Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Узкая тесьма крючком
[386x480]
[400x417] ЕСТЬ ЕЩЕ УЗОРЫ И СХЕМЫ http://3knosu.ru/klubnika/example/?id=276
Это цитата сообщения Irina_L Оригинальное сообщение
Красивый топ крючком
[450x600]
[450x600]Источник
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Совет при вязании шапок
Совет по улучшению качества диагонального шва в шапочках, связанных филейной сеточкой в шахматном порядке
Здравствуйте девочки! Хочу с вами поделиться своим опытом в вязании шапочек. Мне всегда хочется добиться во всем совершенства и голова постоянно работает, чтобы сделать все лучше 
[показать] Мне очень не нравился этот шов в шапочках, связанных филейной сеткой в шахматном порядке и в процессе работы я все-таки нашла выход как сделать его красивее [показать] Сразу напишу, что может быть кто-то так уже делал, но я к этому пришла сама, так что прошу не считать это плагиатом [показать]
Вот что я делаю: В КОНЦЕ РЯДА, КОГДА НАДО ПРОВЯЗАТЬ ПОСЛЕДНИЕ 2 В. П. И СОЕД. СТОЛБИК В 3-Ю В. П. ПОДЪЕМА, Я ВМЕСТО ЭТОГО ДЕЛАЮ ПОЛУСТОЛБИК С НАКИДОМ КАК РАЗ В ЭТУ З-Ю ПЕТЛЮ ПОДЪЕМА И ПРЯМО ОТТУДА ДЕЛАЮ СЛЕДУЮЩИЕ, НО НЕ 3, А 2 В. П. ПОДЪЕМА
Вот фото, мне кажется намного аккуратнее так получается
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Шляпка с регилином
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Чудо - маски для волос
|
Маска для волос - от выпадения и для роста
|
|
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
Вяз.копилка 7.12
[495x700]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Ленточное кружево. Теория + подборка + мастер-класс
Предисловие мое 
Иримед: хочу обратить Ваше внимание на этот материал не потому, что здесь есть подборка. Подборок существует много, и гораздо лучшего качества. Главное здесь - это ТЕКСТ и МЫСЛИ! (Увеличить изображения можно в теме на "Осинке")
Автор: Ток-РА
Текст автора.
По манере своего исполнения ленточные кружева начинаются или от половинки круглого мотива, или от целого круглого мотива, что применяется чаще.
При этом половинки мотивов на ленте располагаются или строго друг над другом, или половинками в разные стороны, или вразбежку, или с центрами полумотивов, идущих на одной центральной линии:
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
К лету: платье ленточным кружевом от Флоры Мази
Серия сообщений "ленточное кружево":
Часть 1 - ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО:АЖУРНЫЕ ЛЕНТЫ
Часть 2 - ЦВЕТНЫЕ ЛЕНТОЧНЫЕ КРУЖЕВА
...
Часть 9 - Черное платье крючком от Флоры Мази
Часть 10 - Платье "Круги на воде" крючком. Принцип вязания и описание работы
Часть 11 - К лету: платье ленточным кружевом от Флоры Мази
Часть 12 - Как связать "цветочное" ленточное кружево
Часть 13 - Шапочка и шарфик ленточным кружевом. Мастер-класс
...
Часть 15 - Красиво: костюм в технике ленточного кружева (крючок)
Часть 16 - Ленточное кружево. Теория + подборка + мастер-класс
Часть 17 - Жакет-накидка из ленточного кружева (крючок)
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Штрудель венский
Для теста:
1 ст.л. оливкого масла, 250 г муки, 1 яйцо (желток), соль
Для начинки:100 грамм миндаля, 1 кг яблок, 130 грамм сливочного масла, 3-4 ст.л. лимонного сока, 80 грамм изюма, 2 пакетика ванильного сахара, 3 ст.л. сухарей панировочных, 1 ч.л. корицы.
Способ приготовления:
Просеянную через сито муку смешать с солью, яичным желтком, оливковым маслом и 125 мл тёплой кипячёной воды. Вымесить эластичное гладкое тесто, скатать его в шар, смазать оливк. маслом и поставить на 1 час в холодное место.
Изюм замочить на несколько часов в роме, у меня на данный момент были виски.
Яблоки очистить, разрезать на четвертушки, удалить семена и нарезать дольками. Сразу сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели.
Миндаль порубить, изюм отжать и добавить к яблокам.
Тесто раскатать прямо на льняном полотенце тонко-тонко. Не снимая с полотенца смазать 60 г растопленного масла.
Ванильный сахар смешать с корицей, сухарями и посыпать этой смесью тесто. Яблоки с изюмом и миндалём распределить на тесте и свернуть его рулетом прямо с полотенца. Важно не приминать рулет, т.к. он должен быть воздушным, не плотным.
Положить рулет швом вниз на противень и выпекать при t = 180* С минут 40, периодически поливая штрудель оставшимся растопленным сливочным маслом.
Подавать штрудель тёплым, посыпанным сахарной пудрой и с шариком мороженого. К штруделю хорошо подходит шампанское Брют или белое сухое вино сорт Шардоне.
Приятного аппетита!
-----------------------------------
Абсолютно новые рецепты традиционных блюд, только у нас на сайте. Большой выбор десертов, первых и вторых блюд, заставят вас полюбить кухню и сделает с ваших близких настоящих гурманов и ценителей блюд.
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Платье - сарафан
Платье крючком
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Детское платьице. Мастер класс
Платье авторское.
[показать]Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Ромашковый топ по мотивам Аллы Коваль
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Комплект для девочки Маленькая барышня
Это цитата сообщения ksyha201079 Оригинальное сообщение
Сгущённое молоко – вкус детства
Для ее приготовления нам понадобится такие ингредиенты:
• Молоко цельное - 500 миллилитров.
• Сахар - 250 грамм.
Вообще то, ее можно делать не только из молока, но и из сливок и сухого порошка молока. Но не будем отклоняться от выбранного рецепта. Так вот, берем 0,5 литра молока из пакета, размешиваем венчиком в нем четверть килограмма сахара. После того как сахар растворится, полученную смесь нужно поставить на медленный огонь и варить, периодически помешивая. Варить ее долго не придется, но нужно дождаться пока готовая молочная масса не станет густой, вязкой.
Кастрюлю для варки сгущенки берите не эмалированную, а любую другую, но с толстыми стенками. Сгущёнку дома можно приготовить на водяной бане, поэтому смешивайте сахарный песок и молочко в другой небольшой кастрюльке. А большую кастрюлю поставьте с водой на плиту и доведите воду до кипения. В кастрюлю с кипящей водой погрузите кастрюльку со смесью. Варить сгущёнку на получившейся водяной бане следует изредка помешивая. Смотрите за тем, чтобы вода в большой кастрюле не выкипела. Огонь увеличивать тоже не рекомендуется потому, что молоко может пригореть. Если у вас нет времени, то варку можно растянуть на 2-3 захода.
Кстати, можно положить не 250, а 400 граммов сахара, тогда молоко станет быстрее густеть. Некоторые хозяюшки при варке сгущенки для вкуса добавляют в смесь немножко сливочного масла и пищевой соды на кончике ножа.
Сгущенка в домашних условиях не всегда получается чисто белой, тем не менее такая сгущенка вкуснее магазинной. Конечно на то, чтобы приготовить в домашних условиях сгущенку уйдет немало времени, но вы получите качественный продукт без добавления консервантов. Это того стоит
Это цитата сообщения Светлана_Русскина Оригинальное сообщение
Сгущенное молоко в домашних условиях
1 л молока + 300 мл сахара , кипятить на медленном огне 1 час, затем процедить
Сгущенка получается из магазиного молока жидковатая, но если есть настоящее молоко из под коровы,
то по консистенции напоминает магазиное, а на вкус намного вкуснее.
Это цитата сообщения psi33 Оригинальное сообщение
сгущенка без консервантов
Сгущенное молоко" - это ГОСТ-овское название, и воспроизвести такое молоко в домашних условиях практически невозможно (поэтому я так и назвала уменьшительно-народно "сгущенка"))) .
[330x400]
Молоко с сахаром загущается в условиях технического вакуума, создать который на кухне сложно.
Да и не было бы таких хлопот, если бы на прилавках магазина мы покупали качественный продукт без добавления всяких немолочных довесков.
Мой рецепт предполагает только натуральный качественный продукт!
Только выполните два условия - хорошее цельное молоко или питьевые натуральные сливки и время - 2-3 дня!
Молоко натуральное, высокой жирности покупайте или "базарное" от проверенной хозяйки, или из супермаркете, но вы должны быть уверены в качестве такого молока, оно не должно быть порошковым!
Итак, молоко в количестве 1 л налейте в кастрюлю с толстым и широким дном, лучше не эмалированную, а из нержавеющей стали, либо специальную кастрюлю для медленного кипячения молока.
В отдельную сухую емкость отсыпьте 2 стакана сахара (500гр).
Как только молоко закипит - поднимется шапка пены - сразу всыпьте весь сахар и уменьшите огонь.
Сироп должен чуть видно кипеть 15-20 минут.
1-2 раза помешайте деревянной ложкой.
Отставьте кастрюлю в сторону на 10-12 часов.
Снова повторите процесс, периодически помешивая молочный сироп, и опять отставьте.
И так 3-4 раза, все время помешивая, чтобы не пригорело!
Молочный сироп будет увариваться, цвет станет розовато-бежевым, как у топленого молока, сироп начнет слегка тянуться за ложкой.
Как только объем уменьшится почти в половину, добавьте еще 1 стакан сахара, поставьте на самый маленький огонь и доварите сгущенку.
Вот теперь мешать надо практически постоянно, молоко почти готово, легко пристает ко дну и пригорает.
Но от момента закипания нужно подождать буквально пару минут - чтобы успел раствориться введенный дополнительно сахар.
Теперь снимайте с огня, накрывайте крышкой и ждит, пока остынет.
Сироп дополнительно сгустится.
Теперь перелейте в стерильную банку - выход примерно 700-800мл.
Храните в холодильнике (если засахарится, то перед употреблением порцию просто чуть подогрейте в микроволновке или на водяной бане).
Вкус чудесный - приятно-карамельный, сгущено-топленый, на мой взгляд, гораздо вкуснее, чем сгущенное молоко из жестяных банок.
http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1193:sgutscenka&catid=60:2009-08-23-15-01-34&Itemid=1285