Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Беретка спицами

[показать] Беретка спицами   ссылка http://www.stranamam.ru/post/3788027/ [показать] [показать] [показать] Вязала по этой схеме, но немного изменила в размере. [показать]   [показать] -Moss Arina-

Это цитата сообщения N-LaDushka Оригинальное сообщение

250 узоров спицами.

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

300 РЕЦЕПТОВ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ



Читать далее...

[300x240]
Готовится этот кисель из овсяных неочищенных зернышек. Для его приготовления один или два стакана овса заливают литром некипяченой воды комнатной температуры и оставляют настой на 10 часов, можно на ночь. Далее средство пропускают через мясорубку или измельчают на блендере и опять добавляют два литра сырой воды. Емкость с киселем плотно накрывают крышкой и держат в теплом месте 2 или 3 дня до начала закисания. Когда смесь перебродит, кисель кипятят на медленном огне пять минут при непрерывном помешивании. В результате получает густой и кисловатый кисель. Его надо процедить и принимать в течение дня. Этот напиток содержит не только витамины и минералы, но и углеводы, белки и клетчатку. Овсяный кисель может вполне заменить завтрак, к тому же он низкокалорийный. Оставшийся от киселя жмых можно залить литром воды, вскипятить, процедить, принимать в течение дня.

[380x350]

5 вафельных коржей
Майонез
300 гр твердого сыра
1 банка шпротов
5 яиц
1 ч.л. горчицы
2 ст. л. Сметаны
Лук зеленый
200 гр филе куриное
300 гр грибов


Отвариваем филе в подсоленной воде, затем вкрутую отвариваем яйца.
Грибы нарезаем и обжариваем с луком.Сыр натираем на крупной тёрке .
Шпроты разминаем вилкой.На корж выкладываем шпроты.Разравниваем и посыпаем тертым сыром.Смазываем майонезом.Яйца натираем на тёрке.
Лук мелко нарезаем. Добавляем горчицу и майонез, тщательно перемешиваем.Намазываем корж этой смесью.И накрываем следующим коржом. Курятину пропускаем через мясорубку.Добавляем в нее майонез.
И смазываем этой начинкой.Накрываем следующим. На него выкладываем грибы с луком и накрываем последним 5 -м коржиком. Его смазываем
майонезом, посыпаем луком и тертым сыром .Ставим для пропитки в холодильник на 2-3 часа. Достаем, нарезаем и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!

[500x404]

Это совершенно удивительное блюдо. Выглядит необычно, вкус чудесный. Такую запеканку можно готовить детям (творог очень полезен растущему организму) и на праздничный стол.

Из всей пачки вафель нам понадобится только два листа. Один лист на дно, вторым мы будем прикрывать запеканку.

Как готовить?
Необходимо тщательно перетереть творог и добавить сахарок, изюм, курагу нарезанную, ваниль. Перетереть ещё раз и можно выкладывать запеканку. Готовить её надо будет в духовом шкафу.Берём по диаметру вафельного листа ёмкость, маслом сливочным натираем бока и дно. Кладём вафельный лист, затем творожную массу (с изюмом и курагою), сверху снова листик. Включаем духовку, но сильно не разогреваем, хватит ста восьмидесяти градусов. Ставим ёмкость с запеканкой на решётку, верхний вафельный лист растопленным маслом смазываем. Спустя пол часа запеканку вынимаем. Даём ей остыть и достаём из формы. Если горячую доставать - она может разваливаться, а остывший запечённый творог держит форму хорошо.

[400x291]
Пачка готових вафельних коржей

3 пачки желе (полуфабриката) или сделать желе из фруктового компота и
желатина

1 пачка заварного крема (полуфабриката)

Делаем желе даем ему застыть и нарезаем его на кубики. Желе нужно
разноцветное.Заварной крем на дому. 200 мл холодного молока взбить с
яйцами, сахаром, мукой. Удобно это делать в блендере или миксером .800
мл молока закипятить и влить в него тонкой струйкой холодную взбитую
смесь. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая, чтоб не пригорело,
до закипания и загустения. Ни в коем случае не кипятить! Снять с огня,
добавить слив. масло, и хорошо вмешать его в крем.Дальше берем вафельный
корж смазываем кремом – обильно. Выкладываем разноцветные кусочки желе и
как только немного промок, сворачиваем рулетиком. Даем застыть поставив
в холодное место. При подаче на стол нарезаем. Красота и вкуснота.

[600x400]
Сосиски в шубке из вафельных коржей с картофельным пюре.

Очень понравился рецепт. Такие, сосиски в шубке из вафельных коржей с картофельным пюре, подойдут как для завтрака, так и для ужина или же для перекуса на работе. Готовятся они очень просто, быстро и легко. Попробуйте.


картофельное пюре
-8 сосисок
-2 вафельных коржа
-2 яйца
-соль и перец по вкусу.
Приготовление по материалам сайта: xaa.su/49N
Коржи смазать горячим картофельным пюре и разрезать на 4 части (размер должен соответствовать размеру сосиски.)
На край положить сосиску и свернуть рулетом.
Яйца взбить, посолить, поперчить и обмакнуть рулеты в яичную смесь и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

[700x562]
Ингредиенты:


-Вафельные коржи
-Фарш
-Лук репчатый
-Зелень
-Специи
-Яйца

Приготовление:


Тут главное, купить коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба). Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо. Количество произвольное, если фарша мало, можно намазать потоньше, если хотите менее мучные котлетки, помясистее - делайте мясной слой толще - на ваш вкус и желание. Я использовала только два коржа из четырех (фарша и едоков было немного), чтобы котлетки были потолще. Распределить готовый фарш по коржу, накрыть сверху вторым, аккуратно прижать по всей поверхности и дать полежать минут пятнадцать, чтоб коржи немного увлажнились от фарша и не крошились при нарезке. Затем нарезать как пиццу или торт - треугольными кусочками. Обмакнуть в яйце и жарить с двух сторон на сковороде на среднем огне до готовности. Сколько жарить зависит от толщины вашей котлетки - чем толще мясной слой - тем дольше. Можно прикрыть крышкой. В результате получаются очень вкусные и симпатичные котлетки, а вафельный корж просто заменяет панировку и создает интересный клетчатый рельеф.

1.
[604x454]

2.
[300x219]

3.
[300x225]

[604x453]

Ингредиенты

Тесто:
300 г муки
120 г масла
100 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. молока
1/4 ч.л. лимонной цедры
щепотка соли

Начинка:
250 г мягкого творога
1 яйцо
1 ст.л. сахара
Ягоды, фрукты, можно взять  3 абрикоса, пол яблока, немного черники и ежевики)

Крошка:
2 ст.л.  муки
2 ст.л.  сахара
около  2 ст.л.  масла.
Приготовление:

1. Муку смешать с сахаром, солью, лимонной цедрой, добавить яйцо и молоко. 

2.Ножом накрошить масло и вымесить тесто. Форму смазать маслом и посыпать мукой. 

3. Раскатать тесто в соответствии с размером формы, сделать бортики. Часть теста оставить на перегородки. Взбить вилкой яйцо. 2/3 вмешать в творог, туда же добавить ложку сахара. Получившуюся массу выложить на тесто. 

4. Сделать из остатков теста перегородки. 1/3 яйца используем на обмазывание краев и перегородок. На каждую четвертинку выложить отдельный вид ягод/фруктов. 

5. Посыпать крошкой. Выпекать при 190 градусах 35 минут. Остудить на решетке, не вынимая из формы.

Очень интересная модель - джемпер из 4 кругов. Каждый круг начинать с 12 петель. Особенность этой модели - вязать не с 4 спиц, а сразу кольцевыми, поворачивая вязание обратно после каждого ряда. Потом круг сшивается по шву, совсем не заметно
Вязала по этой модели, она связана из тонкого мохера. Я взяла мохер "Ализе", 200м в 100г, 70% козьего пуха. Размер получился соответственно, больший - 48-50. Хватило 300г(3 мотка).
Внизу я не делала резинку, оставила полукруг. На резинку нужно еще г 50 -60.

Можно добавить юбку. ( 500г). Получится очень теплый, легкий и уютный костюм к зиме.Юбка связана по модели пончо от Лауры Бьяджотти.

Желаю успеха!


1.
[525x700]

2.
[525x700]

3.
[525x700]

4.
[500x700]

5.
[531x700]

6.
[525x700]

7.
[700x525]

[604x453]
Ингредиенты:
2 яйца
1 ст сахара
1 ст л сливочного масла
1 ст л растительного масла
1 ч л разрыхлителя
1 ст муки
1 ст кефира
1 ст манки

Яйца взбить с сахаром, добавить манку и кефир. Эту заготовку оставить набухать на 1 час.
Затем добавляем масло, разрыхлитель и муку. Все тщательно смешиваем.
Выливаем в форму и ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекаем минут 30-40, готовность проверяем деревянной палочкой.

[700x525]
Запеканка из курицы готовится просто, всегда получается нежной и вкусной. Она прекрасно разнообразит ассортимент блюд из диетического куриного мяса.

Ингредиенты: 500 г. куриного филе, 100 г. риса, 250 мл сметаны (лучше жидкой, 15%), 2 яйца, соль, перец, приправы по вкусу.

Приготовление: отвариваем рис до полуготовности.

Рис лучше брать коричневый краснодарский, поскольку обычный очищенный рис очищен от самого полезного и не представляет никакой ценности для организма (только лишние калории).

Куриное филе режем на маленькие кусочки.

Смешиваем порезанное куриное мясо, промытый рис, сметану, яйца, соль, перец и приправы (по желанию). Выкладываем эту смесь в форму для запекания (у меня диаметром 19 см) и ставим в разогретую до 200С духовку примерно на 40 минут до образования румяной корочки.

Получается очень вкусная и нежная запеканка из курицы. В горячем виде она великолепно сочетается с овощным салатом или гарниром. После остывания получается куриный пирог, который хорош в качестве перекуса.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

[595x440]
Оладьи из геркулеса делаются просто и быстро, не содержат муки и сахара, получаются всегда вкусными и сытными. Такие оладьи великолепны не только на завтрак — они прекрасно подойдут и в качестве гарнира, и как выпечка к чаю. Это простой рецепт здорового питания.

Ингредиенты: 1 стакан геркулеса, 1 стакан кипятка, 1 яйцо, около 80 г. сыра (3-4 кусочка, берется примерно), соль, перец и зелень — по желанию.

Приготовление: геркулес заливаем кипятком, накрываем крышкой или тарелкой и даем настояться и немного остыть (если готовить такие оладьи на завтрак, то лучше делать это с вечера). В остывшую смесь добавляем яйцо, соль по вкусу и натертый на крупную терку сыр. Все перемешиваем. По желанию добавляем молотый перец и нарезанную зелень – с ними оладьи будут иметь более пикантный вкус.

Жарим оладьи на сковороде с двух сторон и подаем горячими. Очень вкусно со сметаной. Оригинально с кетчупом . Без всего тоже очень вкусно.

Оладьи имеют необычный приятный вкус и, не зная из чего они сделаны, вы никогда не догадаетесь, что из геркулеса.

[700x525]
Овсяный пирог – пожалуй, самый простой и быстрый в приготовлении. Он не содержит муки, что делает его еще и полезным, при этом имеет прекрасные и оригинальные вкусовые качества, которые заметно отличают его от обычной выпечки. Когда совсем нет времени, этот рецепт может быть вашей «палочкой-выручалочкой»: вы приготовите быстро, вкусно и полезно. Что еще надо хорошей хозяйке?

Ингредиенты: овсяные хлопья (или геркулес) – 2 стакана, сливочное масло — 100 г., сахар – 1 стакан (на мой вкус получается очень сладко и я беру половину стакана), яйцо – 2 шт., ванильный сахар – 1 пакетик, щепотка соли.

Овсяные хлопья или геркулес лучше брать грубые – так будет вкуснее.

Приготовление: пока разогревается духовка, немного подсушиваем в ней 2 стакана овсяных хлопьев (без изменения цвета) – так они приобретут необходимый для этого пирога чуть зажаристый вкус. Можно это сделать и на плите. В это время соединяем яйца, размягченное сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль и хорошо взбиваем.

Соединяем подсушенный геркулес с получившейся массой и перемешиваем, затем выкладываем тесто в форму и ставим в разогретую до 180С духовку до образования румяной карамельной корочки.

Пирог печется очень быстро – около 15 минут, и получается очень вкусным и необычным: пропитанный сладкой маслянистой массой грубоватый и чуть поджаренный геркулес чем-то напоминает батончик мюсли, причем он совершенно не сухой на вкус, не смотря на малое количество жидкого вещества в рецепте.

Дети от него в восторге! Получается и вкусность, и полезность - замена бесполезной очищенной муки на полезнейший геркулес делает овсяный пирог желанным для всех, кто любит здоровое питание и следит за весом: не смотря на немалую калорийность, геркулес улучшает обмен веществ и представляет собой «медленные» углеводы, которые не откладываются в виде жировых отложений, в отличии от изделий из очищенной муки

Сливочное масло лучше использовать 82,5% жирности – это единственный вариант натурального масла

Количество продуктов в рецепте рассчитано на форму диаметром 19 см, что делает пирог практически одноразовым, поэтому исходя из состава семьи можно изменить пропорции

[700x525]
Пирог манник шоколадный делается просто, не содержит яиц и имеет очень легкий и приятный вкус. Я люблю горький шоколад и выпечку с какао, однако слежу за весом и позволяю себе свои любимые вкусности лишь изредка. Данный рецепт – очень хорошая «золотая середина»: пирог манник имеет ярко выраженный шоколадный вкус и не очень калориен.

Ингредиенты: 1 стакан манки, 1 стакан воды, 1 стакан муки, 3/4 стакана сахара, 0,3 стакана растительного масла, 3-4 ст.л. какао, пакетик ванильного сахара, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. яблочного уксуса, сахарная пудра для посыпки (по желанию).

Приготовление: смешиваем манку с водой, ванильным и обычным сахаром и оставляем на пару часов для набухания. Затем добавляем растительное масло и вновь перемешиваем, потом – какао, опять хорошо перемешиваем. Соединяем муку с содой и добавляем к тесту. Перемешиваем и наливаем яблочный уксус. Тесто получается, как густая сметана. Такое количество теста рассчитано на небольшую форму диаметром 20 см. Далее выпекаем при 180С около 30 минут.

Я уже давно не пользуюсь рафинированным растительным маслом (см. «Вред рафинированного масла»), нерафинированное для выпечки не очень годится в связи с запахом, поэтому добавляю либо топленое масло, либо свиной жир. Причем последний чаще – в выпечке он ведет себя великолепно, об этом я узнала меньше года назад и была изрядно удивлена, а теперь постоянно им пользуюсь.

Также в муку я всегда добавляю отруби и немного льняной муки – все вместе уменьшает калорийность манника и наделяет выпечку дополнительными полезными качествами.

Получившийся пирог имеет вкус шоколадного бисквита и рассыпчатую легкую структуру. Можно разрезать манник поперек на две части и смазать его джемом или каким-нибудь кремом – тогда получится настоящий шоколадный торт.

Обычно я увеличиваю количество ингредиентов в 1,5 раза и пеку манник в форме большего размера: практически за вечер он исчезает полностью с блюда.

Вот аналогичный рецепт, тоже очень вкусный — «Шоколадный пирог с ягодой»

Несмотря на свою простоту, данный рецепт я использую не часто – диетическим назвать его сложно, но своими вкусовыми качествами и простотой этот пирог покорил меня давно, поэтому пеку его, но периодически.

Приятного аппетита!

Пищевая сода.

Разбрызгать раствор соды по ковру или ковровому покрытию на 30 минут. Далее очистить ковер пылесосом. Ковер станет не только чистым, но и избавится от неприятных запахов.

Соль.

Если ковёр (палас) не очень загрязнен, засыпать его обычной мелкой солью. Она хорошо впитывает пыль и придает ворсу блеск. Оставить на 15–20 минут. Хорошо промыть в горячей мыльной воде веник и аккуратно смести соль. Иногда требуется процедуру повторить. Веник промывать каждый раз при очередной очистке.

Простое мыло (стиральный порошок).

Половину чайной ложки порошка или чайную ложку мелкой стружки мыла растворить в 1 литре воды. Добавить скипидара –1ст.л. Размешать и нанести равномерно щёткой на ворс ковра (паласа). Через несколько минут протереть его поверхность сначала мокрой тряпкой, а затем – сухой. Если есть возможность, просушить ковёр на улице.

Еще несколько советов по уходу за напольными ковровыми покрытиями:

1. Если ворс заминается, нужно подвергнуть этот участок воздействию пара. Затем это место с изнанки поколотить гибкой выбивалкой и прогладить утюгом на весу. Повторить несколько раз, пока ковёр не просохнет и ворс не распрямится.

2. Если при чистке синтетических ковров пылесосом наэлектризованные ворсинки удерживают пыль, нужно перед началом уборки сбрызнуть поверхность антистатическим средством.

3. Если ворс ковра потерял блеск, достаточно после чистки провести по нему несколько раз тряпкой, смоченной в денатурированном спирте (денатурате). А можно обильно смочить его поверхность картофельной водой. Для ее приготовления потереть на терке свежий картофель, залить водой и оставить на ночь.

4. Чтобы пыль не скапливалась в ворсе, полезно несколько раз в год выбивать ковры на свежем воздухе, а зимой чистить их снегом.

[640x480]
5 лимонов
600гр.сахара
0,75л.водки
0,5 ч.л.семян кориандра
0,25ч.л. бутонов гвоздики



Лимоны вымоем,ошпарим кипятком и разрежем на кусочкивместе с цедрой. Сложим в 3-х литровую банку, добавим кориандр и гвоздику, вольем водку, накроем и будем блаженствовать 7 дней, пока все это настаивается. Заметьте - ничего не надо встряхивать, мешать - ну чем не кайф!!! Через неделю в 0,5 л. воды всыпать сахар, размешать и довести до кипения. Варим сиропчик до мягкого шарика (у меня ушло около 10 минут)ю Настоечку процеживаем через сито с двумя слоями марли, смешиваем с сиропом, по бутылочкам и на хранение.

[464x699]
2 кг Вишни
1 кг Сахара
1 литр Коньяка или Водки
2-3 зерна Гвоздики
Корица (на вкус)
1 мускатный орех
5-6 шт. вишневых листьев (по желанию)

Приготовления вишневого ликера много сил не требует. Плоды помещают в банки или бутылки с широким горлышком, и засыпаем сахаром.
Добавите специи, затем встряхнуть бутылки, чтобы сахар слился с вишнями. Закрыть банки или бутылки с вишневым ликером и положите их на солнце в течение примерно 1 недели. Впоследствии добавьте бренди. Вишневый ликер готов.
Время приготовление вишневого ликера 1 неделя

[461x700]

Яблоки - 4 кг.
Сахарный песок - 800 г.
Вода кипячёная - 5 л.

4 литра готового напитка


Считается, что для сидра подходят яблоки с максимальным содержанием танина, то есть с кислым, вяжущим вкусом. В промышленном производстве используются особые сорта, которые просто так в пищу не употребляются (точно так же как и виноград для виноделия). Но наш сидр домашний, поэтому для него не стоит искать какие-то особые сорта. В принципе, чем хуже (в товарном смысле) будет качество яблок, тем лучше для сидра.Яблоки промываем, но не слишком тщательно. На их кожице живут дикие дрожжи, способствующие брожению. Каждое яблоко режем на 4 части, удаляем серцевину.Кипячёную воду переливаем в большую кастрюлю, остужаем до комнатной температуры, всыпаем сахар.Закладываем яблоки.Накрываем кастрюлю сложенной в несколько раз марлей. Оставляем в относительно тёплом месте на 10 дней. В течение этого срока ваше вмешательство не потребуется. Можете разве что периодически заглядывать под марлю и радоваться тому, что процесс идёт!Спустя 10 дней выбрасываем яблоки и процеживаем сидр через марлю. Достаточно одного раза, но если хотите, чтобы напиток был более прозрачным, процедите несколько раз.Перед подачей готовый сидр следует охладить. А хранить можно в герметично закрытых бутылках в холодильнике.