Домашняя сгущёнка
за 15 минут
Источник

[468x600]

Состав:
200 г молока
(желательно хорошего, хотя получается даже из обезжиренного - я пробовала)
200 г сахарной пудры
20 г сливочного масла

Приготовление:
Смешать молоко с сахарной пудрой и маслом в кастрюльке.
Поставить на маленький огонь и медленно
довести до кипения, помешивая,
чтобы сахар и масло растворились.

[600x300]

Как только начнёт кипеть (появится пенка),
увеличить огонь до среднего и варить 10 минут.
Помешивать постоянно, т.к. поднимется большая пена
и будет "убегать" из кастрюли
(если слишком сильно "убегает", можно немного уменьшить огонь).

[600x300]

Выключить. Сгущёнка готова!
Пока она ещё горячая, то будет жидкой, при остывании загустеет.

[600x300]

Чтобы сделать сгущёнку более однородной
и гладкой по консистенции (иногда в ней получаются
как бы очень мелкие крупиночки), сразу после варки,
ещё горячую, её можно взбить в течение
нескольких секунд погружным блендером.
Остужаю я её, поставив кастрюльку в другую ёмкость
с холодной водой и помешивая, затем переливаю
в банку и убираю в холодильник. Она там загустеет ещё больше.

При желании можно получить ещё более густую сгущёнку,
если варить её чуть подольше.
Выход продукта - около 250 г.
Использовать как обычную сгущёнку -
в выпечке, для приготовления кремов,
с блинами и оладьями или просто с хлебушком...

[439x600]

ну, очень вкусно...

Нашла для вас Lorhen

[750x]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как правильно называть родственников? 03-01-2013 15:24

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Как правильно называть родственников?

Для тех, кто не хочет запутаться в своей родне:

Как правильно называть родственников?

---------------

Для невесты:

Мать мужа - свекровь

Отец мужа - свекр

Сестра мужа - золовка

Брат мужа - деверь

Жена брата мужа (деверя) - невестка (сношеница)

Муж сестры мужа (золовки) - зять

Для жениха:

Мать жены - тёща

Отец жены - тесть

Сестра жены - свояченица

Брат жены - шурин

Жена брата жены (шурина) - невестка

Муж сестры жены (свояченицы) - зять

Для мамы и папы:

Муж дочери - зять

Жена сына - невестка (для матери) или сноха (для отца)

Для остальных членов семьи:

Вы зовете вторую половинку вашего родственника, как ваши родители, например:

Жена вашего брата для вас - невестка (как и для ваших родителей),

Муж вашей сестры для вас - зять (как и для ваших родителей)

Мужья сестер друг для друга — свояки

Жены братьев друг для друга — ятровки

Другие члены его/её семьи:

Крестные родители молодоженов по отношению друг к другу и к родителям молодоженов - кум и кума

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Плед для малыша 03-01-2013 14:57

Это цитата сообщения lisiCca Оригинальное сообщение

Плед для малыша

[502x700] Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ткацкий станок своими руками. Изготовление шерстяного пледа. Мастер-класс 03-01-2013 14:55

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Ткацкий станок своими руками. Изготовление шерстяного пледа. Мастер-класс

Дорогие вязальщицы! У вас тоже есть мешок маленьких клубочков ниток, пряжи, оставшейся после вязания каких-нибудь вещей? У меня таких мешков уже два! Уже и шали вязала из разных мотивов, и в носках все ходят... а они не бывают, клубочки эти) Вот нашла идею, которая меня очень даже заинтересовала. Можно использовать все остатки ниток и обзавестить теплым, красивым, шерстяным пледом. А сотворить такой плед совсем не сложно и вязать почти не придется. Можно изготовить ткацкий мини-станочек своими руками, смотрим как?

[показать]

[показать]