Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
Картофельно-сметанные булочки с зеленью.
Ну очень вкусные булочки получились. И в горячем, и в холодном виде одинаково вкусные, рекомендую подавать к супу или бульону.
Рецепт простой, без дрожжей, справится и ребенок:)
[показать]
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
Как понять урок судьбы? - Олег Гадецкий
Очень важный ролик!
Это цитата сообщения Галушечка Оригинальное сообщение
Фильм о вегетарианстве "Здоровый,богатый,мудрый."
Фильм старый,но интересно послушать как люди перешли на вегетарианство.
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Вкусный рецепт: "Баклажаны с базиликом".
Вкусный рецепт: "Баклажаны с базиликом".
Предлагаю интересный рецепт баклажанов с базиликом! 5кг баклажан порезать кружками или крупной соломкой, посолить и оставить на час, чтобы сошла горечь (я стараюсь выращивать баклажаны сорта Гелиос, они без горечи). Затем жарим баклажаны на подсолнечном масле, на сковороде, как картошку, но жарим до ПОЛУГОТОВНОСТИ. Стали прозрачными и готово, выложить в миску. Обин пучек базилика режем мелко и 400гр лука (желательно сладкого, ялтинского или кенди или другой салатный, но и с репчатым тоже хорошо) и добавляем к баклажанам, добавляем 1/4 стакана сахара и 1/4стакана уксуса столового или яблочного, соль по вкусу, все перемешать, положить в судок и на 12 часов оставить мариноваться, а затем хранить в холодильнике (до двух недель) Есть можно на следующий день, но на 2- 3 день еще вкуснее. Не знаю ни одного человека, кому бы этот рецепт не понравился. Смело делайте и ещьте на здоровье.
Серия сообщений "Овощи,грибы":
Часть 1 - Картофельные гнезда с начинкой
Часть 2 - Грибы маринованые
...
Часть 98 - Картошка "potatoes"
Часть 99 - Картофель "Айдахо"
Часть 100 - Фаршированная цветная капуста
Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Баклажаны под грибочки
Часть 2 - Синенькие!!! квашенные,фаршированные
...
Часть 20 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"
Часть 21 - 10-ка рецептов баклажан на зиму
Часть 22 - Вкусный рецепт: "Баклажаны с базиликом".
Когда я увидела его первый раз, то подумала: "мдя...неуверенна, что он со мной подружится!"...
прошло 5 месяцев - теперь он мой любимчик, моя рыжая радость, ни капельки нет страха, что он меня покусает...
Я не могу пройти мимо него, чтобы не погладить, не потрепать за ушко, носик, не постучать в окно, чтобы он посмотрел на меня...
Собаки у меня никогда не было, а теперь я обладательница такого замечательного Защитника.
Это цитата сообщения Alter_I Оригинальное сообщение
Сыр домашний
Вот такой домашний сыр я вчера сварила.... потратила минут 10 времени...
А сегодня утром получила огромное удовольствие от поедания...
Рецепт:
1 литр молока
ложка соли
3 яйца
200-300 гр сметаны
взбить сметану с яицами
Молоко + ложка столовая соли довести до кипения . и не убавляя огня влить сметану с яицами, постоянно помешивая довести до кипения , чуть убавить огонь и кипятить минут 5-8 пока не отойдет сыворотка!!! постоянно помешивая, чтоб не подгорело!!!!
Потомы просто слить все в сито и немного придавить...
Я делала вчера вечером... сегодня уже завтракала домашним сыром))))
[700x525]
Это цитата сообщения Стройнеющая Оригинальное сообщение
Заголовок
|
|||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
Это цитата сообщения Федерика Оригинальное сообщение
Пингвины из оливок
Нашла в интернете интересное оформление закуски из оливок
http://shkolazhizni.ru/ от Эллен Бэлль
Трудоемко, на мой взгляд, но здорово!
"Делаем продольный надрез в большой оливке и начиняем ее сыром при помощи ложечки. Это будет тельце пингвина. Из морковки вырезаем лапки и клювики. В маленьких оливках деревянной шпажкой протыкаем дырочку, вставляем туда клюв. Затем собираем пингвина на шпажку - голова, тельце, лапки. Конец шпажки сверху оставляем достаточно длинным для того, чтобы гостям было за что ухватить пингвина. А далее даем волю воображению. Берем большую тарелку, сооружаем на ней «льдины» из кусочков сыра, расставляем пингвинов. Юношам-пингвинам можно сделать шарфики и шапки из ломтиков перца, а девчонкам модные прически - конские хвосты из веточек петрушки или укропа.
Такое угощение приведет в восторг и взрослых, и детей, и запомнится вашим гостям надолго! А главное - это очень вкусно, и даже если оливки вы не любите, все равно попробуйте, ведь сыр и оливки отлично сочетаются, так что вы вполне можете изменить свое мнение относительно оливок."
[240x167]
[400x300]
Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение
Молдавские плацинды, какие они?
Приходилось ли вам когда-нибудь готовить плацинды? Впервые я их приготовила 2 года назад. Рецепт, получен мною от одной замечательной женщины из Молдавии (Anisoara). В течение 2-х лет довольно часто я готовлю эти молдавские пироги для своей семьи, и они нам очень нравятся.
[500x391] [500x413]Тесто готовится очень быстро, начинки тоже несложные. А то, что вкусно, даже и не сомневайтесь.
И так, для их приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто на кефире:
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
СВЕКЛА С ТВОРОГОМ - оригинально и очень полезно!
СВЕКЛА С ТВОРОГОМ, ИЗЮМОМ И КУРАГОЙ, а также с творогом, чесноком и зеленью
- 1 кг свеклы среднего размера
- 1 кг творога
- 5 зубчиков чеснока
- 0,5 стакана зелени петрушки и укропа
- 50 г изюма
- 100 г кураги
- 100 г сметаны
соль, перец, сахар по вкусу
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 5
Свеклу запечь е духовке при 200°С до готовности. 40 мин. Очистить. Небольшим острым ножом сделать в свекле конусообразную выемку. Ложкой вынуть сердцевину, стараясь не повредить стенок свеклы, так. чтобы их толщина была 1 см.
Петрушку, укроп и чеснок мепко нашинковать. Смешать с 500 г творога. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Курагу и изюм смешать с оставшимся творогом, добавить сахар по вкусу, перемешать.
Начинить часть свеклы творогом с зеленью, часть - творогом с курагой и изюмом. Выпекать отдельно (чтобы сладкая свекла не пропиталась запахом чеснока) при 150°С 10 мин.
Это блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. В качестве соуса к нему идеально подойдет сметана или слегка взбитый йогурт.
СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА С ТВОРОГОМ И ЛУКОМ
1 свекла средней величины
1 головка лука
2 ст.ложки творога
1 ст.ложка растительного масла
Соль
Свеклу отварить и натереть на мелкой терке. Лук почистить, мелко нашинковать и пассеровать с небольшим количеством масла до мягкости, смешать со свеклой, добавить творог, соль и хорошо растереть до однородной массы. Выложить на тарелку и придать форму.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Картофельные зразы с грибами
[484x293]Картофель - 6-8 шт. Грибы - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Мука - 5 столовых ложек
Яйцо - 1-2 шт.
Молоко
Растительное масло
Панировочные сухари
Соль, перец - по вкусу
Картофель помыть и отварить в мундире в подсоленной воде. Затем картофель почистить, потолочь, добавляя муку и немного теплого молока, до тех пор пока не получится мягкое тесто.
Для начинки потребуется промыть и мелко нарезать грибы, обжарить их на растительном масле. Затем почистить лук, его также мелко нашинковать и добавить к грибам, обжарить все еще минут 5, посолить и поперчить.
Из картофельного теста сделать лепешки, в середину каждой положить по 1 чайной ложке грибной начинки, края лепешек защепить. Сформировать зразы в виде вытянутых котлет.
Взбить яйцо, обмакнуть в нем зразы, а затем обвалять их панировочных сухарях. Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом до образования золотистой корочки.
[показать]
Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение
Картофельные лепёшки
Тесто
2 стакана муки
1 ч. л. дрожжей
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
Щепотка соды
2 столовые ложки масла растительного
2 столовые ложки сметаны
3/4 стакана теплой воды
[500x375]Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
Ведические сладости. САТЬЯ.
Помните мы уже готовили конфеты из сухого молока? www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post122428896/ Если вам они понравились, предлагаю еще одну вариацию на тему ведических сладостей и сухого молока. Готовится быстро, нужно лишь время для застывания, варить ничего не нужно.
Это цитата сообщения Полуночные_Мечты Оригинальное сообщение
Банановые шарики
Рецептом со мнои поделилась одна знакомая из Кубы:
уже как-то кажется выкладывала рецепт(только что-то не вижу 
), он так прост и так вкусно получается, что после того, как вчера приготовила, решила выложить еще раз)
2 больших спелых банана
1 яицо
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки тертого сыра (любого)
масло подсолнечное
Бананы отваривать в кожуре минут 7, пока не размякнут, затем сделать из них пюре, смешать со взбитым яицом, слив. маслом, сыром и мукои;
скатать шарики.
вообше, муки мне понадобилось больше, чем две ложки, смотрите сами, как получатся шарки, значит тесто готово));
Готовить как пончики в масле, пока не станут золотистого цвета;
можно так же готовить на пару.
очень просто!!!)
мне понравилось, но сластенам, думаю можно положить ложечку сахара, но не больше!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!)
[350x263]