным маслом обильно и подавайте горячими.http://i.ovkuse.ru