[показать]

Аджика - рецепт:

3 кг  помидор,
1 кг. перца болгарского,
3 стручка горьког.

Все овощи пропускаем через мясорубку.
.
В казан наливаем 1 стакан раст.  масла, выкладываем массу, 1 ст. сахара, 1/4 ст. соли и варим 2, 5 часа. Потом добавляем чеснок 200 гр.(измельчить) и 150 гр. уксуса 9% и варим ещё 30 мин.

Готово - закатываем.
.

[750x563]

[750x753]

            Рецепт этого нарядного, необычного блюда попался в интернете. Долго выжидалось, пока не окажется необходимо в хозяйстве несколько яиц, выпущенных не по отдельности желток-белок, а всех вместе. Для начала надо освободить скорлупу, не повредив ее. Для этого большой "цыганской" иглой, протыкаем яйцо с двух сторон. Выдуваем из него внутренности. Расковыриваем одну сторону яйца. Тщательно вымываем скорлупу с моющими средствами, изнутри в первую очередь. Готовим желатин, так как сказано на упаковке. Берем в равных частях маринованные кукурузу, горошек. Режем красный перец кубиками, ветчину тоже кубиками, зелень меленько. Смешиваем с желатином. Заклеиваем маленькое отверстие в скорлупе скотчем. ;-) Заполняем яйца желатиновой смесью, устанавливаем аккуратненько, чтобы не перевернулись –  и в холодильник.  Как желатин застынет – чистите, как самое обычное яйцо. Выставляете и насладившись необычным видом, послушав и польстив своему самолюбию изумлением гостей, съедаете пренепременнейше с аппетитом.

  [699x523]

ЧЕБУРЕКИ...

Попробуйте приготовить чебуреки по этому рецепту.
Вы никогда больше не захотите покупать готовые!!!
Этот рецепт чебуреков опубликовала "Комсомольская правда".
и признала его лучшим.
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 13 июля, его добавили в свои цитатники более 59 пользователей Лиру.
[500x375]

Возьми:
- 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл);
- 1.3 стакана воды;
- 1 куриное яйцо;
- 1 стол. ложка растительного масла (можно любого масла, жира);
- 0.5 чайной ложки соли.
Приготовление:
Вскипятить воду с солью и маслом
(масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчитость").
Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки,
стараясь размешать комки,
и дать остыть
(заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным).

[300x225]
Добавить яйцо и перемешать
(яйцо повышает "пузырчитость" и прочность теста,
несколько снижая пластичность и мягкость).
Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто.
Тесто не должно липнуть к рукам,
если липнет добавить еще немного муки.
Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 10).

[300x225]
Пока тесто настаивается приготовим начинку:

Возьми:
- 500 г фарша
- 350 г лука;
- 0.5 стакана воды;
- соль, перец, специи по вкусу.

[300x225]
Жарим чебуреки:
Отрезая тесто на шарики размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм.
Разровнять фарш

[300x225]
накрыть второй половиной и края придавить.
Для красивого края придавить края слегка вилкой:)

[300x186]
В кастрюлю или в сковороду налить на 2-3 см растительного масла,
и подождав пока масло нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне,
не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета.

[300x225]
Вот и все.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[400x300]

Кекс в микроволновке за 3 минуты Дневник liyanka Нашла, вот такой вот интересный рецепт, надо будет попробовать. Кружку 0.5 л смазать растительным маслом. В неё разбить 1 яйцо, добавить 3 с...

Способ плетения самотканых ковриков

Недавно скачала ооочень интересную книгу по изготовлению ковриков ручной работы. По-моему очень просто, хоть работа и кропотливая. Теника напоминает вывшивание по холсту, когда холст растягивают на раме для изготовления вышитых панно, (хотя теника, конечно, другая). Предлагается использование полосок из остатков ткани, (думаю можно и простыми атласными или шифоновыми лентами, если основа будет поделикатнее холста. А я хочу попробовать использовать толстые шерстяные нпитки, (благо много остатокв от вязания зимей одежды). А что если вывязывать не петлями, как там предлагается, а подрезать вытянутую нить по лицевой стороне? Получится прямо тканый ковер:-)) Но это пока задуикм, а Вам предлагаю отрывки из этой книги, (помещаемого материала хватит, чтобы вы смогли самостоятельно изготовить такое чудо. УДАЧИ!!!!

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]