&nbsp;

Торт из мастики на свадьбу 26-11-2012 22:44

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Торт из мастики на свадьбу

Свадебный торт должен быть не только сладким и вкусным, а и безупречно украшенным, чтобы своим появлением приковывать внимание к себе, отражать повод, ради которого собственно все и собрались. Тут особенно кстати будут различные фигурки, надписи, порой даже целые цветочные или скульптурные композиции. Одним из идеальных материалов для такого рода украшений и является мастика.

Люля-Кебаб 25-11-2012 17:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

прямо тающие во рту…Люля-Кебаб, когда попробовала - обомлела - как вкусно

[400x575]
Настоящий люля–кебаб готовят на шампурах, на мангале. Но раз погода диктует свои условия, то можно люля-кебаб приготовить в домашних условиях в обычной духовке. Конечно, вкус и аромат будут немножко другим, но нас, любителей люля–кебаба, это не остановит!

Люля-кебабы, рецепт которых я Вам предлагаю, получаются нежные, ароматные, пропитанные соком помидор, прямо тающие во рту… Включайте турецкую музыку и начинайте творить кусочек Турции – люля-кебаб – у себя дома.

И как говорят турки: «Аfiyet olsun!»

Торт " Первый поцелуй" 16-11-2012 01:10

Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение

Торт " Первый поцелуй"

[700x602]
Миндально-масляный бисквит, сливочный мусс с шампанским и клубника в желе из шампанского.

Далее..

http://fotki.yandex.ru/users/gornarosa/view/446792/?page=0

Грудинка по-домашнему 04-11-2012 21:59

Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение

Грудинка по-домашнему

Грудинка по-домашнему из свинины - вкусное блюдо, которое пригодится в походах, поездках на пикник или просто как закуска в повседневной жизни. Готовится грудинка легко, поэтому у вас не должно возникнуть трудностей с ее приготовлением.

[690x460]

Без заголовка 01-11-2012 01:52

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Кекс "Слоеный".

Кекс "Слоеный".

[500x375]
+ читать дальше

роскошный, искушающий...салат "Ревнивец" 30-10-2012 10:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

роскошный, искушающий...салат "Ревнивец"

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.
[673x504]

читать остальную часть записи

Печенье "еврейское" 30-10-2012 02:18

Это цитата сообщения галло4ка Оригинальное сообщение

Печенье "еврейское"

Все виды теста. 30-10-2012 02:12

Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение

Все виды теста.

[400x300]

тесто дрожжевое
дрожжевое тесто с медом
слоеное бездрожевое
песочное тесто 1
песочное тесто 2
имбирное тесто для пряников
ложное слоеное тесто
тесто заварное для пельменей
тесто бисквитное
нестареющее дрожжевое тесто
кислое тесто на растительном масле
тесто пельменное обычное
дрожжевое тесто с взбитыми белками
теста для блинов
тесто для лазаньи
тесто для пиццы дрожжевое
тесто для пиццы бездрожжевое
Быстрое тесто для пирожков
тесто для чебуреков

[400x312]

Пост из блога

КОНФЕТЫ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ" 28-10-2012 08:12

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КОНФЕТЫ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"

[640x613]

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ 28-10-2012 08:05

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ

[326x244]	[336x224]
[333x221]	[328x231]
[343x228]	[344x258]

Шоколадный торт «Анна» 27-10-2012 13:46

Это цитата сообщения Helena74 Оригинальное сообщение

Шоколадный торт «Анна».

[показать]

Кекс с пармезаном, чесноком и ароматными травами 24-10-2012 14:32

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Кекс с пармезаном, чесноком и ароматными травами

Всем,всем привет дорогие мои! Я сегодня с кексом,очень вкусным и ароматным

СЛОЕНЫЕ БУЛОЧКИ ОТ РИШАРА БЕРТИНЕ 14-10-2012 23:49

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СЛОЕНЫЕ БУЛОЧКИ ОТ РИШАРА БЕРТИНЕ

Корочка хрустит и мягкая, при это она не жесткая и ее приятно жевать.Мякиш - очень нежный и воздушный. Эти булочки-хлеб очень удобно есть на завтрак, делая из него многослойный бутерброт с сыром и мясом. Слои надрываются и между ними кладется начинка. Изприведенного количества ингредиентов получается 12 булочек, диаметром 6-7 см. Можно их сделать и шире, главное - слоев максимум 4, они достаточно хорошо "растут" в духовке.

Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!! 14-10-2012 23:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!

А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....

[670x503]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Французская любовница".Рецепт 12-10-2012 16:58

Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение

Салат "Французская любовница".Рецепт.

Салат-проще некуда.Но от этого вкус не теряется.

[показать]

Рецепт ниже>>>

>SuperCook.ru! Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений 26-09-2012 00:10

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

SuperCook.ru! Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений

Русский Национальный Ресурс:

КУЛИНАРИЯ, кухни народов мира и множество разных полезных сведений.

Эффектные и простые в исполнении украшения ежедневных и праздничных блюд — замечательные пошаговые рецепты с фото:

Копирование материалов на благо россиян приветствуется. При копировании ссылка на SuperCook.ru весьма желательна!

[показать] Холодные блюда, праздничные салаты	[показать] Селедка под шубой. Винегреты	[показать] Украшение салатов	[показать] Украшение закусок	[показать] Фигурные салаты	[показать] Сырные корзиночки. Горячие закуски
[показать] Продукты для оформления блюд	[показать] Элементы украшения блюд

ПИРОЖКИ НА СЛИВОЧНОМ ТЕСТЕ 25-09-2012 00:18

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ НА СЛИВОЧНОМ ТЕСТЕ

[604x453]

Сладкий хлеб ( Pai Pau ) 24-09-2012 18:59

[700x525]
Опара:

125 г муки
100 мл воды
2g быстрых дрожжей
щепотка соли

За два часа до использования смешать все ингредиенты в миске. Остатки можно заморозить. Для дальнейшего использования достаточно оттаять.

Ингредиенты:

250 г муки
1/2 чайной ложки соли
5г быстрых дрожжей
2 столовые ложки сухого молока
45 г сахара
120 мл молока вместе с яйцом
75 мл сливок
1 столовую ложку сгущенного молока
50 г опары(см.выше)
40 г сливочного масла

16:40

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, кроме масла. Добавить в масло и месить, пока тесто не станет эластичным. Положить тесто в миску и накрыть пищевой пленкой. Поставить в теплое место пока тесто не увеличится вдвое

Разделить тесто на 8 равных частей и сформировать шары. Оставить на 15 минут. Форму застелить бумагой для выпечки. Сформировать из теста рулоны и разместить в форме, оставляя небольшие зазоры и промазать яйцом. Дать постоять еще от 30 мин до 1 часа. Разогреть духовку до 190 градусов С. Промазать ещё раз яйцом и выпекать в течение 12-15 минут до золотисто-коричневого цвета.
Мои изменения. Первый раз я попробовала печь, точно по рецепту. Дрожжи в тесте не-поднялись, теста было мало для 8 таких рядов. Остаток опары я заморозила. Все ингредиенты увеличила в 3 раза, взяла остаток опары /из-расходовала всю/, дрожжи для теста я развела в молоке, яйца взбивала с сахаром, а все остальное точно по-рецепту, тесто замесила в миксере.
Хлеб очень нежный и вкусный просто тает во-рту

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ КОРЗИНКА С КЛУБНИЧКОЙ(рыбный) 24-09-2012 18:02

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

САЛАТ КОРЗИНКА С КЛУБНИЧКОЙ(рыбный)

1.

[648x486]

2.

[648x486]
Состав
Картофель 3шт.
Яблоко кислых сортов-1шт.
Крабовые палочки-8шт.
Яйца-2шт.
Сёмга слабо солёная 250-300г
Лук-1шт.
Майонез по вкусу
Зелень петрушки

Приготовление
Крабовые палочки,яблоко,сёмгу(ту,которая останется после приготовления клубнички) яйца,лук-всё порезать кубиками,Лук по желанию можно обдать кипятком и остудить.Добавить майонез и всё перемешать.
Отрезаем от целого куска сёмги тонкие пластинки.Берем немного салата,формируем из него клубничку и заворачиваем семгой.На сёмге маком делам точечки,вставляем петрушку вместо листьев.
Из отварного картофеля делаем пюре,лепим из него корзинку ,пустую внутри,закладываем в неё салат.Сверху смазываем майонезом и укладываем клубничку.Для обмазки корзинки перемешать майонез с куркумой,карри,что имеется. Ручку корзинки можно сделать из песочного.заварного или любого другого теста.Я делала так: взяла о,5 стакана муки,добавила чуть соли,раст. масла и заварила кипятком,вымесила эластичное крутое тесто раскатала два жгутика и скрутила их вместе. Рецепт и идею украшения я нашла в инете.
http://forum.kyxarka.ru/viewtopic.php?f=29&t=572