Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Украинский "сникерс"



Рецепты засолки сала я уже выкладывала вот здесь
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post46217612 сало копченое
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post9116319 лёгкий способ засолки сала
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post7761236 горячий посол сала
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post7727335 домашняя грудинка
[347x262]
А на днях попался мне на глаза еще один оригинальный рецепт засолки сала. Вот, засолила.
Рецепт довольно простой. Берем кусок свежего сала, нарезаем его на пласты, толщиной примерно около 1 см, натираем красным и черным перцем, густо натираем давленным чесноком, посыпаем солью и нарезанной зеленью петрушки. Соль лучше брать мелкую и солить осторожно, прислушиваясь к внутреннему голосу, иначе можно легко пересолить. Затем сворачиваем сало в тугой рулетик, заворачиваем каждый рулетик в плёнку. Кладем на 2 суток в холодильник, потом убираем в камеру. Когда надо, достаем, нарезаем на кусочки и наслаждаемся. Оно даже замороженное легко режется.

Читать далее...

Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение

КЕКС "СЕКРЕТАРСКИЙ"



2 яйца
100 гр сливочного маргарина
3/4 чашки сахара
3/4 чашки изюма
1/2 чашки кефира
2 чашки муки
1 полная чайная ложка ванильной пудры
пакетик (11 гр) разрыхлителя

Растопить маргарин в микроволновке - не давая растаять окончательно.
Растереть маргарин с сахаром и яйцами. Добавить кефир и изюм, перемешать.
Смешать муку, ваниль и разрыхлитель, просеять в миску с масляно-яичной смесью. Тщательно вымесить.
Форму (я пеку в прямоугольной форме, 25х8х10 см) смазать маргарином и присыпать через ситечко манкой. Излишки манки стряхнуть, перевернув форму.
Это нужно для того, чтобы кекс поднялся равномерно, а не соскальзывал по стеночкам формы вниз.
Выпекать при 180 С около 50 мин. За 10 мин до готовности я снижаю температуру до 100 С и включаю нижний обдув.
Проверьте, пропёкся ли кекс, деревянной шпажечкой.
Оставьте готовый кекс на 10 мин в форме, а потом переверните на поднос. Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
[493x370]

Это цитата сообщения Romanovskaya_Galina Оригинальное сообщение

Десерт на Новогодний стол



Я делаю его в разных вариантах, но вкусно в любом случае

Итак, черносливово-ореховый десерт со взбитыми сливками.

СОСТАВ
1кг чернослива с косточками или 500г без косточек,
200г очищенных грецких орехов,
2/3 стакана сахарной пудры,
0,75 литра сливок (35%) или сметаны,
2 ст ложки с горкой желатина

Чернослив промыть и залить кипятком.
Когда вода остынет, вынуть из чернослива косточки.
Чернослив мелко нарезать, но не прокручивать через мясорубку.
Удобно чернослив резать кухонными ножницами.
Орехи истолочь крупно.

Желатин залить холодной кипяченой водой на 15 минут.
Лишнюю воду слить, поставить чашку с желатином в миску с кипятком и помешивать до полного растворения желатина. Желатиновый раствор остудить.
Сливки (или сметану) взбить с сахарной пудрой.

Когда желатин начнет немного схватываться, смешать его со сливками.
Чернослив перемешать с орехами.
Перемешать черносливную смесь со сливками.
Выложить в форму и поставить в холодильник до полного застывания.
Перед подачей форму опустить в горячую воду на несколько секунд и перевернуть на блюдо.
[400x267]

Источник

Это цитата сообщения sky-dream Оригинальное сообщение

Венское тесто

Так назвали тесто на форуме http://hlebopechka.ru/ Особенность его в том, что дрожжи, смешанные с сахаром и яйцами, ночь проводят при комнатной температуре. Я сделала из этого теста булочки. Процес очень прост, результат превоходный. Булочки получились пушистые, сахара, на мой вкус можно больше.

[показать] Читать далее

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Сметанник с курагой



Читать далее...

Это цитата сообщения igoda Оригинальное сообщение

Варенье из арбузных корок



Цитата сообщения икви

Варенье из арбузных корок. Рецепт Юрия (
zmoj) из ЖЖ http://zmoj.livejournal.com/102195.html

Спасибо ему  большое!

  [показать]

Читать далее

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Торт Лукошко

Спасибо елена телегина

[показать] [450x53]

4 яйца, 6-8 ст. ложек сахара, 4 ст. ложки (с горкой) муки, 2 ст. ложки какао, 25 г желатина, 200 г сливочного масла, 1 банка сгущенки, 1 ст. ложка коньяка, 1 ч. ложка растворимого кофе, 1 стакан грецких орехов 500 г печенье "вафельные трубочки", 1/2 плитки шоколада.

Далее >>>>>

Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение

Тапочки

Тапочки

Читать далее...

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

LITTA и её тапочки крючком - Мастер-класс



[600x450]
http://blogs.mail.ru/mail/906090gtb/B2E5C30192D7657.html

http://blogs.mail.ru/mail/906090gtb/B2E5C30192D7657.html
МАСТЕР-КЛАСС-ТУТ кликать [438x180]

Это цитата сообщения Леночка_77 Оригинальное сообщение

Кимоно.... на спицах!!! Это нечто! смотреть всем!

 Вот наткнулась в своих хомячьих норах на такую книжонку. Я в полном восторге! Не избито, отличная альтернатива пончо и палантинам, вариации на тему просто бесконечны!!! Книга на англ., но есть подробные картинки и выкройки. Так что разобрать что к чему можно. На последних страницах есть основные виды петель, что используются, как завязывать, куда прятать концы, тонкости отделки и т.д.  Сокровище! 

[показать] [показать] [показать]

есть на что посмотреть)))

Это цитата сообщения udalina Оригинальное сообщение

Декоративное вязание крючком и шпателем («с глазком»)

[300x225]
Нам понадобится шпатель (металлический, деревянный, пластмассовый, или палочка от мороженого, или пилочка мелкозернистая, хотя ей не очень удобно = ), линейка, толстый карандаш... ); пряжа и крючок, в соответствии с толщиной нитки.

кто хочет прочитать дальше жми сюда

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Чудные тапочки.



ВОТ НАШЛА МАСТЕР-КЛАСС. АВТОРА НЕ ЗНАЮ,ТАК ,КАК ТАМ НЕ БЫЛО ССЫЛКИ.
[583x600]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Пирог с грибами и зеленым луком.

Большое спасибо за рецепт  Ларисе_Ворониной

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Ватрушки "Розочки"

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Плед с цветами. Спицы. Вязание от центра.

Плед

Это цитата сообщения sohpia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

спасибо за перевод Ягоднка малинка
[531x500]

Читать далее...

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Цветочная нежность! Фотограф Образ Татьяна.



[699x465]

[699x513]

Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

долгая дорога в дюнах

Пирог *Бабушкина салфетка*

Большое спасибо  Gylchatay за найденый в инете этот рецепт.

Спасибо Танюше  Kontik , kont  из г Алматы за чудесную идею оформления пирога

Кто-то не мог понять как его делать, выставляю пошагово.Тесто можно делать по любому понравившемуся вам и проверенному рецепту дрожжевого теста.У меня было такое.

Тесто

Яйцо-1 шт

Дрожжи -1 ст.л

Сахар-4 ст л

Куфир, молоко, вода- поскребла по сусекам-всего было по чуть чуть получился стакан

1 ст л масла сливочного

5 ст.л подсолнечного

Соль на кончике ножа

Мука-500 гр.

Все смешать и замесить некрутое тесто.

Поставить его подниматься в теплое место.Через полчаса обмять, и оставить еще на полчаса

Готовое тесть разделить на 2 части.

Читать далее...

Романс Свиридова.

[100x]
				Романс Автор плэйкаста: Mila111111 > Создан: 23:06:25, 26.07.2008 Посмотреть >>

..Читать далее...