Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение
Пост доступен на странице сообщения...(прочтите пожалуйста)
Если не трудно процитируйте пожалуйста!
Дорогие мои!
Без обид, но у многих посты и "текст комментариев доступны на странице сообщения" - очень неудобно прыгать из почты в днев, особенно когда тормозит ЛиРу или та же почта.
Может, кто-то просто не знает, как исправить (изменения без Вашего ведома иногда случаются после глюков ЛиРушных). Исправить можно так:
НАСТРОЙКИ ------>>> ПОЧТОВЫЕ УВЕДОМЛЕНИЯ ------>>>
там в самом низу страницы
[показать]
Это цитата сообщения Маленькая_мамочка Оригинальное сообщение
Укарашения из маршмеллоу
[400x300]
Замечательные рецепты изготовления украшений из маршмеллоу.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
СЫРНЫЙ КЕКС С КУРИЦЕЙ
Прекрасная несладкая выпечка к празднику! Это я испекла в честь праздника и по случаю дня рождения моей кулинарной книги!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Расстегаи и пирожки с капустой
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Русская кухня: забытые рецепты.
[480x170]
Какие только блюда не встретишь сейчас на столе современной хозяйки: итальянские, японские, индийские, грузинские... Мы давно знакомы с кухнями разных народов, и справиться с приготовлением, например, пиццы или суши может даже начинающий кулинар. Но многие популярные блюда русской кухни незаслуженно позабыты, о них то и спешит напомнить на своих страницах Passion.ru.
Ни для кого не секрет, что значительная часть продуктов, из которых мы готовим, была завезена в Россию из разных стран.
Та же самая картошка, которая крепко прижилась в нашем рационе, не была известна нашим предкам, жившим еще несколько веков назад. Отсюда понятно, что блюда на столе далеких прародителей отличались о тех, что готовим мы сейчас.
|
Читайте далее: Русская кухня: забытые рецепты |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
|
Экскурс в историю |
Первые блюда |
Блюда из мяса |
Гарниры и закуски |
Русские напитки |
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Капкейки с яблоками и кремом из "Филадельфии" с корицей
Капкейки с яблоками и кремом из "Филадельфии" с корицей
Опробовала еще один рецепт кондитера Екатерины Агроник (подборку ее рецептов обнаружила в одном из кулинарных журналов). Яблочные капкейки понравились даже больше, чем шоколадные из предыдущего эксперимента. А поскольку я шоколадоголик - это о чем-то говорит.
[640x426]
[показать]Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Шоколадные капкейки...
Шоколадные капкейки...
...выступали подарком на St.Valentain's Day/
И потому были принаряжены по случаю праздника:
[640x426]
[показать]Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
МЯСНЫЕ КЛУБОЧКИ
Оригинальное блюдо
Ингредиенты:
слоёное тесто (лучше дрожжевое);
отбивные из мяса или птицы около 100 грамм каждый кусочек;
чернослив или курага по 1 штуке на 1 клубок;
яичный желток для смазывания.
Для маринада:
1 ст. ложка яблочного уксуса;
соль, перец, специи на ваш вкус.
Отбивные кладём на полчаса в маринад. Размороженное тесто раскатываем и режем на длинные полоски примерно по 0,5 см. шириной.
Способ приготовления :
Заворачиваем чернослив (можно курагу) в отбивную и сверху обматываем полосками теста как будто наматываем нитки на клубок. Сильно не увлекайтесь. Нужно только, чтобы мяса не стало видно. Складываем клубки на смазанный маслом противень, обмазываем яичным желтком и выпекаем при 180 градусах примерно 45 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Заправка к салатам
Заправка к салатам
Маковая заправка
Заправка подойдет к салатам с фруктами или сладковатыми овощами: морковью, паприкой и др., так же отлично балансирует соленые ингредиенты салата, такие как маслины, тофу и др.
Получается 1,5 стакана заправки
0,5 стакана нерафинированного растительного масла (лучше с неярким вкусом)
60-70 мл натурального яблочного уксуса
60 мл свежевыжатого лимонного сока
40-60 мл воды
2 ст.лкоричневого сахара или меда
2 ст. л. сухой горчицы
2 ст. л. маковых зерен
0,5 ч.л. морской соли
1/4 ч. л. молотого перца
1/4 ч. л. паприки (сладкого перца)
Смешайте заправку в блендере или просто взбейте в закрытой емкости литрового объема.
Заправка хранится в холодильнике до 2 недель.
Это цитата сообщения almiria_kh Оригинальное сообщение
Великолепный ретро сайт..!
|
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Времена, когда молятся все (документальный фильм)
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ТЕСТО(скорое)ПИЦЦА,ПИРОГИ ( Супер рецепт!!!)))
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Торт «Наполеон» по-еврейски
[показать]Торт «Наполеон» по-еврейски
Ингредиенты:
мука 2 ст.
маргарин 200 г.
сметана 200 г.
соль 1 щепотка
сода 0.5 ч. ложка
сок лимонный или уксус 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Муку просеять в миску, добавить мелко нарезанный замороженный маргарин и хорошо перемешать. Затем ввести сметану, соль, соду, погашенную уксусом или лимонным соком, замесить тесто и поставить его на 1 час в холодильник. Охлажденное тесто разделить на 6 частей, раскатать каждую как можно тоньше и вырезать с помощью большой тарелки или миски круги. Подготовленные коржи выложить по очереди на смазанный противень и испечь в предварительно разогретой духовке. Готовые коржи остудить, смазать кремом (сметана, взбитая с сахаром, или сгущенное молоко, взбитое со сливочным маслом) и оставить торт пропитываться на 10-12 часов.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Торт «Идеал»
[показать] Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
50 гр. слив. масла
1 ч. л. соды без уксуса
2-3 ст. муки
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!!
Черепаха
[показать]Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Фахитас с курицей
[368x218]
Фахитас - это мексиканское блюдо, которое представляет собой обжаренные на гриле мясо и овощи, завернутые в пшеничную лепешку (тортилью).у меня тортильи не было,пробовала с лавашем.тоже вкусно!!! Варианты начинки могут быть самым разнообразными: говядина, свинина, курица, морепродукты и пр.
Ингредиенты:
* куриное филе - 2 шт.;
* болгарский перец - 2 шт. (красный и зеленый);
* лук репчатый - 1 шт.;
* оливковое масло - 3 ст.л.;
* лайм - 2 шт.;
* тортилья - 6 шт.;
* руккола - 200 гр.;
* орегано (сухой) - 1 ст. л;.;
* немного соли;
* для сервировки: соусы гуакомоле и сальса, сметана, перчики халапеньо.
Приготовление:
1. Готовим маринад: для этого смешиваем сок двух лаймов, 2 ст.л. оливкового масла, орегано и немного соли;
2. Куриное филе ставим в холодильник на 4 часа для маринования;
3. Промаринованное филе нарезаем тонкими полосками, выкладываем на противень, закрываем сверху фольгой и запекаем в духовке при температуре 200 градусов 30 минут. За 10 минут до окончания снимаем фольгу, чтобы филе немного подрумянилось;
4. Лук нарезаем полукольцами, перец - соломкой и обжариваем на раскаленной сковороде (на оливковом масле), пока они не станут мягкими и румяными. Игредиенты для фахитас готовы!
5. Далее подаем на отдельных тарелках обжаренное мясо, овощи, рукколу, тортильи, соусы и формируем фахитас по своему вкусу. Для этого на тортилью выкладываем рукколу, жареные овощи и мясо. Добавляем по вкусу сметану и соус гуаколоме. Если вы любите острую еду, то можно добавить кусочки мексиканского перца халапеньо или острый соус сальса. Скручиваем тортилью трубочкой.
Приятного аппетита!
феминастайл.ру
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
БЛЮДА НА ВСЕ ВКУСЫ
|
[показать] ВТОРЫЕ БЛЮДА |
[показать] ДЕСЕРТНЫЕ БЛЮДА |
[показать] ЗАКУСКИ |
|
[показать] НАПИТКИ |
[показать] ПЕРВЫЕ БЛЮДА |
[показать] САЛАТЫ |
|
[8x] |
|
[показать] ВТОРЫЕ БЛЮДА |
[показать] ДЕСЕРТНЫЕ БЛЮДА |
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Шведский бутербродный торт
Шведский бутербродный торт
Насмотревшись и попробовав вкусность, которую на свой день рожденья принесла моя колега на работу (купила в фирме) решил приготовить такое красивое произведение кулинарии самостоятельно. Вот сам процесс и то, что в результате получилось. Готовил на новый 2011 год :-))))))))))))))))))))))
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Торт Киевский по ГОСТу
Ингридиенты:
Корж:
- 200г белков
- 50г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 45г муки
- 150г орехов
- 185г сахара
Крем:
- 200г сахара
- 1 яйцо
- 150мл молока
- 250г масла
- 10г какао
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 ст.л коньяка
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Более 500 рецептов тортов и пирожных!
|