• Авторизация


Использование приправ 09-08-2010 18:41

Это цитата сообщения Liza_Boguc Оригинальное сообщение

Источник

Вид приправы Назначение
Аджика Супы, соусы тушеные блюда, бутерброды
Анис Грущевый, сливовый, яблочный компоты, муссы, сладкие супы, фруктовые салаты, блюда из тыквы, моркови, свеклы, красной капусты, пунши, грог
Апельсины Сладкие блюда, печенье, кексы, торты, пирожные, кремы, компоты, варенье, коктейли.
Бадьян Бадьян имеет запах аниса, и используют его как анис. Можно приправлять им мясные блюда.
Базилик Салаты, майонез, томатный соус для жаркого, мясные и рыбные супы, гуляши, омлет с сыром, яичница, рыба в желе, паштеты, огуречный маринад (вместо перца и лаврового листа).
Барбарис Шашлык, каперсы, варенье, желе, глазурь.
Ваниль Сладкие блюда, изделия из теста, кремы, напитки.
Ванилин Сладкие блюда, изделия из теста. Ванилин употребляют осторожно, в маленьких дозах, иначе он дает горький неприятный привкус
Гвоздика Маринады, салат из брусники, блюда из красной капусты, сладкие супы (хлебный, суп из ревеня), блюда из мяса, рыбы.
Сушеные грибы Супы, соусы.
Горчица Свежие листья - для салата; семена - для маринадов; столовая горчица - для мяса, соусов. Столовой горчицей смазывают куски мяса перед приготовлением, чтобы оно было мягче, добавляют ее к баранине, чтобы устранить специфический запах и вкус.
Имбирь Блюда из рыбы, мяса, маринады (особенно маринад из тыквы), компоты, мармелад, сладкие пудинги, имбирное печенье (перцовое печенье). Рекомендуется использовать в малых дозах из-за специфического острого вкуса.
Иссоп Салаты, соусы, блюда из мяса и дичи. Из-за острого аромата применяется в небольшой дозе.
Каперсы Пикантные соусы, супы (солянки), салаты, маринады, блюда из яиц, рыбы и мяса.
Кардамон Сладкие изделия из теста, сладкие блюда, смешанные напитки.
Карри Блюда из риса, сыра, яиц, творога, мяса, рыбы, овощей.
Кервель Соусы, супы (особенно щавелевый), салаты, блюда из мяса, рыбы, сырные и яичные блюда.
Кориандр Зелень для салатов, майонеза, блюд из творога, яиц. Семена - для маринадов, блюд из творога, яиц, капусты и свеклы, фасолевого супа, паштетов, перцового печенья, хлеба, напитков. Зрелый, зеленый кориандр имеет неприятный запах клопов. Высушенные семена по вкусу похожи на мускатный орех.
Корица Кора - для сладких маринадов, супов. Порошок - для кондитерских изделий, сладких блюд.
Лавровый лист Супы (рыба, борщ, солянка), маринады, тушеное мясо, острые соусы. Добавляют в пищу незадолго до конца приготовления. При длительной варке с лавровым листом аромат основного продукта улетучивается, появляется горечь, блюдо имеет неприятный привкус.
Лимонная кислота Компоты, сладкие блюда, супы, борщи, солянки, маринады, изделия из теста, прохладительные напитки.
Лимоны Салаты, сладкие блюда, маринады, печенье, напитки, острые супы, рыбные блюда, тушеное мясо.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт с ежевикой - урок (полимерная глина) 09-08-2010 18:24

Это цитата сообщения Liza_Boguc Оригинальное сообщение

 Источник
 

Автор: Анна Гривцова 

Много раз меня спрашивали: "Как сделать желеобразную поверхность тортиков?"

И я решила в этом уроке подробно описать этапы создания тортика с ежевикой. Это всего лишь подсказака, полезные мелочи, руководствуясь которыми можно сделать свои оригинальные изделия! Можно эксперементировать с цветами и фактурой, придумывать разнообразные дополнения, стоит лишь проивить фантазию! Приступим же к самому уроку!

[600x437]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Декор коробочки 09-08-2010 18:18

Это цитата сообщения Liza_Boguc Оригинальное сообщение

Источник

 Декупаж является одним из наиболее популярных видов творчества и в сети выложено огромное количество мастер-классов различных мастеров. Не буду исключением и я, расскажу как сделала коробочку для ниток-иголок. Этот мастер-класс подойдет для новичков. 


[показать] 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Окно в Голландию!!! 09-08-2010 18:16

Это цитата сообщения Liza_Boguc Оригинальное сообщение



Источник

[699x464] [700x468]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Урок: Лимонный торт, Полимерная глина 09-08-2010 18:15

Это цитата сообщения Liza_Boguc Оригинальное сообщение

Источник

Полимерная глина – это пластичная масса, более всего по внешнему виду и тактильному ощущению напоминающая пластилин. Она содержит особый пластификатор, который целиком впитывается в частички материала при нагреве от 100 до 130°С в обычной духовке. После этого процесса, называемого полимеризацией или желатинизацией, материал становится прочным – и это главное отличие от пластилина. Из этого материала можно делать кукол, украшения, сувениры, да и что душе будет угодно! Главное - проявить фантазию. А я покажу, как делаю из пластики тортики. Лимонный торт. [показать] "Прочесть урок"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Техники работы с полимерной глиной. Миллефиори (Millefiori) 09-08-2010 18:15

Это цитата сообщения Liza_Boguc Оригинальное сообщение

Источник

 

Пластика – гораздо больше, чем просто искусственная глина. С ее помощью можно имитировать практически любой художественный эффект и поверхность: стекло, дерево, ткань, натуральную глину, фарфор, слоновую кость, любые поделочные камни. Возможности безграничны, и все зависит только от мастерства и таланта исполнителя. На работу с полимерной глиной легко переносятся принципы работы кузнецов (техника Мокуме-Гане), ткачей (техника Баргелло), резчиков по дереву, художников, даже кондитеров. Эта статья рассказывает об одной из таких техник – миллефиори.

[300x179]

 

Миллефиори (от итальянского «milli» – тысяча и «fiori» – цветы) – старинная техника итальянских стеклодувов, при которой рисунок на стекле формируется по всей длине стеклянного цилиндра. Из разноцветного стекла формируется узор (чаще несложные цветы), затем получившийся широкий цилиндр нагревают и вытягивают до нужной толщины в тонкий стеклянный прутик или палочку так, что на каждом срезе сохраняется одинаковый рисунок. Стеклянные изделия и украшения миллефиори притягивают к себе взгляды уже несколько сотен лет.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепим...(много фото) 09-08-2010 17:10

Это цитата сообщения Liza_Boguc Оригинальное сообщение

Источник:  [показать] Katrin186

Как слепить мак  http://www.livemaster.ru/topic/25195#188058

Далее фото мастер классов: авторы указаны на фото

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БОМБОЧКИ ДЛЯ ВАННОЙ 09-08-2010 17:07

Это цитата сообщения Liza_Boguc Оригинальное сообщение

Источник

[показать]Ароматные, шипящие в воде шарики отличный подарок для женщин всех возрастов! Но не спеши тратить деньги в магазине. Попробуй сделать бомбочки своими руками. Это очень просто и дешево!
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крылатые цветы 06-08-2010 18:00

Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение

 


Крылатые цветы . Они порхали .


[показать] [680x475]


[показать]


       Я видел нежно - беззащитные цветы...

       Крылатые цветы. Они порхали.

       Быть может, бабочки фантазии мечты?

       Иль ветра поцелуи зримы стали?

       Посмотришь - будто легкий лепесток

       На лепестках. Обманчиво виденье.

       Расправит крылья - на цветке цветок!

       Лови! Не бабочку, а чудное мгновенье.

       Сравним с биеньем сердца их полет,

       Когда любовь всю душу растревожит.

       И сердце то забьется, то замрет...

       Поймет лишь любящий, любимый же - не сможет.

       Танцуют бабочки... Зачем вы здесь, за что?..

       Как мир тяжел для вас, жесток - я это вижу.

       Но пусть и я, как все, пусть я ничто,

       Вот вам ладонь моя - садитесь, не обижу...

       

       Я видел нежно - беззащитные цветы...


БАБОЧКИ . . .
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стрелиция | 'Райская птица' 06-08-2010 17:21

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение



Strelitzia | 'bird of paradise flower'
Strelitzia, известные также под названием «райские птицы» стрелиции обладают острыми, похожими на перья цветами, которые прорастают из продолговатых прицветников. Прицветники под углом «врастают» в стебель, делая цветы похожими на экзотических птиц. Продолговатые кожистые листья включают в себя множество оттенков: от зелено-голубого до серо-зеленого.
Сначала стрелиции входили в семейство Musaceae (бананы и геликонии), но позже некоторые ученые перенесли их в отдельное семейство Strelitziaceae, которое насчитывает три рода и семь видов. Все родом из Южной Африки, где они произрастают в дикой природе. Стрелиции стали популярными во всем мире, а в Лос-Анджелесе их выращивают в таком большом количестве, что они стали эмблемой города.

Включая в себя оттенки желто-оранжевого и багрянисто-голубого, даже один цветок «райской птицы» обладает удивительной цветовой гармонией. Их продолговатые прицветники имеют красноватый оттенок.
В основном стрелиции цветут весной, но они способны расцветать несколько раз в год. Растения легко приспосабливаются к любому климату, срезанные цветы хорошо поддаются транспортировке, поэтому стрелиции доступны круглый год. источник

[показать]
далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ирисы. | Dror Baldinger. 06-08-2010 17:17

Это цитата сообщения Эльвин Оригинальное сообщение

[255x42]

 

Ты, ирис, - рыцарь голубых кровей,

Стоишь один средь лезвий безмятежно,

Храня в душе огонь любви своей,

Любви таинственной и бесконечно нежной


[показать]

Irises
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бумажные фигурки 06-08-2010 17:09


http://www.yamaha-motor.co.jp/global/entertainment/papercraft/seasons/index.html

http://cp.c-ij.com/en/contents/3157/list_45_1.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
4 варианта летних вязаных сережек с декоративными камешками в качестве основы 05-08-2010 18:45

Это цитата сообщения Liza_Boguc Оригинальное сообщение

Источник

Сегодня мне хотелось бы показать, как к лету создать целый ряд таких разных вязаных сережек.

Объединяет все эти сережки только одно: в качестве основы мы будем использовать обычные декоративные камешки для аквариума.
 

Материалы:

• белая и металлическая акриловые краски и кисть,

• камешки для аквариума,

• остатки ниток подходящих цветов,

• фурнитура для сережек (швензы, колечки, пины подходящего цвета),

• инструменты (круглогубцы, бокорезы и маленькие плоскогубцы),

• бесцветный лак для ногтей,

• самый мелкий бисер, иголка для бисера и нитка в тон.

 
Бронзовые сережки в старинном стиле
 

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Paintings by Charles van den Eycken. Fine Art 05-08-2010 18:39

Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение

Charles van den Eycken ( 1859 - 1923г.г.) born in Anvers, Belgium, 17 April 1859. A pupil of the animals painter J. Stevens, van den Eycken exhibited regularly at the Brussels Salon until 1881.
[показать]
Best friends
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Компактный домик для вашего сада 05-08-2010 18:33

Это цитата сообщения SASHOKI Оригинальное сообщение


[показать]

Интересная идея реализована в проекте Habitable Polyhedron. Это - компактный домик из безвредных для человека и окружающей среды материалов, который вполне может быть установлен в саду. Такой домик не обязательно может являться вторичным - для дачи вполне подойдет в качестве основного варианта, согласитесь. В доме большие окна, сам он сделан из дерева, так что жить в нем будет весьма удобно.

[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2010 18:28

Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение

Розы из конфет " МАМБА "

  • Ингредиенты
  •  
  • 2-3 упоковки конфет " МАМБА"
  • большие шпажки
  • Способ приготовления
  •  
  1. С конфет снять обвёртку,положить в микровели и пару секунд разогреть(в микровели конфеты становятся мягкими и их легче раскатывать).
  2. Затем достать ,каждую раскатать в небольшой тоненький пласт и рюмочкой выдовить круглешки,затем из вырезать-это будут лепестки.
  3. На шпажку накручиваем лепестки один за одним создовая форму розочки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розы из атласных лент. 05-08-2010 18:27

Это цитата сообщения Liza_Boguc Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Матильда_Пупкина

Широкую ленту 50мм , нарежьте на отрезки 10,5 см-8шт.11,5-9шт(можно больше или меньше,всё зависит от того, какой цветок вы хотите изготовить). Обрезанные края ленты, лучше опалить зажигалкой или спичками. Начинаем складывать бутон.

[600x450]

мк (много фото) [600x450]

автор - Наталья Белозёрова с сайта http://my.mail.ru/community/needleworks/49A70F682EB5CBD7.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Браслеты за пол часа. 05-08-2010 18:25

Это цитата сообщения Леонардо Оригинальное сообщение

[464x327]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Robert Finale 05-08-2010 18:24

Это цитата сообщения Liza_Boguc Оригинальное сообщение

Автор: Душица

Очень понравились его работы! Просто замечательные!   [700x438]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колье " Милен Фармер" 05-08-2010 18:17

Это цитата сообщения Liza_Boguc Оригинальное сообщение

Цитата: ИринаФР

[380x380]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии