Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Курник из слоеного теста: мастер-класс
«Ленивый» вариант классического куриного пирога, который иногда называют «русской лазаньей».
Курник – блюдо русской кухни, куполообразный пирог, обязательным компонентом которого является куриное мясо. Поскольку курица считалась символом плодородия, курник был традиционным блюдом на свадебным столе. Его пекли и в доме жениха, и в доме невесты.
В отличие от других несладких пирогов, курник чаще всего круглой формы. Начинка: отварное куриное мясо, рассыпчатый рис (в старину – гречка и даже пшено), жареный лук и рубленые яйца. Добавляется также перец, петрушка. Пирог делается глухим, с единственным отверстием сверху для выхода пара, часто двух- или трехслойным. Тесто используется дрожжевое сдобное либо слоеное содовое.
Ингредиенты:
- слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка.
Для начинки:
- куриная грудка – 1 шт.;
- свежие шампиньоны – 400 г;
- 4 средних луковицы;
- 1 стакан риса;
- сливки – 200 мл;
- зелень петрушки, соль, перец, подсолнечное масло.
 [350x234] |
[350x234] |
- Шаг 1. Очистить луковицы, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
| [350x234] |
[350x234] |
- Шаг 2. Грибы тоже мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
| [350x234] |
[350x234] |
- Шаг 3. Рис отварить в литре подсоленной воды. Порубить зелень петрушки (или укропа), смешать с вареным рисом.
| [350x234] |
[350x234] |
- Шаг 4. Куриную грудку отварить, отделить от костей и разделить на волокна.
- Шаг 5. Смешать вместе рис, грибы, жареный лук, куриное мясо (по желанию можно добавить рубленые вареные яйца). Посолить, поперчить.
| [350x234] |
[699x471]
Словно в тумане в эти дни...
И не могу никак себе помочь...
Мы делим это горе на двоих...
Плохие мысли отгоняем прочь...
Сколько бездн мне встретятся в пути?...
Так тщетно прячу сердца уголки...
Вновь в мечту поверила почти...
Но не могу удрать я от тоски...
Ничто не помешает всё пройти...
Мне повезло на жизненном пути...
Мне удалось звезду свою найти...
И верю я,что кончатся дожди...
Ты служишь маяком,как ни крути...
За то,что мучаю тебя,прости...
Что не могу беду я отвести...
А потому,прошу тебя,пойми...
Пытался ведь не раз меня спасти...
Приносишь ты и приносил цветы...
И смерть мне не страшна,что впереди...
Я оживу-ведь у меня есть ты...
Циля Вайнер.
Заходите -
Мой дом распахнут
Для чаёв с черешневым джемом.
Мои руки радушно пахнут
Пирогами
и
детским кремом.
Заходите -
Мои чашки - всегда огромны,
А на кухне-
сто тысяч пледов.
Я укутаю,
Будьте как дома.
Мне не нужно сотни ответов -
Не задам я сотни вопросов.
Не замучаю откровенным.
Можно даже погладить кошку
Подержать её на коленях...
Заходите -
п о с о в п а д а е м -
Помолчим ...
Заходите,
Мой дом прекрасен,
Его днем обливает солнце,
Его вечером греет счастье,
Запыхавшееся с морозца...
Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение
тортик «Ленивые рыбки»
расход:
крекер "Рыбки" 300-350 гр (любой другой крекер, который может слоится)
сметана 0,5 л
ванилин 1 пакетик
сгущенка 1 банка
сахар по вкусу (кому не хватит сладости)
Взбиваем сметану со сгущенкой, ванилькой и сахаром. Рыбки помещаем в емкость (у меня есть небольшое блюдо и бортики там не очень высокие) и заливаем нашим кремом, обволакиеваем наших рыбок кремиком, короче. Можно по желанию добавить орехи. Желательно делать вечером, чтобы сметанка пропитала печенюшки. А на утро посыпем шоколадиком (к сожалению у меня его сегодня не оказалось под рукой) и кушаем, кушаем и кушаем!
Мои просто в восторге от этого тортика.
[700x525]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Для настоящих романтиков!
http://win.mail.ru/cgi-bin/readmsg?id=12683850270000000166
| [показать] |
|||
|
|||
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение
35
Не сразу догадалась, что цветочки из одноразовых ложек....забавно....
Это цитата сообщения Lemon_Jam Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ САМООТВЕРДЕВАЮЩЕЙ ПАСТЫ.
Из журнала "Ручная работа". Автор: Валентинка 747
"На всех форумах меня спрашивают, что это за паста! Делюсь с удовольствием своим опытом! Итак берем по 10 ст. ложек крахмала, клея ПВА и зубной пасты. Замешиваем как тесто, добавить можно водички. Лепите что угодно! Застывает уже через 20 минут. Моделирующая паста очень дорогая, а эта и дешевле и по свойствам не уступает! Вот эта бутылка, тоже выполнена с этой пастой и морской солью!
[показать]Нашла Алла Чеканова
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Котлеты «Яйца по-шотландски»
Котлеты «Яйца по-шотландски» - одно из самых распространенных мясных блюд у шотландских хозяек. Готовится оно довольно просто и не требует огромного списка продуктов.
День Победы - праздник всей страны.
Духовой оркестр играет марши.
День Победы - праздник седины
Наших прадедов, дедов и кто помладше.
Даже тех, кто не видал войны -
Но её крылом задет был каждый, -
Поздравляем с Днём Победы мы!
Этот день - для всей России важный.
Это цитата сообщения ovimu Оригинальное сообщение
О вкусном: Шашлыки 2
[показать]
Приветище всем , кто не равнодушен к этой теме, кто собирается в выходные на природу и для всех для кого шашлык не просто обжаренное мясо на шампуре , а занятие которое даёт приятные минуты общения близких по духу людей, даёт время остановиться и почувствовать вкус радости жизни .
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Швейцарский морковный торт
Любителям морковки посвящается! Ниже вас ждет рецепт швейцарского морковного торта.
[550x366]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Рыжик»
Этот торт достаточно мягкий, но менее влажный, чем торты со сметанным кремом и более сладкий из-за сгущённого молока – как раз таким он мне и нравится, особенно с кремом из варёной сгущёнки.
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Торт "Королевский наполеон". Это не просто вкусный торт, это супер-мега-вкусный торт!
Этот рецепт я уже знаю давно. Но никак не было повода испечь его. И вот повод появился - у нас с мужем сегодня годовщина свадьбы
Рецепт - с сайта Кухарка
Автор - Иннеса.
Слова автора, фото и примечания - мои.
[показать] Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Пражский»
Испекла и угостила родных «Пражским» тортом. [показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с грушами/Torta di cioccolato e pere
Торт очень нежный, простой. Я бы сказала к завтраку. Можно подавать и со взбитыми сливками, на мой взгляд. А можно с вином. Сюда замечательно подходит Речиото делла Вальполичелла/Recioto della Valpolicella.