На ночь глядя
13-05-2010 04:43
Это цитата сообщения Горячая_Брюнеточка Оригинальное сообщение
На ночь глядя
[497x353]
Если вечером очень хочется есть, не кори себя за это. Оказывается, время приема пищи не так уж и важно.
“Съеденная за ужином пища ночью превращается в жир!” Это миф. Основная часть съеденного за несколько часов расщепляется и всасывается в кровь. Только после этого организм может использовать ее в качестве энергии или отложить в виде жирового запаса. Кроме того, калории сжигаются даже во сне (примерно 50 ккал в час). Поужинав в 8 вечера, к 8 утра сожжешь 600 ккал. И если в ужине не более 600 ккал, откладываться нечему. Конечно, если ты сильно наедаешься по вечерам, создается резкий положительный баланс и со временем вес увеличится. Но то же самое будет, если наедаться за завтраком. Важно не то, когда ты ешь, а сколько калорий употребляешь в течение дня.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Горячая_Брюнеточка Оригинальное сообщение
На ночь глядя
[497x353]Если вечером очень хочется есть, не кори себя за это. Оказывается, время приема пищи не так уж и важно.
“Съеденная за ужином пища ночью превращается в жир!” Это миф. Основная часть съеденного за несколько часов расщепляется и всасывается в кровь. Только после этого организм может использовать ее в качестве энергии или отложить в виде жирового запаса. Кроме того, калории сжигаются даже во сне (примерно 50 ккал в час). Поужинав в 8 вечера, к 8 утра сожжешь 600 ккал. И если в ужине не более 600 ккал, откладываться нечему. Конечно, если ты сильно наедаешься по вечерам, создается резкий положительный баланс и со временем вес увеличится. Но то же самое будет, если наедаться за завтраком. Важно не то, когда ты ешь, а сколько калорий употребляешь в течение дня.
секреты белоснежной улыбки
13-05-2010 04:41
Это цитата сообщения Горячая_Брюнеточка Оригинальное сообщение
секреты белоснежной улыбки
[500x330]
Создательница всемирно известной косметической империи Эсти Лаудер не раз повторяла: «Счастливая улыбка украшает женщину лучше любой косметики». И она знала, о чем говорила! Стоит улыбнуться — и лицо преображается: исчезает усталость, появляется озорной блеск в глазах, мир вокруг начинает играть новыми красками.
Мы хотим, чтобы в вашей жизни было побольше поводов для улыбок. И чтобы ваша улыбка была искренней, радостной, задорной и… белоснежной. В рамках нашего спецпроекта «28 дней до весны» мы подготовили рекомендации для красивой улыбки. В течение ближайшей недели обзаводитесь одной полезной привычкой каждый день — и вскоре ваши зубки превратятся в жемчужины редкой красоты.
День 1. Чистим зубы с песней!
Правильный уход за зубами — залог их здоровья и красоты на долгие годы. Так что освойте технику правильной чистки зубов (расспросите своего стоматолога или найдите подробную инструкцию в Интернете). И помните: врачи рекомендуют чистить зубы не меньше трех минут! Так что, отправляясь в ванную, включайте погромче радио и орудуйте зубной щеткой, пока длится одна композиция (это будет как раз примерно три минуты). Возьмите за правило каждый раз использовать зубную нить: флос эффективно очищает межзубное пространство, недоступное для обычной щетки.
День 2. Подбираем правильную косметику
Визажисты знают: ярко-алая или с нотками фиолетового помада подходит только женщинам с идеально белыми ровными зубами. Если вы пока не можете похвастаться голливудской улыбкой, выбирайте помады теплых оттенков, с легкой оранжевой ноткой: такой цвет визуально скрадывает желтизну зубов.
День 3. Долой кислое настроение!
Не чистите зубы сразу после того, как вы поели или выпили что-то кислое (апельсин, морс и т.д.). Дело в том, что, вступая в реакцию с компонентами зубной пасты, фруктовые кислоты разрушительно воздействуют на зубную эмаль, приводя в конечном итоге к появлению неэстетичных микротрещинок.
День 4. Составляем план визитов к стоматологу
Возьмите за привычку проходить профосмотр у зубного врача дважды в год. Прямо сейчас отметьте в своем ежедневнике, когда вам нужно будет посетить стоматолога в этом году: скажем, в феврале и в августе. Во время визита поинтересуйтесь у доктора достижениями современной эстетической стоматологии: своевременное избавление от зубного налета, покрытие зубов специальными защитными лаками позволит вам не стесняться своей улыбки! И не бойтесь — методы обезболивания современная стоматология предлагает буквально «на любой вкус» — больно не будет!
День 5. Избавляемся от вредных привычек
Привычка грызть ручку или щелкать фисташки зубами не только непривлекательна сама по себе, но и вредит красоте вашей улыбки. Во-первых, таким образом в рот попадают различные болезнетворные бактерии. А во-вторых, такое механическое воздействие на зубы может травмировать их. Кстати, большие нарекания с точки зрения травмоопасности у стоматологов вызывают… обычные леденцы. Большинство людей, рассосав почти всю конфету, обязательно догрызают маленький «остаток» зубами. А этого делать не следует: твердые и острые крошки часто травмируют десны и даже откалывают кусочки эмали. Также откажитесь от конфет-тянучек: они действительно могут привести к выпадению пломб.
День 6. На десерт — кусочек сыра
Чтобы зубы были крепкими, одних «тюнинговых» процедур недостаточно: нужна подпитка изнутри. Зубы начинают портиться, когда в организме наступает нехватка кальция. Так что возьмите за правило каждый день съедать небольшую порцию кальцийсодержащих продуктов: творога, сыра, молока, йогурта. Только не сочетайте эти продукты с чаем и кофе: кофеин, содержащийся в этих напитках, разрушает кальций. И имейте в виду: зубная паста с кальцием полезна только для детей — у взрослых этот микроэлемент усваивается только изнутри (из продуктов питания).
День 7. После обеда — яблоко или морковка
Чистить зубы после каждого приема пищи получается далеко не всегда. Да это и не нужно. Вполне достаточно, если после обеда или перекуса (особенно жирной, маслянистой пищей, которая оставляет налет на зубах) вы будете съедать половинку яблока или морковки. Они очистят поверхность зубов словно ершик. Кроме того, яблоко и морковь — бесценный источник клетчатки, которая полезна для пищеварения. А хорошо работающий желудочно-кишечный тракт — залог того, что ваши зубы и десны будут здоровыми при правильном уходе.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Горячая_Брюнеточка Оригинальное сообщение
секреты белоснежной улыбки
[500x330]Создательница всемирно известной косметической империи Эсти Лаудер не раз повторяла: «Счастливая улыбка украшает женщину лучше любой косметики». И она знала, о чем говорила! Стоит улыбнуться — и лицо преображается: исчезает усталость, появляется озорной блеск в глазах, мир вокруг начинает играть новыми красками.
Мы хотим, чтобы в вашей жизни было побольше поводов для улыбок. И чтобы ваша улыбка была искренней, радостной, задорной и… белоснежной. В рамках нашего спецпроекта «28 дней до весны» мы подготовили рекомендации для красивой улыбки. В течение ближайшей недели обзаводитесь одной полезной привычкой каждый день — и вскоре ваши зубки превратятся в жемчужины редкой красоты.
День 1. Чистим зубы с песней!
Правильный уход за зубами — залог их здоровья и красоты на долгие годы. Так что освойте технику правильной чистки зубов (расспросите своего стоматолога или найдите подробную инструкцию в Интернете). И помните: врачи рекомендуют чистить зубы не меньше трех минут! Так что, отправляясь в ванную, включайте погромче радио и орудуйте зубной щеткой, пока длится одна композиция (это будет как раз примерно три минуты). Возьмите за правило каждый раз использовать зубную нить: флос эффективно очищает межзубное пространство, недоступное для обычной щетки.
День 2. Подбираем правильную косметику
Визажисты знают: ярко-алая или с нотками фиолетового помада подходит только женщинам с идеально белыми ровными зубами. Если вы пока не можете похвастаться голливудской улыбкой, выбирайте помады теплых оттенков, с легкой оранжевой ноткой: такой цвет визуально скрадывает желтизну зубов.
День 3. Долой кислое настроение!
Не чистите зубы сразу после того, как вы поели или выпили что-то кислое (апельсин, морс и т.д.). Дело в том, что, вступая в реакцию с компонентами зубной пасты, фруктовые кислоты разрушительно воздействуют на зубную эмаль, приводя в конечном итоге к появлению неэстетичных микротрещинок.
День 4. Составляем план визитов к стоматологу
Возьмите за привычку проходить профосмотр у зубного врача дважды в год. Прямо сейчас отметьте в своем ежедневнике, когда вам нужно будет посетить стоматолога в этом году: скажем, в феврале и в августе. Во время визита поинтересуйтесь у доктора достижениями современной эстетической стоматологии: своевременное избавление от зубного налета, покрытие зубов специальными защитными лаками позволит вам не стесняться своей улыбки! И не бойтесь — методы обезболивания современная стоматология предлагает буквально «на любой вкус» — больно не будет!
День 5. Избавляемся от вредных привычек
Привычка грызть ручку или щелкать фисташки зубами не только непривлекательна сама по себе, но и вредит красоте вашей улыбки. Во-первых, таким образом в рот попадают различные болезнетворные бактерии. А во-вторых, такое механическое воздействие на зубы может травмировать их. Кстати, большие нарекания с точки зрения травмоопасности у стоматологов вызывают… обычные леденцы. Большинство людей, рассосав почти всю конфету, обязательно догрызают маленький «остаток» зубами. А этого делать не следует: твердые и острые крошки часто травмируют десны и даже откалывают кусочки эмали. Также откажитесь от конфет-тянучек: они действительно могут привести к выпадению пломб.
День 6. На десерт — кусочек сыра
Чтобы зубы были крепкими, одних «тюнинговых» процедур недостаточно: нужна подпитка изнутри. Зубы начинают портиться, когда в организме наступает нехватка кальция. Так что возьмите за правило каждый день съедать небольшую порцию кальцийсодержащих продуктов: творога, сыра, молока, йогурта. Только не сочетайте эти продукты с чаем и кофе: кофеин, содержащийся в этих напитках, разрушает кальций. И имейте в виду: зубная паста с кальцием полезна только для детей — у взрослых этот микроэлемент усваивается только изнутри (из продуктов питания).
День 7. После обеда — яблоко или морковка
Чистить зубы после каждого приема пищи получается далеко не всегда. Да это и не нужно. Вполне достаточно, если после обеда или перекуса (особенно жирной, маслянистой пищей, которая оставляет налет на зубах) вы будете съедать половинку яблока или морковки. Они очистят поверхность зубов словно ершик. Кроме того, яблоко и морковь — бесценный источник клетчатки, которая полезна для пищеварения. А хорошо работающий желудочно-кишечный тракт — залог того, что ваши зубы и десны будут здоровыми при правильном уходе.
От сладкого полнеют: миф или правда?
13-05-2010 04:38
Это цитата сообщения Горячая_Брюнеточка Оригинальное сообщение
От сладкого полнеют: миф или правда?
Действительно ли от сладкого можно набрать вес? Многие диетологи утверждают, что сладости - враги фигуры. Но специалисты из университета в Нью-Мексико возразили им и привели в доказательство своей правоты весомые доводы.
Было проведено исследование с участием двух групп мужчин и женщин в возрасте от 28 до 43 лет. Участники из первой группы в течение месяца каждое утро завтракали полезными продуктами, а из второй - съедали по утрам кусок торта, в котором содержалось до 50 граммов сахара.
К концу эксперимента ученые сравнили изменение веса, а также объемов талии и бедер у всех участников. К удивлению диетологов, значительных отличий в группе сладкоежек не было обнаружено.
Лишь у 3% тех, кто ел по утрам сладкое, масса тела увеличилась примерно на 500 граммов. Однако специалисты связали это с наследственной предрасположенностью этих людей к полноте.
Ученые также отметили, что чаще всего набор веса у сладкоежек происходит не из-за глюкозы, содержащейся в лакомствах, а разрыхрытелей и всевозможных вкусовых добавок. Также негативно на вес влияют заменители сахара.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Горячая_Брюнеточка Оригинальное сообщение
От сладкого полнеют: миф или правда?
Действительно ли от сладкого можно набрать вес? Многие диетологи утверждают, что сладости - враги фигуры. Но специалисты из университета в Нью-Мексико возразили им и привели в доказательство своей правоты весомые доводы.
Было проведено исследование с участием двух групп мужчин и женщин в возрасте от 28 до 43 лет. Участники из первой группы в течение месяца каждое утро завтракали полезными продуктами, а из второй - съедали по утрам кусок торта, в котором содержалось до 50 граммов сахара.
К концу эксперимента ученые сравнили изменение веса, а также объемов талии и бедер у всех участников. К удивлению диетологов, значительных отличий в группе сладкоежек не было обнаружено.
Лишь у 3% тех, кто ел по утрам сладкое, масса тела увеличилась примерно на 500 граммов. Однако специалисты связали это с наследственной предрасположенностью этих людей к полноте.
Ученые также отметили, что чаще всего набор веса у сладкоежек происходит не из-за глюкозы, содержащейся в лакомствах, а разрыхрытелей и всевозможных вкусовых добавок. Также негативно на вес влияют заменители сахара.
Целебные деликатесы
13-05-2010 04:28
Это цитата сообщения Горячая_Брюнеточка Оригинальное сообщение
Целебные деликатесы
Вариант №1
Натереть на средней терке 1 сырую свеклу и 1 сырую морковь, немного присолить и заправить 2 ст. ложками растительного масла.
Рецепт этого салата могут взять на вооружение те, кто хочет сбросить лишний вес. Если съедать ежедневно половину порции салата в начале обеда, а вторую - в начале ужина, потеря веса гарантирована.
Вариант №2
Сырые морковь и свеклу натереть на терке в соотношении 2:1. Добавить предварительно замоченный изюм и измельченные грецкие орехи. Приправить паприкой и белым молотым перцем. Смешать и заправить майонезом.
Вариант №3
Потребуется: 150 г редьки, 100 г моркови, 150 г яблок, сок и цедра ј лимона, соль по вкусу.
Редьку и морковь натереть на мелкой терке, смешать. Яблоко также натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком. Добавить цедру лимона, посолить по вкусу и перемешать.
Вариант №4
Потребуется: 1 сырая свекла, 1 яблоко, Ѕ репчатой луковицы, 1 соленый огурец, растительное масло.
Свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Яблоко (лучше кислых сортов) натереть на крупной терке. Лук и соленый огурец мелко нарезать. Все смешать и заправить растительным маслом.
Украсить салат мелко нарубленным зеленым луком.
Фруктовое суфле
Потребуется: по 500 г кураги и чернослива без косточек, 4-5 яичных белков.
Для украшения: зерна граната.
Плоды замочить с вечера на ночь. Утром в этой же воде довести до кипения, остудить, а затем по отдельности пропустить через мясорубку.
Белки взбить в крепкую пену и понемногу соединить с черносливом.
Массу разделить на 2 части и выпечь в негорячей духовке на сковороде, смазанной растительным маслом. Дать коржам остыть.
Один корж смазать курагой, накрыть вторым. Сверху выложить оставшуюся курагу. Украсить зернами граната.
Холодный пудинг с черной смородиной
Из расчета на 4 порции потребуется: 3 ст. ложки манной крупы, 0,5 л молока, 4 ст. ложки сахара, 1 яйцо, щепотка соли, 1,5 стакана черной смородины (зимой можно замороженную).
Ягоды проварить 2 минуты с 2 ст. ложками сахара, отложить 4 ст. ложки, остальные протереть через сито.
Молоко вскипятить, добавить оставшийся сахар, всыпать манку. Варить, помешивая, 5 минут.
Отделить желток от белка. Желток взбить и добавить в кашу. Добавить ягодное пюре, перемешать.
Белок взбить со щепоткой соли и перемешать с охлажденной ягодной массой. Разложить смесь в 4 формочки. Поставить в холодильник на 15 минут.
Подавать, украсив вареными ягодами и полив ягодным сиропом.
Десерт «Сказочный»
Чернослив замочить в воде и оставить для набухания. Затем нарезать на кусочки, смешать с нарубленными грецкими орехами и залить сгущенным молоком.
Десерт «Яблочный снег»
Из расчета на 4-6 порций потребуется: 8 средних яблок, 1 пакетик ванили, 2 яичных белка и 100 г сахарной пудры.
Яблоки очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, затем нарезать ломтиками.
Выложить яблоки в кипящую воду и варить под закрытой крышкой на слабом огне 5-6 минут. Вынуть из воды и размять.
Взбить белки, добавить сахар, ваниль. Смешать с яблочным пюре и переложить в вазочки.
Можно подать с мелким миндальным печеньем.
Салат из бананов и клубники
Потребуется: 1 кочан китайского салата, 200 г замороженной клубники, 4 банана, 1 лимон, 1 ст. ложка фруктового уксуса, 2-3 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка зеленого перца горошком, щепотка сахара, соль и черный молотый перец по вкусу, 40 г измельченных ядер любых орехов.
Китайский салат вымыть, очистить и порвать руками на кусочки среднего размера.
Бананы очистить, разрезать вдоль на кусочки длиной 4-5 см. Сразу же сбрызнуть лимонным соком. Клубнику разморозить при комнатной температуре.
Приготовить соус: фруктовый уксус смешать с оливковым маслом. Измельчить в ступке зеленый перец, добавить по вкусу соль, черный молотый перец и сахар.
Листья салата положить в порционные салатники или один большой салатник. Сверху разместить клубнику и бананы.
Салат украсить, залить соусом, посыпать измельченными орехами.
В зависимости от сезона для салата можно использовать любые фрукты, как свежие, так и замороженные (персики, землянику, киви, виноград, мандарины и т.п.).
Салат фруктовый
Из расчета на 4 порции потребуется: по 2 банана, яблока и киви, 1 грейпфрут, 3 мандарина, курага, изюм, мед, сок лимона.
Фрукты очистить от кожуры, нарезать кубиками, добавить курагу и изюм по вкусу и перемешать. Заправить салат лимонным соком и медом.
Можно заправлять салат взбитыми сливками или нежирным йогуртом.
Пикантный салат из хурмы
Из расчета на 4-6 порций потребуется: 4 плотных плода хурмы, 1 репчатая луковица, 1 яблоко, пучок салата, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки лимонного сока, сахар, соль и черный молотый перец по вкусу.
Хурму нарезать кружочками, лук – колечками. Яблоко разделить на 4 части, а затем каждую четвертинку нарезать тонкими ломтиками. Все перемешать.
Листья салата промыть, положить на дно салатницы, а на них выложитьЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Горячая_Брюнеточка Оригинальное сообщение
Целебные деликатесы
Вариант №1
Натереть на средней терке 1 сырую свеклу и 1 сырую морковь, немного присолить и заправить 2 ст. ложками растительного масла.
Рецепт этого салата могут взять на вооружение те, кто хочет сбросить лишний вес. Если съедать ежедневно половину порции салата в начале обеда, а вторую - в начале ужина, потеря веса гарантирована.
Вариант №2
Сырые морковь и свеклу натереть на терке в соотношении 2:1. Добавить предварительно замоченный изюм и измельченные грецкие орехи. Приправить паприкой и белым молотым перцем. Смешать и заправить майонезом.
Вариант №3
Потребуется: 150 г редьки, 100 г моркови, 150 г яблок, сок и цедра ј лимона, соль по вкусу.
Редьку и морковь натереть на мелкой терке, смешать. Яблоко также натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком. Добавить цедру лимона, посолить по вкусу и перемешать.
Вариант №4
Потребуется: 1 сырая свекла, 1 яблоко, Ѕ репчатой луковицы, 1 соленый огурец, растительное масло.
Свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Яблоко (лучше кислых сортов) натереть на крупной терке. Лук и соленый огурец мелко нарезать. Все смешать и заправить растительным маслом.
Украсить салат мелко нарубленным зеленым луком.
Фруктовое суфле
Потребуется: по 500 г кураги и чернослива без косточек, 4-5 яичных белков.
Для украшения: зерна граната.
Плоды замочить с вечера на ночь. Утром в этой же воде довести до кипения, остудить, а затем по отдельности пропустить через мясорубку.
Белки взбить в крепкую пену и понемногу соединить с черносливом.
Массу разделить на 2 части и выпечь в негорячей духовке на сковороде, смазанной растительным маслом. Дать коржам остыть.
Один корж смазать курагой, накрыть вторым. Сверху выложить оставшуюся курагу. Украсить зернами граната.
Холодный пудинг с черной смородиной
Из расчета на 4 порции потребуется: 3 ст. ложки манной крупы, 0,5 л молока, 4 ст. ложки сахара, 1 яйцо, щепотка соли, 1,5 стакана черной смородины (зимой можно замороженную).
Ягоды проварить 2 минуты с 2 ст. ложками сахара, отложить 4 ст. ложки, остальные протереть через сито.
Молоко вскипятить, добавить оставшийся сахар, всыпать манку. Варить, помешивая, 5 минут.
Отделить желток от белка. Желток взбить и добавить в кашу. Добавить ягодное пюре, перемешать.
Белок взбить со щепоткой соли и перемешать с охлажденной ягодной массой. Разложить смесь в 4 формочки. Поставить в холодильник на 15 минут.
Подавать, украсив вареными ягодами и полив ягодным сиропом.
Десерт «Сказочный»
Чернослив замочить в воде и оставить для набухания. Затем нарезать на кусочки, смешать с нарубленными грецкими орехами и залить сгущенным молоком.
Десерт «Яблочный снег»
Из расчета на 4-6 порций потребуется: 8 средних яблок, 1 пакетик ванили, 2 яичных белка и 100 г сахарной пудры.
Яблоки очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, затем нарезать ломтиками.
Выложить яблоки в кипящую воду и варить под закрытой крышкой на слабом огне 5-6 минут. Вынуть из воды и размять.
Взбить белки, добавить сахар, ваниль. Смешать с яблочным пюре и переложить в вазочки.
Можно подать с мелким миндальным печеньем.
Салат из бананов и клубники
Потребуется: 1 кочан китайского салата, 200 г замороженной клубники, 4 банана, 1 лимон, 1 ст. ложка фруктового уксуса, 2-3 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка зеленого перца горошком, щепотка сахара, соль и черный молотый перец по вкусу, 40 г измельченных ядер любых орехов.
Китайский салат вымыть, очистить и порвать руками на кусочки среднего размера.
Бананы очистить, разрезать вдоль на кусочки длиной 4-5 см. Сразу же сбрызнуть лимонным соком. Клубнику разморозить при комнатной температуре.
Приготовить соус: фруктовый уксус смешать с оливковым маслом. Измельчить в ступке зеленый перец, добавить по вкусу соль, черный молотый перец и сахар.
Листья салата положить в порционные салатники или один большой салатник. Сверху разместить клубнику и бананы.
Салат украсить, залить соусом, посыпать измельченными орехами.
В зависимости от сезона для салата можно использовать любые фрукты, как свежие, так и замороженные (персики, землянику, киви, виноград, мандарины и т.п.).
Салат фруктовый
Из расчета на 4 порции потребуется: по 2 банана, яблока и киви, 1 грейпфрут, 3 мандарина, курага, изюм, мед, сок лимона.
Фрукты очистить от кожуры, нарезать кубиками, добавить курагу и изюм по вкусу и перемешать. Заправить салат лимонным соком и медом.
Можно заправлять салат взбитыми сливками или нежирным йогуртом.
Пикантный салат из хурмы
Из расчета на 4-6 порций потребуется: 4 плотных плода хурмы, 1 репчатая луковица, 1 яблоко, пучок салата, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки лимонного сока, сахар, соль и черный молотый перец по вкусу.
Хурму нарезать кружочками, лук – колечками. Яблоко разделить на 4 части, а затем каждую четвертинку нарезать тонкими ломтиками. Все перемешать.
Листья салата промыть, положить на дно салатницы, а на них выложить
Факты и мифы о сне
13-05-2010 04:27
Это цитата сообщения Горячая_Брюнеточка Оригинальное сообщение
Факты и мифы о сне
Мифы о сне
Миф 1. Ложиться спать при первой возможности. На выходных мы стараемся спать как можно дольше, надеясь выспаться на неделю вперед. Беременным говорят, что надо спать сейчас, потом уже не поспишь и т.п. Но ученые рекомендуют установить режим и стараться следовать ему все 7 дней в неделю. Безусловно, существуют моменты, когда нам приходится пренебрегать сном: праздники, срочная работа и т.д. Но в большинстве своем стоит ложиться и вставать в одно и тоже время.
Миф 2. Тренируясь вечером, вы устанете и быстрее заснете. Вообще, считается, что, тренируясь вечером, вы разгоняете кровь, и потом вам труднее будет заснуть. Врачи рекомендуют заканчивать тренировку за 3 часа до сна. Идеальное время для физических упражнений – 5 часов вечера. Хотя здесь все сугубо индивидуально, все зависит от физиологических особенностей и интенсивности тренировки.
Миф 3. Чем старше мы становимся, тем меньше нам требуется сна. Это далеко не так. Потребность во сне остается неизменной, а вот то, что с возрастом становится засыпать все труднее – это правда.
Миф 4. Сон помогает отдохнуть мозгам. Отдых мозгам приносит смена активности, а не сон. А сон нужен для восстановления наших физических сил.
Миф 5. Если проснулись среди ночи, то нужно лежать в постели, иначе вы совсем отгоните сон. Если вы проснулись ночью, то лежать пластом – не самая лучшая идея. Кроме разбитого состояния и боли в спине вы ничего не добьетесь. Лучше встаньте, походите минут 15-20. Только не включайте телевизор. Посмотрите в окно, помечтайте, и сон сам к вам придет.
Миф 6. Чем больше времени вы проводите в спальне перед сном, тем быстрее заснете. Как раз все наоборот. Старайтесь, чтобы в комнате вы только отдыхали. Никакого телевизора, книг, компьютера и т.п.
Миф 7. Ночной секс только прогонит сон. Знакома ли вам ситуация, когда партнер приходит спать поздно и начинает вас домогаться? А вам рано вставать, и вы боитесь не уснуть потом. А знаете ли вы, что хороший секс – хорошее успокаивающее и убаюкивающее средство. Он снимает стресс, увеличивает содержание гормонов радости в организме, расслабляет, и вы гораздо лучше засыпаете и высыпаетесь. Подумайте об этом.
Миф 8. Бокал вина поможет вам успокоиться и уснуть. Алкоголь, безусловно, расслабляет и помогает быстрее заснуть, но при этом вы можете просыпаться в течение ночи, а это не способствует высыпанию.
Вообще, мифов достаточно много, это одни из самых распространенных. А теперь немного интересной информации.
Интересные факты о сне
1. Достаточно ли вы спите? Чтобы понять это, ответьте на вопрос, как быстро вы засыпаете? Если это происходит в течение 5 минут – это значит, что вы недостаточно спите. Нормальный период для засыпания - 10–15 минут.
2. Знаете ли вы, что детям и подросткам нужно одинаковое количество часов сна – 10? Взрослым же достаточно 6–8 часов.
3. Молодые родители недосыпают в первый год жизни малыша примерно 450–750 часов.
4. 17 часов без сна и отдыха не позволяют нам сосредоточиться, так же как и 0,05% алкоголя в крови.
5. Люди, которые недосыпают длительное время, пьянеют быстрее.
6. Люди храпят только во время медленной фазы сна.
7. Знаете ли вы, что примерно 70% людей кажется, что они падают во время засыпания и пытаются во сне за что-нибудь зацепиться? Дело в том, что когда мы засыпаем, наш мозг посылает сигналы мышцам о падении, в результате чего они сокращаются, и мы можем дергать руками и ногами. Такие сигналы мозг посылает из-за того, что мы меняем положение тела из вертикального в горизонтальное, и мозг не успевает переключится.
8. В стадии быстрого сна движения наших глаз повторяют движения нашего тела во время сна.
9. Некоторые животные перед сном наворачивают круги вокруг места, где они собираются заснуть. Эту привычку они унаследовали от своих древних предков. Только предки это делали для того, чтобы примять траву, чтобы было удобнее спать.
10. За время сна мы проходим 5 стадий, которые не повторяются.
11. Во время глубокого сна сердечные ритм, давление и дыхание достигают своего минимального показателя за день.
12. Женщины и пожилые люди страдают от бессонницы чаще остальных.
13. Максимальное количество дней, проведенных без сна, составляет 18. При этом человек испытывает расстройство памяти, галлюцинации и появляются сложности в ориентации в пространстве.
14. Некоторые люди могут дремать с открытыми глазами и даже не подозревать об этом.
15. Подсветка будильника может сбить ваш цикл сна. Поэтому старайтесь спать в полной темноте, и пусть свет от цифр исходит в противоположную от вас сторону.
16. Человек открыл большую часть фактов относительно сна за последние 25 лет.
17. Женщинам нужно на 1 час больше сна, чем мужчинам.
Источник - http://www.myjane.ru/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Горячая_Брюнеточка Оригинальное сообщение
Факты и мифы о сне
Мифы о сне
Миф 1. Ложиться спать при первой возможности. На выходных мы стараемся спать как можно дольше, надеясь выспаться на неделю вперед. Беременным говорят, что надо спать сейчас, потом уже не поспишь и т.п. Но ученые рекомендуют установить режим и стараться следовать ему все 7 дней в неделю. Безусловно, существуют моменты, когда нам приходится пренебрегать сном: праздники, срочная работа и т.д. Но в большинстве своем стоит ложиться и вставать в одно и тоже время.
Миф 2. Тренируясь вечером, вы устанете и быстрее заснете. Вообще, считается, что, тренируясь вечером, вы разгоняете кровь, и потом вам труднее будет заснуть. Врачи рекомендуют заканчивать тренировку за 3 часа до сна. Идеальное время для физических упражнений – 5 часов вечера. Хотя здесь все сугубо индивидуально, все зависит от физиологических особенностей и интенсивности тренировки.
Миф 3. Чем старше мы становимся, тем меньше нам требуется сна. Это далеко не так. Потребность во сне остается неизменной, а вот то, что с возрастом становится засыпать все труднее – это правда.
Миф 4. Сон помогает отдохнуть мозгам. Отдых мозгам приносит смена активности, а не сон. А сон нужен для восстановления наших физических сил.
Миф 5. Если проснулись среди ночи, то нужно лежать в постели, иначе вы совсем отгоните сон. Если вы проснулись ночью, то лежать пластом – не самая лучшая идея. Кроме разбитого состояния и боли в спине вы ничего не добьетесь. Лучше встаньте, походите минут 15-20. Только не включайте телевизор. Посмотрите в окно, помечтайте, и сон сам к вам придет.
Миф 6. Чем больше времени вы проводите в спальне перед сном, тем быстрее заснете. Как раз все наоборот. Старайтесь, чтобы в комнате вы только отдыхали. Никакого телевизора, книг, компьютера и т.п.
Миф 7. Ночной секс только прогонит сон. Знакома ли вам ситуация, когда партнер приходит спать поздно и начинает вас домогаться? А вам рано вставать, и вы боитесь не уснуть потом. А знаете ли вы, что хороший секс – хорошее успокаивающее и убаюкивающее средство. Он снимает стресс, увеличивает содержание гормонов радости в организме, расслабляет, и вы гораздо лучше засыпаете и высыпаетесь. Подумайте об этом.
Миф 8. Бокал вина поможет вам успокоиться и уснуть. Алкоголь, безусловно, расслабляет и помогает быстрее заснуть, но при этом вы можете просыпаться в течение ночи, а это не способствует высыпанию.
Вообще, мифов достаточно много, это одни из самых распространенных. А теперь немного интересной информации.
Интересные факты о сне
1. Достаточно ли вы спите? Чтобы понять это, ответьте на вопрос, как быстро вы засыпаете? Если это происходит в течение 5 минут – это значит, что вы недостаточно спите. Нормальный период для засыпания - 10–15 минут.
2. Знаете ли вы, что детям и подросткам нужно одинаковое количество часов сна – 10? Взрослым же достаточно 6–8 часов.
3. Молодые родители недосыпают в первый год жизни малыша примерно 450–750 часов.
4. 17 часов без сна и отдыха не позволяют нам сосредоточиться, так же как и 0,05% алкоголя в крови.
5. Люди, которые недосыпают длительное время, пьянеют быстрее.
6. Люди храпят только во время медленной фазы сна.
7. Знаете ли вы, что примерно 70% людей кажется, что они падают во время засыпания и пытаются во сне за что-нибудь зацепиться? Дело в том, что когда мы засыпаем, наш мозг посылает сигналы мышцам о падении, в результате чего они сокращаются, и мы можем дергать руками и ногами. Такие сигналы мозг посылает из-за того, что мы меняем положение тела из вертикального в горизонтальное, и мозг не успевает переключится.
8. В стадии быстрого сна движения наших глаз повторяют движения нашего тела во время сна.
9. Некоторые животные перед сном наворачивают круги вокруг места, где они собираются заснуть. Эту привычку они унаследовали от своих древних предков. Только предки это делали для того, чтобы примять траву, чтобы было удобнее спать.
10. За время сна мы проходим 5 стадий, которые не повторяются.
11. Во время глубокого сна сердечные ритм, давление и дыхание достигают своего минимального показателя за день.
12. Женщины и пожилые люди страдают от бессонницы чаще остальных.
13. Максимальное количество дней, проведенных без сна, составляет 18. При этом человек испытывает расстройство памяти, галлюцинации и появляются сложности в ориентации в пространстве.
14. Некоторые люди могут дремать с открытыми глазами и даже не подозревать об этом.
15. Подсветка будильника может сбить ваш цикл сна. Поэтому старайтесь спать в полной темноте, и пусть свет от цифр исходит в противоположную от вас сторону.
16. Человек открыл большую часть фактов относительно сна за последние 25 лет.
17. Женщинам нужно на 1 час больше сна, чем мужчинам.
Источник - http://www.myjane.ru/
Удаление волос: срок действия - навсегда!
13-05-2010 04:25
Это цитата сообщения Горячая_Брюнеточка Оригинальное сообщение
Удаление волос: срок действия - навсегда!
Какие же это способы?
Бритье – самый распространенный и недолговременный способ удаления волос. Частое бритье не стимулирует рост волос, не вызывает утолщения или потемнения волосяного стержня. Однако рост нового короткого волосяного стержня более заметен, поскольку его кончик затуплен, в отличие от нормального волоса с заостренным кончиком.
Выдергивание волоса из фолликула – распространенный и довольно недорогой метод удаления волос, однако он отнимает слишком много времени. Кроме того, волосяной стрежень должен быть достаточно длинным, чтобы можно было его захватить щипцами.
Эпиляция воском – эффективный метод удаления большого количества волос сразу. Застывший воск быстрым движением сдергивают в направлении, противоположном росту волос, и вместе с ним выдергивают волосы из фолликулов. Эпиляция воском, равно как и эпиляция при помощи эпилятора – очень болезненная процедура, поэтому не подходит людям с низким болевым порогом.
Существует ли способ избавиться от нежелательных волос на любом участке тела, безболезненно и навсегда?
Эпил Квик – это новый прибор для абсолютного удаления волос в домашних условиях! Прибор навсегда удалит волосы на любом участке Вашего тела: на руках, ногах, подбородке, в зоне бикини или подмышек. Всего три процедуры с Эпил Квиком – и Вы забудете о лишних волосах навсегда!
Прибор не вызывает никаких болезненных ощущений, не раздражает кожу, а также не провоцирует врастание волос! Помимо этого, Эпил Квик можно использовать на загорелой коже.
Эпил Квик очень удобен в домашнем использовании. В процессе работы прибора энергия радиочастоты «оглушает» фолликулу. Это позволяет вытащить ее вместе с волоском всего через 15 секунд после обработки.
Чтобы успешно справиться с нежелательными волосами, убедитесь, что они имеют длину 3-5 мм. Слишком длинные волосы необходимо немного подстричь, иначе желаемого результата достичь будет сложно.
Если Вам надоело постоянно бриться или пользоваться другими, болезненными методами удаления волос, прибор для удаления волос Эпил Квик предназначен специально для Вас!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Горячая_Брюнеточка Оригинальное сообщение
Удаление волос: срок действия - навсегда!
Какие же это способы?
Бритье – самый распространенный и недолговременный способ удаления волос. Частое бритье не стимулирует рост волос, не вызывает утолщения или потемнения волосяного стержня. Однако рост нового короткого волосяного стержня более заметен, поскольку его кончик затуплен, в отличие от нормального волоса с заостренным кончиком.
Выдергивание волоса из фолликула – распространенный и довольно недорогой метод удаления волос, однако он отнимает слишком много времени. Кроме того, волосяной стрежень должен быть достаточно длинным, чтобы можно было его захватить щипцами.
Эпиляция воском – эффективный метод удаления большого количества волос сразу. Застывший воск быстрым движением сдергивают в направлении, противоположном росту волос, и вместе с ним выдергивают волосы из фолликулов. Эпиляция воском, равно как и эпиляция при помощи эпилятора – очень болезненная процедура, поэтому не подходит людям с низким болевым порогом.
Существует ли способ избавиться от нежелательных волос на любом участке тела, безболезненно и навсегда?
Эпил Квик – это новый прибор для абсолютного удаления волос в домашних условиях! Прибор навсегда удалит волосы на любом участке Вашего тела: на руках, ногах, подбородке, в зоне бикини или подмышек. Всего три процедуры с Эпил Квиком – и Вы забудете о лишних волосах навсегда!
Прибор не вызывает никаких болезненных ощущений, не раздражает кожу, а также не провоцирует врастание волос! Помимо этого, Эпил Квик можно использовать на загорелой коже.
Эпил Квик очень удобен в домашнем использовании. В процессе работы прибора энергия радиочастоты «оглушает» фолликулу. Это позволяет вытащить ее вместе с волоском всего через 15 секунд после обработки.
Чтобы успешно справиться с нежелательными волосами, убедитесь, что они имеют длину 3-5 мм. Слишком длинные волосы необходимо немного подстричь, иначе желаемого результата достичь будет сложно.
Если Вам надоело постоянно бриться или пользоваться другими, болезненными методами удаления волос, прибор для удаления волос Эпил Квик предназначен специально для Вас!
Проще простого размещаем ролик с Youtube на ЛиРу (3 способа)
12-05-2010 19:21
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Проще простого размещаем ролик с Youtube на ЛиРу (3 способа).
Внимание!!!
Для того, чтобы видео с YouTube разместить на ЛиРу, надо, чтобы для видео было разрешено встраивание на другие сайты.
В качестве примера возьмём вот этот красивый клип:
Renault. 2009 Roadshow Dubaï: R29 in desert
1-ый способ. Самый простой.
1. Заходим на YouTube по ссылке на видео.
2. Нажимаем на эту кнопку
(справа от видео).
3. Настраиваем плеер по своему желания:
[306x429]
4. Копируем embedded-код из графы "HTML":
5. Копируем это код в пост.
Получаем:
[flash=500,405,http://www.youtube.com/v/6s6j7nFBoGE&hl=ru&fs=1&rel=0&color1=0x3a3a3a&color2=0x999999&border=1]
Два способа ещё проще
Знаете способ ещё проще? Не верю! Расскажите!
P.S. Зачем я рассказал про 3-ий способ? Скоро узнаете!
LI 5.09.15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Проще простого размещаем ролик с Youtube на ЛиРу (3 способа).
| Очередное дополнение в |
Для того, чтобы видео с YouTube разместить на ЛиРу, надо, чтобы для видео было разрешено встраивание на другие сайты.
В качестве примера возьмём вот этот красивый клип:
Renault. 2009 Roadshow Dubaï: R29 in desert
1-ый способ. Самый простой.
1. Заходим на YouTube по ссылке на видео.
2. Нажимаем на эту кнопку
(справа от видео).3. Настраиваем плеер по своему желания:
[306x429]4. Копируем embedded-код из графы "HTML":
5. Копируем это код в пост.
Получаем:
[flash=500,405,http://www.youtube.com/v/6s6j7nFBoGE&hl=ru&fs=1&rel=0&color1=0x3a3a3a&color2=0x999999&border=1]
Два способа ещё проще
Знаете способ ещё проще? Не верю! Расскажите!
P.S. Зачем я рассказал про 3-ий способ? Скоро узнаете!
LI 5.09.15
Помощь начинающим
12-05-2010 18:15
Это цитата сообщения Curious2010 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Взято здесь...
Оформление блога
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Curious2010 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Взято здесь...
Оформление блога
Уроки по вязанию крючком
12-05-2010 12:24
Читать далее...
комментарии: 33
понравилось!
вверх^
к полной версии
Набор петель
Столбик без накида
Столбик с накидом
Столбик с двумя, тремя накидами
Полустолбик
Пышный столбик
Выпуклый столбик
Вогнутый столбик
Столбики с вытянутыми петлями
Полустолбики с накидом
Полустолбики с накидом и вытянутой петлей
Рачий шаг
Рачий шаг с пышным столбиком
Шнур-гусеничка
Шнур крючком
Вязание квадратиков
Вязание сетки
Ажурный круглый элемент(часть1)
Ажурный круглый элемент(часть2)
Ажурный круглый элемент(часть3)
Ажурный круглый элемент(часть4)
Безотрывное вязание
Вязание маленьких цветов
Пример рисунка из столбиков с накидом и воздушных петель
Пример вязания бахромы (пример 1)
Пример вязания бахромы (пример 2)
Ролик о перуанском вязании крючком -брумстике
Цветок со столбиками кукурузное зерно
Цветок крючком
Салфетка крючком (часть 1)
Салфетка крючком (часть 2)
Салфетка крючком (часть 3)
Квадратный мотив
Цветок
Цветок 2
Цветок
ДЕСЕРТНЫЕ БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРУ
12-05-2010 07:40
ДЕСЕРТНЫЕ БЛЮДА,
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ДЕСЕРТНЫЕ БЛЮДА,
ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРУ
Бананы в фольге
Ингредиенты:
На 4 порции:
- 4 банана,
- 4 дольки ванили или ванилин на кончике ножа,
- 1 лимон,
- 4 чайные ложки сахара.
На 4 порции:
- 4 банана,
- 4 дольки ванили или ванилин на кончике ножа,
- 1 лимон,
- 4 чайные ложки сахара.
Приготовление
Очистить бананы, разрезать их вдоль на 2 части. Сбрызнуть лимонным соком. Положить на каждый лист плотной фольги половинку банана, немного ванили, 1 чайную ложку сахара и накрыть другой половинкой банана. Закрыть фольгу и поместить блюдо в чашу для варки.
Заполнить резервуар водой до максимального уровня. Установить на корпус сборник для жидкости и чашу для варки. Накрыть крышкой и варить в течение 25 мин.
Подавать приготовленное блюдо теплым или охлажденным с соусом на основе какого-либо алкогольного напитка или со взбитой сметаной.
Заполнить резервуар водой до максимального уровня. Установить на корпус сборник для жидкости и чашу для варки. Накрыть крышкой и варить в течение 25 мин.
Подавать приготовленное блюдо теплым или охлажденным с соусом на основе какого-либо алкогольного напитка или со взбитой сметаной.
Суфле морковное с творогом
Ингредиенты:
- 6 морковок,
- 100 г нежирного творога,
- 0,5 стакана молока,
- 2 столовые ложки манной крупы,
- 1 яйцо,
- 1 столовая ложка сахарного песка,
- 1 столовая ложка растительного масла.
- 6 морковок,
- 100 г нежирного творога,
- 0,5 стакана молока,
- 2 столовые ложки манной крупы,
- 1 яйцо,
- 1 столовая ложка сахарного песка,
- 1 столовая ложка растительного масла.
Приготовление
Морковь очистить, промыть, нарезать дольками, припустить в воде и протереть через сито. Добавить молоко, довести до кипения, засыпать манную крупу, проварить 10 мин, остудить. К охлажденной моркови добавить сахарный песок, желток, творог, хорошо вымешать. Затем взбить белок и ввести в массу.
Смазать фольгу растительным маслом, поместить ее в решетку-пароварку. Выложить приготовленную морковно-творожную массу и варить на пару над кастрюлей с кипящей водой около 10 мин.
Рекомендуется при хронических заболеваниях печени.
Смазать фольгу растительным маслом, поместить ее в решетку-пароварку. Выложить приготовленную морковно-творожную массу и варить на пару над кастрюлей с кипящей водой около 10 мин.
Рекомендуется при хронических заболеваниях печени.
Суфле из кабачков
Ингредиенты:
- 800 г очищенного от кожуры и сердцевины кабачка,
- 0,5 стакана молока,
- 2 яйца,
- 2 столовые ложки манной крупы,
- 1 чайная ложка сахарной пудры,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- соль.
- 800 г очищенного от кожуры и сердцевины кабачка,
- 0,5 стакана молока,
- 2 яйца,
- 2 столовые ложки манной крупы,
- 1 чайная ложка сахарной пудры,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- соль.
Приготовление
Нарезать кабачок кубиками, припустить в небольшом количестве воды до готовности. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Молоко прокипятить, добавить в посуду с кабачком, засыпать манную крупу и варить до загустения, остудить. Добавить сахарную пудру, соль, сливочное масло, желтки, хорошо вымешать и ввести взбитые белки.
Смазать фольгу растительным маслом и выложить на решетку-пароварку. Поместить в нее кабачковую массу.
Готовить на пару, установив пароварку на кастрюлю с кипящей водой, около 5 мин.
Рекомендуется при хронических заболеваниях печени.
Смазать фольгу растительным маслом и выложить на решетку-пароварку. Поместить в нее кабачковую массу.
Готовить на пару, установив пароварку на кастрюлю с кипящей водой, около 5 мин.
Рекомендуется при хронических заболеваниях печени.
Мраморный кекс
Ингредиенты:
- 5 яиц,
- 2/3 стакана муки,
- 0,5 стакана сахарного песка,
- 3 столовые ложки порошка какао,
- ванилин на кончике ножа,
- свежеотжатый сок 1 апельсина,
- 2 столовые ложки кокосовой стружки.
- 5 яиц,
- 2/3 стакана муки,
- 0,5 стакана сахарного песка,
- 3 столовые ложки порошка какао,
- ванилин на кончике ножа,
- свежеотжатый сок 1 апельсина,
- 2 столовые ложки кокосовой стружки.
Приготовление
Яичные белки отделить от желтков, взбить миксером до образования устойчивой пены так, чтобы их объем
РЫБНЫЕ БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРУ
12-05-2010 07:33
РЫБНЫЕ БЛЮДА,
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
РЫБНЫЕ БЛЮДА,
ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРУ
Рыбное пюре на пару (детское блюдо)
Ингредиенты:
На 1—2 порции:
- 1 кусок (150 г) филе рыбы.
На 1—2 порции:
- 1 кусок (150 г) филе рыбы.
Приготовление
Очистить рыбу от костей и кожи. Поместить в корзинку пароварки. Готовить, накрыв крышкой, над кипящей водой около 5 мин до готовности. Сделать из рыбы пюре в блендере или миксере, развести с небольшим количеством молока. Подавать с овощным пюре.
Хранить накрытым в холодильнике до 2 дней, а также замораживать маленькими кубиками.
Примечание. Обычно для детского пюре берут треску. Будьте осторожны: некоторые виды речных рыб нельзя давать младенцам.
Хранить накрытым в холодильнике до 2 дней, а также замораживать маленькими кубиками.
Примечание. Обычно для детского пюре берут треску. Будьте осторожны: некоторые виды речных рыб нельзя давать младенцам.
Рыба с овощами, приготовленная на пару
Ингредиенты:
На 4 порции:
- 4 целые рыбы (барабулька, морские окуни или морской лещ),
- 4 чайные ложки гарам-масала (см. ниже),
- 0,5 чайной ложки порошка куркумы,
- 1 столовая ложка свежей нарезанной зелени кориандра,
- 1 столовая ложка свежей нарезанной зелени пастернака,
- 2,5 см свежего корня имбиря,
- 4 ломтика лимона,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 8 молодых картофелин,
- 3 моркови,
- 4 цуккини,
- соль,
- перец,
- листья кориандра.
На 4 порции:
- 4 целые рыбы (барабулька, морские окуни или морской лещ),
- 4 чайные ложки гарам-масала (см. ниже),
- 0,5 чайной ложки порошка куркумы,
- 1 столовая ложка свежей нарезанной зелени кориандра,
- 1 столовая ложка свежей нарезанной зелени пастернака,
- 2,5 см свежего корня имбиря,
- 4 ломтика лимона,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 8 молодых картофелин,
- 3 моркови,
- 4 цуккини,
- соль,
- перец,
- листья кориандра.
Приготовление
Нашинковать овощи. Вымыть рыбу и промакнуть бумажной салфеткой, затем отбить с обеих сторон. Смешать гарам-масала, куркуму, кориандр, пастернак и натертый корень имбиря и натереть этой смесью рыбу внутри и снаружи. Положить ломтик лимона в каждую тушку и временно отложить.
Нагреть масло на сковороде, добавить картофель, морковь. Обжарить, часто помешивая, 5—6 мин, чтобы овощи стали слегка мягкими и немного подрумянились.
Положить на сковороду цуккини и пожарить еще 1 мин. Посолить, поперчить по вкусу. Шумовкой переложить овощи в пароварку. Рыбу уложить сверху, накрыть и варить на пару 20—25 мин, пока она не начнет легко отделяться от костей, овощи же должны стать мягкими.
Подавать рыбу сразу, горячей. Можно украсить кориандром.
Гарам-масала - масала означает смесь специй, а гарам - острый или средний, поэтому сочетание гарам масала означает смесь острых или средне-острых специй, часто используемых в карри.
Сочетание специй, входящих в гарам масала, традиционно зависит от местных и региональных вкусов, но в наше время она обычно делается из смеси кардамона, семян кориандра, зиры, гвоздики, корицы, перца, лаврового листа и мациса.
Специи сначала обжаривают на сковороде без масла или запекаются, а потом перемалываются.
Гарам-масала иногда посыпают готовое блюдо, иногда добавляют в самом начале приготовления.
Использование. Добавляйте в карри и пряные блюда перед готовностью. Добавьте 1 ч. л. специй в вареный рис или посыпьте запеченное мясо перед готовностью.
Хранение: хранить в плотно закрытой банке в сухом прохладном месте вдали от прямого солнечного света.
Нагреть масло на сковороде, добавить картофель, морковь. Обжарить, часто помешивая, 5—6 мин, чтобы овощи стали слегка мягкими и немного подрумянились.
Положить на сковороду цуккини и пожарить еще 1 мин. Посолить, поперчить по вкусу. Шумовкой переложить овощи в пароварку. Рыбу уложить сверху, накрыть и варить на пару 20—25 мин, пока она не начнет легко отделяться от костей, овощи же должны стать мягкими.
Подавать рыбу сразу, горячей. Можно украсить кориандром.
Гарам-масала - масала означает смесь специй, а гарам - острый или средний, поэтому сочетание гарам масала означает смесь острых или средне-острых специй, часто используемых в карри.
Сочетание специй, входящих в гарам масала, традиционно зависит от местных и региональных вкусов, но в наше время она обычно делается из смеси кардамона, семян кориандра, зиры, гвоздики, корицы, перца, лаврового листа и мациса.
Специи сначала обжаривают на сковороде без масла или запекаются, а потом перемалываются.
Гарам-масала иногда посыпают готовое блюдо, иногда добавляют в самом начале приготовления.
Использование. Добавляйте в карри и пряные блюда перед готовностью. Добавьте 1 ч. л. специй в вареный рис или посыпьте запеченное мясо перед готовностью.
Хранение: хранить в плотно закрытой банке в сухом прохладном месте вдали от прямого солнечного света.
Котлеты рыбные паровые
Ингредиенты:
На 4 порции:
- 500 г рыбы,
- 60 г хлеба,
- 0,5 стакана молока,
- 1 яйцо,
- 2 столовые ложки сливочного масла.
На 4 порции:
- 500 г рыбы,
- 60 г хлеба,
- 0,5 стакана молока,
- 1 яйцо,
- 2 столовые ложки сливочного масла.
Приготовление
Рыбу разделать на кусочки. Снять кожу, вынуть кости и пропустить через мясорубку. Второй раз фарш пропустить вместе с хлебом, замоченным в молоке. Затем посолить, добавить сырое яйцо и взбить до получения пышной однородной
МЯСНЫЕ БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРУ
12-05-2010 07:31
МЯСНЫЕ БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРУ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
МЯСНЫЕ БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРУ
Котлеты, фрикадельки, манты, галушки, пирожки
Рекомендуем ознакомиться:
Мясные рулетики
В тонкие кусочки мяса (отбитые) положить начинку из лука и грибов, свернуть рулетиком, проткнуть зубочисткой и сварить на пару до готовности.
Салат «Нега»
Ингредиенты:
- 300 г мяса,
- 2 средние картофелины,
- 60 г листьев салата,
- 3 помидора,
- 3 огурца,
- 160 г майонеза,
- 1 чайная ложка горчицы,
- 3 столовые ложки растительного масла,
- сахар, соль, перец, уксус по вкусу.
- 300 г мяса,
- 2 средние картофелины,
- 60 г листьев салата,
- 3 помидора,
- 3 огурца,
- 160 г майонеза,
- 1 чайная ложка горчицы,
- 3 столовые ложки растительного масла,
- сахар, соль, перец, уксус по вкусу.
Приготовление
Мясо отварить, картофель очистить и сварить в пароварке. Очистить и промыть огурцы и листья салата. Все составные части блюда мелко порезать, смешать с майонезом, выложить на тарелку и украсить ломтиками помидоров и огурцов.
Вместо промышленного майонеза можно приготовить соус провансаль: сырой яичный желток растереть с горчицей, добавить оливковое или рафинированное подсолнечное масло и приправить уксусом и сахаром по вкусу.
Вместо промышленного майонеза можно приготовить соус провансаль: сырой яичный желток растереть с горчицей, добавить оливковое или рафинированное подсолнечное масло и приправить уксусом и сахаром по вкусу.
Капуста, фаршированная свининой
Ингредиенты:
- 500 г свиного фарша,
- 1 банка консервированных водяных каштанов (чилим),
- 1 столовая ложка соевого соуса,
- 2 столовые ложки устричного соуса,
- 1 большой кусок имбиря,
- 4 пера зеленого лука,
- 8 капустных листьев,
- соль и перец по вкусу.
- 500 г свиного фарша,
- 1 банка консервированных водяных каштанов (чилим),
- 1 столовая ложка соевого соуса,
- 2 столовые ложки устричного соуса,
- 1 большой кусок имбиря,
- 4 пера зеленого лука,
- 8 капустных листьев,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
Перемешать фарш с порезанными каштанами, соевым и устричным соусами, тертым имбирем, порезанным зеленым луком, солью и перцем. С кочана молодой зеленой капусты снять 4 листика и наполнить каждый фаршем. Накрыть другим листом и готовить на пару 10—15 мин.
Подавать можно с рисом, обжаренным с овощами, и сладким соусом чили.
Подавать можно с рисом, обжаренным с овощами, и сладким соусом чили.
Курица, приготовленная на пару
Ингредиенты:
На 3—4 порции:
- 1 курица,
- 3—4 луковицы,
- 2 моркови,
- 2 репы,
- 1,5 штуки цветной капусты,
- 1 стебель сельдерея,
- 1 столовая ложка соевого соуса,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 2 чашки бульона или воды,
- соль и перец.
На 3—4 порции:
- 1 курица,
- 3—4 луковицы,
- 2 моркови,
- 2 репы,
- 1,5 штуки цветной капусты,
- 1 стебель сельдерея,
- 1 столовая ложка соевого соуса,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 2 чашки бульона или воды,
- соль и перец.
Приготовление
Обработать тушку курицы и нарезать на мелкие кусочки. Посолить, поперчить. Лук и другие овощи нарезать тонкими ломтиками, нарубить сельдерей. Сложить все в кастрюлю для варки на пару — куски курицы и овощи чередующимися слоями. Залить водой или бульоном, добавить растительное масло и соевый соус.
Поставить все это в другую кастрюлю с водой и готовить на пару 2 ч, пока мясо курицы не станет мягким.
Поставить все это в другую кастрюлю с водой и готовить на пару 2 ч, пока мясо курицы не станет мягким.
Курица ароматная
ПАРОВЫЕ БЛЮДА из ОВОЩЕЙ
12-05-2010 07:29
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПАРОВЫЕ БЛЮДА из ОВОЩЕЙ
Картофель «Ринго»
Ингредиенты:
- 500 г картофеля,
- 2 столовые ложки сливочного масла или 0,5 стакана сметаны,
- соль.
- 500 г картофеля,
- 2 столовые ложки сливочного масла или 0,5 стакана сметаны,
- соль.
Приготовление
В пароварку налить 1 стакан воды. Смазать решетки растительным маслом, уложить нарезанный дольками картофель и готовить на пару в течение 25—30 мин.
Посолить в конце варки или сразу после нее.
Подать на стол с маслом или сметаной.
Посолить в конце варки или сразу после нее.
Подать на стол с маслом или сметаной.
Тыква отварная
Ингредиенты:
- 400 г тыквы,
- 1 чайная ложка сливочного масла,
- 1 столовая ложка сухарей.
- 400 г тыквы,
- 1 чайная ложка сливочного масла,
- 1 столовая ложка сухарей.
Приготовление
Тыкву очистить от кожицы, вынуть семена. Нарезать мякоть ломтиками и положить в пароварку. Варить до готовности, затем откинуть на дуршлаг.
Уложить кусочки готовой тыквы горкой и полить сверху растопленным сливочным маслом, смешанным с молотыми поджаренными сухарями.
Уложить кусочки готовой тыквы горкой и полить сверху растопленным сливочным маслом, смешанным с молотыми поджаренными сухарями.
Капуста на пару
Ингредиенты:
- цветная или обычная белокочанная капуста — произвольное количество.
- цветная или обычная белокочанная капуста — произвольное количество.
Приготовление
Если вы выбрали для приготовления блюда белокочанную капусту, то ее кочаны надо вымыть, очистить от тертых и увядших листьев и разрезать на крупные дольки. Если капуста цветная, ее нужно очистить от листьев. Варить капусту на пару, пока не станет мягкой. Затем вынуть, дать стечь воде и уложить на блюдо или в другую посуду.
Подавать на стол, полив сверху маслом или соусами, например сухарным, молочным, сметанным.
Можно также посыпать рубленой (шинкованной) зеленью.
Подавать на стол, полив сверху маслом или соусами, например сухарным, молочным, сметанным.
Можно также посыпать рубленой (шинкованной) зеленью.
Цветная капуста на пару с сыром
Ингредиенты:
- капуста, сыр — в произвольном количестве.
- капуста, сыр — в произвольном количестве.
Приготовление
Капусту разделить на соцветия, положить в пароварку или дуршлаг над кипящей кастрюлей воды, закрыть крышкой. По прошествии 10—15 мин проверить готовность капусты вилкой. Доставать ее можно, если соцветия стали мягкими, а стебель остается слегка твердым.
Выложить капусту на огнеупорный противень и посыпать сыром, а затем на 3 мин поместить в хорошо разогретую духовку.
Выложить капусту на огнеупорный противень и посыпать сыром, а затем на 3 мин поместить в хорошо разогретую духовку.
Паровые овощи с маслом и травами
Ингредиенты:
На 4 порции:
- 340 г капусты брокколи,
- 1 пучок зеленого лука,
- 1 очищенная красная луковица,
- 340 г стручков зеленого горошка,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 1 столовая ложка смеси измельченных трав: петрушки, тимьяна, шнитт-лука, эстрагона;
- по чуть-чуть лимонного сока, соли и черного перца.
На 4 порции:
- 340 г капусты брокколи,
- 1 пучок зеленого лука,
- 1 очищенная красная луковица,
- 340 г стручков зеленого горошка,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 1 столовая ложка смеси измельченных трав: петрушки, тимьяна, шнитт-лука, эстрагона;
- по чуть-чуть лимонного сока, соли и черного перца.
Приготовление
Брокколи порезать на куски, красную луковицу — дольками, зеленый лук измельчить. Все овощи
Супы в пароварке
12-05-2010 07:21
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
СУПЫ в ПАРОВАРКЕ
Пампушки no-сычуаньски — вместо хлеба
Ингредиенты:
- 1 стакан муки,
- 20 г дрожжей,
- 1 чайная ложка питьевой соды.
- 1 стакан муки,
- 20 г дрожжей,
- 1 чайная ложка питьевой соды.
Приготовление
Замесить в просторной посуде тесто из дрожжей, разведенных в теплой воде, и половины просеянной муки. Поставить его в теплое место на 2 ч, чтобы забродило. Тесто должно увеличиваться в объеме. Время от времени (достаточно 1—2 раза) поднимающееся тесто нужно осторожно обминать.
Затем развести в небольшом количестве воды питьевую соду и влить раствор в тесто, после чего добавить остальную муку и снова замесить. Полученное тесто разрезать на кусочки приблизительно по 50 г весом и раскатать каждый кусочек на разделочной доске. Придать им форму шариков и оставить на некоторое время на столе — шарики должны «подойти».
Затем положить их на решетку в один слой и отварить в пароварке или над кипящей в кастрюле водой.
Готовые пампушки подают вместо хлеба к бульонам или как отдельное блюдо с соевым соусом.
Затем развести в небольшом количестве воды питьевую соду и влить раствор в тесто, после чего добавить остальную муку и снова замесить. Полученное тесто разрезать на кусочки приблизительно по 50 г весом и раскатать каждый кусочек на разделочной доске. Придать им форму шариков и оставить на некоторое время на столе — шарики должны «подойти».
Затем положить их на решетку в один слой и отварить в пароварке или над кипящей в кастрюле водой.
Готовые пампушки подают вместо хлеба к бульонам или как отдельное блюдо с соевым соусом.
Похлебка из красной чечевицы
Ингредиенты :
На 3 порции:
- 1 стакан красной чечевицы,
- 3 стакана воды,
- 0,5 стакана сливок,
- горсть ржаных сухариков,
- немного зелени (укропа, петрушки),
- соль по вкусу.
На 3 порции:
- 1 стакан красной чечевицы,
- 3 стакана воды,
- 0,5 стакана сливок,
- горсть ржаных сухариков,
- немного зелени (укропа, петрушки),
- соль по вкусу.
Приготовление
В чашу для риса всыпать чечевицу, влить воду, посолить и готовить в пароварке 40—50 мин, пока не разварится чечевица. Затем добавить в похлебку сливки и порубленную зелень.
Непосредственно перед употреблением всыпать сухарики.
Непосредственно перед употреблением всыпать сухарики.
Гороховый суп с крутонами
Ингредиенты:
На 6 порций:
- 0,5 стакана гороха,
- 4 стакана воды,
- 3— 4 картофелины среднего размера,
- 200 г говядины или свинины,
- 1 болгарский перец,
- 1 небольшая морковь,
- пучок зелени,
- 0,5 стакана сухариков-крутонов,
- соль по вкусу.
На 6 порций:
- 0,5 стакана гороха,
- 4 стакана воды,
- 3— 4 картофелины среднего размера,
- 200 г говядины или свинины,
- 1 болгарский перец,
- 1 небольшая морковь,
- пучок зелени,
- 0,5 стакана сухариков-крутонов,
- соль по вкусу.
Приготовление
В чашу для риса всыпать горох, залить его водой (предварительно желательно замочить горох в воде на несколько часов). Туда же положить нарезанное кусочками мясо и поставить все на 30 мин в пароварку.
Затем добавить нарезанный тонкими ломтиками картофель, натертую на крупной терке морковь, нарезанный перец, посолить (по желанию). Готовить в пароварке еще 30—40 мин.
Когда суп будет готов, добавить в него нарезанную зелень и крутоны.
Затем добавить нарезанный тонкими ломтиками картофель, натертую на крупной терке морковь, нарезанный перец, посолить (по желанию). Готовить в пароварке еще 30—40 мин.
Когда суп будет готов, добавить в него нарезанную зелень и крутоны.
Суп-пюре из тыквы
Ингредиенты:
На 6—8 порций:
- 1,2 кг тыквы,
- 3 картофелины,
- 4 столовые ложки сметаны,
- 2 литра куриного бульона,
- соль,
- перец,
- щепотка молотого мускатного ореха.
На 6—8 порций:
- 1,2 кг тыквы,
- 3 картофелины,
- 4 столовые ложки сметаны,
- 2 литра куриного бульона,
- соль,
- перец,
- щепотка молотого мускатного ореха.
Приготовление
Тыкву и картофель почистить, нарезать кубиками и поместить в пароварку. Варить в течение 25 мин. За это время разогреть в кастрюле куриный бульон, затем из готовых картофеля и тыквы приготовить пюре,
Бэнто - порционные фуршетные закуски
12-05-2010 07:18
читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Бэнто - порционные фуршетные закуски
Бэнто - японский вариант упакованного обеда, который берут на работу, в школу или поезд.
Красочно оформленные бэнто очень удобны для фуршетов на природе, проводимых и для детей, и для взрослых.
Традиционно, этот вид еды состоит из двух частей: половина всей порции - это рис, в т.ч. подкрашенный безвредными красителями, другая часть - белковые продукты (рыба, мясо, яйца) и овощи.
Очень часто бэнто из простого обеда превращается в настоящее произведение искусства, которое одинаково привлекательно выглядит как для зуба, так и для глаза - как и многое другое в японской кухне.
Красочно оформленные бэнто очень удобны для фуршетов на природе, проводимых и для детей, и для взрослых.
Традиционно, этот вид еды состоит из двух частей: половина всей порции - это рис, в т.ч. подкрашенный безвредными красителями, другая часть - белковые продукты (рыба, мясо, яйца) и овощи.
Очень часто бэнто из простого обеда превращается в настоящее произведение искусства, которое одинаково привлекательно выглядит как для зуба, так и для глаза - как и многое другое в японской кухне.
Платье "в домике"
12-05-2010 07:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
20 веселых бутербродов
12-05-2010 07:08
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Оформление порционных ломтиков хлеба
12-05-2010 07:04
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Примеры оформления бутербродов
12-05-2010 07:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Простой утренний вариант
12-05-2010 06:55
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Простой утренний вариант
В кусочке хлеба делаете выемку и слегка обжариваете на масле со стороны выемки. Затем перевертываете ломтик, вбиваете в выемку яйцо, плотно закрываете сковороду крышкой и на очень слабом огне доводите до готовности.
Для приготовления большого количества таких бутербродов можно воспользоваться духовкой, предварительно разогретой до 160-180 гр. С, или микроволновкой.
Для приготовления большого количества таких бутербродов можно воспользоваться духовкой, предварительно разогретой до 160-180 гр. С, или микроволновкой.
Источник : http://supercook.ru