
Ðàçìåðû
S/M - M/L
Øàïêà: 54/56 - 56/58 ñì â îêðóæíîñòè ãîëîâû

Êàáà÷êîâûå ðóëåòèêè ñ ìÿñîì è øàìïèíüîíàìè ãîòîâÿòñÿ áûñòðî, à õâàòàåò èõ íà âñþ ñåìüþ! Çàïîìíè íåñêîëüêî ñîâåòîâ, ÷òîáû áëþäî ïîëó÷èëîñü èçóìèòåëüíûì.
Îáÿçàòåëüíî îòîæìè ñîê èç êàáà÷êîâ, ÷òîáû îí íå ðàñòåêàëñÿ â ïðîöåññå âûïåêàíèÿ. Âìåñòî öåëîãî ÿéöà ìîæíî äîáàâèòü â òåñòî äâà æåëòêà.


ïî êëèêó óâ.




Ðàíüøå êàáà÷êè íå ëþáèëà, à òåïåðü — îáîæàþ!
Èíãðåäèåíòû
Ïðèãîòîâëåíèå


Òóðåöêèå êàáà÷êîâûå îëàäüè (òóð. "kabak mücver") â ïðèíöèïå î÷åíü ïîõîæè íà ðóññêèå: íàòåðòûå íà êðóïíóþ òåðêó êàáà÷êè, ìóêà, ÿéöà, æàðêà íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. È äàæå êàáà÷êè ó íèõ "êàáàê" íàçûâàþòñÿ! Íî â òóðåöêèå îëàäüè äîáàâëÿþòñÿ åùå äâà èíòåðåñíûõ èíãðåäèåíòà: äîâîëüíî ìíîãî ñâåæåé çåëåíè (ïåòðóøêà, óêðîï, çåëåíûé ëóê) è (êëàññíàÿ ïðèìî÷êà!) ñâåæèé ñûð, ïîõîæèé íà áðûíçó. Îáå ýòè äîáàâêè, ïî-ìîåìó, ñóùåñòâåííî óëó÷øàþò âíåøíèé âèä, öâåò, âêóñ è òåêñòóðó ýòîãî áëþäà.

Îëàäüè ïîíðàâèëèñü ÷ðåçâû÷àéíî, è òåïåðü ìíå õî÷åòñÿ äåëàòü èõ òîëüêî òàê! È êñòàòè, ïî÷åìó-òî ìíå îíè ïîíðàâèëèñü äàæå áîëüøå íå ñðàçó ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ, à ÷åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ - êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è äàæå â õîëîäíîì âèäå íà ñëåäóþùèé äåíü. Ïîíðàâèëàñü è ïîäà÷à îëàäüåâ ñ éîãóðòîì è ÷åñíîêîì. Î÷åíü ðåêîìåíäóþ!




Âû õîòåëè áû ñâÿçàòü ñåáå ñóìêó êðþ÷êîì, â êîòîðîé ìîæíî íîñèòü âñå? Ýòà ìîäåëü - òî ÷òî âû èùèòå. Êðàñèâûé äèçàéí, ëåãêî âÿæåòñÿ, îíà î÷åíü óäîáíà è, ïðåæäå âñåãî, ïðîñòîðíà.
Îòëè÷íàÿ çàìåíà ïëàñòèêîâûì ïàêåòàì!

Ñî÷íàÿ àðîìàòíàÿ êóðèöà, ëóê ñ ïðèâêóñîì øàøëû÷êà, íàñûùåííûé, ïîñëå çàïåêàíèÿ âêóñ îëèâîê è ... (òàêèõ ñëîâ â ðóññêîé ÿçûêå åùå íå ïðèäóìàëè, èëè ÿ ïðîñòî èõ íå çíàþ, ÷òîáû îïèñàòü âêóñ è âèä ) ëîìòèêè çàãîðåëîãî, ìàíÿùåãî è õðóñòÿùåãî ñ îäíîé ñòîðîíû, ïðîïèòàííîãî âêóñîì è àðîìàòàìè ñïåöèé è êóðèöû, õëåáà. Ýòî î÷åíü âêóñíî! È äàæå íå ñïîðüòå! Ýòî îáðå÷åíî! Ïðèãëàøàþ âñåõ!

Åñëè âàì ïîêàçàëîñü, ÷òî ýòî ðåöåïò ïóñòü è óäà÷íîé, íî âñå òàêè, óòèëèçàöèè â÷åðàøíåãî õëåáà, òî âàñ æäåò î÷åíü ïðèÿòíûé ñþðïðèç. Òàêîé õëåá, êàêîé îí ïîëó÷àåòñÿ â ýòîì ðåöåïòå è ñïåöèàëüíî âðÿä ëè ó êîãî ïîëó÷èòñÿ èñïå÷ü... äàæå ó èòàëüÿíöåâ! Îí çäåñü âîñõèòèòåëåí. Îí ãëàâíûé. Îí - ãâîçäü... Äà è ñàìà êóðî÷êà, äà è âñå áëþäî... Âñå î÷åíü óäà÷íî. Ïî âêóñó, ïî âèäó, ïî ïðîñòîòå ïðèãîòîâëåíèÿ, ïî ñïèñêó òðåáóþùèõñÿ ïðîäóêòîâ. Íà ìîé âêóñ - ýòî îäèí èç ñàìûõ óäà÷íûõ ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ êóðî÷êè. Âñåãäà íà óðà, âñåãäà äî ÷èñòîé òàðåëêè, âñåãäà äî "ïðèãîòîâü åùå". Ãîòîâëþ!  ýòîò ðàç âìåñòå ñ âàìè!


ß ëþáëþ ãðå÷êó. Âû òîæå??? Òîãäà äàííûé ðåöåïò ïðèäåòñÿ âàì ïî äóøå. Ãðå÷êà ñ ôàðøåì íà ñêîâîðîäå ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî, îñîáûõ óñèëèé íå òðåáóåò, à áëþäî ïîëó÷àåòñÿ äîâîëüíî ñûòíûì è âêóñíûì. Óâåðåíà, ýòîò ðåöåïò íå ïîäâåäåò è âû áóäåòå äîâîëüíû. Ôàðø ó ìåíÿ ñâèíîé, âû æå ìîæåòå èñïîëüçîâàòü àíàëîãè÷íûé, èëè âçÿòü áîëåå äèåòè÷åñêóþ âåðñèþ – êóðèöà, èíäåéêà, òàêæå îòëè÷íî ïîëó÷èòñÿ ñ ãîâÿäèíîé.

