Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение

Колбаса

- 200 гр сыра
- 100 гр сливочного масла
- 1 болгарский перец
- 5-10 шт оливок
- пучок петрушки
- Перец чили молотый

Необходимо разморозить масло так, чтобы оно размягчилось.
Сыр натереть на крупной терке
Порезать перец, петрушку, оливки и не забываем посолить и поперчить
Перемешиваем ингридиенты в миске, выкладываем в пищевую плёнку,
формируем колбаску и складываем в холодильник на полчасика
Приятного аппетита!

Можно в каши добавлять, в картошку, макароны или просто намазать на хлеб
[380x510]

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Десерт "Тигрёнок".

[700x597]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение

Фасоль с грибами

200 г красной фасоли,
1 морковь,
200 г свежих шампиньонов,
1 луковица,
50 г подсолнечного масла,
соль.
1/2 чайную ложку кориандра
1/2 чайную ложку имбиря
банку сметаны
из специй так же можно добавить гарам масалу и куркуму

Фасоль замочить на 2-3 часа.
Отварить в воде до готовности
В сковороде обжарить мелко нашинкованный лук и специи
Добавить ломтиками нарезанные грибы и тёртую морковь.
Обжаривать 7-10 минут.
Добавить в сковороду готовую фасоль, хорошо перемешать и посолить.
Выложить на блюдо добавить сметану, перемешать и приятного аппетита, можно есть в горячем или холодном виде.

http://ganesa.ru
[600x387]

Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение

Хлебные рулеты

5-6 ломтиков хлеба
3 шт варёного картофеля
замороженая смесь (морковь, горох, цветная капуста)
1/2 чайную ложку кориандра

1/2 чайную ложку гарам масалы, или хмелли сунелли

[500x468]

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение

Овсяные козинаки

Напекла вкуснейшие пирожки из овсянки, делюсь рецептом

Тесто:
Овсянка грамм 200 (геркулес ещё вроде называется)
Кленовый сироп или мёд
Кокосовая стружка грамм 50
Семечки или кунжут сколько есть
можно ещё изюма добавить
Специи:
кардамон молотый 1/2 ч.л
корица 1/2 ч.л

Рецепт
Овсянку смешать с стружкой, семечками, сиропом, специями и тщательно размешать
тесто должно получиться не жидкое
Выложить на противень смазанный предварительно маслом,
фигурки и выпекать приблизительно 5-10 минут
Затем остудить и приятного аппетита
[600x438]

Это цитата сообщения СОБАКИ_ДЕНДИ_НЬЮС Оригинальное сообщение

Баклажаны: что бывает вкуснее? Мусака - рецепт одного дня

 

[показать]

В вашем холодильнике завалялись баклажаны, вы устали от бесконечного консервирования, и мысль о «закрутках» приводит в уныние? Не унывайте! Приготовьте домочадцам

мусаку!

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Это цитата сообщения Tusha Оригинальное сообщение

Пряное оливковое масло

- 500 мл оливкового масла   
- 2 красныx острыx перцa (положила сушёных суданских)   
- 1 веточка розмарина   
- 3–4 горошины душистого перца   
- 0,5 ч. л. семян тмина

Настоять двое суток.

 Пахнет очень приятно,вкус пикантный.

[525x700]

[525x700]

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ( ПОСТНЫЕ)

[показать]
Ну очень вкусно!!
Сварить 1 стакан риса. Две горсти сухих грибов замочить на 30мин. в воде, воду не сливать( у меня были грибы из банки)

2 шт. луковицы порезать, 1шт. морковь натереть на тёрке и всё обжарить на растительном масле.

Размоченные грибы измельчить при помощи блэндера и отправить их к зажарке.( я крутила на мясорубке) Всё вместе обжарить несколько минут и добавить 1 ст. л.томат.пасты.

Мелко порубить капусту, посолить и сделать ее мягче.Я положила в микроволновку в тарелке.Можно залить кипятком или немного проварить. Капусты должно быть столько же сколько варёного риса.Теперь всё соединить и хорошо перемешать. Поперчить, посолить, добавить любимые приправы и 2ст.ложки муки.

Теперь мокрыми руками делаем котлеты и выкладываем на противень.
Делаем заливку-жидкость от грибов+ постный майонез+кетчуп и немного чеснока.
Ставим в духовку без крышки.

Прошлое германское лето оставило следующие вкусы: творог, персики, вода с лимоном...причем творога было настолько много, что я его после лета в Германии практически совсем не ем, видимо, переела...

А это лето состоит из: кабачки, баклажаны, капуста, помидора, огурцы, орехи и практически совсем без фруктов: ну не хочется вовсе: так изредка ем бананы по утрам и немного ягод: черника, вишня, смородина

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Маринованные печёные перцы

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение

Перец для фаршировки.

[400x476] На 3-х литровую банку идет примерно 2 кг перца. Перец очищаем от семечек и заливаем кипятком минут на 20-30 (За это время он становится более мягким и легко набивается в банки.) Наполняем банку перцем туго, можно более мелкий перец засунуть в более крупный. Затем заливаю кипятком,накрываю крышкой и даю постоять, затем сливаю воду и заливаю опять кипятком.После этого добавляем в банку 1 ст. ложку соли, 1ст.ложку сахара и примерно 70 гр. уксуса, пару горошин черного перца (бабушка моя всегда кладет еще 2 таблетки аспирина) и закручиваем. Зимой фаршированный перец получается как из свежего.

Это цитата сообщения Елена_Слюсаренко Оригинальное сообщение

Горошек зеленый натуральный

[215x305]



Горошек зеленый натуральный


зеленый горошек


Для заливки:

1 литр воды

0,5 ч. ложи соли

0,5 ч. ложки сахара

Вылущенный из стручков горошек промыть, залить холодной водой, добавить
сахар и соль, довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут.
Откинуть горошек на дуршлаг и плотно уложить в банки. Жидкость в которой
варился горох, процедить через несколько слоев марли, довести еще раз
до кипения и залить ею горошек. Банки стрелизовать в кипящей воде 30
минут, вытащить, укупорить и перевернуть вверх дном до полного
отстывания.
[440x320]

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":

Часть 1 - БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР
Часть 2 - Помидоры консервированные в желатине
...
Часть 23 - Заготавливаем мясо на зиму - кулинарные рецепты
Часть 24 - ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА
Часть 25 - Горошек зеленый натуральный
Часть 26 - Консервированная речная рыба
Часть 27 - Заготовка для борща
...
Часть 43 - Чеснок соленый
Часть 44 - СОУС К МЯСУ ИЗ СЛИВ
Часть 45 - Окольцованные томаты "Сатурн"