Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Пирог "Миланский"

[400x450]
Ингредиенты:

450 г слоеного теста, охлажденного
10 больших яиц
1 столовая ложка мелко рубленного зеленого лука
1 столовая ложка мелко рубленной петрушки
2 чайных ложки нарезанного свежего экстрагона
соль и молотый перец по вкусу
3 столовых ложки несоленого сливочного масла

Начинка:

6 больших красных болгарских перцев
соль и молотый перец, по вкусу
680 г шпината
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка несоленого сливочного масла
2 зубчика чеснока, выдавить
1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
3 столовых ложки жирных сливок (опционально)
225 г швейцарского сыра или Грюйера, тонко нарезать
225 г (копченой) ветчины, тонко нарезать
1 большое яйцо (взбить) + 1 столовая ложка воды + щепотка соли

Рецепт приготовления:

Тесто.

Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Отделите четвертую часть теста.Остальное раскатайте на присыпанной мукой поверхности в круг толщиной примерно 0,6 см. Аккуратно переложите тесто в форму, чтобы примерно 2,5 см "свисало" по краям. Раскатайте отложенное тесто в круг такого диаметра, и разместите его на тарелке. Обе части теста, в форме и на тарелке, оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник охлаждаться.

Яйца.

Яйца взбейте венчиков вместе с зеленью и специями. Растопите сливочное масло на сковороде на низкой температуре и влейте туда яйца. Приготовленный омлет-болтушку перложите также на тарелку.

Обжарьте перцы. положите целые перца с хвостиками на огонь или на конфорку. Как только один бок почернел, переворачивайте. Как только весь перец обуглился, стал черным и вокрылся "пузырями", переложите его в миску. Закройте ее пищевой пленкой и оставьте на 20 минут. Затем руками снимите верхний обгоревший слой (НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ МОЙТЕ ОБЖАРЕННЫЕ ПЕРЦЫ), уберите все лишнее и не тонко нарежьте перцы на полоски. Посолите и поперчите, и отставьте на время.
Так же эту процедуру можно проделать в духовке

Шпинат сперва отбланшируйте в кипящей подсоленной воде. Затем слейте через дуршлаг, сполосните под холодной водой и хорошенько выжмите его руками, чтобы убрать лишнюю влагу. Нагрейте оливковое и сливочное масло на большой сковороде на среднем огне. Потушите шпинат около 4 минут.

Достаньте форму из холодильника. Выложите начинку слоями:
половина омлета
половина шпината
половина ветчины
половина сыра
весь перец
Продолжайте выкладывать только в обратном порядке;
остальная половина сыра
остальная половина ветчины
остальная половина шпината
остальная половина омлета.

Выкладывая каждый новый слой, убедитесь в том, что он полностью покрывает поверхность. Закройте тестом, которое отложили на тарелку. Смажьте поверхность пирога смазкой, состоящей из взбитого яйца с подсоленной водой.
Выпекайте до золотистой корочки при 200 гр.. Достаньте пирог из духовки и дайте ему дойти до комнатной температуры. Дайте остыть в течение 20-30 минут перед нарезанием.
Приятного аппетита! /свисало

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Несколько советов о пользе сушённых продуктов

1.Абрикосы (курага) — это лекарь для сердца и сосудов. В кураге много калия и антиоксидантов. Курага выводит из организма вредный холестерин. Сушеный абрикос полезен для людей с заболеваниями щитовидной железы и с сахарным диабетом. 2. Ананас. Сушеные ананасы являются источников калия и магния, железа и цинка, витаминов группы B и клетчатки, полезной для пищеварения. Также сушеные ананасы помогают избавиться от отеков, придают силы и улучшают настроение. Помогают бросить курить – опыт многих курильщиков говорит о том, что такие сладкие снеки снижают тягу к курению. 3.Баклажаны. Самым ценным свойством этого продукта является способность довольно быстро избавлять сосуды от холестериновых бляшек, и в целом снижать концентрацию «плохого» холестерина в крови. В баклажанах содержится много меди, кобальта и марганца. Это довольно редкие элементы, которые улучшают состав крови и помогают работе селезенки. Достаточно в баклажанах и железа, поэтому они полезны при анемии. Баклажаны содержат много калия и поэтому помогают выводить избыток жидкости из клеток. Баклажаны применяют для снижения уровня сахара в крови.

<<Далее!

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Приспособления для кухни. 58 практических идей.

58 практических идей по организации пространства в кухонных ящичках.

Здравствуйте, дорогие читатели !  Порядок на кухне с грамотным зонированием  пространства в кухонных ящичках ускоряет процесс приготовления и вдохновляет своим комфортом на желанное пребывание " у мартена " :)

Поэтому давайте посмотрим и позаимствуем для себя некоторые идеи, которые приемлемы именно для Вашей кухни :)

выбираем:

Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение

Блюзы

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо!E-NUN [500x500] Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN -Juliana-

0

Серия сообщений "Музыка "Блюзы"":

Часть 1 - Блюзы

Это цитата сообщения lace-lace Оригинальное сообщение

пирог летний без муки(ударение на И)

                                                                                      пирог простой - но приятный.

2 яйца взбиваем с 100 гр сахара,добавляем в эту массу творог 200 гр и 40 гр крахмала.взбиваем,выливаем в форму смазанную маслом и присыпанную молотыми  орехами.сверху кладем клубничку(на выбор -сливы.персики,абрикоски,малину! смородину!) выпекать 45 мин при 180 после присыпать пудрой.рецепт увиден в книге Ирины Чадеевой. результат опробован и съеден!Для тех кто вечно на диете само то побаловать себя.

[384x576]

и двойная  паннаккота

[525x700]

Это цитата сообщения lace-lace Оригинальное сообщение

Солим семгу

на фото я поэтапно поставила цифры .все просто:

1. рыбка,соль + сахар 1:1+водка 1 ст.л., укроп(а можно и сухой)
2. смешиваем соль сахар и водку
3. выкладываем слоями укроп+натертая смесью рыбка+опять укроп.
4. и так до конца
5. рыбка готова через пару дней.

[700x525]

Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение

Полезные советы. 24 способа сделать жизнь проще

Продолжаем знакомить Вас с Лайфхакингом. По нашему это полезные советы или способы сделать жизнь проще. Предыдущие подборки советов Вы найдете перейдя по представленным ссылкам.

Если вам придётся объяснять человеку, как до вас добраться, добавьте к объяснениям фотографию вашего дома. Так  гостю будет гораздо легче сориентироваться.

[455x267]

Читать далее...

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Чудесное имбирное мыло с нуля. Моя работа и мастер-класс

Имбирное мыло с нуля. Мастер-класс

Всем привет! С прекрасными праздниками вас!

Ну, как и обещала, выкладываю свое новое имбирное мылко уже с полным мастер-классом. Сфотографировать получилось не все процессы, но словесное сопровождение я вам обещаю самое насыщенное:) Если честно, я сама в шоке, таким чудесным получилось мыло - пахуче-ароматным, мягким, мылким, маслянистым, полный восторг! Семья с самого утра проводит сеансы аромотерапиии, а я чувствую себя настоящей волшебницей:)

Порадуйтесь за меня немного, а потом я продолжу:)

[700x496]

[700x377]

[700x569]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вареники с ягодами - Рецепты моей бабушки

Любите ли вы вареники с ягодами так, как их люблю я?

Если это так, то наше время пришло.

Чего бы вам хотелось - вареников с вишнями или черникой, приготовленных из тонкого и плотного или нежного и мягкого заварного теста, или же пышных вареников, приготовленных на пару из теста на сметане?


[244x155]Вареники с вишнями из тонкого плотного теста - этот вариант теста для вареников можно готовить и без яиц - просто мука и ледяная вода.
[244x138]Вареники с вишнями из заварного теста. Пошаговое приготовление вареников с вишнями из нежного заварного теста.
[244x167]Заварное тесто для вареников - нежное "вареничное" тесто, из которого можно приготовить вареники с любой начинкой. Очень легко раскатывается.
[384x147]Вареники на пару из нежного теста на сметане.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вишневый джем с насыщенным вкусом, нежным ароматом цветущей вишни и потрясающе глубоким бордовым цветом

[350x439]
Сегодня я буду готовить вишневый джем по старинному рецепту. Может, не совсем он старинный, но передала мне его моя бабушка. Готовится вишневый джем достаточно просто, зато съедается в считанные минуты.

Вкусный вишневый джем понравится всем сладкоежкам, а так же и тем, кто не очень любит сладкое — джем получается умеренно сладким, в нем присутствует небольшая кислинка. Но так задумано по рецепту, поэтому не рекомендую увеличивать количество сахара. Для приготовления вишневого джема понадобится вишня, сахар и сода. Да-да, сода, добавляется она для того, чтобы погасить кислоту вишни, и благодаря ей вишневый джем приобретает насыщенный темный цвет. В общем, спешу рассказать, как приготовить джем из вишни на зиму.


В общем, спешу рассказать, как приготовить джем из вишни на зиму.

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Прихожие фото - много идей и решений.

Полезные заметки

Прихожая- это одно из первых помещений в Вашем доме, поэтому её надо обустроить по современному и в тоже время практично. Её видит каждый, кто входит в дом. В основном у нас идут, почти у всех,  маленькие прихожие, а главный принцип для маленьких прихожих - это минимализм. Чтобы увеличить визуально пространство демонтируют антресоли, отказываются от открытых вешалок, во время ремонта выбирают светлые тонна. Яркое освещение можно обеспечить настенными светильниками, подсветки полок. Глянцевые натяжные потолки и зеркала отражают свет, что тоже считается плюсом. Прихожие можно сделать в современном дизайне  и при этом они могут быть выполнены  в одном или нескольких стилях. Посмотрите прихожие фото . Такие примеры смогут послужить для Вас маленькой подсказкой, чтобы сделать у себя что- то подобное. Варианты есть неплохие и выбрать подходящий стиль из этого можно.

 

[550x413]

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Профессиональная ретушь глаз

До и после:

[показать]

Сегодня будем учиться делать в фотошопе красивый взгляд, такой какой мы видим в глянцевых журналах.

Читать далее...

Это цитата сообщения Полезное_мыло Оригинальное сообщение

Мыловарам: море рецептов мыла с нуля (часть 3)

 

[400x292]

Здесь собрано огромное количество рецептов мыла с нуля.

Только рецепты.

Только самое главное.

Для тех, кто в теме :)

 

Натуральное жидкое мыло

- 474 г тертого кастильского мыла (созревшего)
- 1 ст.л. пальмового масла
- 1 ч.л. водки
- ½ ст.л. глицерина (по желанию)
- ½ ч.л. эфирного масла лимона
- ½ ч.л. эфирного масла грейпфрута
- ½ ч.л. эфирного масла эвкалипта
- 590-710 г талой или дистиллированной воды
- 2 помпы
Последовательность приготовления

1. Растопите на паровой бане на медленном огне кастильское мыло и пальмовое масло с добавлением глицерина и воды до полного расплавления.
2. Добавьте водку. Снимите с огня и немного охладите перед добавлением эфирных масел.
3. Оставьте полностью охладиться перед тем, как перелить в помпы. Если мыло слишком густое, добавьте еще воды и перемешайте.
4. С помощью воронки медленно налейте мыло в выбранные емкости. Убедитесь, что в мыле нет комков. Наклейте этикетки. Приятного пользования!

Читать далее...

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Запеченные котлетки "Сметанные" под сырной корочкой

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Запеченные котлеты с овощами — просто и вкусно!

[440x424]

Как превратить самые обычные котлеты из самого обычного фарша в блюдо по-настоящему праздничное? Очень просто! Нужно приготовить котлеты в духовке – запечь их под овощной «шубкой» с сыром! Мясные котлеты, приготовленные в духовке, получаются очень вкусными и сочными!

Ну, а теперь котлетки.

Это цитата сообщения Реальная_мечта Оригинальное сообщение

ЛАМИНИРОВАНИЕ ВОЛОС В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ЖЕЛАТИНОМ!

[450x300]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Маленькие (крошечные) пирожки с курицей - для быстрого перекуса «на бегу»!

Нужно сказать, из этих пирожков получается очень даже интересная и вкусная закуска. Вы можете приготовить их заранее, потом запечь, заморозить и при необходимости разогреть.
[670x502]
Порадуйте своих близких этими замечательными пирожками, тем более что приготовить его не слишком сложно.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

супервысокий Бисквит(с добавлением кипятка и без разделения яиц )-Ура-а-а-а! невыносимо просто, невыносимо вкусно, невыносимо легко!

Как приготовить бисквит на кипятке? Оказывается это невероятно легко и просто приготовить нежный бисквит, который получается ВСЕГДА и У ВСЕХ!!!
[350x262] [350x262]
Очень легкий в приготовлении бисквит, получается пышным и воздушным. Не надо мучиться с разделением белка и желтка, и получается бисквит всегда, если соблюдать все рекомендации.
Для всех, кто боится бисквитов и не дружит с ними,

очень рекомендую этот легкий рецепт к исполнению.

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Мыльная основа с нуля. Рецепт основы и варианты мыла из нее

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Конечно, основы для изготовления мыла сейчас есть самые разные и, в целом, если важно сэкономить время, можно пользоваться готовой основой. Но если для вас важна экологически-химическая чистота будущего мыла и вы предпочитаете контролировать весь процесс сами, основу можно сделать самостоятельно. Более того, основы можно сделать побольше и понейтральнее, а использовать ее потом по мере необходимости для изготовления самых разных вариантов мыл с различными добавками. Но зато вы будете точно знать, что с вашим мылом все честно:)

Итак, как сделать мыльную основу с нуля и несколько рецептов мыла из нее, читайте в статье "Технология изготовления мыльной основы с нуля" от ресурса "Натуральное мыло и не только" (автор Olika). Приятного просмотра!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Мир женщины - каталог ресурсов

Мир женщины - каталог ресурсовСтруктурированный каталог женских ресурсов Интернета: российская WWWomen-периодика, российские женские проекты, мир современной женщины, "он и она", домашние страницы, кулинария, знакомства, он-лайн зарубежье и др.
http://wwwoman.irk.ru/misc.html<<Читать далее...