• Авторизация


Без заголовка 26-03-2013 23:19

Это цитата сообщения Пак_Татьяна Оригинальное сообщение

Домашний сыр

Домашний сыр

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:
1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца

Приготовление:
В молоко положить соль и все это вскипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.

1.
[604x484]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 23:18

Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение

Адыгейский сыр

 Адыгейский сыр


Ингредиенты:

3 литра пастеризованного молока

1 литр кефира

1-2 ч. ложки соли

Приготовление:

Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут

Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можно скушать,его получится где то грамм 250.

Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня,чтобы она хорошо скисла.

Через два дня доведем до кипения свежее молоко,убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку (на первый взгляд покажется что с сывороткой никаких изменений не произошло,даже запах будет приятный,но не обращайте внимания,что должно было случится уже случилось),на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок,сыр коржом поднимется на верх отделившись от сыворотки,это произойдет мину через 5-7.

Затем огонь выключить,можно сыр аккуратно выловить дуршлагом или ситечком в миску,или сразу процедить через марлю

Затем наш сыр посолим,хорошо перемешаем,и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30,чтобы стекла жидкость.Затем сформовать головку,и поставить сыр под небольшой пресс,я сделала вот такую конструкцию

Между двух тарелок,сверху литровая баночка с водой,выделяющуюся воду можно сливать,затем так и поставить с прессом сыр на ночь в холодильник.

На следующий день марлю аккуратно снять,и можно кушать!

Серия сообщений "Домашние вкусности":
Часть 1 - Домашнее сливочное масло - старинный бабушкин способ
Часть 2 - Готовим низкокалорийный аналог сметаны
...
Часть 5 - Маскарпоне по-домашнему
Часть 6 - Домашний йогурт и другие полезности.
Часть 7 - Адыгейский сыр
Часть 8 - Домашний мармелад
Часть 9 - Творог домашний из духовки- способ приготовления
Часть 10 - Рецепт халвы плюс мастер-класс по ее приготовлению
Часть 11 - Пастрома из куриной грудки в винном маринаде
Часть 12 - Варенье не кушают домашние? Есть выход - ШОКОЛАД ОТ ИВАНОВНЫ!!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 26-03-2013 23:01

Это цитата сообщения oksonya Оригинальное сообщение

Всё для тех, кто хочет иметь красивую усадьбу или дачу

Всё для тех, кто хочет иметь красивую усадьбу или дачу.(2часть)

[показать]

Всё о цветах

Цвет в саду

Кустарники всерьёз и надолго:

Как создать моносад: основные принципы и примеры сочетаний растений

Пограничная зона: как оформить границы цветников, газонов и посадок

Декоративные кустарники в палитре сада. Стрижем и формируем: приёмы и инструменты

Как сделать трехрядную изгородь

Как вырастить изгородь из роз

РАСТЕНИЯ И УХОД ЗА НИМИ

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 22:56

Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение

Газоны, посадки и дачные постройки

Газон является одним из основных элементов ландшафтного дизайна. На его фоне все постройки и насаждения смотрятся более органично.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 22:48

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Дачные садовые дорожки своими руками

Дорожки в саду являются не только важным элементом украшения ландшафта, но и играют практическую роль - защищают обувь от грязи и намокания в сырую, дождливую погоду. С полной уверенностью можно сказать, что они необходимы на каждом дачном участке. О том как укладывать садовые дорожки, и какие материалы при этом использовать мы и поговорим в нашей статье.

Расположение садовых дорожек следует продумывать на этапе планирования приусадебного участка, так как от этого сильно зависит его облик.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Виды садовых дорожек                          

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 22:37

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Торт "Лайла" (Торт очень вкусный!Советую приготовить!!!)))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 22:35

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог с творогом (очень вкусный - сверху хрустящая корочка, внутри влажный бисквит, снизу творог...)))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 22:32

Это цитата сообщения Mrs_Kotyashka Оригинальное сообщение

Шоколадная колбаса (салями)

 

[322x500]

Сделав такую колбасу оформленную, как салями - мы очень подивили своих иностранных гостей. Они набросились на нее, в надежде поживиться мясцом)))

>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 22:32

Это цитата сообщения Mrs_Kotyashka Оригинальное сообщение

Мой первый Медовый торт....с заварным кремом

                                                        [показать]

Что нам нужно:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 22:31

Это цитата сообщения Mrs_Kotyashka Оригинальное сообщение

Эклеры

 Эклеры с заварным кремом
Как делать
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 22:29

Это цитата сообщения Mrs_Kotyashka Оригинальное сообщение

Сметанник

                                                                  [показать]

Делала торт именно по этому рецепту выпекания коржей. Тесто выходит очень нежное и хорошо пропитывается сметанным кремом.

Что нам нужно
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 22:25

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Голубой,бирюзовый,синий в декоре

Собрано по всему инету 

[500x700] 

[493x640]

Есть на что посмотреть..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 22:21

Это цитата сообщения Инна_Кунцевич Оригинальное сообщение

Как сшить необычные шторы.

[474x669]

читать дальше>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 22:17

Это цитата сообщения Alinka_Decor Оригинальное сообщение

Как использовать свободное пространство перед подоконником. 4 идеи.

Каждый квадратный метр небольшой городской квартиры хочется использовать на все сто. И свободное пространство перед подоконником в гостиной – не исключение. Что сюда поставить, зависит от ваших потребностей.

[300x238] [300x238] [300x237] [300x238]

 

Если интересно смотрим далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 22:07

Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение

Как загрузить на ЛиРу много картинок одним кликом мышки?

Вот многие жалуются, что на ЛиРу нельзя загрузить много картинок. Нет, они уже читали этот пост, но хотят загрузить кучу картинок одним кликом мышки. И очень горюют, что это сделать нельзя. Почему это нельзя? Очень даже можно! Не верите?
Тогда читайте долгожданное дополнение в [показать]
Кому интересно

LI 5.09.15
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 22:04

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Помошник...


[показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 21:58

Это цитата сообщения Lyusi_serebro Оригинальное сообщение

ЭТО ПРОСТО КЛАД !

[678x68]



 ТЕГИ HTML. 
 КАК СДЕЛАТЬ ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ  
 СПЕЦСИМВОЛЫ 
 ССЫЛКИ НА ДР.РЕССУРСЫ 
 ТАБЛИЦА ЦВЕТОВ HTML 
 ТАБЛИЦА ЦВЕТОВ НА АНГЛ.ЯЗ. 

дальше тьма полезностей...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 21:52

Это цитата сообщения Любовь_Терехова Оригинальное сообщение

Боковые фоны

БОКОВЫЕ ФОНЫ

Цитата из поста Валентины Гребенюк. Большое спасибо!





 

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 21:51

Это цитата сообщения PRITIAGENIE Оригинальное сообщение

рамки от PRITIAGEHIE

Ваш текст


все для вас, не забывайте про меня...



Ваш текст



все для вас, не забывайте про меня...



Ваш текст



все для вас, не забывайте про меня...



Ваш текст




все для вас, не забывайте про меня...



Ваш текст




все для вас, не забывайте про меня...



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 21:50

Это цитата сообщения nataliya_bezushko Оригинальное сообщение

Коды для оформления блога

Коды для оформления блога
Окошко для кода -
Рамочка вокруг текста -
Рамочка вокруг текста (разрыв слева) -
Рамочка вокруг текста (разрыв справа) -
Картинки в записи
Картинка слева от текста -
Картинка справа от текста -
Картинки по бокам текста -
Картинки в ряд:
2 картинки -
3 картинки -
4 картинки -
5 картинок -
6 картинок -
Кнопки в записи
Текст на кнопке -
Картинка на кнопке -
Текст и картинка на кнопке -
Кнопка на фоне -
Номера страниц в блоге -
Рамка с картинками по углам -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии