Это цитата сообщения Sun_Ambrella Оригинальное сообщение

Фильм о Зинаиде Гиппиус

Фильм из цикла "ХХ век. Избранное" был сделан к 135-летию со дня рождения замечательной русской поэтессы и критика Зинаиды Николаевны Гиппиус (1869 - 1945), оставившей в своих воспоминаниях субъективные и яркие портреты современников - Александра Блока, Андрея Белого, Вячеслава Иванова - людей, составлявших круг ее общения. Одним из самых заметных фактов биографии Зинаиды Гиппиус стал ее союз с поэтом, философом и общественным деятелем Дмитрием Мережковским: они прожили вместе 52 года. Их квартира была одним их центров литературной жизни Петербурга, но в 1919 году супруги покинули Россию. В фильм вошли съемки в Москве, Санкт-Петербурге, Великом Новогороде.

То, какой неоднозначной и скандально известной личностью была Зинаида Николаевна Гиппиус, думаю, рассказывать не надо, это общеизвестный факт. Стихи, написанные от мужского лица, переодевания в мужскую одежду и очень злой и саркастичный язык создали вокруг нее ауру эпатажа и скандала, преследовавшую ее до самой смерти. Ее боялись и уважали. Блестящий ум, вкупе с очень интересной внешностью притягивали к ней различного рода богему, а слухи о тройственном союзе Гиппиус+Мережковский+Философов, напоминающую "высокие отношения" Бриков и Маяковского и вовсе превращали ее в желаннейший трофей. Быть в кругу ее друзей было почетно и считалось привилегией. К сожалению, в наше время ее имя не столь известно, как, например, имя Ахматовой, или Цветаевой, но, несомненно, Гиппиус нисколько не уступает в своей литературной и жизненной мощи упомянутым выше Богиням. О З.Н. снято не слишком много фильмов, и каждая новая лента воспринимается лично мной как огромное и радостное событие. Именно этим я и хочу с вами поделиться,дорогие читатели.
Приятного просмотра,
Ваша, Я))

Это цитата сообщения gold-a Оригинальное сообщение

Зинаида Гиппиус ЦВЕТЫ НОЧИ

 

  [показать]

Это цитата сообщения gemchuginkaII Оригинальное сообщение

Декадентская мадонна. Зинаида Гиппиус.

[227x223]
Зинаида Гиппиус — одна из центральных фигур поэзии и прозы Серебряного века, религиозного Возрождения начала века и литературы русского зарубежья, чьи наиболее интересные произведения появились именно в эмиграции. Зинаида Николаевна Гиппиус родилась 20 ноября 1869 года в Белёве Тульской области в немецкой дворянской семье юриста. Из-за работы отца семья часто меняла место жительства, и девочка училась во многих школах.

С детства Зина увлекалась поэзией и живописью, любила прогулки верхом. В 1888 году Гиппиус встретила своего будущего мужа Дмитрия Мережковского. В этом же году она начала печатать в «Северном вестнике» свои стихи и романы.

дальше...

Это цитата сообщения Лулу_Прада Оригинальное сообщение

ОНА

[470x700]

В своей бессовестной и жалкой низости,
Она как пыль сера, как прах земной.
И умираю я от этой близости,
От неразрывности ее со мной.

Она шершавая, она колючая,
Она холодная, она змея.
Меня изранила противно-жгучая
Ее коленчатая чешуя.

О, если б острое почуял жало я!
Неповоротлива, тупа, тиха.
Такая тяжкая, такая вялая,
И нет к ней доступа - она глуха.

Своими кольцами она, упорная,
Ко мне ласкается, меня душа.
И эта мертвая, и эта черная,
И эта страшная - моя душа!

1905

Зинаида Гиппиус. Стихотворения.
Paris: YMCA-Press, 1984.

Серия сообщений "СТИХИ Зинаиды Гиппиус":

Часть 1 - ЛЕСТНИЦА
Часть 2 - НЕЛЮБОВЬ
Часть 3 - ОНА
Часть 4 - ДВА СОНЕТА

Это цитата сообщения Валентина_Б Оригинальное сообщение

Шарф

[490x699]

[показать] [показать]

Это цитата сообщения Стрельцов Оригинальное сообщение

10 китайских "чайных" запретов

Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно "проникновению волка в дом", в Китае издревле советовали "не пить чай на пустое сердце".
[650x250]
Запрет первый - не пить чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно "проникновению волка в дом", в Китае издревле советовали "не пить чай на пустое сердце".
Далее...

Это цитата сообщения Татьяна975 Оригинальное сообщение

Мелодия стиха.А.Блок-Г.Тараторкин.

 

 

Это цитата сообщения белый_змей_трифон Оригинальное сообщение

древние камни Великобритании

 

Это цитата сообщения ssiirraa Оригинальное сообщение

Шапка Starr (из новой коллекции Ким Хергрейвс)

[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Процитировано с http://club.osinka.ru/topic-39088?p=4133812�

Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение

Самые редкие скульптуры в мире

Подборка самых редких скульптур в мире, удивительное могут творить художники, имеющие отличное воображение.

[показать]

далее

[200x311]


От него ушла жена, он потерял работу… Даже не из-за травмы, а потому, что упал на глазах у публики. Листок с телефонами как обещание спасения… Обзванивая всех, он вспоминает свою жизнь: богатство и бедность, радость и печаль, потери и обретения. Одни и те же люди, меняющиеся в зависимости от ситуации. Перед ним жизнь как на ладони, и он совсем один. Помогут ли ему вера и религия? Это произведение насыщено чувствами и каждое воспоминание героя - своеобразный крик. Это очень грустная и светлая книга. Может быть. Нам стоит еще раз взглянуть на жизнь глазами клоуна. Клоуна, коллекционирующего мгновения?

"В празднике самое праздничное именно то, что ты его осознаешь как празддник".

"Людей ничто так не обескураживает, как клоун, вызывающий жалость. Это все равно, как если бы вам подал пиво официант в инвалидной коляске".

"Всё, что я делаю, должно радовать меня самого, иначе я заболеваю".

"Руки каждой женщины могут так много сказать — и правду, и неправду; по сравнению с ними мужские руки представляются мне просто кое-как приклеенными чурками. Мужские руки годны для рукопожатии и для рукоприкладства, ну и, конечно, они умеют спускать курок и подписывать чеки. Рукопожатия, рукоприкладство, стрельба и подписи на чеках — вот всё, на что способны мужские руки, если не считать работы. Зато женские руки, пожалуй, уже нечто большее, чем просто руки, даже тогда, когда они мажут масло на хлеб или убирают со лба прядь волос".

"Я мерзавец, но у меня есть оправдание — мне ужасно плохо, так плохо, что и не передашь".

"Существует хорошее словцо — «ничто». Не думай ни о чём — ни о канцлере, ни о «католоне». Думай о клоуне: он плачет в ванной и проливает кофе себе на шлёпанцы".
[317x400]

Это цитата сообщения NaTuli-YA Оригинальное сообщение

Как вставить музыку в свое сообщение.

У меня часто спрашивают, как вставить мелодию в свой пост. Знаю по себе, что это очень кажется непонятным сначала. Я также мучалась, пока научилась всем этим примудростям.Поэтому хочу облегчить вам вашу жизнь.
Постараюсь объяснить.
1. После того, как вы добавите текст в свое сообщение.Надо загрузить мелодию. Это делается при помощи кнопки
[показать]
2.После загрузки мелодия в вашем сообщении появляется в виде вот такого проигрывателя.
[показать]
Можно и так слушать мелодию, но хочется, чтобы было удобно и красиво. Тогда следующий этап.
3.Нажимаем на Редактировать. Появляется вот такой код.
[показать]
Но нам нужно выделить код самой мелодии, чтобы потом вставить в плеер.Он выглядит вот так.
[показать]
Копируете его.
Да, а этот не забудьте удалить.Он нам уже не нужен...
4.Коды плееров можно взять

Вот на этом сайте

5.Вставляете код песни в URL Аудио-файла
[показать]
Да, еще можно менять цвет вашего плеера.
[показать]
6.Получаете код плеера и вставляете его в любое место вашего поста.
7.Желаю удачи. Если что-то не понятно, обращайтесь, помогу.

Вот что у меня получилось, буквально за 5-7 минут.

Это цитата сообщения Таиса41 Оригинальное сообщение

Рецепт из баклажан

http://www.liveinternet.ru/users/3346617/post130283411/

Салат "баклажановый рай"


,
Попробуйте,он очень вкусный  

Читать далее...

Это цитата сообщения Кнарик Оригинальное сообщение

"Я научилась просто, мудро жить..."

  Могла ли Биче словно Дант творить, 
Или Лаура жар любви восславить? 
Я научила женщин говорить. 

Анна Ахматова

[535x367]  

далее

[240x182]
Ну вот и ворвалась она в нашу жизнь... Непредсказуемая и капризная, порой дождливая и ненастная, а временами теплая и нежная, и при этом невероятно красивая. Она – Её Величество Леди Голд – золотая осень...

«Ах, да... – скажут многие. – Началось время, насыщенное депрессивностью и серостью, какое уж тут преображение?» И, как ни странно, ошибутся. Так уж повелось, что мы стремимся привести себя в порядок весной, а осенью нас одолевает матушка-лень, ну и унынию предаемся как-то почаще. А ведь именно осенью наш организм полностью подготовлен к тому, чтобы в полной мере преобразиться и превратить нашу внешность в настоящую «конфетку». И понадобится нам для этого ни много ни мало, а 14 дней, плюс выполнение совершенно несложных и приятных девяти шагов нашей программы. Не верите? Я готова убедить вас в обратном. Итак, начнем.

Ни для кого не секрет, что именно осенью мы не испытываем абсолютно никакого недостатка в витаминах, искусно припрятанных матушкой-природой в сочных ягодах, ароматных фруктах и аппетитных овощах. Грех не воспользоваться этой возможностью: если на вашем столе «гвоздем программы» станут именно эти лакомства – первый шаг к вашему осеннему преображению уже сделан. А если с самого утра вы подарите своему организму глоточек нерафинированного оливкового масла, запив его стаканом чистой воды – вы уже выполните второй пункт нашей программы.

Любите прогулки пешком по осенним улицам, щедро покрытым желто-багровой листвой? Обожаете вдыхать блаженные ароматы осеннего парка? Я вас обрадую: третий пункт нашей программы вам понравится особенно! 14 дней подряд, невзирая на погоду и приступы лени, обязательны как минимум 1-часовые прогулки! Когда это будет происходить – неважно: утром ли, по пути на работу, в обеденный перерыв, вечером – главное то, чтобы такие прогулки вошли вам в привычку. Так что приготовьте удобную непромокаемую обувь, плащик и зонтик – они станут вашими непременными спутниками в ближайшее время.

Теперь давайте заглянем в ваш холодильник. Любите йогурты? Отлично! Кушайте себе на здоровье, а заодно и выполняйте четвертый пункт нашей программы под названием «Йогуртово-фруктовые маски»: половину стаканчика йогурта благополучно съедаем, а во вторую половинку добавляем любые фрукты-ягоды, которые у вас окажутся под рукой, хорошенько перемешиваем эту смесь и используем в качестве маски для лица и шеи. Такие маски можно делать через день, было бы желание!

Под пятым номером программы предлагаю маски «Луковое чудо». Да, именно так. Ведь осенью этот чудный овощ способен совершать чудеса, превращая нашу кожу в настоящий «персик»! Итак, берем луковку, измельчаем ее в блендере или трем на терку и действуем, согласно потребностям нашей кожи. Если она у вас сухая, то добавляем в луковую кашицу немного сливок и сырой желток куриного яйца, взятые в пропорции 1:1. Если ваша кожа скорее жирная, нежели сухая, то вам необходимо добавить к луковице взбитый белок. Существует и универсальный рецепт луковой маски для всех типов кожи и для всех возрастов: к измельченному луку добавляем ложечку меда, тщательно перемешиваем – и на лицо. Наносить эти чудо-миксы на 15-20 минут, после чего смыть прохладной водой.

Шестой пунктик программы красоты носит название «Молодильные яблоки». Именно осенние яблочки призваны помочь нам выглядеть безупречно! Итак, как и в случае с луком, измельчаем яблоко. Для маски, предназначенной сухой коже, добавляем желток, сметану и капельку растительного масла; для жирной – белок, взбитый с лимонным соком. Если ваша кожа явно обезвожена – поможет маска из простой яблочной кашицы, оставленная на коже на 20 минут.

Осенью часто страдают наши губы: обветриваются, шелушатся и неприятно «стягиваются». Помогут опять-таки яблоки. Протирайте губы свежесрезанным кусочком яблока – и проблемы решатся в максимально короткие сроки.

Под счастливым номером семь у нас виноградик – его-то вдоволь на наших столах до самой поздней осени. А ведь именно виноград является отличным антиоксидантом, и регулярные маски из виноградного сока послужат существенным подспорьем дорогим кремам и сывороткам.

Ну вот приблизился и восьмой пункт программы, а посвящен он нашему драгоценному телу. На протяжении всего жаркого лета наша кожа неоднократно подвергалась влиянию ультрафиолета, теряла влагу, покрывалась пигментными пятнышками... Почему бы не помочь ей восстановиться? Для этого возьмем в ладошку молотый кофе, добавим немного жирных сливок – и получим супер-скраб, который, в свою очередь, не только увлажнит и поможет отшелушить ороговевшие частицы кожи, но и придаст телу привлекательный золотистый оттенок.

Ну, о преимуществах здорового образа жизни, исключающего курение, злоупотребление кофе, сладостями и спиртным, думаю, вы и сами знаете. Этот образ жизни вам очень пригодится для успешного выполнения нашей «Осенней программы».

И Читать далее...

[240x160]
Всем нам приходится сдавать анализы. Бесспорно, каждому интересно, что означают результаты, зашифрованные на бланках. И вообще, сколько видов исследований можно провести с обычной каплей крови?

Самое распространенное обследование – общий анализ крови. Он дает информацию о реакции организма на действие внешних и внутренних факторов. Большинство показателей получают на автоматических гематологических анализаторах. По ним определяют концентрацию гемоглобина, количество эритроцитов и скорость их оседания, а также содержание лейкоцитов, тромбоцитов. При необходимости проверяют время свертывания крови.

Гемокрит – это отношение сухой части крови к жидкой. Эритроцитов, тромбоцитов (сухой части) относительно плазмы в норме должно быть 45-52% для мужчин, и 37-48 % для женщин. Выше, значит, организму не хватает воды, ниже нормы – человек перенес кровотечение или в его организме, вследствие болезни, новых клеток крови образуется недостаточно.

Гемоглобин (HGB) – красный пигмент крови. Норма 120-140 г/л. Он переносит кислород от легких к тканям и отдельным органам, а углекислый газ – в обратном направлении. Уменьшение его содержания в крови наблюдается при анемии и кровопотерях.

Эритроциты (RBC)– красные кровяные тельца. Они образуются в костном мозге. В норме их 3,7-4,7х1012. Если их мало, это говорит о малокровии (анемии) или потере крови. Повышение скорости оседания эритроцитов (СОЭ) указывает на воспалительный процесс в организме. Этот показатель должен быть в пределах 2-15 мм/ч .

Лейкоциты (WBC) – белые кровяные тельца, они в ответе за борьбу организма с инфекциями, поглощают отмершие клетки и бактерии и вырабатывают антитела. Если в организме порядок, лейкоцитов должно быть 4-9х109. Увеличение их количества наблюдается при инфекционных болезнях, а резкие изменения могут намекать на онкологическое заболевание.

По тромбоцитам (PLT) судят о сворачиваемости крови. Их норма 180-320х109, недостаток может указывать на иммунологическое заболевание (например, гемофилию), избыток – на склонность к образованию тромбов.

Определение биохимических показателей – еще один распространенный вид диагностики. Биохимический анализ отображает состояние обменных процессов в организме (углеводный, белковый, жировой, электролитный). Каждый из этих процессов зависит от работы определенных систем и органов, поэтому это исследование дает данные о них. При некоторых заболеваниях этот анализ – главный при постановке диагноза.

Уровень глюкозы обычно свидетельствует об активности поджелудочной железы, надпочечников, печени, гипофиза. Это показатель углеводного обмена. Его норма 3,5-6,5 моль на литр. Низкое содержание в крови глюкозы бывает при нерегулярном или плохом питании, гормональных заболеваниях. Повышенное – вынуждает заподозрить сахарный диабет.

Белок в крови снижается при ухудшении работы почек, печени, недоедании. Много белка в крови наблюдается при ожогах, воспалительных процессах, острых инфекционных заболеваниях. Белка в литре крови должно быть 60-80 г. Определяют также составные части белка, к которым принадлежат глобулины и альбумины. Так, бета-глобулины изменяют свое количество при нарушениях жирового обмена.

Билирубин помогает выяснить, как работает печень. Его должно быть не более 20,5 молей на литр. Увеличение его содержания свидетельствует о недостатках функционирования этого органа или о плохом питании.

Известно, что спровоцировать атеросклероз может повышенный уровень холестерина – более 6,7 миллимолей на литр крови. Но и его недостаток – менее 2,6 миллимоля на литр, тоже вредит: не дает образовываться некоторым гормонам и желчным кислотам. Уровень триглицерида также свидетельствует о склонности к атеросклерозу. Он снижается при вегетарианской диете и может повышаться при потреблении большого количества животных жиров. Определяют также содержание в крови кальция, калия, фосфора, магния, натрия, хлора.

Капля крови, конечно, предоставляет информацию и о группе крови и резусе. В мире приблизительно 15% людей с отрицательным резусом. И то, что у них слабее других иммунитет, по мнению специалистов, просто выдумка. Наиболее редкая IV группа с отрицательным резусом. Медики, шутя, называют её голубой кровью. В среднем у мужчин 5,2 л крови и 3,9 л у женщин.

Также проводятся разнообразные бактериологические исследования.

Иммунограмма – проверка наличия антител – иммуноглобулинов, от которых зависит защита организма от инфекций. Иммуноферментное исследование обнаруживает сифилис, гепатит, ВИЧ, краснуху, туберкулез, токсоплазмоз, хламидиоз, цитомегаловирус. Есть маркеры язвенной болезни, остеопороза, аутоиммунных и онкологических болезней. Существуют тесты для выявления анемии (устанавливают уровень железа, витаминов, фолиевой кислоты).

Коагулограмма проверяет нарушение свертываемости крови. По крови определяют также гормональный Читать далее...

РГ| Какая книга, по вашему мнению, лучше всего учит любить жизнь?

Москвина| Я всегда вспоминаю разговор с Юрием Ковалем у него в мастерской. Он сказал: "Как ты думаешь, какой должна быть проза?" Я ответила: "Жизнеутверждающей!" "Тогда кто, - он спросил, - Сароян? Или Искандер?" - "Сароян!" - говорю. "Весли Джексон?"- "Весли Джексон!"

В этой важной для меня книге о том, как Весли становится писателем, он спрашивает у самого себя и у своего приятеля Виктора: "Кто я такой, чтобы писать? Имею ли я право на это? Хочу ли я быть писателем? Хочу ли отличаться от других и видеть вещи по-своему и запоминать то, что вижу, и писать обо всем без конца? И как это выйдет у меня: по-серьезному или я только смешное буду видеть во всем?". А Виктор Тоска ему отвечает: "Ты, главное, пиши о любви. Любовь - это единственная стоящая вещь. Повторяй без конца: "Люблю". Расскажи им, Джексон, ради бога, о любви. Ни о чем другом не говори. Это единственное, о чем стоит рассказывать. Все на свете - ничто, только и есть, что любовь. Так расскажи им о ней!.."

РГ| Сейчас кругом серость, слякоть, снега толком нет, солнца тоже, витаминов не хватает. И настроение оставляет желать лучшего. В это время проблемы кажутся особенно неразрешимыми, а мир - особенно жестоким и несправедливым. Наверное, при такой погоде легче всего потерять способность видеть и верить в чудеса. Как с этим бороться?

Москвина| Бороться с нахлынувшей печалью, которая неизбежно приходит, когда природа напоминает нам о бренности бытия, - чисто европейский, даже американский подход к жизни. Ни один восточный человек (хотя бы в силу традиций) не станет рефлексировать по этому поводу. Разве что всплеском вдохновения. Великий поэт Басё на такой сезонной меланхолии основал поэтическую школу "хайкай". Он говорил: живите и творите в соответствии с глубинным непостоянством всех вещей. Покой, мягкость красок, печаль от необратимо исчезающего мгновения - это основные принципы в философии и поэзии Японии.

Когда у меня хорошее настроение – все хорошо, когда у меня плохое настроение – тоже все хорошо

Нам надо быть очень внимательными ко всему, что подходит к нашим дверям. Сама я чуть чего - горюю с огромным размахом. Но восхищаюсь мастерами жизни, которые понимают: когда у меня хорошее настроение - все хорошо и когда у меня плохое настроение - тоже все хорошо.

РГ| Ваши книги просто пропитаны какой-то невероятной энергией, чувствуется, что вы очарованы каждым мгновением. Мне всегда было интересно: любовь к жизни - это то, чему можно научиться или это чувство дано свыше?

Москвина| Раньше мне казалось, любовь к жизни - проще простого, ближе каждому из нас, чем дыхание, как может быть иначе? Но постепенно обнаружилось: любовь к жизни редко встречается среди взрослых людей. Бывает, с годами утрачиваются свежесть и привлекательность мира. А мы не хотим признаваться, что причина - в нашем собственном взгляде. Древние мудрецы призывали каждого человека ветшать, становясь новым! А также научиться смотреть на мир глазами тех, кто больше не видит этот мир.

Для этого мы должны быть страшно бдительны. И по возможности, когда придет пора, услышать в хоре голосов, я повторяю, в многоголосье! - зов своего учителя. Неважно, присутствует он сейчас на Земле или нет.

РГ| А с чего началось ваше увлечение восточной философией?

Москвина| Поскольку все мы - более или менее древние существа и не первый раз посещаем эту планету, то всякий раз тянемся к тому, что и раньше помогало нашему росту и расцвету. Хотя моя мама мне сколько раз говорила: "Я не понимаю, Мариночка, как можно быть в нирване, когда другие - в рванине?.."

РГ| Благодаря вам я начала читать Ошо. Конечно, он заставляет задуматься, под его воздействием начинаешь по-новому смотреть на свою жизнь, но следовать его советам невероятно сложно. А у вас получается?

Москвина| Для нас, тех, кто принимает несуществующее за существующее, Ошо - это, конечно, подарок. Когда-то я многое готова была отдать за полуслепой ксерокс его бесед. А теперь он пришел к нам в прекрасных переводах, великолепных изданиях, фотографических альбомах. Каждое слово, даже пробел между слов этого мастера отзываются в сердце. Берем, не глядя, наугад: "Жизнь, - он говорил, - это что-то невозможное. Ее не должно быть, но она есть. Только на планете Земля - такой маленькой, размером с пылинку, случилась жизнь. Поэтому истинная молитва одна: все время чувствовать благодарность Существованию".

Ошо чудовищно парадоксален, нелогичен, непоследователен, ход его бесед неописуем. Он поднимает тебя над непроглядными облаками мыслей, чтобы ты смог увидеть чистое небо существования. Для этого он изобретал разные маневры, в том числе радовал своих учеников отличными анекдотами. Например, как один человек продал соседу осла. А тот - ни с места. Новый хозяин его толкал, пинал, ничего не помогает. А старый ослу - Читать далее...

[200x321]
"Пронзительная сага о семейке нежнейших мудозвонов посреди хищной, жутко чавкающей Москвы, которая переваривает людей, жизни и искусство, отрыгивает, гуляет и свистит. И посреди всего этого пира во время чумы - такая беззащитная любовь к жизни. Все движется, все трогает душу, бередит, опрокидывает в какие-то блаженные обмороки. Но, конечно, луна над всем светит так призрачно и одновременно ярко. Лунный роман, наваждение... - роман сияющий, фантасмагорический и милосердный".

Дина Рубина

"Вас, писателей, видимо-невидимо, а чтобы стать писателем, надо много понимать, а не просто любить писать..."

"Писателей стало больше, а читать расхотелось".

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Заготовки на зиму. Cалаты из капусты.

Кулинарные рецепты

[показать]

Капуста белокочанная, квашенная с морковью

10 кг капусты, 300-500 г моркови, 25 г семян тмина или укропа, 200-250 г соли.
Нашинковать капусту. Морковь промыть, очистить и нарезать лапшой или натереть на терке. Смешать морковь с капустой, тмином, солью, затем плотно уложить в посуду, утрамбовать, чтобы капуста пустила сок. Оставить капусту в помещении при температуре 18-20* С. В этих условиях она быстро сбраживает. Наблюдая за капустой в период ферментации, надо снимать излишнюю пену. И протыкать ее деревянной или пластмассовой спицей, для выхода газов. Когда процесс брожения заканчивается, рассол светлеет, капуста оседает и приобретает приятный освежающий кисловато-соленый вкус, хрустит на зубах. Перенести капусту в холодное место и хранить при температуре до -2*С.

[показать]Читать далее

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Яичница "Сердечки для любимого"
Часть 2 - Рецепты салатов
Часть 3 - Рецепты Десертов
Часть 4 - Рецепты "Блюда из птицы"
Часть 5 - Все на шашлыки! Рецепты приготовления
Часть 6 - Креветочки.Рецепты
Часть 7 - Вкусно и просто - Рецепты
Часть 8 - Слоённые шедевры. Виды разделок слоек .Красиво и не сложно!
Часть 9 - «Розы» из картофеля
Часть 10 - Позитивные пелемешки (витаминные)
Часть 11 - Cезон клубники! Заготавливаем впрок!
Часть 12 - Летние напитки. Рецепты.
Часть 13 - Рецепты блюд из кабачков
Часть 14 - Быстрые малосольные огурчики. Рецепты
Часть 15 - Прохладительные напитки с газированной водой
Часть 16 - ВКУСНО И ПРОСТО. РЕЦЕПТЫ.
Часть 17 - Малина - десерты и заготовки
Часть 18 - Сырный супчик с грибами
Часть 19 - Заготовки на зиму: САЛАТЫ
Часть 20 - Перец болгарский на зиму - много рецептов!

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Женские шапочки с описанием

Женские шапочки с описанием Моя подборка

Читать далее...