Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение
Маффинки тыквенные
[показать]2 яйца
2/3 стакана тыквы пюре
70 грамм маргарина
100 грамм молока
1/2 чайной ложки разрыхлителя
100 грамм фиников
мука
Приготовить тыкву. Нарезать на кусочки и припустить с небольшим количеством воды. Тыква размягчится и ее протереть или пюрировать блендером или картофелемешалкой.
Смешать все ингредиенты и замесить тесто для маффинов, добавить кусочки фиников.
Тесто разложить в формы на 2/3 формы и выпечь при 200 град.
Готовые маффинки можно по желанию посыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Nastasya_Karadimova Оригинальное сообщение
Поделки из соленного теста.
Тыква и бублик из муки в магнитики на холодильник ;)
Завтра еду к сестре на соревнования. А сегодня ей было очень плохо (отравилась скорее всего).
Начала покрывать изделия лаком - эффектно.
Ромка едет в Харьков скоро, думаю, заказать пластика по бруску "Цветик". Дешевле, выгоднее.
Сдала сегодня модуль по праву и точно знаю, что были ответы-ошибки.
Сдала контрольную и отвечала на семинаре. День хорош.
ОТДЫХ :)
Это цитата сообщения Ладислас Оригинальное сообщение
Спящие коты и другие миры Charles Wysocki
Charles Wysocki - американский художник и иллюстратор. Родился он в 1928 году в Детройте, штат Мичиган, в семье польского иммигранта (и потому, как я подозреваю, его "странная" американская фамилия по-русски звучит как "Высокий"). Чарли с детства мечтал быть художником и... стал им. Большая часть его работ представляет пейзажи в стиле "наивное ностальджи", однако - он был коммерческим художником и участвовал в оформлении календарей. Вот таким образом и появился завораживающий мир спящих котов.
Если присмотреться, коты эти существуют не совсем в нашем мире, а очень даже в своем. Достаточно внимательно прочитать заглавия книг.
Это цитата сообщения Flaer Оригинальное сообщение
ТЫКВОТЕРАПИЯ.
Тыква популярна во всем мире. Например, в Индии этим овощем лечат туберкулез, а японцы считают его панацеей от многих болезней.
Издавна тыкву использовали как лекарство.
Она поможет тем, у кого есть проблемы с желудком. Мякоть тыквы содержит много пектинов – водорастворимых пищевых волокон, которые стимулируют работу кишечника.
Это цитата сообщения Purely_emerald Оригинальное сообщение
Сырное фондю в тыкве на Samhein
[278x300]Настроение сейчас - норм)
Источник: Family Circle
Время приготовления: 15 мин + 1 час
Калорийность: В 1 порции: 480 ккалор, 37 гр жиров
Ингредиенты: На 8 порций:
1 тыква среднего размера
2 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, порезанный
1 красный перец чили, мелко порезанный
200 гр (7 oz) грибов, порезанных
150 мл (1/4 рt) сухого белого вина
1 ст л кукурузной муки, смешанной с 1 ст л воды
3 веточки шалфея, порезанные
600 гр (1 lb 5 oz) тертого сыра, как Эмменталь или твердого швейцарского Gruуere
150 мл (1/4 рt) двойных сливок
порезанный шалфей для украшения
СЫРНОЕ ФОНДЮ В ТЫКВЕ
Инструкции: Просто шикарное украшение праздничного стола на Хэллоуин ! Тыква - просто обязательный атрибут, а сливочное, сырное фондю - оригинальный способ ее использования.
1. Разогреть духовку до 180 гр С/350 F/Gas 4. Отрезать макушку у тыквы и отложить. Вычистить тыкву внутри от семян и волокон. Натереть изнутри солью и перцем и смазать половиной масла. Положить в форму для духовки и запекать 45 мин.
2. Разогреть оставшееся масло в сковороде, добавить лук, чеснок и чили, обжаривать 3-4 мин. Добавить грибы и готовить 3 мин. Добавить вино, довести до кипения. Снять с огня, размешать с мукой, травками и сыром. Помешивать, пока сыр не расплавится; добавить сливки.
3. Перелить смесь в тыквы, посыпать порезанным шалфеем. Подавать с хлебом и ложки использовать для того, чтобы выскрести тыквенную мякоть.
забабахаю вот просто палюбому на праздник)))
Это цитата сообщения Purely_emerald Оригинальное сообщение
ТЫКВЕННО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
[201x214]Описание: выпечка
Раздел: итальянская кухня
Источник: Giulia
Ингредиенты: 600 г очищенной тыквы
4 больших сладких яблока
1 дистик лаврушки
3 яйца
100 мл молока
100 г изюма
2-3 ст.л. бренди
140 г сахара
100 г панировочных сухарей
30 г сливочного масла
1 ч.л. с верхом корицы
соль, душистый перец
ТЫКВЕННО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Инструкции: Очистить 2 яблока, вырезать семена и порезать на кубики. Поджарить с 20 г масла и лаврушкой, пока не зарумянятся, посыпать 2 ст.л. сахара, оставить карамелизовать и выключить огонь.
Изюм замочить в бренди.
Порезать тыкву на кубики, отварить на пару 20 минут. Пюрировать в блендере вместе с молоком, яйцами, корицей, щепоткой душистого перца, соком, выделившемся в процессе готовки от яблок, оставшимся сахаром и панировочными сухарями.
Полученную смесь вылить в миску, добавить изюм и яблоки. Выстелить пекарской бумагой форму 20 см диаметром (лучше разъёмную) и выложить туда полученное тесто.
Оставшиеся яблоки порезать на тонкие ломтики и выложить их сверху на пирог. Добавить оставшееся масло небольшими кусочками и выпекать в уже горячей духовке (200*) 40 минут.
Подавать холодным.
вот такое тож забабахаю)
Это цитата сообщения надежда_павленко Оригинальное сообщение
Тыквенный бискотти
[224x400]Ингредиенты:
тыква (очищенная и порезанная) 300 г
сахар 1 стакан с горкой
мука 3,5 стакана
яйцо 1 шт.+ 2 белка
соль на кончике ножа
разрыхлитель 1/2 ч.л.
имбирь молотый на кончике ножа
масло для смазывания формы и рук
Способ приготовления: Тыкву выложить на противень, присыпать сахаром, сбрызнуть маслом и яблочным соком, поставить в духовку . Запекать при 180`C 40 минут. Остудить, пюрировать в блендере. В миску выбить одно яйцо и белки двух яиц, всыпать соль и сахар, на высокой мощности взбить в течение двух минут. Добавить тыкву, имбирь и разрыхлитель, размешать. Подсыпая муку, замесить очень мягкое тесто. Форму для выпечки и руки смазать маслом. Руками разделить тесто на 2 части, слепить 2 батона, выложить их на противень. Выпекать батоны при 200`C 20 минут. Затем вынуть, разрезать горячие батоны на ломтики, снова выложить на противень, выпекать при этой же температуре 12 минут, перевернуть на другую сторону, выпекать еще 10-12 минут. Бискотти остудить.
Тыквенные бискотти вкусно есть, макая их в чашку с молоком.
Наталья Петрова, специально для Kulina.ru
Это цитата сообщения Purely_emerald Оригинальное сообщение
Почти меню) хе) все с тыквой или из неё))) ибо меня прёт)
[500x280]Настроение сейчас - хе)
Оладьи из тыквы и картофеля
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- тыква - 300г
- картофель - 300г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 3 ст.л.
- масло растительное - 50г
- соль - по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой терке, слегка отжать, отцедив излишки сока. Тыкву очистить, натереть на крупной терке, соединить с натертым картофелем, добавить яйца, соль и муку, тщательно вымесить. Оладьи жарить на растительном масле на сковородке, обжаривая с двух сторон. Подавать горячими со сметаной или вареньем.
Суп-пюре из тыквы с чесноком
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- оливковое масло - 1 ст. л.
- лук-порей (нарезанный) - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- тыква - 1кг
- овощной бульон - 6.5 стакана
- тимьян (сушеный) - 2 ч. л.
- молотый черный перец - 1/4 ч. л.
- соевый соус - 2 ст. л.
- рубленые стрелки чеснока - 1/4 стакана.
Инструкции по приготовлению:
Разогрейте оливковое масло в кастрюле. Положите мелко нарезанный лук-порей и потушите 6 минут до мягкости. Добавьте измельченный зубчик чеснока, тыкву (нарезанную кубиками по 2 см.), бульон, тимьян и перец и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите еще 30 минут, чтобы тыква стала мягкой. Залейте соевым соусом.
Дайте супу остыть, затем приготовьте из него однородное пюре. Суп можно хранить в холодильнике несколько дней. Перед подачей на стол его нужно разогреть. Для украшения посыпьте суп рублеными зелеными стрелками чеснока.
Кекс тыквенный
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- тыквенное пюре - 800г
- обезжиренное молоко - 1.5 стакана
- обезжиренное сухое молоко - 3/4 стакана
- яйцо (белок) - 6 шт.
- сахарный песок - 3/4 стакана
- корица - 1.5 ч. л.
- гвоздика - 1.5 ч. л.
- смесь для кекса - 250г
- грецкие орехи (рубленые) - 3/4 стакана
- масло - 4 ст. л.
- коричневый сахар - 1/3 стакана.
Инструкции по приготовлению:
Разогрейте духовку до 180° С. Смажьте оливковым маслом круглую форму для выпечки. В большой миске перемешайте тыквенное пюре, молоко и сухое молоко. Добавьте яичные белки, сахар, молотые корицу и гвоздику и еще раз перемешайте. Вылейте смесь в форму. Поверх тыквенной смеси насыпьте ровным слоем сначала смесь для кекса, затем грецкие орехи. В отдельной посуде смешайте сахар и масло, подогрейте, чтобы масло растаяло, и перемешайте еще раз до получения однородной массы. Равномерно распределите эту смесь поверх слоя орехов. Накройте форму фольгой. Выпекайте кекс в духовке 45 минут. Снимите фольгу и выпекайте еще 15-20 минут до образования золотистой корочки. Когда тесто уже не прилипает к спичке, воткнутой в корж, - кекс готов.
Чизкейк с тыквой (Pumpkin cheesecake)
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- маргарин низкокалорийный - 80г
- сухари - 2 стакана
для начинки:
- творог нежирный - 750 г
- сыр сливочный нежирный (cream cheese) - 400г
- сахар коричневый - 1.25 стакана
- яйцо (белок) - 2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- тыква (консервированая или предварительно печеная) - 500г
- специи для тыквы - 1 ст.л.
- крахмал кукурузный - 2 ст.л.
- ванилин - 1 ст.л.
Инструкции по приготовлению:
Компоненты основы перемешать и выложить готовое тесто в смазанную жиром форму.
При помощи миксера смешать творог, сыр, сахар (до полного растворения), специи, по одному добавить яйца и яичные белки. Добавить размятую в пюре тыкву, крахмал, ванилин и перемешать все до получения однородной массы. Получившуюся массу выложить на поверхность основы. Духовку разогреть до 160 oC. Выпекать пирог в течение 1ч 20 минут, после чего дать ему остыть в открытой духовке, а затем охладить в холодильнике.
Запеканка из тыквы в горшочке
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- тыква - 1 небольшого размера
- масло растительное - 3 ст.л.
- масло сливочное - 4 ст.л.
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- макароны - 200г
- корица - 1 щепотка
- соль по вкусу
Инструкции по приготовлению:
Отварить макароны, промыть, дать воде стечь. Тыкву мелко нарезать, посолить, слегка обжарить на растительном масле. Макароны соединить с тыквой и перемешать.
Яйцо взбить с сахаром, смешать с тыквой и макаронами, добавить корицу и снова перемешать. Уложить полученную массу в смазанный маслом глиняный горшок, добавить сливочное масло и запечь в духовке (10-15 мин.).
Рис с мясом и тыквой
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- говяжий фарш - 500г
- лук репчатый - 2 шт.
- масло сливочное - 150г
- мускатный орех, кумин, корица (молотые) - по 1/2 ч.л.
- соль, черный перец - по вкусу
- куркума - 1/4 ч.л.
- рис - 1 стакан
- тыква - 500г
- коричневый сахар - 3 ч.л.
Инструкции по приготовлению:
Лук мелко порезать и обжарить на масле. Половину обжаренного лука перемешать с
Это цитата сообщения Tiana_R Оригинальное сообщение
Овощи своими руками.
На САЙТЕ нашла статью с выкройками и МАСТЕР-КЛАССОМ по пошиву овощей.
Это цитата сообщения мила_южанка Оригинальное сообщение
Видео. Вязаная тыква
http://crochetclub.net/blog/category/video-uroki/page/4/
[480x640]
У маленькой тыквы большая беда:
Поссорилась с дынькой она навсегда.
Она ее "дунькой" вчера назвала
И листик со шляпки ее сорвала.
А маленькой дыньке теперь все равно:
Ее кабачок приглашает в кино,
Он ей, а не тыкве цветок подарил,
Ее, а не тыкву домой проводил.
У маленькой тыквы большая беда:
Она в огороде скучает одна -
С капустой гуляет теперь кабачок,
У тыковки новый завелся дружок...
Ах, милая дынька, не плачь, не грусти,
Ты только немножко еще подрасти -
На грядке соседней арбуз созревает,
О маленькой дыньке он тайно вздыхает.
Галина Бахарева
Поспела тыква в огороде
Поспела тыква в огороде, являя всем свою красу.
Хэллоуин сегодня, вроде,
А этот праздник нынче в моде,
И я при всем честном народе, домой пузатую несу.
И мне бы праздника немножко! И напросилась, ты смотри:
Собрались ведьмы, словно кошки,
О стены черти чешут рожки,
И через мутное окошко призывно смотрят упыри.
Дымит покойник сигаретой, и ржет ехидно конь в пальто.
И смерть с косой уж рядом где-то...
Приберегу я тыкву эту
И превращу её в карету - а вдруг посватается кто?
Юля. К.
[640x480]
В тени чинары тыква подросла...
Носир Хисроу
В тени чинары тыква подросла,
Плетей раскинула на воле без числа,
Чинару оплела и через двадцать дней
Сама, представь себе, возвысилась над ней.
«Который день тебе? И старше кто из нас?» —
Стал овощ дерево испытывать тотчас.
Чинара скромно молвила в ответ:
«Мне — двести... но не дней, а лет!»
Смех тыкву разобрал: «Хоть мне двадцатый день,
Я — выше!.. А тебе расти, как видно, лень?..
«О тыква!—дерево ответило,— с тобой
Сегодня рано мне тягаться, но постой,
Вот ветер осени нагонит холода,—
Кто низок, кто высок, узнаем мы тогда!»
[500x500]
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
Кукурузная каша из тыквы
Варим кукурузную кашу (2 пакета по 80 гр.) 30 минут в чуть подслащеной воде. В это время режем кубиками (3*3 см) 0,5 кг тыквы и 1 большое сладкое яблоко, заливаем их немного водой и тушим до мягкости.
Разминаем вилкой/миксером/блендером, солим, добавляем кашу и масло по вкусу и желанию. Можно туда же добавить порезанную курагу. Получается 3 большие порции.
Рецепт и фото Ольги Ефимовой.
Как вариант предложу все ингредиенты каши сварить в пароварке, тыкву и яблоко положить за 15 мин до готовности кукурузной крупы, либо на более поздней стадии, их можно и в сыром виде есть.
Л. Серегина
[700x525] [416x90]Это цитата сообщения tainataki Оригинальное сообщение
Идеи декора на Хэллоуин
Летучая мышь на Хэллоуин
Если вы задумали вечеринку на Хэллоуин у себя в гостях, то самое время задуматься над декором!
Летучие мыши и всевозможные жуткие тени от предметов – неотъемлемая часть Хэллоуина. Создать страшные тени проблемно, но вполне возможно. К этому вернемся чуть позднее. А пока расскажем, как сделать летучую мышь.
