Приветствую!!
Появилась проблема — не хватка времени. Всегда вспоминаю слова: Кто жалуется, что не хватает времени, обычно ничего не делает. Не знаю, кто сказал, но мне суток мало, точнее часов в сутках. Хочется и поработать, и с детьми поиграть, позаниматься, и себе время уделить, и компьютер иногда открывать. Это помимо того, что надо заниматься кормлением, варением, и другими домашними делами. И результат: сегодня уже четвертый день, как не работала на компьютере. Вот так печально.
А еще есть песня:
А время, а время не убавляет ход.
А время, а время идет себе, идет.

А с годами оно не идет, а бежит или даже несется.
[показать]

[показать]

Как-то на днях, мне не давал покоя вопрос: творог такой полезный продукт, но почему-то мы его почти не используем для приготовления каких-нибудь блюд. Обычно творог дети любят с добавлением сметаны и сахара. Еще бывает жарю нежные творожники.  Так, печем иногда пирог с творогом - тоже вкуснятина. Бывает используем как начинку или в пирожки или булочки.
Так вот достала книжку аж 1986 года «Молоко и молочные продукты». И решила посмотреть. А вдруг что-нибудь да понравится. Нашла всё связанное с творогом и обнаружила, что бывают: крем творожный, масса творожная с разными добавками, салатов с творогом - множество, оладьи из творога, сырники жареные, биточки с творогом, зразы из творога с начинками, запеканки из творога, пудинги творожные, вареники с творогом, голубцы творожные, чернослив, фаршированный творогом, бабки сырные, овощные бабки с творогом, пирог с творогом, слоеный пирог, творожное пирожное, гибаница, торт творожный, печенье с творогом, аливенцы, ливанка, струдель с творогом, пирожки с творогом. При чем перечисляла просто образцы, а их здесь столько вариантов!!! Решила потихоньку осваивать. И первое что сделала - это бутерброды с творогом.
Бутерброды с творогом.
Творог нежирный 2 столовые ложки, хлеб пшеничный несколько ломтиков, сметана 1 столовая ложка, яйцо, тмин и соль по вкусу.
Творог протереть, добавить сметану, сырой желток, тмин, соль, всё перемешать. Ломтики пшеничного хлеба намазать подготовленной массой и поместить на неё взбитые в пену белки. Бутерброды запечь в течение 3-5 минут в духовке.
Вкусно! И довольно необычный вкус!
Следующий шедевр. Скажу, или прсто покажу, что осталось после нашего первого нашествия.
Слоенки с творогом
(из болгарской кухни)
Творог 150г, масло сливочное 150г, мука пшеничная 1 стакан, сахарная пудра 25г, топленое масло 50г, молотая корица по вкусу.
Взять сливочное масло, пшеничную муку, хорошо отжатый свежий творог и замесить тесто. Предлагаю добавить еще чуть-чуть соли в тесто. Полученное тесто оставить на 2-3 часа в холодном месте. Потом раскатать его в толстый лист (1 см), разрезать на четырехгранные палочки длиной около 10 см и жарить в топленом масле. Я жарила на подсолнечном масле, но получилось очень вкусно. Зажаренные, еще горячие, палочки посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей.
Сложностей нет, пробуйте! Приятного аппетита!!!





 

Не прав был Геродот, сказав, что вместе с одеждой женщина совлекает с себя стыд; напротив, женщина целомудренная, снимая одежду, облекается в стыд, и чем больше стыдливости между супругами, тем большую любовь это означает. Плутарх

Мужчина любит обыкновенно женщин, которых уважает: женщина обыкновенно уважает только мужчин, которых любит. Потому мужчина часто любит женщин, которых не стоит любить, а женщина часто уважает мужчин, которых не стоит уважать. В.О. Ключевский

Не может быть хорошей женой женщина, которая не является и не способна быть другом своему мужу. Т.Пейн

Вчера в разговоре с одной женщиной, давно разведенной, услышала такие слова:
- Мы должны любить и лелеять наших мужчин! Только тогда мы будем их достойны.
Вот так, уважаемые мужчины, женщины хотят вас холить и лелеять, лишь бы быть достойными вас.
В принципе-то я согласна, если это уважение и любовь обоюдная. А если, например, говорят: «Ты мне роди хоть десять детей, и всё  равно будешь не нужна! И что мои родственники будут всегда на первом месте, а ты хочешь принимай это, хочешь думай как будем жить дальше!» Что делать в такой ситуации?! Обуздать свою гордость, спрятать обиды, и сопеть в тряпочку?!
На днях опять звонила подруга, и всё опять плохо, точнее хорошо так ничего и не было. Естественно, я говорю, чтобы потерпела, может наладиться что-то, дети маленькие… А она: «Сил уже нет терпеть и выносить всё это!» Я опять: «А как же любовь?! Сама кричала, хочу замуж только за него!» Отвечает: «Какая любовь?! Быт всё сломал… Да родственники, которые не дают житья…»
Мне ситуация знакома до боли. Сама сколько раз плакала, объясняла, ругалась, до того пока до моего мужа дошла вся эта ситуация. Но такого раболепия и послушания перед родней не было. А постепенно мы стали на первом месте. Как и должно быть в семье. Я не против помощи, общения, но молодая семья - это молодая семья! И почему родственники такие жестокие бывают: сами не выходят замуж, а потом и братьев не отпускают, всё цепляются, цепляются. Уже бы радовались. Племянники появились! А нет! Всё им не так! Воспитание, видите ли не достойное их брата алкоголика и карточного игрока. И главное, всему находится оправдание! Деньги большие проиграл! - Он же хотел для семьи заработать! Ты его не мучай, а то сорвется - пить начнет опять. Маразм прямо какой-то. Вот и думай: Кто виноват?! И что делать?!
Я считаю, если муж не может содержать семью, зачем такой муж?! Только для сознания того, что он есть?! Вместо мебели?! Ухаживай, обхаживай его, накорми, обогрей! А что в ответ?! Диван, газеты, телевизор?!
Может, это конечно, и любовь… Но не для меня.

 

Не писала, не хотелось. Есть моменты, когда хочешь писать, но не можешь. И не потому, что нечего писать. А потому, что эти некоторые моменты надо пережить и осмыслить самому. Сердце еще ноет, но мысли уже не разбегаются.
Почему старики цепляются за жизнь, борятся, а молодые могут себе позволить оставить этот мир по собственной инициативе?! Неужели можно так устать от жизни, чтобы бросится под поезд или уйти в мир иной еще каким-нибудь другим способом?!
Вчера мне сообщили, что друг детства, росли в одном дворе, бросился под поезд. Не общались давно. Жили в разных городах, да и интересы были уже другие. Но это известие теперь не выходит из головы. Жутко и страшно. В какой момент произошло что-то, что так наддломило его?! Остается только предполагать…
Жаль его маму. Одна поднимала двух детей, чтобы на старости лет потерять сына…
Кто-то говорил, что он уже лет восемь назад говорил, что не хочет жить. Надоела такая жизнь…
…………………………………………………………………………
Надо думать о своих близких! И стараться не делать так больно!!!!!!!!!

Ничего почти не произошло.
Решила попробовать заниматься с одним мальчиком (почти 18) воспитанник детского дома. Вроде бы мозги на месте, но запущенный на прочь. Девятый класс не знает уравнений даже с одним неизвестным, как выяснилось - они проходят геометрическую прогрессию. А до этого один сплошной пробел. Хорошо, хоть таблицу умножения знает, некоторые и этого не знают. Посмотрим как будет получаться и как будет со временем. И главный вопрос, который не дает мне покоя: А ему это надо?!
Он приходит почти каждый день, и каждый раз нет уроков. Но сейчас, пока такой мороз, может и не занимаются. Вот и пришла мысль, чтобы не болтался, а чуток мозгами начал шевелить.
Посадила своих детей заниматься и его тоже. Своему старшему - прописи, младшему - рисование, а взрослому мальчику - диктант, потом кое-что из математики, чтобы проверить знания. Ну, не сильно страшно с учетом того, что он почти не учится. Он просто посещает школу. И иногда тупо переписывает с доски. Вот. Кто виноват искать не за чем. Воспитатели?! Или учителя?! Попробуем хоть немного догнать, чтобы начал понимать то, о чем говорят на уроках. А там, может и втянется. Сама пишу и не особенно в это верю…



 

И что за мода пошла?! Как школьное родительское собрание - так обязательно концерт подавай!!! Дети танцуют (работа хореографа), дети поют (работа музыкантов), дети играют на инструментах (работа музыкантов). При чем здесь школа и собрание?! Подсластить?!
 Еще куда ни шло, когда в конце года - концерт для родителей или к празднику приурочен, но все хотят выпендриться и показать работу других.
Музыкальная школа тоже проводит собрания, там как раз понятно, хотят показать наглядно за что родители платят: свою работу и чему ребенка научили.
Школа все праздники готовят поздравляют и учителей, и родителей.
Теперь еще и к собраниям готовятся - забирают учеников, точнее отпрашивают с уроков музыкальной школы, чтобы «подготовить к выступлению ребенка». Сплошной парадокс.
Я кипячусь, потому что опять играть, помимо концертов, для публики. Опять лишняя волокита…
Уважаемые родители! У вас тоже на родительских собраниях дети поют и танцуют? Может - это я отстала от жизни?!


 

Поговорила сегодня с близкой подругой. Месяца два не было связи, поэтому не общались. Такая боевая была до замужества. А сейчас семья мужа хочет уважения к себе, а это значит, что уважать должны только их, без взаимности. Даже за одним столом она не имеет права сидеть, должна, видите ли, стол накрывать и убирать после них, при чем даже не у себя дома. А на детей вообще не должна обращать внимания, все дети орут и все через это проходят., а то прикрывается детьми, то они плачут, то есть хотят… И главное, что муж со всеми солидарен, кроме нее, матери двоих маленьких детей: девочка (4 года) и мальчик (10 месяцев).
Байские замашки.
Прямо средневековье какое-то.
Моему возмущению нет предела.  И был бы сам каким-то особенным. Невзрачный, без особого заработка, без высшего образования. И почти не дает денег ни на детей, ни на продукты. Живет подруга с детьми на пенсию бабушки, потому как родителей ее уже нет в живых.
 Ну, какой это муж?! А все туда же. Уважай моих родных! Ты будешь делать так, как скажет моя старшая сестра!
Я через это прошла. Я представляю, как ей сейчас тяжело, морально, да и физически. Но сказала, чтобы не сдавалась, но и терпеть и молчать: хватит!!!
Теперь переживаю…

 

Не смотря на то, что на улице 28, вышли сегодня на прогулку. Хотя, собирались со старшим сыном прогуляться, но не тут-то было. Младший поднял такой вой, что бабушка наша, которая была против его прогулки, сразу же согласилась. Оделись потеплее и вперед. А разыгрались потом так, что не выдержала я и сбегала за фотоаппаратом.

Хорошо, сугробы везде, поэтому есть где детям порезвиться. И закончилась наша прогулка так же, как и началась, горючими слезами. Так хорошо оказалось на улице, что не хотелось заходить домой. Не мне, естественно, у меня пальчики успели заморозиться в перчатках.  Но, как говорится, хорошего помаленьку.

Не боимся мы мороза!

Нам и холод ни по чем!!

 

Уже в который раз убеждаюсь, почему великие умы - это великие умы. И сколько бы не прошло веков, их мысли всегда современны.

Насколько кто сам себя ценит, настолько и друзья его ценят.
(Цицерон)
Кто сам хороший друг, тот имеет и хороших друзей.

(Н.Макиавелли)
Наслаждаться общением - главный признак дружбы.

(Аристотель)
Дружба проникает в жизнь всех людей, но для сохранения ее порой приходится сносить и обиды.

(Цицерон)
Брат может не быть другом, но друг - всегда брат.

(Франклин)
Дружба одного разумного человека дороже дружбы всех неразумных.

(Демокрит)
У кого есть друзья, у того нет друга.

(Аристотель)
Остаться без друзей - самое горшее, после нищеты несчастье.

(Д.Дефо)

[показать]

Вычитала и решила поделиться с вами.

Слово «яблоко» говорит о том, что календарь был действительно создан при помощи зеленых яблок. Работает он так: на стену вешается пластиковая трубка, она располагается под углом. Затем в трубу опускаются яблоки, одинакового размера. Количество яблок зависит от количества дней в месяце. Каждое утро владелец этого чуда календаря, должен съесть яблоко, и вспомнить какое сегодня число. Вот такой вот полезный и креативный календарь.

Приготовление сочного жареного цыпленка. Если вынутый из духовки цыпленок постоянно оказывается пересохшим, не горюйте. В другой раз положите внутрь тушки яблоко. Когда цыпленок будет готов, выбросите яблоко и наслаждайтесь вкусным и сочным мясом.
Сохранение кексов свежими. Нужен простой и эффективный способ продлить срок хранения домашних или покупных кексов? Храните их вместе с половинкой яблока, тогда кекс гораздо дольше сохранит влагу, чем при хранении в холодильнике.
Ускорение созревания томатов. Как же так? Томаты, которым вы так радовались, оказались зелеными? Ничего страшного. Можно легко ускорить созревание, если положить их на пару дней в бумажный пакет вместе со спелым яблоком. Лучше всего, если на одно яблоко приходится пять-шесть томатов.
Разрыхление затвердевшего коричневого сахара. Коричневый сахар имеет скверное свойство слеживаться под действием влаги. К счастью, это состояние легко сделать временным. Достаточно положить ломтик яблока вместе с куском слежавшегося сахара в герметично закрывающийся пластиковый пакет. Плотно закройте пакет и поместите в сухое место на один-два дня. Сахар снова станет мягким и готовым к употреблению.
Поглощение лишней соли из супов и рагу. Рекомендуется солить по вкусу, но случается и пересаливать. Если оказалось, что вы пересолили, бросьте в кастрюлю несколько ломтиков яблока  (или картофеля). Примерно через 10 минут выньте ломтики, с ними уйдет и лишняя соль.
В качестве декоративных подсвечников. Создайте уютную атмосферу сельского дома с помощью канделябра, сделанного из даров природы. Возьмите пару крупных яблок, удалите сердцевину специальным ножом на три четверти вглубь плода, вставьте декоративные свечи в отверстия, вокруг яблок красиво разложите листья, веточки или цветы - вот и украшение для праздничного стола.

 

При запросе, в поисковике " открытки необычной формы" увидела много ссылок на открытки в форме пиджака. Сделать такую представилась возможность сразу на следующий день
Бурю положительных эмоций вызвала такая открытка не только у даривших её, но и у адресатов, именинников.

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать]