Примеры простого украшения бутербродов

Изготовление бутерброда с "арбузом" 12-05-2010 06:50

Изготовление бутерброда с "арбузом"

[показать]

КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР НА ВАШЕМ СТОЛЕ 12-05-2010 06:15

Кулинарный юмор на вашем столе

Это ограничено только пределами вашей фантазии!

ПРИМЕРЫ ИЗДЕЛИЙ КАРВИНГА ДЛЯ ДОМАШНЕГО СТОЛА 12-05-2010 06:09

ПРИМЕРЫ ИЗДЕЛИЙ КАРВИНГА ДЛЯ ДОМАШНЕГО СТОЛА
Обратите внимание на ограниченность приемов техники профессионального карвинга.
Этому несложно научиться самостоятельно - смотрите образцы и действуйте.
Самое главное - ваша фантазия!

Фигурки из разных продуктов 12-05-2010 06:06

Фигурки из разных продуктов

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА 12-05-2010 06:03

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА

Простой домашний карвинг с пошаговым фото

Букет из фруктов 12-05-2010 04:44

Классический большой фруктовый букет для фуршетного стола

Ягоды и фигурно нарезанные фрукты насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю).
Для хорошего крепления шампурчик вкалывается не менее, чем на 1/2-2/3 размера ягоды или кусочка фрукта.

Простые в изготовлении композиции
из винограда и живых роз, из клубники.

Виноградины насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю) по одной или несколько штук. Клубника только по одной штуке.

Букет из клубники с шелковыми розами

Ягоды клубники насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю) по одной штуке на 1/2-2/3 размера.
Живые или искусственные цветы и листочки всегда приятно дополняют фруктовые букеты. В конце застолья эти цветы можно подарить гостям на память.

Композиции из разных плодов

Букет из украшенной клубники

После насаживания на шпажку клубника украшается с помощью корнетика узорами из подогретого на водяной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью

Букет из клубники, глазурованной шоколадом или сахарной глазурью

Шоколад (желательно, разных цветов - горький, молочный, белый) или сахарнуюглазурь подогреть на водяной бане до размягчения (ни в коем случае массу излишне не перегревать) и полностью глазуровать насаженные на шпажки ягоды клубники погружением в массу до уровня 2-3 мм шпажки. После глазурования шоколадом сразу погружать глазурованные ягоды в ледяную воду на 20-30 секунд и осушить мягкой салфеткой, затем дать окончательно высохнуть.
После затвердевания глазури (шоколада) украсить с помощью корнетика узорами из подогретого на водяной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью
ВАРИАНТ
Насаженные на шпажки ягоды непосредственно перед глазированием выдержать в коньяке или роме 1-10 минут (по вкусу).
Затем каждую ягоду по очереди обваливать в сахарной пудре и, стряхнув излишек пудры, сразу глазировать в шоколаде (сахарная глазурь здесь не применяется). В этом случае можно глазировать шоколадом в два слоя с перерывом в 1-2 минуты. После последнего глазирования окунуть в ледяную воду.

ВАРИАНТ УКРАШЕНИЯ ЯГОД:

Некоторые ягоды сразу после глазирования (пока глазурь не застыла) аккуратно обваливаются в тертых орехах или кокосовой стружке.

МК Композиции из конфет 11-05-2010 21:42

Конфетная композиция
«Утреннее удовольствие»

После изучения изложенного на предыдущих страницах
изготовление понятно из пошаговых фото:

[показать]		Шаг 1.
[показать]		Шаг 2.
[показать]		Шаг 3.
[показать]		Шаг 4.
[показать]		Шаг 5.

Конфетная композиция
«Любимый детский завтрак»

После изучения изложенного на предыдущих страницах
изготовление понятно из пошаговых фото:

[показать]		Шаг 1.
[показать]		Шаг 2.
[показать]		Шаг 3.
[показать]		Шаг 4.
[показать]		Шаг 5.
[показать]

МК Композиции из конфет 11-05-2010 21:41

Корзиночка с конфетами
в подарок ребенку

После изучения изложенного на предыдущих страницах
изготовление понятно из пошаговых фото:

[показать]		Шаг 1.
[показать]		Шаг 2.
[показать]		Шаг 3.
[показать]		Шаг 4.
[показать]		Шаг 5.
[показать]		Шаг 6. 1-й вариант оформления.
[показать]		Шаг 7.
[показать]		Шаг 8. 1-й вариант оформления готов.
[показать]		Шаг 9. 2-й вариант оформления.
[показать]		Шаг 10.
[показать]		Шаг 11.

Композиция из конфет
на день рождения

После изучения изложенного на

МК Композиции из конфет 11-05-2010 21:39

Букет c шелковыми или бумажными розами

После изучения изложенного на предыдущих страницах
изготовление понятно из пошаговых фото:

[показать]		Шаг 1.
[показать]		Шаг 2.
[показать]		Шаг 3.
[показать]		Шаг 4.
[показать]		Шаг 5.
[показать]		Шаг 6.
[показать]		Шаг 7.
[показать]		Шаг 8.
[показать]		Шаг 9.
[показать]		Шаг 10.
[показать]		Шаг 11.
[показать]		Шаг 12.
[показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

МК Композиции из конфет 11-05-2010 21:37

Композиции из конфет в прозрачном стеклянном или пластиковом стаканчике

Здесь показаны два способа крепления конфет в прозрачной ёмкости, которые очень просты в исполнении.
Первая - красно-зеленая композиция - просто верх экономичности. Таким подарком можно порадовать ребенка.
Вторая - коричнево-золотистая - обойдется подороже. Её можно смело вручить более взыскательной персоне.

1. Красно-зеленая композиция

[показать]		1) В данном случае взят зеленый пластиковый стаканчик. Также понадобятся: конфеты, моток проволоки, кусачки, упаковочная бумага, тейп-лента, пенопласт, термопистолет, упаковочный бант и бусины.
[показать]		2) Из пластины пенопласта вырежьте круг, радиус которого чуть больше радиуса верхней части стакана.
[показать]		3) Положите круглые конфеты в стакан так, чтобы они были ниже края стакана (туда же можно насыпать бусины или декоративные камешки).
[показать]		4) От мотка проволоки отрежьте несколько (по числу конфет, которые вы намереваетесь использовать в композиции, или чуть больше) кусочков по 8-10 см.
[показать]		5) Изготовьте необходимое количество «цветочков» (см. СПОСОБ 4) Возможно, что в процессе работы может понадобится больше «цветков», чем было запланировано.
[показать]		6) С помощью термопистолета (или паяльника, или разогретого на огне гвоздя) прикрепите готовый (можно и самодельный) упаковочный бант к пенопластовому кружку.
[показать]		7) А теперь равномерно вставьте в кружок «цветки». Дырочки для стебельков лучше сделать предварительно с помощью острой палочки.
[показать]		8) Вид сверху. В указанном на фото варианте использованы четыре «цветочка».