Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Английский капустный пирог
Я очень люблю капустные пироги.
Тушеная капуста с яйцом - классическая начинка для пирогов. Но добавление сыра делает капусту еще более вкусной.
Приготовленная таким образом капуста (без теста) станет прекрасным гарниром к мясу.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Торт ко дню рождения (юбилею)
Думаю Вы со мной согласитесь, что рецепты на день рождение должны отличаться своей оригинальностью, создавать праздничное настроение и, как-то, связаны с именинником.Например для детей можно испечь такие тортики:
[220x165]
[220x119]Но я хочу предложить Вам торт "Для любимого"
[показать]Ингредиенты для "Торт "Для любимого""* Корж бисквитный (Я брала готовые, т.к. не было времени печь) — 4 шт
* Творог — 400 г
* Сливки (33 %) — 200 мл
* Зефир — 400 г
* Сироп (для пропитки коржей)
* Банан — 2 шт
* Киви — 3 шт
* Персик (консервированные) — 1 бан.
* Мастика (для украшения)
Рецепт "Торт "Для любимого""
картинка шага Так как коржи у меня были уже готовые, то делаем крем. К сожалению не фоткала поэтапно, буду просто рассказывать
Нарезанный кубиками зефир заливаем сливками и ставим в микроволновку. Нужно чтобы зефир размяк и увеличился в объемах.
У меня это заняло около 2-х минут. После чего хорошенько перемешать зефирную массу и поставить ее в морозилку на 15-20 минут.
Затем добавляем к зефиру творог и все взбиваем блендером до однородной массы. Опять убираем в морозилку на 30 минут.
Нарезаем фрукты кружочками. Можно использовать любые фрукты, я брала банан, киви и персик. Т.к. крем получается сладкий, лучше брать фрукты с кислинкой.
Собираем торт: корж смазываем сиропом, намазываем крем, сверху кладем бананы, накрываем следующим коржом, пропитываем сиропом, намазываем кремом, затем укладываем киви, накрываем коржом, пропитанным сиропом, выкладываем крем и консервированные персики, накрываем коржом. Я сверху не мазала кремом, но можно еще и сверху намазать крем и выложить фрукты - это будет как еще один вариант украшения торта.
картинка шага Дальше приступаем к украшению. Мастику из маршмеллоу я приготовила заранее (делала в первый раз ). Из раскатанного листа мастики сделала "покрывало" для торта. Ну и вылепила сердечко и шарики.
Источник povarenok.ru
*****************************************************************************
Хорошим оригинальным подарком будет футболка starcraft и для девушки, и для парня. Все футболки отличного качества и модных фасонов.
Это цитата сообщения Synchrony Оригинальное сообщение
Помощь
Не обязательно понимать, главное наблюдайте.
Возможно многие уже следят за этими прекрасными дамами, но многие и не знают о них.
И конечно же...без практики, вы никогда не достигните желаемого результата.
И не важно фирменная или не фирменная косметика у вас под рукой, все равно старайтесь и пробуйте делать по урокам этих девушек.
http://www.youtube.com/user/fafinettex3
http://www.youtube.com/user/julieg713
http://www.youtube.com/user/MakeupGeekTV
http://www.youtube.com/user/MichellePhan
http://www.youtube.com/user/panacea81
http://www.youtube.com/user/MakeupEnvy
http://www.youtube.com/user/MakeupByRisa
http://www.youtube.com/user/MissChievous
http://www.youtube.com/user/QueenofBlendingMUA
И мой любимый мальчик))))))))))
http://www.youtube.com/user/petrilude
http://www.youtube.com/user/xxsgtigressxx
http://www.youtube.com/user/xsparkage
И на самом деле их еще очень много, просто нужно искать.
Всем удачи! Экспериментируйте с макияжем))
Synchrony ♥
Это цитата сообщения perfect_insanity Оригинальное сообщение
сутулость
девочки, помогите кто чем может!
я сутулая, что пи*дец, меня уже миссис Бёрнс прозвали, за то что я хожу как он :(
какие упражнения вы можете на спину посоветовать, которые реально помогут нормальную осанку держать?
беспокоит меня моя горбушка, ох как беспокоит...
Это цитата сообщения AmesasPassion Оригинальное сообщение
"Позы"
Хочется сегодня и по магазинам пойти, и на озеро съездить, еще вечером ко мне девчонки придут, но так лень, что-то делать - жара ужасная, плюс еще и диета. Вообще, сейчас пытаюсь определиться со своими дальнейшими целями. Институт закончен, планов уйма.
1)Хочу закончить курсы визажистов.Для себя
2) Хочу довести свой аглийский до идеала - раньше очень хорошо хзнала, но несколько лет без практики, и все подзабылось
3) Хочу выучить немецкий, были мысли о сдаче теста Даф, и о том чтобы год поучиться в немецком ВУЗе
4) Очень хочется определиться с ДЕЛОМ СВОЕЙ ЖИЗНИ. Я уже освоила несколько профессий и получила в них хороший опыт, в-основном они связаны с проектированием и строительством, но не могу сказать, что это то чем я бы хотела заниматься, хотя в этой области у меня большие перспективы.Но хочется найти такую работу на которую я буду лететь.Сейчас думаю над этим, потому как хочется не ошибиться с выбором.
5) Во время сессий, постоянно думала, сейчас все закончится - и я сяду писать...иронический детектив. Уж очень мне хотелось себя попробовать в роли писательницы))) Но все заканчивалось, начиналась работа, и опять не хватала времени. Я еще не оставила эту идею в покое
6)Подумываем и о пополнении семейства
7)Хочется открыть свой магазин, но это в планах
8)Еще обожаю путешествовать.Хотелось бы куда-нибудь по страном Азии дикарем.
9)Раньше мечтала знать языков 5.
Это цитата сообщения irush Оригинальное сообщение
диета 30 дней
"Эта диета позволяет за 30 дней гарантированно сбросить от 15 до 20 кг.
Но только при условии ее ненарушения. В случае нарушения происходит обратный эффект и вес нарастает. Секрет этой диеты долго держался втайне и передавался только платно. Диета полезна, безвредна и подходит для тех кто занят сидячей работой. При соблюдении этой диеты организм омолаживается и очищается от шлаков. Перед началом диеты необходимо обязательно прочистить кишечник натуральными слабительными и клизмой. При соблюдении диеты возможны запоры и всучае если они случаются можно принимать слабительные натуральные средства. Диета может сопровождаться жаждой, вызванной привычкой жировых клеток заполняться. Не рекомендуется принимать много воды для того чтобы эти жировые клетки подсохли. Постарайтесь воздержаться от обильного питья (до 3-4 чашек в день, от этого зависит успех похудания).
Отличительная особенность этой диеты в том, что кожа не обвисает от похудания, а собирается и стягивается (если не пить много воды!)
Диета проверена медицинским институтом питания и рекомендована к использованию.
Ни в коем случае не употреблять сахар, варенье, компоты и все что содержит сахар. Помните – Сахар это основной продукт вызывающий ожирение!!!
Если на 3 день диеты у вас появится горечь во рту и белый налет на языке, не пугайтесь! Это ваши собственные шлаки, накопленные годами дают о себе знать. Может даже появиться сыпь, но все это проходит в течение 1-2 суток.
Нельзя есть никаких других продуктов или заменять их кроме того что ре
КАК начать диету:
1. Очистка кишечника. В процессе очищения пить теплую/горячую воду для лучшего промывания.
2. заранее купить все нужные продукты/компоненты диеты. Мед – только натуральный без сахара!!!! Иначе не будет эффекта
3. повесить копию диеты на видном месте и копию с собой чтобы не путать дни и продукты
4. заготовить посуду и пакетики для продуктов, которые вы будете брать на работу
5. Желательно начать с понедельника чтобы было легче считать
Результаты:
• В первую неделю теряется сразу 5-7 кг гарантированно
• Затем 2 недели вес не меняется хотя диета соблюдается строго
• В последнюю неделю теряется от 9 до 11 кг
• Итого общая потеря веса от 15 до 20 кг в зависимости от начального веса. Чем больше начальный вес, тем больше теряется
1,2 и 3 недели одинаковые. 4я неделя из других компонентов
1 день - Голодный
Завтрак обед 1 литр молока весь день по маленьким чашечкам
Ужин 1 стакан томатного сока и
черный хлеб 100 грамм
2 день Белковый
Завтрак 100 г черного хлеба,
20 г сливочного масла,
1 ч. Ложку меда,
кофе с молоком (без сахара!)
Обед 100 г ветчины (отварной курицы или мяса),
бульон
100 г голандского сыра (плавленный и белый нельзя).
Если съесть при этом зелень или овощи сразу даст ожирение!!!!!!
100 г черного хлеба
Ужин 2 вареных яйца
3 день Овощной
завтрак 2 яблока или 2 апельсина или 2 персика
Обед Овощной суп (вареные тертые или нарезанные овощи) с 1 ч.л. растительного масла
2 отварные картошки (вместо хлеба)
1 чашка вареного гороха
Ужин Салат из 3 помидоров и 2 огурцов (без масла)
1 стакан чая с 1 ложкой меда
4 день Особый
завтрак Кофе с молоком без сахара
100 г голандского сыра
Обед 100 г ветчины (или отварной курицы или рыбы или мяса)
100 г черного хлеба
2 вареных яйца
Ужин 1 стакан кефира
5 день Белковый
6 день Овощной
7 день Особый
4 неделя
Понедельник 1,5 кг яблок
Вторник 1,5 кг вареной курицы
Среда 1,5 кг огурцов и помидоров
Четверг 1 кг вареного мяса
Пятница 0,5 кг голандского сыра + 1 бутылка минеральной воды
Суббота 1 кг кефира + 2 вареных яйца + вареная рыба
Воскресенье 1 бутылка красного вина + 1 кг голандского сыра"
Для удобства решила все дни диеты писать в одном сообщении
07.08.2010 суббота
Завтрак. Яйцо и половинка грейпфрута, 2 чяашки кофе
Одела термокостюм, и в нем убирала плюс у нас жара 40гр
3 чашки воды
Сделала себе кофейный скраб со сметаной, приняла контрастный душик
Пошла дальше убирать и готовить
Сейчас нафаршировала грибочки, сделала фарш, варю супик, и кушаю арбуз
Съела-таки гриб свой запеченный 1шт - ну да ладно, это ж овощ, думаю не повлияет на результат, и ужин свой съела, микрокотлетку
Но голодно как-то, выпила стакан воды - сейчас кофе буду, чтобы есть не хотелось. Выпила 2 чашки кофе, два стакана воды, но спать не могла есть хотелось, ели выдержала)))
08.08.2010 воскресение
Взвесилась -1кг
Пью кофе натуральный, я уже давно пью без сахара))
пол грейпа, два яйца, два стакана воды
ОБЕД(((( сегодня мой профессиональный праздник(день строителя) - поехали в торговый центр за шмотками, в пол четвертого зашли в кафе - по плану сегодня на обед курочка вареная, или жареная, так в кафе ее не было(((( я взяла котлету свино-говяжью, и думаю раз пошла такая пьянка...взяла еще греческий салат и стакан вишневого сока, потом поехали на речку - там не ела не пила
Ужин. Приехали домой в 21.30 попила минералки, съела запеченный с сыром грибок, чувствую голод но больше есть не буду, и постараюсь завтра продолжить диету, только теперь не знаю опять что ли с 1го дня начинать?
09.08.2010 понедельник
Т.к фруктов на обед в моем холодильнике нет, решила продолжить со второго дня диеты, кстати вчера утром на весах было минус1кг, сегодня утром -200грамм
ЗАВТРАК. яйцо, пол-грейпфрута, чашка натурального кофе, стакан воды. На обед у меня на работу уже взята жареная куриная грудка)))ммм
Обед. На работе у коллеги день рождения был, пришлось выпить пол стакана яблочного сока(от остального удержалась) - грудка съедена, мням, вечером салат
Ужин. Ну это мега обжорство, салат из помидоров и перца, пол грейпфрута, яйцо, лепешка, мне прям тошно даже.
1,5 литра воды выпито за вечер
10.08.2010 вторник
После вчерашнего ужина тяжесть пол ночи была, больше не буду стоко на ужин даже если по диете показано))
ЗАВТРАК. Два яйца, пол грейпа, чашка кофе, вес стоит
чашка кофе растворимого, 4 стакана воды
ОБЕД. Два помидора, 150гр сыра 20%( кстати он желтый, я что-то проглядела что белый должен быть.Бездрожжевая лепешка из кукурузной муки( в ней 19ккал). Сейчас чай буду пить
два стакана воды, литр минералки
УЖИН. 4ре маленьких котлетки(но я жарю на масле((()
11.08.2010 среда
Завтрак. пол грейпа, два яйца, чашка молотого кофе
Обед.Ела в командировке - два персика. Сейчас голодная дико. в теч дня стакан кофе растворимого, стакан воды)
Ужин.Две котлетки - сейчас иду за товарами на салат
три котлетки, а не две - салат из 3х помидор, огурца, болгарского перца - вприкуску морковь, чашко кофе
12.08.2010 четверг
Весы показывают уже -2,2кг
ЗАВТРАК. яйцо, пол грейпа, чашка молотого кофе
в промежутке, чашка растворимого кофе, два стакана воды
ОБЕД. Яйца дома кончились(((( взяла с собой баночку консервированной красной фасоли 360гр - съела. На ужин рыба бэээ, и салат, буду есть один салат.
УЖИН. Салат - два помидора, огурец, пол перца, две чашки кофе, литр воды
13.08.2010 пятница
Завтрак. Два яйца малюсеньких, пол грейпа, две чашки кофе
за день два стакана воды
яблоки забыла дома - а потому осталась без обеда,
прибежав навалилась салата, а сейчас говядину жарю) чашка кофе и минералка
14.08.2010 суббота
Завтрак - два яйца, пол грейпа, кофе
уборка квартиры в термокостюме - у нас еще и жара плюс 40
Обед. Жареная грудка , немного консервированной фасоли, 3 маленьких помидора, четверть грейпа
пол моркови
Ужин. Оставшаяся фасоль из банки, две ложки жарено-тушеной капусты
15.08.2010 воскресенье
Завтрак. Кофе, два маленьких яйца, пол греййпа
поехали на пляж - я не обедала, но на пляже скушала за все время пребывания там два яйца вареных, перчик болгарский помидоры, огурцы, до вечера, 1,5 стакана пепси лайт
Ужин. Чашка кофе
16.08.2010. понедельник
Завтрак. Кофе, пол грейпа, два яйца
3 стакана воды
Обед. Салат из 2 помидор, 1 огурца, 1 перца. Два вареных яйца, сейчас кофе буду
Ужин. жареное мясо, пол грейпа
17.08.2010
МОИ КОММЕНТЫ ВНИЗУ ПОД ТЕКСТОМ ДИЕТЫ, а на фото я в весе 64 и в весе 74кг
Диета - 25кг за месяц
В начале этого курса обязательное взвешивание. После окончания диеты вы увидите, что вы похудели на 22-30 кг.Эта диета опирается на химические реакции организма. Поэтому режим надо соблюдать без изменения.
1 неделя.
Ежедневный завтрак: 0,5 апельсина или грейпфрута и 1-2 варёных яйца.
Понедельник
Обед: какой-либо фрукт в любом количестве. По сезону
Ужин: жареное мясо (ломтики или фарш), кроме баранины. Мясо не должно быть жирным.
Вторник
Обед: вареная или жареная курица без кожи.
Ужин: 2 варёных яйца. Салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь). 1 тост или 0,5 лепёшки. 1 апельсин или грейпфрут.
Среда
Обед: любой белый обезжиренный сыр в любом количестве.1 тост. Помидоры.
Ужин: жареное мясо.
Четверг
Обед: какой-либо фрукт в любом количестве. По сезону
Ужин: жареное мясо. Салат.
Пятница
Обед: 2 вареных яйца. Вареные или тушеные овощи (кабачки или фасоль или морковь или горошек)
Ужин: жареная рыба (креветки). Салат. 1 апельсин или грейпфрут.
Суббота
Обед: какой-либо фрукт в любом количестве. По сезону
Ужин: жареное мясо. Салат.
Воскресенье
Обед: вареная или запеченная курица без кожи. Помидоры, вареные (тушеные) овощи. 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: вареные (тушеные) овощи.
2 неделя.
Ежедневный завтрак: 0,5 апельсина или грейпфрута и 1-2 варёных яйца.
Понедельник
Обед: 2 вареных яйца, салат.
Ужин: 2 варёных яйца. 1 апельсин или грейпфрут.
Вторник
Обед: жареное мясо (ломтики или фарш), кроме баранины. Мясо не жирное. Салат.
Ужин: 2 варёных яйца. 1 апельсин или грейпфрут.
Среда
Обед: жареное мясо. Огурцы.
Ужин: 2 варёных яйца. 1 апельсин или грейпфрут.
Четверг
Обед: 2 вареных яйца. Любой обезжиренный белый сыр в любом количестве. Вареные овощи.
Ужин: 2 вареных яйца.
Пятница
Обед: рыба или креветки(вареные или жареные)
Ужин: 2 вареных яйца.
Суббота Обед: мясо жареное. Помидоры. 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: смесь из свежих фруктов: апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко. Можно сделать фруктовый салат
Воскресенье
Обед: курица вареная или запеченая. Помидоры. 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: курица вареная или запеченая. Помидоры. 1 апельсин или грейпфрут.
3 неделя.
Понедельник
Весь день: любые фрукты в любом количестве, в любое время КРОМЕ: винограда, манго, финика, банана, инжира. Вторник
Весь день: любые вареные овощи и салаты кроме картофеля и злаков.
Среда
Весь день: фрукты кроме перечисленных. Вареные (тушеные) овощи, салаты.
Четверг
Весь день: рыба или креветки(вареные или жареные) в любом количестве, салат или капуста, вар. овощи.
Пятница Жареное мясо (кроме баранины) или курица (жареная или вареная) в любом количестве, вареные овощи.
Суббота и воскресенье
1 вид фруктов в любом количестве в любое время.
4 неделя
Продукты распределяются на целый день, кушаем, когда хотим.
Понедельник
- 4 ломтика жареного или вареного мяса или 0,5 вар. курицы
- 3 помидора
- 4 огурца
- баночка тунца без масла
- 1 тост
- 1 апельсин или грейпфрут.
Вторник
- 2 ломтика жареного мяса (до 200 гр)
- 3 помидора
- 4 огурца
-1 тост
- 1 яблоко (или груша, или долька дыни/арбуза)
- 1 апельсин (или грейпфрут)
Среда
- 1ложка творога (или обезжиренного белого сыра).
- маленькая тарелка вареных овощей
- 2 помидора
- 2 огурца
- 1 тост
- 1 апельсин или грейпфрут.
Четверг
- 0,5 вареной или жареной курицы
- 3 помидора
- 1 огурец
- 1 тост
- 1 апельсин или грейпфрут
- 1 вид фруктов
Пятница
- 2 вареных яйца
- 1 салат
- 3 помидора
- 1 апельсин или грейпфрут
Суббота
- 2 грудинки вареной курицы
- 120гр творога или брынзы
- 1 тост
- 2 помидора + 2огурца + простокваша
- 1 апельсин или грейпфрут
Воскресенье
- 1 ложка творога
- баночка тунца без масла
- маленькая тарелка вареных овощей
- 2 помидора +2огурца
- 1 тост
- 1 апельсин или грейпфрут
Важно!!!
Пока была в Кореновске сидели с подругой 5 дней на диете - на кефире, похудела на 2 кг, а теперь не могу остановиться, люля, бутрброды, пиво((((( Дел много. Так хочу с понедельника на диету(((((
Защитив диплом, я себе все-таки , выделила 5 дней и поехала........ к целительнице. Не удивляйтесь, думаю что не делается все к лучшему. В-общем, в мае я узнала от своей подруги, что она ездит к ней уже третий год, и она за неделю исправляет кости и лечит от различных заболеваний, верится с трудом, конечно, но третий раз.... это сыграло свою роль. Я долго думала и поняла, что второго такого шанса поехать не будет, я пока еще в дипломном отпуске нахожусь.В итоге, поехала я туда на 5 дней, и 4 дня сомневалась думала, что все это зачес.Девочки представте мое удивление, когда на пятый день, после первого сеанса(а их было по два в день) я выхожу с прямой спиной( это моя извечная проблема, у меня позвоночник в районе плечей выгнут, в районе поясницы вогнут, мама ругалась, что я должна держать спину ровно - я то могла переодически выпрямляться, но весь день так держаться нет!!!!. И сегодня утром я проснулась и спина опять ровная - я счастлива. Помимо этого, она мне еще кучу всего полечила ))))посмотрим на результаты. Но спину прям видно.Еще у меня проблема была с десной - там надо было вырезать что-то, еще точно не уверена зажило или нет, но не болит и отек спал))))
И вот этот день настал.... я этого так ждала, ждала момента когда защищусь и буду счастлива и свободна, буду заниматься тем чем хочу... отдыхать, учить английский, освобожу шкаф от всячины, опробую свою новую мясорубку и ветчинницу, заказанные по интренету( уже месяц стоят закрытые в коробках)... как я буду отмечать защиту с родней, с любимым, с однокурсницами, с подругами, на работе. Но ничего этого нет( - любимый в командировке, мама в отпуске, с однокурсницами мы так этого ждали, что все как то странно кончилось, собрались, угрюмо посидели, не веря в то, что это конец, выпили пива и в 8(!!!!) вечера разошлись по домам. После сдачи госов, реально такое облегчение было, танцы и шампанское всю ночь. А тут...ничего, как будто ничего не произошло. Мало того, отдыхать мне все равно не приходится, занимаюсь тут одним дельцем, оно меня не оставляло и в день диплома, сестре с экзаменами помочь надо, пока в отпуске еще по врачам пройтись. Маме и тете обещала дизайн-проект кухонной мебели сделать. Они потарапливают - у них ремонт. Еще собираюсь на неделю к целительнице поехать... а этой недели-то в моем мегапродуманном графике и нет. За разборку шкафа и браться не хочу. Пересмотрела сегодня секс-1 и секс-2, и так захотелось домработницу, шляпки и сумочки....грущу в-общем, мясорубку, чтоль пойти пофоткать?!
[700x525]Это все, что я успела сфоткать, пока батарейка села)
Сегодня я защитила свой диплом на отлично не спала двое суток, дома бардак страшенный, но все норм, завтра пойду отмечать с девками, сегодня хоть уберу здесь)
[700x525]
Сегодня, как, впрочем, завтра и послезавтра сумасшедший день, бегала как бешеный таракан)
зато успела на мелирование и маникюр, выгляжу теперь как "богиня" - вот фотка(с телефона) меня уставшей, не накрашенной, в жаре( у нач 40град), но довольной
[700x525]
Встала сегодня в 6 утра, постирала, посидела в интернете, полила цветы, вроде бы все прекрасно, но выпила таблетку для мозга и 3 чашки кофе и внутри меня, словно что-то взорвалось, меня понесло, мудж проснулся, спросил сколько время и меня понесло, я ему нагрубила - потом до 15 не знала куда б пойти и беслово было внутри меня. Еще час думала и мучала мужа оставить ли один из заказаных сарафанов себе или продать, потом одела другой и мы поехали в торговый центр(мне нужна одежда для защиты диплома). Так как муж не любитель магазов заехали за сестрой - мы с ней там пробежались за час и ничего не нашли. В-конце-концов натолкнулись на акцию по раздаче пива "eve" там можно было и проф.фото получить. Еще час ждали фото, чем безумно бесили моего мужа.Наконец-то получив желаемое поехали в суши, хорошо так посидели прям класс, проводили сестру на остановку. На обратном пути муж купил себе пару фильмов, и я , как поклонник экономии и любитель всякой многофункциональной всячины купила себее диск 10в 1. Там есть и секс в б.г - 1,2, и шрек, и еще много чего, завтра у меня предзащита, но я еще не готовилась, рано встану и подготовлюсь_. С понедельника муж в командировке, у меня будет жить сестра - вот и посмотрим с ней)))
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Сейчас пойду на почту, отправлять посылку, потом, собираюсь на мелирование, какое блаженство вечером отпишусь)
Не успела на мелирование, а моя сестра сказала, что это уже избито, теперь вот сомневаюсь, не хочется на дипломе уродом быть( и что теперь с волосами.?!
Совершенно случайно оказалась сегодня на диете - за день "съела"(выпила) - два чудо-молока с клубничным вкусом, два чудо-молока с бананом, активия товорожная с малиной, бутылочка тана 0,5л, чашка кофе, вот так вот - интересно, додержусь до вечера?
Сейчас любимому ужин готовлю - замариновала в сметане, горчице, чесночке, соли ноги куриные - сейчас пойду обжаривать) - главное не соблазниться)
[700x525]
[525x700]
Девочки, а вместе интереснее, правда?!)
Это цитата сообщения prazini Оригинальное сообщение
Фаршированный перец
Фаршированный перец.
Вот как я это делаю.
На большую компанию: 3 кг перца, 500 г. свиного фарша, 500 г. говяжьего (вообще, фарш можно выбирать по вкусу и религиозным взглядам, я вот без свинины вообще жизни не представляю), 300 г. риса, 3 луковицы, 2 морковки (морковь по вкусу, я много не люблю, слишком сладости придает), мясной бульон, желательно настоящий, а не из пакетиков, сливочное масло, томатная паста или любой томатный соус, специи.
1. Рис отварить со сливочным маслом, не до готовности, а то он в перцах потом в кашу превратиться, как закипел – выключаем. Не солим! (За напоминание, как в этом случае правильно разобраться с рисом спасибо другу)
2. Репчатый лук и морковь мелко нарезать, а лучше натереть, немного пассировать.
3. Фарши смешать, посолить, добавить черный молотый перец (я еще красный для остроты добавляю), молотый чеснок. Вообще со специями экспериментировать можно до бесконечности, но осторожно. Специи они такие!
4. Промыть рис в дуршлаге, дать стечь, закинуть в фарш и перемешать. Туда же добавить пассированные лук с морковью.
5. Перец вымыть. Как очищаем (если кто не знает) - берем перчик, надавливаем на плодоножку, она уходит внутрь, затем ее выдергиваем, перец споласкиваем под струей воды и все семечки вымываются.
6. Фаршируем перцы. Не плотно, при тушении начинка расширяется.
7. Укладываем плотненько в посудину с толстым дном. Утятница или чугунок (раритет однако) идеальный вариант, заливаем кипятком и добавляем томатный соус или томатную пасту. Закрываем крышкой.
8. Ставим на плиту на небольшой огонь, я ставлю в духовку. Тушим до готовности.
9. Готовность проверяем кулинарной иглой. Я, например, не люблю, что б перец был слишком мягким. Время приготовления 30 мин.
10. Приятного аппетита!
вот так то.