Главным блюдом на русском столе всегда были и остаются пироги. Только во время поста тесто и начинка для них должны быть постными. В Даниловом монастыре пекут очень вкусные пироги. Тесто для них настолько лёгкое и вкусное, что готовить его можно не только в пост, но и в праздники.
Что нужно:
1 килограмм муки;
3 столовых ложки сахарного песка
10 граммов сухих дрожжей
2 стакана тёплой воды
3 столовых ложки подсолнечного масла 1
чайная ложка соли
Как готовить:
В миску всыпаем сухие дрожжи, разводим их тёплой водой, добавляем соль, две или три столовые ложки сахара и три столовые ложки растительного масла. Всё это хорошенько перемешаем. А для того, чтобы наше тесто лучше подошло, нальём столовую ложку водки. Яйца в постное тесто не добавляют, а изделия из такого теста гораздо медленее черствеют. Теперь постепенно добавляем муку, просеевая её через сито. Начинаем месить наше тесто до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам. Тесто должно быть хорошенько вымешано, без комков.
Во время Великого поста из такого теста делают разные булочки без начинки. В неделю Иоанна Лествичника пекут маленькие лестницы, а в Крестопоклонную неделю – кресты. Мы же сделаем из нашего теста жаворонков. И вот тесто подошло. Начинаем лепить из них жаворонков. Берём небольшую часть теста, раскатываем, делаем два надреза, скрещиваем получившиеся крылья, делаем головку и глазки из изюма. После кладём жаворонков на смазанный маслом противень и поставим нашу выпечку в духовку примерно на час.
Серия сообщений "постная кухня":
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Яблочный пирог Нежный (постный)
Часть 2 - 22 марта - день жаворонков
Часть 3 - Шишки на праздничный Рождественский стол
Часть 4 - Лесенки
Часть 5 - Постное монастырское тесто
Часть 6 - Вишневый штрудель и рецепт вытяжного теста
Часть 7 - Творожный панкейк в духовке. Вкуснотища!
...
Часть 84 - Осетинские пироги
Часть 85 - Тыквенник
Часть 86 - Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
ЖИВОПИСЬ ПЛАНЕТЫ ЖИВОПИСЬ . Утащил у kurgudu И sv_otec другое и пр. и пр. &nb...
Текстильное елочное украшение "Звездочка"+ МК как рисовать глазки Итак, для нашей работы нам понадобится следующее: - х/б или льняная ткань, - наполнитель для набивки, - шнур (ленточка) для подвески; - краски акриловые для т...
Салат с ветчиной и квашеной капустой Продукты для салата Яйцо - 4 шт. Ветчина - 200 гр. Капуста квашеная - 300 гр Лук - 2 шт. Горошек - 200 гр. Майонез Время приготовления 20 мин Ветчина Ветчину нарезаем к...
Ко мне приехала сестра, у нее было мало времени, а накормить ее хотелось. Вспомнила один рецепт из микроволновой кулинарии. Очень вкусная картошка, которую спокойно можно приготовить на праздничный стол. Рецепт из маленького кулинарного журнальчи...
Ингредиенты для посола рыбы на 1 литр воды: 4 ст.л. сахара, 6 ст.л. соли, 2 ст.л. уксуса, 8-9 горошин черного перца, 3-4 шт. лаврового листа Приготовление посола рыбы: Рыбу для посола выбирайте потолще, желательно свежую (не замо...
[640x480]
[640x480]
[показать]
[показать]
Рецепты салатов Предлагаю Вашему вниманию рецепты вкусных и оригинальных салатов. Морковный салат с сельдереем Салат из тыквы ...
Настойка долгожителей Я себя причисляю к долгожителям, но должен сказать, что для крепкого здоровья надо потрудиться. Мало просто придерживаться здорового образа жизни. Необходимо несколько раз в год устраивать курсы профилактики, необходимые для у...
http://stroiniashka.ru/publ/19-1-0-1332 Если за окном осень, не стоит скучать и впадать в депрессию, лучше использовать время, чтобы привести себя в порядок и укрепить иммунитет перед зимними холодами. Ведь осень - это чудесная пора, вре...
Чебуреки - кавказское блюдо - жареные лепешки в форме месяца с мясной начинкой. Свежие горячие чебуреки - лучшая закуска к пиву. Чебуреки классические улучшенные тесто: - 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл) - 1.3 стакана воды (~320 мл) ...
Укрепляем иммунитет с помощью шиповника Благодаря высокому содержанию витамина С, шиповник признан одним из лучших средств для поддержания иммунитета. Витамина С в ягодах шиповника больше, чем в смородине в 10 раз и лимоне в 40 раз. Помимо витамино...
Плюс такого ликера в том, что можно контролировать его крепость. Отдельно подается кокосовое молоко, и каждый гость разбавляет ликер по вкусу. Можете попробовать заменить кокосовое молоко обычным или сливками.
[показать]
[показать]
[показать]
Медовая перцовая настойка Перцовая алкогольная настойка – это водка, настоянная на жгучем перце. Всем известна украинская горилка медовая с перцем от одной известной алкогольной фирмы. Постараемся приготовить такую же, но свою и неповторимую, в дом...
БаУшкина наливка 33 листа вишни; 33 листа черной смородины; 33 листа малины; 1 стакан ягод черноплодной рябины; 1 стакан сахарного песка; 0,5 литра водки; 1 ч.л. лимонной кислоты. Листья и ягоды промыть, сложить в кастрюлю,добавить 1 литр воды, ...
Камни в почках и мочевом пузыре могут какое-то время и не беспокоить. Но потом появится нестерпимая боль, повышенная температура, затрудненное мочеиспускани. Предотвратить это необходимо. Нужно просто освободить от шлаков почки и мочевой пузырь....