Это цитата сообщения Клуб_МИРСПА Оригинальное сообщение
Всем любителям кофе посвящается... Цитаты о кофе.
[700x525]«Для вдохновения мне нужны только раскрытый рояль, тишина и чашечка кофе.Из запаха родится музыка, тишина позволит ее услышать, а рояль воплотит в жизнь.» Иоганн Штраус австрийский композитор, дирижёр и скрипач
«Нет лучшего приворотного зелья, чем обычный кофе, сваренный собственноручно. Когда мужчина его попробует, он уже никуда не денется. » Софи Лорен итальянская актриса и певица
«Он укрепляет члены, очищает кожу и устраняет отечность, а также придает всему телу великолепный аромат.» Авиценна Абу Али Хусейн ибн Абдаллах ибн Сина, среднеазиатский философ и врач
«Вареное кофе, персиянами и турками знаемое и обычное после обеда, изрядное есть лекарство против надмений, насморков и главболений » врачебное предписание царю Алексею Михайловичу придворного лекаря Самюэля Коллине 1665 год.
«Хороший кофе должен быть крепок, как рукопожатие, сладок, как поцелуй женщины и чёрен, как дьявол»
Венгерская пословица
«...черный, как ночь, сладкий, как грех, горячий, как поцелуй, крепкий, как проклятие.» Шарль Морис де Талейран-Перигор французский политик и дипломат
«...напиток этот укрепляет сопротивление внутренностей, способствует пищеварению и своевременному освобождению кишечника»
Карл Линней шведский врач и натуралист
«Пробуждение центральной нервной системы - это главное, ради чего ежегодно в мире выращивают и потребляют миллионы тонн кофе и чая» В. Б. Прозоровский, известный советский фармаколог
"Кофе - золото простого человека; и также как золото, кофе приобщает его к роскоши и благородству." Абд аль-Кадир, 1587
«Истина недоступна тому, кто не приобщился к пенной благодати кофе» Шейх АБД АЛЬ-КАДИР
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Моментальный торт "Наполеон"
[показать]Торт "Наполеон" для микроволновой печи с конвекцией
Ингредиенты:
тесто слоеное 1 пачка
Заварной крем:
молоко 400 мл
желток 2 шт
мука 4 ст. ложка
сахар 80 г
масло сливочное 50 г
ваниль 2 г
Это цитата сообщения маманата Оригинальное сообщение
грудка индейки в молочном соусе
и вот, что интересно, родина индеек - северная америка, откуда ее и завезли в европу, а вот, когда английские переселенцы отправились в америку, с собой они везли, моно сказать на историческую родину, одомашненых индеек. вот такой круговорот индеек в природе.
грудка индейки в молочном соусе.
1. Нарезать брусочками грудку индейки и обжарить с луком на сливочном масле, приправив смесью перцев и солью.
2. В сотейнике обжарить на сливочном масле столовую ложку муки. Развести ее молоком. и на медленном огне, непрерывно помешивая, варить до загустения.
3. Дабавить соус к грудке и еще минут пять потушить .
4. Сварить макароны.
5. Звать всех к столу
Приятного аппетита!
[700x525]
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Рогалики на кефире
[показать]Тесто:
600 гр муки
60 гр сахара
0,5 ч.л соли
25 гр дрожжей
200 гр кефира
50гр молока
75 гр сл масла
2 яйца
Это цитата сообщения Странник_1986 Оригинальное сообщение
Маффины с сухофруктами
Ингредиенты:
250 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100 г сахарной пудры
250 г сметаны или натурального йогурта
50 г сливочного масла
2 яйца
250 г сухофруктов (у меня курага, изюм, чернослив и сушеная клюква)
Муку просеиваем в миску с сахарной пудрой, разрыхлителем и солью.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Солянка сборная мясная, на нынешний манерЪ
Солянка сборная мясная, на нынешний манерЪ
[показать]
Кухни, которым неведома солянка, - многое потеряли. Особенно – если это хорошо приготовленная солянка и учтены некоторые её нюансы. Попробуем разобраться в них последовательно.
Рецепт
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Без заголовка
[показать]
6 г сухих дрожжей
2 стакана молока
1-1,5 ст.л. ванильного сахара
0,5 ч.л. соли
2 яйца
2.5-3 стакана муки
1-2 ст.л. раст. масла
Подогреть молоко, развести в нем дрожжи, добавить сахар, соль, яйца, перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Добавить масло и оставить для подхода в теплое место, чтобы увеличилось вдвое. Обмять и дать снова подойти.
Чтобы оладушки получились пышными, посуду с тестом нельзя трясти, стучать по ней, оставлять в ней ложку. При выпечке тесто набирать ложкой у края миски и жарить на среднем огне на предварительно прогретой сковороде (лучше тяжелой, чугунной).
Муки может потребоваться меньше, поэтому лучше всыпать сначала 2,5 стакана, а потом подсыпать до нужной густоты (до консистенции густой сметаны).
Это цитата сообщения konstantin24 Оригинальное сообщение
Рулет "На скорую руку"
Нашёл очень вкусный рецепт в интернете,спешу с вами поделиться.
Состав
- для теста
- яйца - 3 шт,
- сахар - 1 ст. ложка,
- сгущенное молоко - 0,5 банки,
- разрыхлитель - 1 ч. ложка,
- сливочное масло или маргарин - 100 г,
- мука - 4-6 ст. ложек
- для начинки
- вареное сгущенное молоко - 1 банка,
- грецкие орехи,
- для глазури
- темный шоколад - 100 г,
- молоко - 2-3 ст. ложки,
- сливочное масло - 1 ст. ложка
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Грудинка, запеченая в духовке
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Грудинка, запеченая в духовке
[показать] Я такому блюду вряд ли бурно обрадуюсь, но наличие мужчины в семье обязывает иногда отходить от легких салатиков и сладеньких десертов, покупая жирное мясо и придумывая с ним кулинарные изыски. Впрочем, сегодня речь не столько об изысках, сколько просто о вкусном варианте запеченой грудинки. Рассказывает Хobi.com.ua Ингредиенты: 0,7-1 кг свиной грудинки; 4-6 зубчиков чеснока; соль, черный перец; паприка, молотый мускатный орех, зира; ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Энциклопедия
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печем любимые булочки, сегодня – с яблоками
Булочки с яблоками
У нас дома всегда спорят – булочки это или круглые пирожки. Волевым решением я назвала этот продукт кулинарного искусства булочками, хотя они и с начинкой.
Булочки по мотивам рецепта от Наталины с кулинарного сайта kulina. ru. , мною неоднократно усовершенствованные. Тесто дрожжевое, а значит нужно настроение для его замеса. Сегодня пасмурно, холодно, снега пока мало, на лыжах кататься еще нельзя, потому печь пироги – самое время.
[показать]Тесто – 2,5 стакана муки и еще половина стакана для подсыпки, 180 мл. теплого молока, 4 столовые ложки сахара, половина чайной ложки соли, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 яйцо, 50 гр. сливочного масла, полторы столовые ложки растительного масла .
Начинка – 5 яблок ( очистить , вырезать сердцевину, нарезать кубиками. Должно получиться 300 грамм готовых яблочных кусочков, я взвесила на кухонных весах). Помните, что яблоки разных размеров и различной сочности. У меня были зеленые Гольден.
2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка картофельного крахмала, 1 столовая ложка сливочного масла.
Яйцо и 1 чайная ложка молока для смазывания верха булочек.
В большую миску влить теплое молоко, всыпать весь сахар, соль, дрожжи и 1 полную ложку муки. Размешать, накрыть, поставить в теплое место на 20 минут. Маргарин растопить. Муку просеять. В миску с опарой добавить чуть взбитое яйцо, влить маргарин, постепенно подсыпая муку замесить мягкое тесто. В самом конце влить растительное масло и еще раз вымешать. Миску накрыть, снова убрать ее в теплое место на 1,5 часа. За это время тесто 2 раза обмять. Яблоки очистить от сердцевины, нарезать кубиками. В антипригарном большом сотейнике или сковородке растопить масло, добавить яблоки, тушить, перемешивая, 2 минуты. Добавить сахар и лимонный сок, готовить еще 1 минуту. В яблоки всыпать крахмал, перемешать, готовить 2 минуты. Начинку остудить.
[показать]Если яблоки очень сочные, крахмала можно добавить больше. Тесто еще раз обмять, разделить на шарики.
[показать]Каждый шарик раскатать, выложить на середину столовую ложку яблочной начинки, края соединить плотно, придать изделию круглую форму. Булочки выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной маслом, на расстоянии 2 см. друг от друга швом вниз.
[показать]Дать булочкам расстояться 7 минут. Смазать поверхность каждой яйцом, взбитым с молоком. Духовка 200`С. Выпекать ~12 - 15 минут. Подавать теплыми.
[показать]
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Пирожки с капустой супер-быстрого приготовления.
"Хочу поделиться с вами рецептом, который нашла в интернете. Пользуюсь рецептом уже давно, очень нравиться, легко и быстро, а главное очень вкусно.
Всем рекомендую, попробуйте.
Самое долгое - это сделать начинку, я обычно капусту делаю заранее."
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
"Быстрые" пирожки
Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом:) Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми":)) Очень рекомендую!
[показать]
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
Мясное рагу в горшочке
ПОНАДОБИТСЯ: 
[260x261]
400 г баранины, 4 картофелины, 2 луковицы, 1 морковь, смесь сухих молотых пряных трав, 2 стакана бульона, растительное масло, соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Мясо нарезать кубиками, очищенный лук - тонкими полукольцами.
• Обжарить мясо с луком на растительном масле.
•Морковь и картофель очистить, нарезать морковь брусочками, а картофель разрезать на 4 части.
• Обжарить морковь и картофель на растительном масле.
Подготовленные овощи и мясо разложить по горшочкам.
• Посолить, добавить пряные травы, залить горячим бульоном.
• Тушить 20-25 мин. при максимальном нагреве духовки.
Доставать горшочек следует за 5-10 минут до достижения оптимального результата, так как даже вне духовки рагу в нем будет продолжать готовиться.
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Борщ «Старославянский»
|
Борщ «Старославянский» Тема: Рецепт дня (c фото) / Первые блюда |
Читайте далее: Список необходимых продуктов Читайте далее на Passion.ru |
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Рассольник «Особый»
|
Рассольник «Особый» Тема: Рецепт дня (c фото) / Первые блюда |
[показать]
Читайте далее на Passion.ru |
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
ТОРФОБРИКЕТ...
400 г муки
250 г масла или маргарина комнатной температуры
150 г сахара
3-4 ст.ложки какао
Перетереть все в крошку, лучше руками.
Начинка:
4 яйца
200 г сахара
100 мл.сметаны
500 г творога
ванилин
2 ст.ложки муки (я положить забыла)
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Без заголовка
[показать]
Вонтоны, а именно о них сегодня пойдет речь, очень удобная штука. Их можно жарить, варить, готовить на пару,жарить во фритюре. Они отлично смотрятся в супах. Вообщем продукт это очень дружественный.
5\100
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Без заголовка
[показать]
Берем: курицу, около 2кг, сливочное масло получше -1 пачка, розмарин - пару веточек, чеснок- 5-6 зубчиков, соль, картофель- 1кг.Пару луковиц.
Как видите, все просто, никаких эксклюзивов.
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Без заголовка
[показать]
Хао. Сегодня хочу поделиться одним из моих любимых способов поедания картофеля.
А фабула такова:
[показать]