Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

КАСКАД С ЧЕЛКОЙ - 50 ФОТО

http://ona-znaet.ru/publ/22-1-0-892

 

Каскад &‐ это универсальная стрижка, которая не теряет своей актуальности уже много лет. Эта замечательная стрижка позволяет сделать волосы более объемными благодаря плавным переходам длины волос. Очень часто стрижка каскад выполняется с челкой, что делает ее еще более оригинальной и современной. [266x380] [343x380] Каскад с челкой     Стрижка каскад с челкой выглядит очень стильно и изысканно. Она подходит практически всем женщинам, и особенно популярна среди молодежи. Каскад с челкой – это беспроигрышный, универсальный вариант, который подходит для волос любой длины и структуры. Эту стрижку выполняют на длинных и средних волосах, а также на основе каре. Тонкие волосы каскад делает более объемными, густые – послушными, а локоны – более четкими.

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Мастер-классы

Мастер-классы (20) ↑

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Много идей для дачи

Вы ещё не обустроили свою дачу ? Тогда предлагаю посмотреть новые идеи по благоустройству.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение

Чтобы блинчики получились хрустящими и пышными: несколько советов

[показать]

Блинчики — универсальное блюдо, которое может быть как основным, самостоятельным, так и десертным. Из блинчиков можно приготовить праздничные и повседневные блюда. Для того, чтобы блинчики получились хрустящими и пышными, в процессе их приготовления необходимо соблюдать несколько условий. Ну и, конечно же, понадобятся определенные навыки в кулинарии. Далее несколько советов...

В приготовлении блинчики достаточно просты. Они могут быть сладкими и пикантными. Из блинчиков можно приготовить лапшу, свернув их в трубочки и затем нарезав на тонкие полоски. При подаче к столу блинчики можно посыпать сахарной пудрой  с ванилином, сахаром, смешанным с корицей, просто сахаром, смазывать вареньем, повидлом, медом и так далее. Набор наполнителей для блинчиков не ограничен: грибы, мясо, колбаса, сосиски, рыба, фрукты, овощи, сыры, творог  и так далее. Блинчики сворачивают в трубочки, «платочки», рульки. Из блинчиков делают «крокеты»: смачивают их в яйце и сухарях и поджаривают.

[показать] [показать] [показать]

Итак, несколько советов, как сделать блинчики хрустящими и пышными одновременно:
 

Тщательно подготовленному тесту надо дать 2 часа «отдохнуть», то есть до момента добавления в него взбитых белков. Особенно это касается блинчиков на пиве. Их вообще можно приготовить вечером и оставить «бродить» до утра. Но ни в коем случае не вхолодильнике!

1. Для особенных торжественных случаев в блинное тесто можно добавить крепкий алкогольный напиток (коньяк, водка, ром) 1-2 чайные ложки
2. Для жарки блинчиков необходимо пользоваться хорошей сковородкой – чистой, тщательно смазанной жиром (но не обильно), хорошо прогретой. Смазывать сковородку жиром следует перед выпечкой каждого блинчика. Лучше всего смазывать куском сала на вилке или смоченным в растительном масле тампоном, сделанным из ваты и обернутым бинтом или марлей.
3. Переворачивать блинчики следует деревянной или металлической лопаточкой. Не которым кулинарам при достижении определенных навыков удается их переворачивать подбрасыванием на сковородке.
4. Жарят блинчики на среднем огне, не торопясь.
5. Складывают блинчики низом вверх на плоскую тарелку. Чтобы нижние блинчики не переувлажнялись, после приготовления небольшого количества блинчиков, следует перевернуть всю стопку.
6. Если использовать несколько

Читать далее...

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Как правильно взбить белки

[600x400]

http://kuhnyatv.ru/sovet/5832/

 

Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых используются взбитые белки, напрямую зависит от качества белковой пены.

1. Если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом останется в скорлупе.

2. Чтобы отделить белок от желтка воспользуйтесь бумажной воронкой.

3. Белок хорошо взбивается если он свежий и охлажденный. Это делать лучше в прохладном месте.

4. Взбить яичные белки можно значительно быстрее, если перед этим их подержать на холоде.

Читать далее...

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

15 советов для выпечки

[385x327]

 http://chocolate-kiss.ru/sovet/15-sovetov-dlya-vypechki

 

Полезные советы для новичков и не только…

 

Как избежать проблем?

Рыхлое тесто

Советую сделать в центре теста углубление и долить немного молока. Аккуратно перемешать вилкой, а потом замесить тесто в однородный шар.

Тесто не поднимается

Если у вас не поднимается тесто, этому может быть только две причины: или на кухне слишком холодно – температура меньше 22 градусов, или вы не нагрели молоко перед тем, как смешать его с дрожжами. Температура жидкости, смешиваемой с дрожжами должна быть

Читать далее...

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Некоторые советы, чтобы ваша выпечка удачно получилась!

[311x450]

 http://www.povarenok.ru/articles/show/1482/

 

1. Во время выпечки форму с бисквитом не рекомендуется вынимать для осмотра. Бисквит охлаждают при комнатной температуре, а затем вынимают из формы.
   
2. Все нижние тортовые пласты перед покрытием и выпеканием необходимо многократно проткнуть вилкой во избежание образования пузырей.
   
3. Вынув торт из духовки, поставьте его в форме на тряпку, смоченную холодной водой, и охладите. После этого он легко вынимается.
   
4. Готовность изделия можно легко установить, проколов его тонкой лучинкой: если изделие готово, вынутая лучинка остается сухой.
   
5. Грецкие орехи для тортов и пирожных рекомендуется до употребления слегка прокалить в духовом шкафу, отчего они приобретают приятный вкус.

Читать далее...

Это цитата сообщения Марусины_записки Оригинальное сообщение

Кулинарная алхимия

Или как мною обажаемая Вика рассказывает о своих любимых ароматных маслах, как в домашних условиях можно приготовить цветную вкусную соль, и просто партия вяленых помидоров.
[700x377]

more

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Как правильно разморозить мясо?

[240x159]
Любое мясо имеет три основных состояния: парное, охлажденное и замороженное. С первым и вторым состоянием все понятно, а вот третье требует пояснения. Для начала стоит поговорить о способах заморозки мяса, а потом уже переходить к его разморозке.

Самый лучший способ заморозки – это промышленный. Быстрая заморозка в специальных условиях не дает образовываться кристаллам льда, способным разрушить клетку мяса. Например, замороженным таким образом поставляется в Россию все мясо для стейков (у наших коровок недостаточно мраморности и прочих необходимых для такого продукта качеств). В большинстве стейк-ресторанов готовят именно из замороженного мяса, правильно хранившегося в процессе доставки и правильно размороженного. Разве стейки в ресторанах не вкусные? Итак, не нужно бояться мяса, замороженного промышленным способом, оно сохраняет вкусовые качества.

Второй способ – домашний, который практикуют большинство домохозяек и который я считаю неправильным. Купили большой кусок охлажденного мяса, отрезали на ужин, остальную его часть заморозили в простом холодильнике. Вот тут возникает проблема: медленная заморозка большего куска мяса неравномерна – сначала замораживается его край, потом средний слой и только потом центр куска, а это нежелательно. При разморозке в мясе, замороженном таким способом, разрушается клеточная структура и, скорее всего, вместо красивого мяса вы получите кусок биомассы, не пригодный для вкусного ужина.

Если домашняя заготовка оставшегося мяса все же необходима, необходимо это сделать правильно. Нужно разделить большой кусок мяса на небольшие куски (одна порция – один кусок), разложить их по отдельным пакетам и после этого замораживать. Конечно, вкус мяса будет не такой, как у парного или охлажденного, но все-таки лучше, чем у большего куска.

Итак, как же мясо размораживать правильно? Алгоритм действия очень простой. Из морозилки мясо нужно переложить в зону с нулевой температурой в холодильнике, подождать сутки, пока мясо не достигнет температуры 0 градусов равномерно по всей массе. Оно должно стать мягким, без внутренних уплотнений, пластичным.

Из нулевой зоны холодильника мясо положить в теплую воду и довести до комнатной температуры, под водой этот процесс займет буквально 10-15 минут. Почему именно под водой? В воздухе теплообмен низок, тогда как вода быстро и довольно равномерно доведет мясо до комнатной температуры. После этого мясо нужно переложить на бумажное полотенце и промокнуть воду сверху. Если мясо предназначено для приготовления бульона, то можно сразу опустить его в холодную воду и поставить вариться. Нельзя использовать горячую воду, иначе верхние белковые элементы могут свернуться.

Для чего мы разделывали мясо при домашней заготовке? Да все очень просто – порционные кусочки мяса быстрее и равномерней разморозятся по всей глубине мяса.

Чтобы подвести итог, сформулирую коротко несколько простых правил, которые я соблюдаю при покупке, хранении и приготовление мяса.

Лучше покупать охлажденное или парное мясо в количестве, необходимом для приготовления одного обеда или ужина, не больше.
Покупать мясо, замороженное только промышленным способом и упакованное порционно.
Если мясо необходимо все же заморозить дома, разделить его на небольшие порции.
Начинать размораживать мясо за сутки до приготовления в нулевой камере холодильника.


И не забудьте – повторная заморозка запрещена даже производителем, о мясе, заготовленном домашним способом, я вообще не говорю.

Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение

Перевести текст быстро и бесплатно: просто выделите текст и нажмите на клавиши Ctrl+Alt

перевод

Перевести текст бесплатно

[показать]


[показать]

Здравствуйте дорогие друзья! Посещая англоязычные сайты, я часто сталкиваюсь с такой ситуацией (особенно при регистрации в платежных системах, регистрацией в других англоязычных ресурсах) когда нет возможности воспользоваться встроенным в браузер переводчиком для перевода web- страницы полностью... Как же перевести текст, чтобы понять, что же от меня требуется? Я думаю, что не только мне знакома такая проблема. Но это не беда. На помощь придет замечательная программка по переводу текста, которая очень удобная, компактная и позволяет перевести текст бесплатно. Она называется Dieter.

✂… Читать далее

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Темы для Вконтакте и Одноклассников - самое модное веяние

Темы для Вконтакте и Одноклассников - самое модное веяние в социальных сетях для пользователей самого разного возраста!

Доброго времени суток! Сегодня я хочу поделиться с вами одной очень полезной информацией, которая вам может пригодиться. Нашла замечательный ресурс и спешу вас с ним познакомить)

Почти все мы проводим массу своего свободного времени за общением с друзьями в социальных сетях. О сайтах "ВКонтакте" и "Одноклассники" знают все. Благодаря им мы можем общаться, узнавать новости о своих близких, знакомиться, находить массу интересного. Особенно в последнее время, когда на этих сайтах созданы группы, объединяющие людей по интересам, там можно найти море полезной информации (особенно это касается кулинарии и рукоделия). Не буду сейчас рассказывать о преимуществах и агитировать вас на регистрацию в одной из сети, думаю, вы уже давно сами сделали свой выбор) Тема пойдет другая.

Хочу вас познакомить с очень удобным сервисом по изменению тем на этих сайтах. С помощью сервиса PageMorph.com можно изменить обычное и довольно скучное оформление своей личной страницы. На этом сайте http://www.pagemorph.com/, причем абсолютно бесплатно, можно скачивать оригинальные красивые темы для вконтакте и одноклассников, темы для создания собственного стиля и неповторимого дизайна. Не хотите удивить друзей и близких своей оригинальностью и изобретательностью? PageMorph делает возможным показать себя во всей красе в виртуальной жизни социальных сетей.На PageMorph.com доступны тысячи!!! редких бесплатных тем. Самое главное, здесь все на столько просто, что разберется даже ребенок. Вам не потребуется никаких усилий и определенных знаний компьютера. За пару минут можно создать свой личный уникальный стиль. Все заключается в установке плагина для оформления страниц. Система отображения стилей оборудована универсальным супер конструктором тем. Сейчас все вам подробно объясню) Сейчас я, вместе с вами, установлю себе плагин и изменю интерфейс своей страницы ВКонтакте:

Вот моя страница - с надоевшим и скучным фоном

[700x516]

Начинаю устанавливать плагин:  

Читать далее...

Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение

Как скачать музыку и видео с сайта "одноклассники.ру"?

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Что делать, если ваш аккаунт заблокировали ВКонтакте или Одноклассниках.

От взлома учетных записей ВКонтакте или Одноклассниках никто не застрахован. В этой статье мы с вами разберем по шагам, какие действия необходимо предпринять, если при попытке войти в Одноклассники или ВКонтакте вы встречаете запись о том, что ваш аккаунт заблокировали

К примеру, вы можете встретить такую запись:

На основании многочисленных жалоб пользователей, ваш аккаунт был заблокирован из-за рассылки спам-сообщений. Для того чтобы восстановить анкету, вам нужно пройти обязательную процедуру активации. Отправьте, пожалуйста, SMS-сообщение с текстом ***** на номер *****. В ответном SMS-сообщении вам будет отправлен код активации, который нужно ввести ниже. Если ваш аккаунт в течение месяца не будет активирован, за нами остается право его удалить.

Такое сообщение характерно для соцсети Одноклассники. ВКонтакте оно может выглядеть так:

Читать далее...

Это цитата сообщения La-Perla_Margarita Оригинальное сообщение

Музыкальные плееры с кодом. Много музыки разных жанров.

Справа от плееров находится белое окошко с КОДОМ плеера без музыки для того, чтобы каждый смог вставить в него музыкальную композицию по своему вкусу. Чтобы его скопировать наведите курсор на окошко → правая кнопка мыши → "Выделить все" = весь код посинеет. → Затем копируете все содержимое кодового окна и вставляете в Новую запись у себя в дневнике, обязательно в ПРОСТОМ РЕДАКТОРЕ и сохраняете в черновик. Вместо слов АДРЕС_АУДИОФАЙЛА вставляете собственно адрес вашей муз. композиции. Он должен выглядеть так http://МНОГО_БУКОВ.mp3 При известной сноровке можно вставить в эти плеера и целые плейлисты, как это видно на примере первого красного плеера. Просьба=требование - не меняйте код самого плеера. Старайтесь вставлять код музыки без пробелов и переносов частей кода плеера на другую строку. Удачи! 1) Сборник из 20 красивых муз. композиций [250x40] La Perla <center><table align="center" background="http://img-fotki.yandex.ru/get/5643/35204204.16d/0_b967a_2cbdc108_L.jpg" width="371" height="65" cellpadding="0" cellspacing="0" border="0"><tr><td align="center" width="60" height="65" style="padding:0px">[flash=19,21,http://postovoj.ru/player.swf?file=АДРЕС_АУДИОФАЙЛА&backcolor=FF0000&frontcolor=FFFFCC&link=http://blogs.mail.ru/mail/box1958/&link=http://www.liveinternet.ru/users/margo29/&autostart=0]<br /><br /></td><td width="240" style="padding:0px"><a href="http://www.liveinternet.ru/users/margo29" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://i033.radikal.ru/1005/e5/ac5d9ea9c583.gif" target=_blank border="0">[250x40]</a></a><a href="http://blogs.mail.ru/mail/box1958" target="_blank"><img src="http://i033.radikal.ru/1005/e5/ac5d9ea9c583.gif" width="1" height="1" border="0" /></a></td></tr></table><a href="http://www.liveinternet.ru/users/margo29" target="_blank"><font size="1" face="Arial" color="000000">La Perla</font></a></center> 2) Uma2rman - Записка

Читать далее...

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Многое о ведении дневника на ЛиРу

Как написать сообщение в своем блоге
Как комментировать записи других блогеров
Как сделать схему на новом дизайне настроек
Как сделать совсем элементарную схему
Как элементарно сделать схему на старых настройках
Про теги, ограничение доступа к дневнику, аватарках, личных сообщениях и личных данных
Как поменять шрифт в уже созданной кем-то схеме
Как добавить картинку в эпиграф дневника
Как сделать слайд-шоу прямо в сообщении, не прибегая к посторонним ресурсам и программам
Как убрать часть сообщения под кат
Про почтовые уведомления
Про симпатии
Как сделать ваш пост более "читабельным"
Вы здесь? Соблюдайте определенные правила поведения!

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Быстрая разблокировка компьютера.

[288x105]Последние несколько лет использовал загрузочный диск AntiWinLocker. Главное его достоинство — разблокировать компьютер можно буквально за пару кликов. И она бесплатна для домашнего использования.

Как это происходит:

1. Вы скачиваете образ диска AntiWinLocker


2. Записываете Программу на диск с помощью любой программы для записи (например ImgBurn)


3. Скачиваете, распечатываете и читаете инструкцию в картинках

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Опасные для компьютера файлы.

Опасные для компьютера файлы.

Читать далее...

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Сайт поиска текстов песен

У вас такое бывало? Вертится на языке какая-то фраза из песни, а вот из какой вы вспомнить не можете. Или вам надо вспомнить текст песни, но вот найти её в интернете не можете. Тогда вам обязательно поможет этот сайт. Заходим на сайт по ссылке ниже, пишем те слова, которые вы помните в поисковик и нажимаем на поиск. И вам выдадут те песни, в которых встречаются эти слова. [показать]

пост составила

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Простой и качественный удалитель программ

Читать далее...

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Красивый и эффектный декор для дневников и блогов+золото,серебро

Для выбора нужного размера кликните на картинку

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать]