• Авторизация


Рецепты приготовления кабачков 06-07-2010 13:58

Это цитата сообщения Персефонаа Оригинальное сообщение

Рецепты приготовления кабачков

Решила собрать себе "в кучу" ссылки на понравившиеся рецепты кабачков... Большое спасибо девчонкам за рецепты!

[показать]

Кабачковые сендвичи с сыром в хрустящем кляре

[показать]

Кабачки маринованные

[показать]

Фаршированные кабачки

  [показать]

Творожно-кабачковая запеканка

  [показать]

"Бутерброд" из кабачков с сыром

  [показать]

Рулетики из кабачков с нежным яичным кремом

  [показать]

Кабачок по румынски

  [показать]

Икра кабачковая

  [показать]

Бутерброды с кабачковой намазкой

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Графика русских художников 06-07-2010 13:47

Это цитата сообщения Anna_Livia Оригинальное сообщение

Графика русских художников

В посте собраны графические работы русских художников: Серова, Шишкина, Куинджи, Саврасова, Перова, Репина, Левитана.



Серов В.А. Анна Павлова в балете "Сильфида" (1909)
[610x699]
more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рубен Давид Гонсалес Гальего. Белое на черном 06-07-2010 13:06


[177x293]
Живя в Мадриде, Рубен Давид Гонсалес Гальего пишет по-русски. И не только и не столько потому, что, внук видного испанского коммуниста, он провел детство в Советском Союзе. По его мнению, только «великий и могучий» может адекватно передать то, что творилось в детских домах для инвалидов СССР. Описанию этого ужаса и посвящен его блистательный литературный дебют – автобиографический роман в рассказах «Белое на черном», ставший сенсацией уже в журнальной публикации.Книга кому-то может показаться грустной, кому-то веселой. Одно безусловно: всем нам Рубен подарил уникальную возможность взглянуть на наш страшный, жестокий и прекрасный мир чуть-чуть добрее, светлее и радостней.

"Я — герой. Быть героем легко. Если у тебя нет рук или ног — ты герой или покойник. Если у тебя нет родителей — надейся на свои руки и ноги. И будь героем. Если у тебя нет ни рук, ни ног, а ты к тому же ухитрился появиться на свет сиротой, — все. Ты обречен быть героем до конца своих дней. Или сдохнуть. Я герой. У меня просто нет другого выхода. "

"Я не люблю белый цвет. Белый – цвет бессилия и обреченности, цвет больничного потолка и белых простыней. Гарантированная забота и опека, тишина, покой – ничто. Вечно длящееся ничто больничной жизни.

Черный – цвет борьбы и надежды. Цвет ночного неба, уверенный и четкий фон сновидений, временных пауз между белыми, бесконечно длинными дневными промежутками телесных немощей. Цвет мечты и сказки, цвет внутреннего мира закрытых век. Цвет свободы, цвет, который я выбрал для своей электроколяски."

"Когда я жил в доме престарелых, меня поразила одна вещь. В столовой
после обеда раздавали кости. Обычные говяжьи кости из супа. Кости полагались
только ветеранам войны. С костей было тщательно срезано мясо, но при
достаточной ловкости что-то еще можно было срезать. Ветераны толпились перед
окошком раздачи, ругались, перечисляли заслуги и звания. Недавно я спросил
своего знакомого из интерната, как там кости, все еще раздают?
-- Да что ты. На костях уже давно ничего не варят. Нет костей."

"-- Ой, мальчики (она называла их "мальчики", больше их так никто не
называл). А я думала, вы еще в школе учитесь.
-- Официально учимся. Второгодники. А некоторые по два года в одном
классе сидели. Это просто у нас директор детдома добрый. Не хочет нас в дом
престарелых отвозить. Там за нами ухаживать будет некому, и мы умрем."

"В России существует обычай поминать умерших угощением. На сороковой день после смерти родственникам следует делиться едой, причем угощать не просто кого попало, а самых несчастных. Чем несчастнее накормленный, тем более ты угодил умершему, тем больше твоя заслуга перед Богом. А где их было взять, несчастных, в самой счастливой стране мира? "
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СНИЖАЕМ ХОЛЕСТЕРИН 05-07-2010 16:21

Это цитата сообщения иринако Оригинальное сообщение

СНИЖАЕМ ХОЛЕСТЕРИН****СОВЕТЫ ТЕРАПЕВТА

САЛАТЫ И НАПИТКИ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ СНИЖЕНИЮ УРОВНЯ ХОЛЕСТЕРИНА

Автор: Administrator
08.02.2009 15:31

Весь мир борется с высоким холестерином.

И это правильно - именно нарушение холестеринового обмена вызывает образование бляшек в сосудах, которые в свою очередь и служат, чаще всего, причиной сердечно-сосудистых катастроф - инфарктов и инсультов.
Тема эта необъятна, информации масса. И даже далекий от медицины человек сейчас знает, что слишком жирная и калорийная пища приводит к повышению холестерина и "засорению", как в народе говорят, сосудов. Гипохолестериновое питание давно разработано диетологами. Я же хочу вам дать несколько рецептов, вполне простых и приемлемых для здорового образа питания.

НАПИТКИ


1. Отвар шиповника 200мл с соком лимона 20мл и медом 10гр. Пить по 0,5 стакана 2 раза в день.

2. Напиток здоровья - морковный сок 100мл с молоком 100мл, медом 10гр, соком лимона 20мл и лимонной цедрой 20мг. По 0,5 стакана 2 раза в день.

3. Сок сырой свеклы 100мл с медом 10гр. Выпивать сразу 1 раз в день.

4. Яблочный уксус 15-20мл с талой водой (очищенную воду заморозить, потом разморозить) 200мл и медом 10мг. По 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.

5. Напиток Сила - порезать 4 лимона и 4 головки чеснока, залить 2 литрами кипяченой воды, настаивать 2 дня в темной месте, периодически помешивая. Процедить и принимать по 50гр натощак за 30 минут до еды 2 недели, потом перерыв 2 недели, и еще раз повторить 2 недели. Затем принимать этот курс 1 раз в год.

6. Напитки Здоровья - сок свеклы 2 ст.л., кислое молоко или кефир 1/4 л, сироп шиповника 1 ч.л., сок половинки лимона. Выпить сразу.
- сок боярышника 2 ст.л., кефир 50гр, мед 1 ч.л., 1 банан, корица на кончике ножа - взбить миксером и выпить.
- сок черной редьки 2 ст.л., тертое яблоко, яблочный сок 1/2 стакана, сметана 2 ст.л., лимонный сок 1 ст.л. - взбить миксером и выпить.

САЛАТЫ


1. Салат Сила - отварная свекла 100гр, яблоко 50гр натерты на терке, посыпаны столовой ложкой отрубей, заправлены лимонным соком и оливковым маслом (по 10гр)

2. Грецкие орехи 5-7 штук с медом 10гр и распаренными отрубями 1 ст.л. Съедать каждый вечер вместо полдника, запивая березовым или абрикосовым соком.

3. Эликсир жизни - сок моркови 200мл, свеклы 200мл, 200мл настойки хрена (залить 150-граммовый натертый корень хрена стаканом водки, настоять сутки), грецкие орехи 2 стакана, распаренный и перекрученный на мясорубке изюм 2 стакана, лимон порезанный 2 стакана, мед 1 стакан. Смешать. Хранить в холодильнике в закрытой банке. По 1 столовой ложке 3 раза в день за час до или через 2 часа после еды, 1-2 месяца.

4. Яблоки 100гр, запеченные с творогом 50гр, медом 10гр и 1 ст.л. отрубей.

5. Салат Здоровье - капуста свежая 80гр, морковь тертая 80гр, морская капуста 40гр, ст.л. отрубей. Заправить лимонным соком 10гр и оливковым маслом 10гр.

6. Рыба, запеченная с овощами и черносливом.

7. Салат Долголетья -
Морковь 300гр, свекла 300гр, брокколи 300гр, топинамбур 300гр, сельдерей 200гр, пастернак 200гр, хрен 50гр, петрушка 50гр, валериана (трава) 50гр - все в сыром виде, перекрутить на мясорубке, полить 2 ст.л. яблочного уксуса, добавить соль по вкусу. Хранить в холодильнике. Перед употреблением на 3-4 ст.л. салата добавить 2 десертные ложки облепихового масла.



(с) Евгения Курленя, терапевт высшей категории

http://povareshki.net
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пять этапов прощения 05-07-2010 16:16

Это цитата сообщения АлексПолин Оригинальное сообщение

Пять этапов прощения


Предлагаю послушать в плеере, а кому удобнее, то и прочесть первую лекцию из цикла "Пять этапов прощения". Лектор, монахиня с психологическим образованием, сестра Павла, с психологической и с христианской точки зрения рассказывает о том, как пройти через этапы вытеснения, гнева, депрессии к принятию и прощению обид. Остальные лекции выложу позже. Наверное.

Стадии прощения и принятия. Лекция 1 - Отрицание:


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О прощении.. 05-07-2010 16:15

Это цитата сообщения АлексПолин Оригинальное сообщение

О прощении..

лекции о прощении
В продолжение предыщего поста с первой лекцией из цикла "Пять этапов прощения" монахини сестры Павлы, под катом аудио-лекции 2,3,4,5 в качестве продолжения:

Стадии прощения и принятия. Лекция 2 - Гнев:

Стадии прощения и принятия. Лекция 3 - Торговля


Стадии прощения и принятия. Лекция 4 - Депрессия:

Стадии прощения и принятия. Лекция 5 - Принятие


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Начинка для рулетов из лаваша. 05-07-2010 16:11

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Начинка для рулетов из лаваша.

[640x480]
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для фарша:
1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.


2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.


3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.


4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

еще много
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
А.П. Чехов 05-07-2010 16:00

Это цитата сообщения АлексПолин Оригинальное сообщение

А.П. Чехов.

Жизнь в вопросах и восклицаниях

Детство. Кого бог дал, сына или дочь? Крестить скоро? Крупный мальчик! Не урони, мамка! Ах, ах! Упадет!! Зубки прорезались? Это у него золотуха? Возьмите у него кошку, а то она его оцарапает! Потяни дядю за ус! Так! Не плачь! Домовой идет! Он уже и ходить умеет! Унесите его отсюда - он невежлив! Что он вам наделал?! Бедный сюртук! Ну, ничего, мы высушим! Чернило опрокинул! Спи, пузырь! Он уже говорит! Ах, какая радость! А ну-ка, скажи что-нибудь! Чуть извозчики не задавили!! Прогнать няньку! Не стой на сквозном ветре! Постыдитесь, можно ли бить такого маленького? Не плачь! Дайте ему пряник!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как стать счастливым 05-07-2010 15:37

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

Как стать счастливым

Как стать счастливым

Стать счастливым хочет любой человек. Но что делать, когда все валится из рук, ничего не хочется, лишь бы оставили нас в покое? Как найти свою радость, как выйти из жизненного кризиса?
Как все-таки стать счастливым?
 

 
Всем известна фраза: “ У Бога нет других рук, кроме твоих собственных”. Но верно ли мы верно ли мы ее понимаем? Почему для того, чтобы почувствовать себя счастливым, нам непременно нужно что-то: высокая зарплата, удачный брак, новые ботинки, машина или квартира?  


Самый первый вопрос на пути к счастью - такой:
"Если не я, то кто разберется в МОЕЙ жизни лучше меня? И если не МНЕ нужно чувствовать себя счастливой, ощущать полноту МОЕЙ жизни, наслаждаться каждым мигом, то кому? Кому, кроме меня нужно, чтобы МОЯ жизнь была счастливой?"

 
 
Путь к счастью короткий и длинный. У каждого он свой. Кому-то нужно время, чтобы медленно выбраться из болота жалости к себе, очиститься от трясины, в которую мы сами себя вогнали нашим постоянным нытьем и недовольством жизнью. Порой приходится, как барон Мюнгхаузен, подтягивать себя кверху за волосы.
А кто-то просто в один прекрасный день решает: "Все! С этого самого дня начинается моя новая счастливая жизнь"! И так действительно происходит, потому что человек так решил.

Если Вы не знаете, с чего начать, но твердо решили, что хотите стать счастливым, то приступайте немедленно, не откладывайте на завтра!

 
 
Всего полмесяца упорной работы над собой - и Вы на коне! В общем, если Ваша жизнь пробуксовывает, скорее берите инициативу в свои руки!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочное тесто 05-07-2010 15:24

Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение

Песочное тесто для тартов, печень, тарталеток.

[показать]
(тесто только приготовленное, еще до холодильника)

пачка сливочного масла 180 -200 грамм (масло для выпечки простое)
1 яйцо
0,5 стакана сахара
чуть ванилина ( не обязательно)
цедра лимона ( не обязательно)
мука сколько возьмет.

Масло комнатной температуры смешать с сахаром, яйцо, ванилин и цедру. Добавить муку вымешивая до готового состояния.
1. Тесто завернуть в пакет и положить в холодильник. Потом тесто распределить по форме.
либо
2.Тесто разложить в смазанную форму для тарта и поставить в холодильник минут на 30
Можно также держать тесто до использования в холодильнике, либо морозилке.

печь тарт можно также двумя способами, либо вслепую
1. Распределив тесто по тартнице, прижать его по дну и бокам формы, засыпать фасолью и испечь до готовности теста. Это у нас будет выпеченная основа, которую можно сделать заранее и хранить в холодильнике.
2. Распределив тесто, положить начинку и сразу печь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сдобные булочки 05-07-2010 15:23

Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение

Сдобные булочки

[показать]
раскатать лепешечку, смазать ее маслом любым (можно даже растительным) чуть чуть и посыпать сахаром
[показать]
скатать лепешечку в рулончик
[показать]
вот так получилось, край лепешечки должен остаться сверху
[показать]
сворачиваем оба края лепешки к середине,нужно придерживать иначе распадется
[показать]
и перевернуть швом вниз
[показать]
делаем ножом разрезы до середины теста
[показать]
и расправляем концы в сторону - можно один край и так оставить
[показать]
можно концы соединить - будет совсем другая форма булочки
можно в разные стороны - получилась бабочка
[показать]
смазываем булочку взбитым яйцом с сахаром
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Татьяна Устинова. Жизнь, по слухам, одна! 04-07-2010 16:00


[200x315]
Он не ожидал ничего сверхъестественного от обычной командировки в Питер. Но все моментально вышло из-под контроля, когда Глеб Звоницкий неожиданно встретил Катю, ту самую Катю… Когда-то Глеб служил в охране ее отца, губернатора Белоярского края, а потом ушел с работы. Катя всегда была немного «не от мира сего», и Глеб по привычке решил было, что снова должен защитить и спасти ее!..

Но на этот раз все выйдет наоборот – Катя подберет его в парке, полумертвого и истекающего кровью. Катя заставит Глеба принять участие в расследовании убийства близкого ей человека. Катя объяснит ему, что жизнь на самом деле одна – по крайней мере, до сих пор никому не удавалась вторая попытка!

Он не ожидал ничего сверхъестественного от обычной командировки в Питер – и получил все. Может быть, жизнь на самом деле одна, но Глебу удалось повторить попытку и начать все сначала. Говорят, такое бывает…

"А как ты думаешь, если мы в этой жизни развелись, на том свете мы тоже не увидимся?"

"Всегда есть возможность все изменить, вообще все можно изменить, пока не идут финальные титры!.."
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Начальный ряд без воздушных петель 04-07-2010 14:15

Это цитата сообщения angel-tob Оригинальное сообщение

Начальный ряд без воздушных петель.

Начальный ряд без воздушных петель.

А знаете ли вы, что вместо привычного способа начала вязания крючком "Наберите цепочку из .... воздушных петель" есть способы для набора начального ряда сразу столбиками с накидом, без накида и т.д.? Преимущество такого набора в том, что он значительно более эластичен, чем цепочка воздушных петель. Все петли нужно вязать за левую внешнюю стенку.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плед, подушки крючком 04-07-2010 14:10

Это цитата сообщения Vikesha Оригинальное сообщение

Плед, подушки крючком

[509x698]
[698x342]
[612x699]
[644x699]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог « Нежность» с творогом и яблоками. 04-07-2010 13:37

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем пироги к вечернему чаю

Пирог « Нежность» с творогом и яблоками.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Тесто - 2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 200 гр. сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли.
Начинка - 250 гр. 9% творога, 0,5 стакана сахара, 1 полная столовая ложка крахмала, 1 столовая ложка ванильного сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 крупные яблока, яйцо для смазывания верха пирога. Форма 25 см.
Замесить тесто - просеять муку с разрыхлителем в большую миску и потереть в муку на терке холодное / замороженное / сливочное масло. Посолить, добавить сахар, яйцо и руками вымешивать до состояния теста. Скатать тесто в шар и положить на час в холодильник.
Для приготовления начинки яблоки очистить от кожуры, натереть на терке , полить лимонным соком, добавить крахмал и все смешать с творогом и сахаром. Тесто разделить на две части – одну побольше другой. На столе между слоями пищевой пленки раскатать большую часть, на скалке осторожно перенести ее на дно формы, обязательно сделать бортики. Выложить начинку, так же раскатать вторую часть теста, положить ее на начинку, защипать края. Если останется тесто, можно сделать листики на крышу пирога. Верх помазать яйцом . Выпекать 45 – 50 минут в нагретой до 210 градусов духовке. Остудить. Посыпать сахарной пудрой. Пирог необыкновенно нежный, рассыпчатый и вкусный
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аджика из кабачков 04-07-2010 13:34

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Аджика из кабачков

http://www.kp.ru/daily/24346.4/535678/


Рецепт не острой аджики

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
История всероссийского обмана / Лекарства (2010) 02-07-2010 17:16

Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение

История всероссийского обмана / Лекарства (2010)

[показать]
Сведения о киноленте:
Название: История всероссийского обмана / Лекарства
Original name: История всероссийского обмана / Лекарства
Когда вышел: 2010 год
Жанр: документальный
Кто снимал: Россия, телеканал НТВ
Кто снимался: Алексей Егоров и т.д

Краткое описание:
Лекарства - очередной фильм Алексея Егорова, в котором рассказывается как нас обманывают. Фильмы из цикла «История всероссийского обмана» стали настоящими хитами, и привлекли к себе массовую часть аудитории. Прошлые фильмы «Мясо» и «Цены» (которые так же расположены на нашем портале) показали всю правду того, как травят, обманывают и обдирают конечных покупателей, то есть нас дорогие сограждане. В этом фильме Вы сможете узнать почему же всё таки такие дорогие лекарства и реально ли они так стоят, почему антибиотики перестают действовать на людей, что за мега-препараты БАДы и какая от них польза, почему во многих странах мира запрещён такой препарат как Анальгин и чем опасны Карвалол и Валокардин, который наши бабушки пьют каждый день... Разоблачение врачебной этики, чем занимаются медпреды, и существует ли лекарство от всех болезней...

Страна производитель: Россия, телеканал НТВ
Время воспроизведения: 01:42:00
Качество перевода: Оригинал (Русский)


[показать]

Смотреть фильм

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Секреты приготовления малинового варенья 02-07-2010 11:09

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Секреты приготовления малинового варенья

http://www.liveinternet.ru/users/3062210/post129582525/page1.html#BlCom557735929

   
[500x250]Варенье из малины отличается не только великолепным вкусом, но также и своими прекрасными целебными свойствами. Ягоды малины издревле применялись в качестве лекарства при простуде или повышенной температуре. Да и сегодня настоящие хозяйки всегда имеют запас этого вкуснейшего лекарства.

Малиновое варенье по праву считается одним из самых вкусных и ароматных. Но это, разумеется, в том случае, если суметь правильно его приготовить.

Многие хозяйки в своем кулинарном арсенале имеют несколько секретов, помогающих им варить варенье, которое способно храниться годами, но не успевает "дожить" до следующего лета - так быстро его съедают.

Итак, секреты приготовления малинового варенья. Прежде всего, собранные ягоды малины следует рассортировать, выбирая для варенья самые красивые, крепкие ягодки, и откладывая в сторону мятые, недозрелые или поврежденные. Те ягоды, которые прошли "проф отбор" выкладываются в дуршлаг, и погружаются в ведро с водой. Ягоды малины очень нежные, а потому мыть их как обычные фрукты не стоит, иначе их можно помять. После того, как ягоды побывали в воде, следует очистить их от чашелистиков.

Если Вы увидели на ягодах личинки малинового жучка, просто погрузите их в солевой раствор (на один литр воды положить 10 г соли). Личинки, которые всплывут, следует удалить, а ягоды погрузить в таз для варки варенья, засыпать сахарным песком и выдержать в течение трех-четырех часов.

Варить одновременно лучше не больше 2 кг ягод - это и быстрее, и варенье получится более ароматным. Пенку, которая образуется во время варки, следует снимать шумовкой или обычной ложкой.

Если Вы хотите, чтобы Ваше варенье получилось еще более ароматным, вместо воды для сиропа, лучше использовать сок красной смородины - так, кроме того, что получите усиленный аромат, Вы сможете быть уверены, что варенье Ваше не засахарится.

Варить малиновое варенье лучше на небольшом огне и в несколько приемов. Ягоды малины отличаются особой нежностью, и при длительной варке сок из ягод быстро переходит в сироп, а сами ягодки сморщиваются, развариваются, теряют свой вид. Поэтому, варим варенье следующим образом - доводим до кипения, несколько минут выдерживаем на небольшом огне, после чего даем выстояться варенью в течение 5-6 часов. Так повторяем 3-4 раза. Если говорить об общей продолжительности всех варок - то она не должна превышать полчаса. Во время последней варки варенье следует довести до готовности.

Готовность малинового варенья (да и любого другого варенья) можно определить следующим образом: на блюдце капаем каплю варенья - если она не растекается, значит, Вы свою задачу выполнили - варенье сварили. При этом обратите внимание на сироп, который должен быть прозрачным, и


ягоды должны быть равномерно распределены в сиропе, и при этом не всплывать.

Теперь, что касается разлива варенья. Пока варенье еще горячее, его можно разлить в подогретые сухие банки и плотно укупорить. При этом следите за тем, чтобы варенья в банках было примерно на полсантиметра ниже горлышка. Охлаждать варенье следует воздушным способом.

Можно также раскладывать малиновое варенье в банки несколько другим способом. Малиновое варенье также раскладывают в сухие, подогретые банки, но неплотно укупоривают, накрывая сухими, заранее подготовленными крышками. Все это укладывают в кастрюлю, в которой находится вода, подогретая до 90 градусов, и пастеризуют. Так, пол литровые банки должны стерилизоваться порядка 10 минут, литровые банки - в течение 14 минут. После чего следует плотно укупорить банки. Охлаждается варенье также воздушным путем.

Приятного аппетита!
Источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книга монаха Симеона Афонского Девять слов 01-07-2010 14:12

Это цитата сообщения Наталия_Прошунина Оригинальное сообщение

Книга монаха Симеона Афонского Девять слов.

Девять слов. Монах Симеон Афонский. Цитаты.

Чем проще ум, тем проще жизнь, чем проще жизнь, тем ближе Бог 

***
Острый нож всегда носят в чехле, так и ум всегда следует держать в смирении Растратишь ум в молодости — не соберешь его потом и за всю жизнь

*** 
Если сможешь сделать ум свои другом, он приведет тебя к Богу

***
Если сердце не откажется быть рабом дурных привычек, к нему никогда не сможет привиться непрестанная молитва

***
Никогда не мечтай, ибо от мечтания до рабства греху — один шаг

***
Хочешь быть умным? Изучай книги. Хочешь быть добрым? Молись

***
Если думать о мире, - не избежать горечи, а если о Боге — сладости

***
Тот кто сражается с помыслами, может быть снова порабощен ими, а кто уже пребывает вне помыслов, в благодати Христа, - неодалим

***

Если волю ближнего всегда предпочитаешь своей воле, никогда не ошибешься, благодаря рассуждению

***
Если тебя посетит скорбь, не прилагай сердце к скорби, прилагай его к Любви Истинное смирение живет вне этого мира, поэтому мир теряет над смирением всякую власть

***
Истинное смирение живет вне этого мира, поэтому мир теряет над смирением всякую власть

***
Овладеешь смирением – овладеешь всем, ибо смирению ничего не нужно

  ***  
Если не хочешь запутаться в суждениях и осуждениях, живи в смирении, ибо оно проходит вне путей мира сего

***  
Любить – это жизнь души. Но не каждая душа может любить. Потому что любить – это всегда предельно больно

***
Когда ты живешь без Любви к Богу, ты убиваешь свою жизнь

***
На все отвечай только Любовью – в Любви нет врагов.

***
Любовь проста. Если простоту утрачивают, то любовь теряется.

***
Сердце очищается для Любви только страданием и болью, и растет в Любви только через страдания и боль

[700x700] 

Книга монаха Симеона Афонского «Девять слов» включает девять глав, каждая из которых состоит из кратких поучений или определений, необходимых для того, чтобы человек прозревал в духовной жизни, учился добродетелям, достигал совершенства.
Каждое из девяти слов (о молитве, о мире, об уме, о рассуждении, о послушании, о смирении, о Свободе, о Спасении, о Любви) состоит из ста пятидесяти трех высказываний (сентенций). И это не случайно: каждая из глав ассоциируется с рыбой, пойманной апостолом Петром: «Симон Петр пошел и вытащил на землю сеть, наполненную большими рыбами, которых было сто пятьдесят три» (Ин. 21: 11). Эти «духовные рыбы» должны стать для читающего пищей его ума. Такая пища укрепляет и духовно услаждает. Однако рыбы должны быть «поджарены», то есть высказывания (сентенции) усвоены умом и исполнены делом.
Книга написана как поучение Старца своим ученикам.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лариса Миллер 01-07-2010 13:55

Это цитата сообщения Felisata Оригинальное сообщение

Лариса Миллер

* * *
Что за страсть – угасать, отцветать, облетать,
К уходящему нежные чувства питать.
Почему не бывает, чтоб длилось и длилось
Всё хорошее, что в этом мире скопилось,
Чтоб никто не искал среди пепла, в золе
Ту любовь, без которой нельзя на земле.
===
Художник: Willem Haenraets
[600x480]
[650x584]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии