Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщение
Пирожные "Картошка"
[180x207]Продукты: 200 г сахара, 1 стакан молока, 2 чайные ложки какао-порошка, 200 г сливочного масла, 300 г ванильных сухарей, 200 г орехов, 100 г сахарной пудры, 1 чайная ложка какао для обсыпки.
Приготовление: размешайте сахар с какао, влейте горячее молоко, проварите, пока сахар не раствориться. Снимите с огня, всыпьте сухари, пропущенные через мясорубку, добавьте масло и хорошо перемешайте. Сформуйте пирожные – шарики. Смешайте измельченные орехи, какао и сахарную пудру и обваляйте в этой смеси пирожные.
До подачи на стол пирожные держите в холодильнике.
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Как и чем редактировать видео?
Но потом нашёл другую программу, которая вернула мне уверенность в моих силах. И сегодня вам про неё расскажу.
Кому интересно
А как полученный файл "avi" перекодировать в "flv" для загрузки на ЛиРу и какую программу для этого использовать, может быть расскажу в следующий раз. А может и не расскажу.
LI 5.09.15
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ
Ах-ах!!! Какие котлетки!
рецепт нашла вот здесь: http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/68/46/10976
Там они называются "Метропольки"
Но я поленилась отбивать филе, решила сделать фарш. Поэтому "Метропольками" их назвать не решилась.
Получилось просто замечательно! Попробуйте приготовить.
Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщение
Шоколадный террин с черносливом
[300x198]Продукты: шоколад черный 150 г., бренди 4 ст. ложки, чернослив 170 г., сливочное масло 50 г., сахар 3 ст. ложки, яичный желток 2 шт., сливки жирностью 30% 150 мл.
Приготовление: замочить в бренди мелко нарезанный чернослив и оставить на ночь. На следующий день шоколод растопить на водяной бане. Добавить в миску сливочное масло, сахар и желтки. Хорошо взбить. Добавить чернослив и растопленный шоколад. Добавить предварительно взбитые сливки. Перемешать. Прямоугольную форму выстлать пищевой пленкой и выложить туда шоколадную смесь. Поставить на 2 часа в морозилку. Перед подачей на стол, форму опустить на несколько секунд в горячую воду, выложить на тарелку и убрать пленку.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Манная запеканка с тыквой, медом и курагой
[показать]
[показать]
Ингридиенты
1 кг. тыквы
500 мл. молока
80 гр. манной крупы
120 гр. сл. масла
3 ст.л. меда
щепотка соли
9 яиц
50 гр. кураги
Приготовление
Тыкву почистить порезать маленькими кубиками, варить в молоке до полуготовности, добавить тонкой струйкой манную крупу. Варить 10 мин. при постоянном помешивании. Готовую смесь взбить блендором, добавить соль, мед, растопленное сливочное масло и желтки.
Курагу предварительно замочить в кипятке, затем нарезать на мелкие кубики. Смешать в приготовленной смесью.
Белки взбить до образования устойчивой пены, затем аккуратно ввести в тыквенную смесь.
Полученную консистенцию осторожно влить в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке до готовности. Готовность проверять деревянной зубочисткой.
Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщение
Черничный торт
[300x225]Черничный торт(без выпечки)
Ингредиенты:
Корж:
400 гр.печенья с какао
3 лож. молока
100гр.масла
раст.масло и сахарная пудра на смазывание формы
Крем:
250 мл.сливок 38%
2 стакана сметаны
150 гр.сахарной пудры
20гр.желатина
200 гр.мороженой черники
На украшение:
1 пакет красного тортового желе
100 гр.мороженой черники
Способ приготовления:
1.Делаем корпус,печенье размельчить в порошок,налить молоко и размягченное масло.
2.Форму смазать раст.маслом и посыпать сахарной пудрой,печенье выложить на дно формы и немного прижать.Кладем в холодильник на пол часа.
3.Делаем крем-взбить сливки,добавить сметану и сах.пудру,и 200 гр.размороженной черники.
4.Желатин развести так как указано на упаковке.Немного охлажденный желатин влить в наш крем.
5.крем выложить на корж и снова оставить в холодильнике снова на два часа
6.На украшение снова приготовим красное желе(так как указано на упаковке)к которому кладем 100 гр.размороженной черники и нальем его на торт.И опять оставим в холодильнику остыть.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Диетический шоколадный мусс.
Только представьте себе, насыщенный шоколадный мусс может быть абсолютно диетическим, да еще и способным сохранить вашу красоту и здоровье. Звучит как в сказке…
[399x600]Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Глина для душа
Очищающая глиняная плитка
С давних времен глина использовалась для очищения кожи. Сделайте сами чудесную очищающую плитку с глиной! Такую плитку надо использовать под душем - глина очищает и мягко скрабирует кожу, плитка получается не такая жирная, как полностью из масел, а кожа после душа - нежная-нежная. При комнатной температуре плитка остается твердой и не тает. Можно добавить молотого кофе или травок для дополнительно эффекта скраба!
Рецепт (на одну плитку)
25 гр. масла какао
5 гр. масла карите (ши)
15 гр. красной глины или рассул (можно использовать любую глину, но главное - качественную!)
25 гр. кукурузного крахмала (половину можно заменить рисовой пудрой)
Приготовление
1. Взвешиваем все компоненты по отдельности, но можно и вместе.
2. Нагреваем на водяной бане до расплавления масла карите и какао.
3. Снимаем смесь с огня, добавляем смесь глины и крахмала и хорошо перемешиваем.
4. Заливаем плитку в форму (я сделала в готовых подарочных формочках), сверху можно добавить чуть-чуть золотой мики.
5. Ставим охлаждать на балкон. Из-за крахмала получается собственная структура и плитка загустевает но не затвердевает. Через час примерно у меня получилась что-то, похожее на пудинг или желе. Потом я один раз ее перемешала, и через секунд 20 плитка стала абсолютно твердая, вот такой фокус!
Совет: для шоколадного цвета и хорошего настроения добавьте 4 дольки горького шоколада и 1 чайную ложку какао-порошка!
Это цитата сообщения Платошка Оригинальное сообщение
РАКУШКИ - ВКУСНЫЕ ПЕЧЕНЮШКИ
1 стакан сметаны,
1 пачка маргарина,
5 желтков,
4 стакана муки.
5 белков,
1,5 стакана сахара,
Орехи по вкусу (если нет орехов я пробовала добавлять мак или вообще ничего не добавляла, тоже очень вкусно)
Это цитата сообщения mayan Оригинальное сообщение
Вязаные малыши-карандаши(МК от Елены Беловой)
Дневник автора мастер класса:http://www.liveinternet.ru/users/3477594/rubric/1314093/
|
|
[показать]Читать далее
Серия сообщений "вязаные игрушки":
Часть 1 - Птаха
Часть 2 - гномики (описание журнал burda )
...
Часть 98 - МК по фельтцованию лапок михасика...
Часть 99 - куколка-Пастушка.
Часть 100 - Ангел-вдохновитель (описание)
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся правильно делать чебуреки (фоторецепт)
| [показать] |
Нам понадобится: для теста — 4 стакана муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки молока, 1 столовая ложка растительного масла, соль; для начинки — 600 грамм мяса ( в моем случае свинина), большая луковица, 2/3 стакана воды, соль, перец
|
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Как связать браслет в технике брумстик
[700x465]Интересная техника вязания – брумстик (перуанское вязание). При вязании этой техники используется как спица, так и крючок, и именно это сочетание дает такое неповторимое плетение нитей.
В технике брумстик можно вязать все – от пальто, пуловеров, шапок и шарфов, до браслетов.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Шоколадно-творожные кексы
- 200 г муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 3 ст. л. какао-порошка
- 1 яйцо
- 150 г сахара
- 100 мл растительного масла без запаха
- 300 мл натурального йогурта
- 250 г мягкого творога
- 5 ст. л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с вишней
Несу вам самый что ни на есть свежий рецепт - в данный момент эта запеканка еще остывает. Сразу скажу, что вкуснее творожной запеканки я не ела - текстура у нее нежная и воздушная, чего мне всегда хотелось, но не всегда получалось добиться. Я редко использую разные готовые смеси из пакетиков, но данная запеканка стала исключением - в ее состав входит готовый пудинг.
Ингредиенты:
4 яйца (белки и желтки отдельно)
150 г сахара
щепотка соли
2 пакетика ванильного пудинга (расчет на 500 мл жидкости каждый)
800 г творога (у меня 12%, можно брать с большей или меньшей жирностью)
400-500 г вишни без косточек (замороженную можно не размораживать предварительно)
ДАЛЕЕ ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ>>>
Это цитата сообщения MARGARITkA_OOZ Оригинальное сообщение
Картофель"Гассель"(по шведски)
Картофель"Гассель"(по шведски)
[показать]
Вкусный, быстрый гарнир понравится вам и вашим гостям.
[показать]
Ингредиенты:
Картофель (средних, одинаковых) - 5-6 шт
Сливочное масло - 5-6 ч.л
Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) - 5-6 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков
Розмарин - 1-2 веточки
Соль, молотый перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Подсолнечное масло для смазывания формы - 1-2 ст.л
[показать]
Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.
[показать]
По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.
[показать]
Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.
[показать]
Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.
[показать]
Масло нарезать, частями.
[показать]
Масло разместить между дольками картофеля.
[показать]
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
Запекать в предварительно разогретой до 200 гр. С духовке около 60 минут - до готовности картофеля.
[показать]
Подавать на стол горячим посыпав зеленью.
[показать]
Серия сообщений "Рецепты блюд МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Tiramisù alle fragole - Тирамису с клубникой (мастер-класс)
Часть 2 - Sorbetto di anguria - Сорбет из арбуза (мастер-класс)
...
Часть 80 - Груши с сыром
Часть 81 - Дорада с овощами
Часть 82 - Картофель"Гассель"(по шведски)
Часть 83 - Фаршированный картофель
Часть 84 - Гниокки (gnocchi) из картофеля
...
Часть 98 - Чесночный суп с чешскими колбасками и сюрпризом
Часть 99 - Гаспачо с миндалем и каперсами
Часть 100 - Лионский луковый суп
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Объемные новогодние звезды
Блог мастера Мастерская СветЛаны
Мастер-класс. Создание объемных звезд
Материалы: нитки хлопок, синтепон, игла, ножницы, бусины
Для начала набрать 3 возд петли, сомкнуть в кольцо. 1р: 6 ст. без нак. 2р: 12 ст. без нак.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Готовим медовик, фото рецепт.
| Ингредиенты:
для коржей маргарин для выпечки или сливочное масло – 100 г сахар – 3 столовые ложки мёд – 2 столовые ложки разрыхлитель теста (пекарский порошок) или сода – 1 чайная ложка яйца – 2 шт. мука – 3 стакана (примерно 400-450 грамм)
|
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Бланманже
Бланманже
[500x375]
Недавно в одной дореволюционной кулинарной книге натолкнулась на рецепт бланманже – желейного десерта из сливок. Рецепт пришлось немного осовременить. И вот, что у меня получилось. Я приготовила кофейное бланманже. Можно сделать просто сливочное бланманже, шоколадное (с какао), миндальное… Вариантов много. Оригинал рецепта прилагаю.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Урок от Искательницы "Цветные блестки с помощью фильтра Alien Skin Xenofex + "перелив"