• Авторизация


САЛАТ ИЗ СЕМГИ СЛАБОСОЛЕНОЙ 28-02-2014 18:56

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат из семги слабосоленой

Салат из семги слабосоленой

[450x392]

Данный рецепт салата, чем-то похож на знакомый многим салат Оливье..

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУП ХАРЧО 24-02-2014 19:52

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Суп Харчо

Суп Харчо

[показать]

Классический грузинский суп харчо с говядиной.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КРЫЛЫШКИ В КИТАЙСКОМ СОУСЕ ХОЙСИН 22-02-2014 19:26

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Крылышки в китайском соусе Хойсин

Отличная закуска к пиву!

[показать]

 

Не так давно я готовила свиные ребрышки в Хойсине>>> , теперь захотелось крылышек. А раз захотелось – надо делать!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТУЛУМБА - РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ! 18-02-2014 17:13

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Тулумба - райское наслаждение!

Всем привет! Настроение отличное? Улыбочку!!!  Муж жене: - Зайка, почему все твои котлеты получаются разных размеров? - Любимый, это я сама так готовлю. Ты же вчера попросил, чтобы я разнообразил наше питание!yahoo

Тулумба - блюдо турецкой кухни - это трубочки из заварного теста. Пропитываются такие трубочки сиропом. Получается сладкий и вкусный десерт, который традиционно подается к кофе или чаю.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БОЛГАРСКИЕ "РУГУВАЧКИ" ( + САМОЕ ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ) 10-02-2014 18:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Болгарские "Ругувачки" ( + самое лучшее тесто для чебуреков)

[показать]

Ингредиенты для "Болгарские "Ругувачки" ( + самое лучшее тесто для чебуреков)":
Масло сливочное (для теста) — 100 г
Кипяток крутой (для теста) — 1 стак.
Мука пшеничная (для теста + для присыпки)
Творог (для начинки) — 600-700 г
Лук зеленый (для начинки) — 1 пуч.
Зелень петрушки (для начинки) — 1 пач.
Зелень укропа (для начинки) — 1 пуч.
Соль (для начинки)
Масло растительное (для жарки)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ "ЛИМОННЫЕ ЗВЕЗДОЧКИ" С ПАПРИКОЙ 28-01-2014 17:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье "Лимонные звездочки" с паприкой

[показать]

Очень вкусное,хрустящее и рассыпчатое печенье!Не стоит пугаться паприки,как это сделала я.Она совсем не чуствуется,а лишь подчеркивает вкус лимона.
Рекомендую!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "ХАОС" 23-01-2014 17:55

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт "Хаос"

Торт "Хаос"

[показать]
[показать]

Ингредиенты для "Торт "Хаос"":

Сметана (29%, в тесто, - 1 стак.; жирная, в крем, - 0,5 л)
Сахар (в тесто - 1,5 стак.; в крем - 3/4 стак.)
Сода (в тесто) — 1/2 ч. л.
Мука (в тесто) — 3-3,5 стак.
Чернослив (без косточек, в начинку) — 200 г
Курага (в начинку) — 200 г
Изюм (без косточек, в начинку) — 200 г
Орехи (любые, по вкусу) — 0,5 стак.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ «ЛИМОННАЯ СИМФОНИЯ» 21-01-2014 14:42

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт «Лимонная симфония»

Торт «Лимонная симфония»

[показать]

Хочу с Вами поделиться вкусным рецептом этого шоколадного тортика с лимонным кремом !!!Торт очень простой и быстрый в приготовлении и ингредиенты все более, чем доступные! Очень вкусный торт!
Совсем не приторный и не тяжелый правда хочу отметить, что крем получается слегка кисловатым так что количество сахара регулируйте на свой вкус.

Набор продуктов:

Для бисквита :

лично мне такой способ приготовления бисквита очень нравится ,что не нужно разделять белки на желтки а результат всегда получается мягкий и пышный бисквит
--------------------------------------------------
6 яиц
150 гр.муки(это вес вместе с какао порошком)
150 гр сахарного песка
3 ст.л какао
1 ч.л разрыхлителя

Для крема:

120 мл лимонного сока
200 -250 гр сахара
4 желтка
150 гр сливочного масла
1 столовая ложка натертой лимонной кожуры
150 -200 мл охлажденных кондитерских сливок 33-35% жирности
-----------------------------------------------
Способ приготовления бисквита:
-----------------------------------------------

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЦЕЛЕБНАЯ НАСТОЙКА НА КЕДРОВЫХ ОРЕХАХ. РЕЦЕПТ НАШИХ БАБУШЕК 16-01-2014 20:36

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

ЦЕЛЕБНАЯ НАСТОЙКА НА КЕДРОВЫХ ОРЕХАХ. РЕЦЕПТ НАШИХ БАБУШЕК

[показать]Сибирский кедр – многовековая польза человечеству «Жемчужиной» таежных лесов российской земли называют сибирский кедр. Его продолжительность жизни колеблется от 250 до 800 лет! Мощный заряд энергии этого славного дерева воспевался не одним поколением поэтов и писателей Сибири. Кедровые леса испокон веков считались источниками живительной силы, которая просветляла мысли, очищала душу, пробуждая в человеке духовность. Это дерево-целитель также было кормильцем не только души, но и тела. Его вкусные кедровые орешки – это ценный продукт, употребляемый как в сыром, так и в приготовленном виде. По содержанию фосфатидного фосфора, или лецитина, орешки сибирского кедра превосходят все семена масличных культур и все виды орехов. Равноценное количество этого полезного вещества находится лишь в сое – его самом богатом источнике среди растений. Всего 100 г ядер кедровых орехов покрывают суточную потребность человека в важнейших микроэлементах: марганце, йоде, цинке, меди и кобальте. А белок этих чудо-орешков богат редчайшими незаменимыми аминокислотами, омолаживающими организм. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОЧНАЯ ВАРЕНАЯ БУЖЕНИНА - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! 15-01-2014 12:56

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Сочная вареная буженина - пальчики оближешь!

Всем привет! Химия не надоела??????????Нашла замечательный рецепт! Рекомендую! Вкусная буженина собственного производства по рецепту Е. Курленя. Так как мясо получилось вкусным, хочу поделится рецептом с вами! Приготовление очень простое и выручить хозяек у которых нет духовки. Мясо легко режется, при нарезке не крошится и получается достаточно сочным. Самое главное его достоинство - абсолютно натурально! И просто!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "АЛЕКСАНДРИЙСКИЙ" 15-01-2014 12:55

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт "Александрийский"

Торт "Александрийский"

[показать]

Торт получился ну ооочень вкусным, поэтому рекомендую воспользоваться данным рецептом и попробовать испечь. не пожалеете. Коржи у меня получились мягкими, влажными, так что я его не пропитывала 12 часов, а разрезала сразу.
Я думаю, что если бы я коржи пекла в своей долгоиграющей газовой духовке, то они бы у меня пеклись бы долго и получились бы сухими, но я пекла в настольной электродуховке при 180 С минут 15 каждый. И получились они у мня мягчайшие, хоть рулет с них закручивай...

За свежие желтки в креме я не переживала, сколько раз ели, живы-здоровы...

Ах, да! Про название забыла сказать!
Он называется торт "Французский", но т.к. у меня в рецептах уже есть "Французский" торт, то я решила его переименовать в "Александрийский" (я живу в Александрии), надеюсь, никого этим не обидела...

Итак, рецепт:

стакан 200 мл
форма размером 22 см

"Тесто:

4 белка, 1и 1/3 стакана сахара, 4 ст. ложки меда, 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 150 г слив. масла растопить, 2,5 стакана муки
Крем: 300г слив. масла, 4 желтка, 1 стакан сахарной пудры, 2 стакана густой сметаны, 1 ст.л. рома (коньяка, виски, водки)

Начинка:

1 стакан дробленых грецких орехов, 300г чернослива.

Коржи:

Отделить желтки от белков. Белки взбить, добавить сахар, масло, мед, соду , погашенную уксусом и муку, тщательно взбить миксером.

Тесто разделить на 3 части.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Тесто распределять влажной рукой, выпекать при 180 гр. до готовности (готовность проверять деревянной палочкой).

Крем:

масло, желтки и сахарную пудру растереть в пышную массу, постепенно добавляя сметану и ром.

Начинка:

Из распаренного чернослива удалить косточки и мелко нарезать, орехи также мелко нарезать.
Коржи смазать кремом и густо посыпать орехами и черносливом.
Дать пропитаться торту 12 часов."

Я делала так (алкоголь я не использовала):

Коржи:

Белки взбила с сахаром

Добавила масло, мед, гашеную соду и взбила, получилось так:

Постепенно добавляла муку и перемешивала лопаткой

Получилось так:

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ 14-01-2014 20:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочный пирог на творожном тесте

[показать]

Выпечка из творога очень вкусна и полезна. Творожное тесто приходится по вкусу даже тем, кто не любит творог, ведь в тесте его вкус почти не ощущается.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛИМОННЫЕ ПОЛОСКИ (LEMON BARS) 14-01-2014 20:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лимонные полоски (Lemon bars)

http://www.cookingpalette.net/?p=9460

[показать]

Betty Crocker – это культурная икона США, а также бренд и зарегистрированная торговая марка. Многие, кстати,  думают, что Бетти Крокер – это живой человек, выдающаяся американская кухарка, которая собрала коллекцию чудесных рецептов. На самом же деле, все обстояло иначе.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ «ЧЕРЕПАШКА» 14-01-2014 20:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тыквенный пирог «Черепашка»
 

[показать]


Тыквенная выпечка все больше входит в моду. С тыквой вкусны и пироги, и печенье, и кексы. За рубежом даже продают специальные наборы специй для тыквы, потому что пряные добавки очень украшают вкус тыквенных кулинарных изделий.
 
В этом пироге пряности не используются, а для ароматизации я взяла лимонную цедру и шоколад, которые также очень сочетаются с тыквой.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАНЧ ТВОРОЖНЫЙ С ВИШНЕЙ 12-01-2014 16:40

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Кранч творожный с вишней

 Простой в приготовлении, очень нарядный сдобный пирог интересной формовки. Можно пофантазировать с начинкой. Идеально для воскреснего семейного чаепития.

[640x479]

Читать далее

[697x49]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРУЧЕНИКИ В АРОМАТНОЙ ПОДЛИВКЕ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ 12-01-2014 16:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Крученики в ароматной подливке из белых грибов

[700x465]

Вкусное блюдо украинской кухни - нежное мягкое мясо с начинкой и невероятно ароматная и вкусная подливка! + небольшая, но очень важная хитрость ;-)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС 07-01-2014 16:05

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рождественский кекс

[показать]

Фруктово-ореховый кекс - традиционный рождественский десерт, но его можно подавать в любое время года как угощение к чаю или утреннему кофе.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мыло-маска 24-12-2013 16:17

Это цитата сообщения Elena_shvedova Оригинальное сообщение

Волшебный рецепт красоты - действует мгновенно.

Хочу  поделиться  с  вами  очень  действенным  рецептом  мыла - маски,  которые  вы  можете  сделать  сами.   Подходит  для  любого  возраста  и  любой  кожи.

Я  приготовила  это  "мыло"  по  совету  косметолога  Ольги  Сейман,  просмотрев  передачу  на  канале  СТБ  "  Все  буде  добре"  и  очень  довольна  результатом  после  применения.

[показать]

Рецепт  необыкновенно  прост  и  доступен:

берем   3  столовых  ложки  гороховой  муки.

3  стол ложки  овсяной  муки ,

1/2  чайной  ложки  куркумы,

2  стол.  ложки  оливкового  масла,

3  капельки  ароматизированного  масла  ( розового,  лаванды, имбиря  или  любого  другого),которое  вам  нравится,  для  запаха.

Все  ингредиенты  помещаем  в  баночку,  закрываем    крышечкой  и  хорошо  встряхиваем,  до  получения  комочков.

Всё, -  "  мыльце"  готово. 

Применение.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАННИК ПО-КИПРСКИ 21-12-2013 18:10

Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение

Манник по-кипрски

[показать]


С этого пирога у меня началось когда-то знакомство с манниками. Очень вкусный , влажный, ароматный - просто прекрасный!!! А какой простой - даже ребенок справится:

Ингредиенты (на формы 22 см):

1 стакан манки
1 стакан изюма
1 стакан кокосовой стружки
2 яблока
2/3 стакана сахара
цедра 1 лимона
сок 1/2 лимона
3 яйца
1,5 ч/л разрыхлителя
+
1 стакан воды
3 ст/л меда
сок 1/2 лимона

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРЯНЫЙ ИМБИРНЫЙ КЕКС С ШОКОЛАДОМ 17-12-2013 19:56

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

Пряный имбирный кекс с шоколадом

Пряный имбирный кекс с шоколадом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии