[показать]

Каждый раз, выпивая очередную чашечку ароматного и бодрящего кофе, мы вряд ли задумываемся о свойствах этого поистине божественного напитка. И что удивительно и странно, именно кофе по медицинским понятиям является самым что ни на есть противоречивым.

Имеются специалисты, которые категорически заявляют, что кофе является вредным и пить его ни в коем случае нельзя. Но мы, невзирая на эти категоричные высказывания, продолжаем его регулярно пить, и совершенно не задумываемся об этом. Другие специалисты с тем же рвением и апломбом утверждают обратное, и при этом говорят, что кофе является чуть ли не единственным способом излечения от некоторых болезней. И те и другие по-своему правы. Здесь остаётся только уточнить и взвесить все «за» и «против».

Явное влияние кофе на сон все мы уже дано ощутили на собственном опыте. Если вы, уважаемый читатель, испытываете непреодолимую страсть к этому божественному напитку и в то же время боитесь попасть в липкие и изматывающие руки бессонницы, то лучше всего выпить чашечку (только одну) кофе за 6 часов до того, как вы отправитесь ко сну. В этом случае уж точно на ваш сон напиток не сможет повлиять.

Кофеманам, или любителям кофе, следует знать одну прописную истину: кофеин способствует вымыванию кальция из организма. И это является чистейшей правдой. Кофе «старательно» вымывает кальций из костной ткани и чинит препятствия для его полного усвоения в кишечнике. А утрата этого вещества, которое является одним из составляющих веществ нашего с вами организма, кости делает чрезвычайно хрупкими и ломкими. Но в том случае, если вы и так вместе с пищей употребляете кальций, то вы вполне можете позволить себе 1-2 чашечки кофе в день. Суточной дозой кальция следует считать 1200 миллиграмм.

Для сохранения баланса и вернуть утраченный кальций от одной только чашечки кофе нам необходимо дополнительно ещё 40 миллиграмм кальция, что соответствует 15 граммам жареного миндаля. Кофеин также способствует выведению, причём в большом количестве, из организма ряда других необходимых нам микроэлементов – магния, натрия и калия. В таком случае, если вы считаете себя кофеманом, то вам не следует забывать о приеме витаминов.

Весьма спорным моментом является утверждение, что кофе отрицательно влияет на сердце. Действительно, на работе сердца он отражается негативно, но только определённые его виды. Сваренный в турке или кофейнике кофе содержит два вида маслянистых веществ: кафестол и кавеол, именно они способствуют увеличению содержания в нашей крови "плохого" холестерина. В кофе, который приготовлен в кофеварке с фильтром, вышеуказанные вещества отсутствуют.

Существует ещё один противоречивый момент о вреде чудесного напитка для беременных. Вы, видимо слышали немало утверждений о том, что кофе может стать основной причиной выкидыша, виновником бесплодия, а также влиять на формирование плода. Специалистами известно давно, что кофеин с легкостью проникает через плаценту, и также легко попадает в грудное молоко. Вот потому-то беременным женщинам, а также и кормящим мамам лучше всего от кофе отказаться.

Кофе является невероятно бодрящим напитком. Ведь в том случае, когда у нас есть срочная работа, а спать до ужаса хочется, кофе является истинным спасением. Кофе не только не даёт заснуть, он помогает ясному мышлению и улучшению двигательных функций. Кофеин является как бы стимулятором деятельности центральной нервной системы, а это значит, что он улучшает и работу мозга. Доказано, что 1-2 чашечки кофе в день намного улучшают концентрацию и настраивают на рабочий лад.

Наиболее серьезным является заявление специалистов о том, что кофе - это отличное средство профилактики желчно-каменной болезни. Учёные также предполагают, что кофеин помогает очищению желчного пузыря и ставит препятствия дальнейшему накоплению холестерина. Специалисты также рекомендуют наиболее надёжный способ избежать этого заболевания - регулярные спортивные занятия и отсутствие лишнего веса.

Другие колоссальные исследования показали, что кофе является превосходным профилактическим средством против рака толстой кишки. Результаты исследования показали, что у людей, пьющих кофе более 4-х раз в день, вероятность заболеть раком толстой кишки на 24% ниже, нежели у тех, кто кофе не пьёт вообще. Но точных доказательств пока до сих пор нет, а значит, и нет рекомендаций относительно кофе, как профилактического средства.

Кофеин является одновременно хорошим и плохим другом спортсменов. С одной стороны, кофеин помогает добиваться блестящих спортивных результатов, с другой – при прохождении допинг-контроля содержание в моче кофеина за цифру 12 мкг на 1 мл не должно выходить. Если