Для диабетиков и не только.
Тесто:

3 стакана муки
200гр.кефира
200 гр. очень мягкого маргарина или масла
соль на кончике ножа
1/2 ч.л.соды,погашенной уксусом.

Начинка:
5-6 яблок кислых
5 слив
орехи
сок лимона.
ванилин,корица

Из перечисленных ингредиентов приготовить тесто.Каким бы мягким оно не получилочи-не добавлять больше муки! Завернуть в плёнку и на час в холодильник-не больше.
Пока тесто в холодильнке фрукты в кухонном комбайне измельчить
вместе с орехами.Полить соком лимона.Кто любит -добавить корицу.Если фрукты кислые-вливаем несколько капель(по вкусу сукаразит).Кол-во фруктов можно брать пожеланию больше или меньше и любые.
Тесто разделить на 3 части.Раскатать очень тонкоПодсыпать муку,чтобы не клеилось.Измельчённы фрукты выложить и зекатать рулет. Смазать яйцом.Выпекать 50 минут при 175-180 гр.

Это универсальное тесто- можно печь с мясным наполнителем,твогогом и т.д.

Для глазури яблочного рулета взяла шоколад чёрный без сахара с молоком, сл.маслом.

[500x375]
Тортик этот - моё собственное изобретение. Но не для того чтоб меньше калорий получилось, а для диабетиков (для тех кто контролирует сахар с помощью диеты).

- 1 яйцо
- 55 гр. маргарина
- 150 мл.молока
- 6 ст.л. самовосходящей муки
- 1ч.л.ванили
- 1 ст. изюма (стакан 200 мл.)
- тёртая цедра 1 лимона
- 0,5 литра сметаны
- 3 ст.л. свитнера
- 1 банан
- клубника

Складываем в комбайн яйцо, маргарин (комнатной температуры) , изюм и лимонную цедру. И включаем на полную мощность. По ходу прокрутки потихоньку вливаем молоко и ваниль. Остановить комбайн, всыпать муку (ложки накладывать с горой) и снова немного прокрутить. Тесто получается как на кексы.
Берём две формы 18 см. диаметром. Выложить дно бумагой и разложить по ним тесто. Постарайтесь разровнять тесто насколько возможно (это сложновать - потому что тесто липкое). И в разогретую духовку на 180С на 15-20 минут. Вынуть из духовки, и выложить из формы на решётку остывать.
Когда коржи остынут разрезать их вдоль на два слоя (коржи у нас не толстые и разрезать их будет сложновато). Сметану смешать со свитнером (я беру сметану потому что она не сворачивается после смешивания со свитнером. Так же можно использовать греческий йогурт). Берём первый корж, густо смазываем кремом и выкладываем нарезанный лепестками банан. Сверху ещё немного крема и ложим второй корж. Второй корж также смазываем кремом и выкладываем слой нарезанной лепестками клубники, сверху ещё чуть крема и третий корж. Опять крем - лепестки бананов - крем и четвёртый корж. Сверху торт густо смезать кремом и украсить половинками клубники. Весь торт полить соусом, сделанным из клубники и свитнера.
Я использовала свитнер Canderel, потому что он не оставляет сильного привкуса. И ещё, вместо клубники и бананов можно использовать консервированные или свежие персики.

Продукты:
200 г пшеничной муки
100 г маргарина холодного (а что им масло сливочное нельзя? я маргарин уже оч давно не использую, вредно)
60 г подсластителя
1 желток
1 ст.л. рома
1 семена от 1 стручка ванили
Цедра от 1/2 лимон

Для начинки:
2 ст.л. красного джема для диабетиков

Все оч просто - смешать продукты для теста руками или миксером - точно так же, как самое обычное песочное тесто.
Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник минимум на час. Раскатать - думаю мм до 3-4. Вырезать (в рецепте указано) 80 ! маленьких кружочков, на половине из них в центре вырезать маленькие сердечки или кружочки. Выпекать в разогретой духовке на противне выстеленном бумагой при 180 С минут 7 - 10.
Достать, дать остыть.
Подогреть джем, им смазать 1/2 печенек, накрыть половинкой с дырдочкой - готово.

Примечание: читала, что вам можно миндальную муку, вот тут-то как раз она будет оч даже ничего. Мням :-)

Тесто:
мука пшеничная цельнозерновая - 150г
мука гречневая - 200 г
мука освяная - 60 г
Вода+1 небольшое яйцо - 400 мл
масло растительное - 10-15 мл в тесто + немного для обмазки-заливки готового теста
Соль - 1/4 ч.л.
Приготовление:
В чашу комбайна (или миксера, можно использовать спиральные насадки для замеса теста) выливаем жидкость+масло. Все три вида муки смешиваем в отдельной мисочке и оставляем примерно четверть, остальное добавляем в чашу с жидкостью. Замешиваем тесто. Оно получается более рыхлым и не таким пластичным, как на обычной пшеничной муке. Это нормально, не пугайтесь. Если комбайн или миксер справляется - досыпаем потихоньку почти всю оставшуюся смесь муки. Ну а ежели ему уже тяжело - досыпать не нужно, потом мы ее используем для домешивания вручную.
Вынимаем тесто на немного посыпанную мукой доску, чуть вымешиваем руками, чтобы сформировать шар, кладем его в пищевой пакет и хорошенько обмазываем растительным маслом. Закрываем пакет и даем постоять минимум час, лучше - 2-3. После этого оно станет мягким и пластичным, не пристает к рукам и очень легко лепится. В случае необходимости можно еще чуть подмесить остатка муки, но обычно достаточно просто присыпать ею доску, на которой раскатываем вареники.
Для начинки я беру нижирный творог (но не нулевой, почему-то наша эндокринолог не советует вообще употреблять "нулевки" никаких молочных, а просто брать с минимальной жирностью) и яйцо, а сахар полностью заменяю щепоткой стевии.
Или капусту (тоже хороший вариант при диабете).
У готовых вареников (да и у теста) несколько непривичный темный цвет, но вкус - стоит попробовать. Мы всей семьей на них подсели, себе делаем и с картошкой, и с мясом, и с потрохами.
Приятного аппетита!

2 яйца необходимо взбить с ксилитом, разведенными в воде таблетками рио или другим сахарозаменителем.
Затем 100 г размягченного маргарина смешать с 3-мя стаканами овсяных хлопьев, посолить,
добавить по вкусу лимонной цедры, ванилина.
Наконец, полученную массу необходимо смешать с взбитыми яйцами.
Постоявшее около получаса тесто ложкой выкладывают кусочками на противень, смазанный маслом.
Выпекается это овсяное печенье до приобретения коричневого цвета.

необходимо сделать следующее тесто:
90 г ржаной муки,
2 яйца,
400 г творога,
90 г сахарозаменителя (ксилит или фруктоза),
дробленые орехи (грецкие или любые другие),
щепотка лимонной кислоты и соли.
Все перемешать, выложить на смазанный противень. Как начинку использовать кусочки нарезанных фруктов. 1/10 часть готового пирога будет примерно 1 ХЕ. Готовую выпечку можно полить подслащенным нежирным йогуртом.

1) частые (не менее 4-5 раз) и регулярные приемы пищи;
2) более или менее одинаковые по количеству углеводов и калорийности основные приемы пищи (завтрак, обед, ужин);
3) разнообразие диеты: широкое использование ассортимента продуктов, не содержащих большого количества сахаров;
4) замена сахара сорбитом или ксилитом, а также сахарином, которые добавляют в приготовляемые блюда и напитки. Для больных диабетом с избыточным весом, чтобы усилить чувство насыщения, нужно включать в диету такие овощи, как свежая и квашеная капуста, салат, шпинат, зеленый горошек, огурцы, помидоры.
Для улучшения функции печени, которая значительно страдает при диабете, нужно вводить в диету продукты, содержащие липотропные факторы (творог, соя, овсянка и др.), а также ограничивать в диете мясные и рыбные бульоны и жареные блюда.

Имеется несколько вариантов диет для больных сахарным диабетом, но практически в домашних условиях можно пользоваться одной (диета № 9), которую можно легко приспособить к лечению любого больного, исключая или добавляя отдельные блюда и продукты. В диету разрешается включать: хлеб и хлебо-булочные изделия - преимущественно черный хлеб (200-300-350 г на день - по указанию врача); супы - на овощном отваре; на слабом мясном и рыбном бульоне с небольшим количеством овощей 1-2 раза в неделю; блюда из мяса и птицы - из говядины, телятины, нежир-ной свинины, птицы, кролика в отварном и заливном виде; блюда из рыбы - преимущественно из нежирной рыбы (судака, трески, щуки, наваги, сазана и др), в отварном и заливном виде (до 150 г в день); рыбу можно заменить мясом в соотношении 1,5:1; блюда и гарниры из овощей лиственной зелени - из капусты белокочанной, цветной, салата, брюквы, редиса, огурцов, кабачков, картофеля, свеклы, моркови в вареном, сыром и печеном виде; блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий - в ограниченном количестве, изредка, уменьшая при этом количество хлеба в рационе; блюда из яиц - не более 2 шт. в день в виде омлета или всмятку, а также для добавления в другие блюда; сладкие блюда, сахар, фрукты и ягоды - сахар по разрешению врача, кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (яблоки - антоновские, лимоны, апельсины, красная смородина, клюква и др. - до 200 г в день), в сыром виде, в виде компотов на ксилите или сорбите; по разрешению врача можно использовать сладкие блюда и специально приготовленные диабетические изделия; молоко, молочные продукты и блюда из них - молоко по разрешению врача, кефир, простокваша (всего 1-2 стакана в день), творог (50-200 г в день) в натуральном виде или в виде творожников, сырников и пудингов; сыр, сметана, сливки в ограниченном количестве; соусы и пряности - неострые соусы на овощном отваре с уксусом, томатом-пюре, кореньями, а также молочные; закуски - салаты, винегреты, заливная нежирная рыба (100 г); напитки - чай с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки из ягод и фруктов кислых сортов (всего жидкости вместе с супом, молоком, простоквашей, компотом, напитками - до 5 стаканов в день); жиры - сливочное масло, растительное масло (всего 40 г на день - в свободном виде и для приготовления пищи). Пища больного диабетом должна быть богата витаминами, поэтому полезно вводить в пищу витаминоносители: дрожжи пекарные, пивные, отвар шиповника и т. п.

Запрещаются следующие продукты и блюда: конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдоба, варенье, мед, мороженое и другие сладости; сахар допускается лишь в небольшом количестве по разрешению врача; бараний и свиной жир; острые, пряные, копченые и соленые закуски и блюда, перец, горчица; алкогольные напитки; виноград, бананы, изюм.

Примерное однодневное меню диеты № 9
На весь день: хлеба пшеничного 150 г, ржаного 250 г.
Первый завтрак (до работы): гречневая каша (40 г крупы, 5 г масла); мясной паштет - 60 г; чай с молоком на ксилите, хлеб, масло.
Второй завтрак (в обеденный перерыв): творог - 100 г; 1 стакан кефира, хлеб, масло, чай.
Обед (после работы): суп овощной (50 г картофеля, 100 г капусты, 25 г моркови, 20 г томата, 10 г сметаны, 5 г масла); отварное мясо с картофелем (100 г мяса, 150 г картофеля, 5 г масла); яблоко - 200 г.
Ужин: зразы из моркови с творогом (75 г моркови, 50 г творога, 1 яйцо, 10 г сметаны, 8 г манной крупы, 100 г сухарей); рыба отварная с капустой (100 г рыбы, 10 г масла растительного, 150 г капусты), чай.
Перед сном: кефир - 1 стакан.

Ингредиенты:

2 стакана ржаной муки
100-150 г творога
250 г маргарина
1 столовая ложка сахарозаменителя
соль
ванилин, изюм – по желанию


Для приготовления теста необходимо тщательно перемешать ржаную муку, творог, маргарин, добавить сахарозаменитель, соль, по желанию – ванилин и изюм. Тесто на 30 минут оставить охладиться в холодильнике, после чего раскатать толщиной 1 см и формочкой вырезать печенья. Выложить их на противень и выпекать в разогретой духовке 20–25 минут.

[300x472]
МОРКОВНЫЙ ПУДИНГ

150 г моркови
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сметаны (10%)
50 мл молока
50 г творога (5%)
1 яйцо
2 л холодной воды
щепотка натертого имбиря
1 ч. л. тмина, зиры и кориандра
1 ч. л. сорбита

Морковь очистите от кожицы и натрите на мелкой терке.
Залейте морковь холодной водой и оставьте вымачиваться на 3 часа. Каждый час меняйте воду.
Морковь отожмите через марлю, залейте молоком и добавьте сливочное масло. Тушите морковь 7 минут.
Отделите белок от желтка. Желток перемешайте с творогом, а белок взбейте с сорбитом.
В готовую морковь добавьте желток с творогом и взбитый белок.
Все тщательно перемешайте и переложите в формочку для выпекания, смазанную маслом и обсыпанную зирой, кориандром, тмином.
Выпекайте при температуре 180°С 20 минут.
Подавайте пудинг со сметаной.

КОРИЦА
Знаменитая рождественская пряность способствует снижению содержания сахара в крови.
Достаточно половины чайной ложки корицы, что бы существенно снизить уровень сахара в крови. Этот эффект может наблюдаться даже при добавлении кусочков корицы в чай. В организме корица превращается в инсулиноподобное вещество, которое обладает свойством активировать инсулиновые рецепторы и усиливает действие инсулина.
Добровольцам, страдающим сахарным диабетом второго типа (при этом варианте диабета снижается чувствительность тканей к инсулину) назначался 1, три или 6 граммов корицы в день. Корицу назначали в капсулах после еды. Уровень глюкозы крови под действием корицы снижался в среднем на 20%. У некоторых диабетиков отмечалась нормализация сахара крови.
Прием корицы так же оказывал положительное влияние на содержание холестерина и «плохих» липидов и связывал свободные радикалы. Это совсем не значит, что нужно злоупотреблять деликатесами сдобренными корицей т.к. в этом случае излишества могут нейтрализовать целебный эффект пряности.

КАРТОФЕЛЬ
Картофель — важный компонент лечебного и диетического питания, содержит ряд ценных для организма человека веществ.В основном из картофеля мы получаем столь необходимый нам калий, он способствует выведению из организма шлаков, чем облегчает регулирование обменных процессов. Больным сахарным диабетом полезен сок свежего сырого картофеля, выращенного без искусственных удобрений. Это хорошее сахарпонижающее средство.

Запеканка из капусты с мясом
1 кочан капусты, 200 г говяжьего мяса, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки молотых сухарей, 4 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки манной крупы, 2 яйца, соль.
Капусту мелко нашинковать, припустить в небольшом количестве воды с маслом (1 столовая ложка) до мягкости, всыпать манную крупу, перемешать, охладить, добавить яйца, соль, размешать и разделить массу на две части. На смазанный маслом и посыпанный сухарями лист уложить слой капусты, затем мясной фарш, сверху — слой капусты, разровнять, смазать сметаной и запечь в духовом шкафу. Приготовление мясного фарша. Мясо помыть, отварить, пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный, пассерованный на масле лук, бульон, в котором варилось мясо, посолить, размешать (фарш должен быть мягким).

Диабетическая морковно-творожная запеканка:
Ингредиенты:
творог 2 % жирности 200гр.
морковь 150гр. (1 средняя)
1 яйцо
2ч.л. фруктозы
2 ст. л. ржаной муки
3 ст.л. молока
1 ч.л разрыхлителя
Морковь натереть на терке, припустить в молоке до готовности. В творог добавить яйцо, щепотку соли, разрыхлитель, фруктозу, муку, соединить с морковью, хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом, выложить массу и в нагретую духовку до 200 град. на 30 мин.

Эклеры с творожным кремом.

Ингредиенты:
Для теста: 50 г. сливочного масла, 60 г. муки, 2 яйца.
Для крема: 1 пачка обезжиренного творога, 2 ст. л. ягод, 4 ч. л. ксилита.

150 мл. воды вскипятить со сливочным маслом и сразу снять с огня. Добавить муку. Отдельно взбить яйца и ввести в тесто. Оно не должно быть жидким. Полученное тесто выложить ложкой на смазанный маслом противень. Выпекать на самом верхнем ярусе духовки в течении 20 минут. Затем эклеры охладить и наполнить кремом. Творожный крем: творог, ягоды (лучше бруснику) с ксилитом взбить в блендере.

Нижесказанное не означает, что мы одобряем употребление спиртных напитков или советуем их употреблять.

Просто мы понимаем, что человек должен не только знать, что ему нельзя, но и понимать, почему существует тот или иной запрет. Чаще всего людям с сахарным диабетом не рекомендуют или попросту запрещают употреблять алкогольные напитки, не объясняя при этом, с чем связан такой запрет. Поэтому сначала выясним, каким образом употребление спиртных напитков может повредить при сахарного диабета.

Употребление алкоголя - весьма распространенная причина гипогликемии, особенно если его употреблять натощак, с малым количеством еды или неправильно подобранной пищей.

Помимо приема спиртных напитков натощак, риск развития тяжелых гипогликемических состояний усиливает прием алкоголя после большого перерыва между едой или сразу же после физической нагрузки. Существенное значение имеет количество поступившего в организм этанола, в меньшей степени - тип алкогольного напитка. Кроме того, многие случаи гипогликемии, обусловленной приемом лекарственных средств, возникают на фоне употребления алкоголя. Алкоголь способен снизить сахар в крови, а значит, вызвать гипогликемию, которая потенциально опасна для жизни.

Дело в том, что алкоголь, с одной стороны, усиливает действие инсулина и глюкозоснижающих таблеток, а с другой - тормозит образование глюкозы в печени.

Еще, алкоголь, действуя как растворитель жиров, повышает проницаемость клеточных мембран, которые отчасти из этих жиров состоят. Глюкоза через эти расширенные поры в мембранах «убегает» из крови в клетки. Ее концентрация в крови резко падает и возникает чувство голода. Голод этот императивен, управлять им очень трудно. И обычно дело кончается обильной чрезмерной едой.

К этому, алкоголь снижает уровень гормона роста и извращают нормальную реакцию на снижение уровня сахара крови. Это может служить одной из причин большей частоты случаев гипогликемии у пьющих людей, поскольку обычно гормон роста регулятором уровня сахара крови. Поскольку в спирте содержатся "пустые" калории, алкоголь уже по этой причине может замедлять скорость утилизации жировых отложений. Поэтому при употреблении спиртных напитков надо принимать меры для предотвращения гипогликемии.

Люди, длительно болеющие сахарным диабетом, из опыта знают о сахаропонижающем действии алкоголя. Вы знаете, что существует два источника повышения уровня сахара в крови: углеводы пищи и глюкоза из печени. Благодаря постоянному поступлению углеводов из печени уровень сахара в крови не снижается ниже 3,3 ммоль/л. Теперь представьте, что произойдет, если в кровь перестанет поступать глюкоза из печени. Алкоголь действительно подавляет глюконеогенез в печени, чем провоцирует развитие гипогликемии у людей, получающих инсулин.

Алкоголь вызывает гипогликемию путем разрыва метаболического пути глюконеогенеза через изменения цитозольного соотношения НАД Н2/НАД. Дело в том, что метаболизм этанола в печени катализируется алкогольдегидрогеназой, кофактором этого фермента служит НАД (никотинамидадениндинуклеотид) - вещество, необходимое для глюконеогенеза и прием алкоголя приводит к быстрому расходованию НАД и резкому торможению глюконеогенеза в печени. Поэтому алкогольная гипогликемия возникает при истощении запасов гликогена, когда для поддержания нормогликемии особенно необходим глюконеогенез и такая ситуация наиболее вероятна при недостаточном питании.

Кроме внутриклеточных процессов, этанол также подавляет усвоение печенью лактата, аланииа и глицерина, все они обычно способствуют гликонеогенной продукции глюкозы печенью. Этанол также резко снижает количество аланина в крови путем ингибирования его притока из мышц.

С другой стороны, Да, алкогольные напитки действительно вызывают чувство голода, но только крепкие, да и то в малых количествах. Для активизации насыщения достаточно выпить 20-25 граммов водки. Этот процесс занимает 15-20 минут, поэтому прямо перед приемом пищи выпивать для аппетита нет смысла, голод все равно не успеет появиться. К тому же, алкоголь перед едой – не самый лучший способ вызвать аппетит. Спиртное раздражает слизистую желудка и приводит к излишней выработке желудочного сока. Вполне вероятно развитие гастрита, а если начать злоупотреблять спиртным регулярно, то, возможно, кроме лечения желудка придется ещё проводить вывод из запоя.

Действие гипогликемии от алкоголя - это дозозависимое, глюконеогенез подавляется тем продолжительнее, чем больше человек выпил. Особую опасность составляют отсроченные гипогликемии. Если вечером человек выпил много спиртного, тяжелая гипогликемия может возникнуть ночью. Такая гипогликемия протекает тяжелее и труднее купируется из-за сниженных запасов гликогена в печени. Тяжелые гипогликемии при алкогольном опьянении объясняются еще и тем, что человек не всегда обратит внимание на симптомы-предвестники и предпримет меры по их устранению.

Чаще всего алкогольная гипогликемия наблюдается у истощенных больных алкоголизмом , но бывает и у здоровых людей Читать далее...

Медовый месяц диабета (клиническая ремиссия) После клинической манифестации у большинства пациентов с сахарным диабетом 1 типа в сроки от 1 до 6 месяцев отмечается преходящее снижение потребности в инсулине, связанное с улучшением функции оставшихся бета-клеток. Клиническая ремиссия, или «медовый месяц» (по определению J. Dupre и C. Stiller), - это период наиболее благоприятного течения сахарного диабета 1 типа, развивающийся в первые месяцы после установления диагноза, когда потребность в экзогенном инсулине быстро снижается, а у некоторых пациентов возможна даже отмена инсулина.
Полная клиническая ремиссия заболевания, когда экзогенный инсулин может быть отменен, наблюдается в 2-12% случаев. Частичная ремиссия (потребность в экзогенном инсулине составляет менее 0,4 Ед/кг массы тела в сутки) встречается в 18-62% случаев.
Обычная продолжительность ремиссии - несколько месяцев, хотя были отмечены случаи, когда она продолжалась более года.
На развитие и продолжительность клинической ремиссии влияют следующие факторы: возраст к началу заболевания (чем пациент старше, тем продолжительность ремиссии дольше); пол (у мужчин ремиссия чаще возникает и более продолжительна); степень метаболических нарушений и наличие кетоацидоза в дебюте заболевания (чем менее тяжёлым является начало заболевания, тем продолжительнее ремиссия); уровень остаточной секреции С-пептида (при более высоком уровне С-пептида ремиссия дольше); раннее и интенсивно начатое лечение инсулином (чем раньше начата инсулинотерапия, тем дольше ремиссия); низкая частота выявления или отсутствие аутоантител к бета-клетке или глютаматдекарбоксилазе; отсутствие HLA DR3 и DR4.
Развитие клинической ремиссии при сахарном диабете 1 типа является особенностью течения заболевания. Снижение потребности в экзогенно вводимом инсулине свидетельствует о состоянии оставшихся бета-клеток и, в определенной степени, об активности продолжающегося аутоиммунного процесса, вызывающего их деструкцию. По частоте развития клинической ремиссии у больных сахарным диабетом 1 типа судят об эффективности проводимых лечебных мероприятий.
Специалистами исследовались различные способы лекарственного продления ремиссии при СД1 с использованием таких препаратов, как циклоспорин А, инсулин, никотинамид. Из этих препаратов на сегодняшний день наиболее доступным и достаточно эффективным средством продления ремиссии с наименьшими побочными эффектами явился инсулин. Остальные способы, к сожалению, не подтвердили своей эффективности. Одним из перспективных способов борьбы с развитием процесса аутоиммунной деструкции бета-клеток сейчас видятся моноклональные антитела, однако их эффективность ещё должна быть подтверждена длительными клиническими испытаниями.
«Медовый месяц» диабетика

Есть такое понятие у врачей: «медовый месяц» диабетика. Не следует путать его с медовым месяцем после свадьбы. У молодожёнов он плавно переходит в обычную семейную жизнь. А вот «медовый месяц» диабетика может порой закончиться совершенно непредсказуемо.

Представим себе ребёнка или юношу, заболевшего сахарным диабетом первого типа. Диагноз поставлен, начато лечение. Постепенно уровень сахара в крови нормализуется, исчезают болезненные симптомы этой болезни. Врач подбирает необходимую больному дозу инсулина, и вдруг, спустя какое–то время, уровень сахара в крови «почему–то» начинает снижаться. Иногда настолько, что может вызвать гипогликемию. Врач вынужден постепенно снижать дозы инсулина, иногда вплоть до полной его отмены. Но прав ли окажется доктор, если скажет: «Мой юный пациент! С сахарным диабетом у вас мы навсегда покончили. Теперь живите себе на здоровье, без диабета!»

Конечно же, нет. Доктор никогда так не скажет, потому что знает – диабет никуда не исчез, никуда не делся. Он просто временно отступил под натиском проведённого лечения. Тогда отчего же уровень сахара в крови нормализуется без инъекций инсулина? Об этом следует поговорить отдельно.

Чаще всего это происходит потому, что воспаление, протекающее в поджелудочной железе, затрагивает поначалу не все клетки, продуцирующие инсулин, а какую–то их часть. Как только начинается лечение инсулином, обменные процессы в организме, в том числе и в уцелевших клетках, ответственных за образование инсулина, нормализуются. Функция их со временем восстанавливается, и они вновь начинают вырабатывать инсулин.

Некоторым больным в таком случае хватает собственного инсулина. Другим приходится вводить совсем немного чужого. Это может длиться месяц, полгода, год – у каждого по разному. Но так или иначе однажды наступит день, когда поджелудочная железа полностью перестанет вырабатывать инсулин. Печально, но ничего не поделаешь. Обычно такое случается через 5 лет после начала заболевания. Если же сахарным диабетом первого типа вы заболели после 30 лет, то остаточная секреция инсулина сохраняется несколько дольше. Как бы то ни было, тут ни в коем случае нельзя терять бдительность, легкомысленно полагая, что можно навсегда Читать далее...

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Тэсс из рода Д'Эрбервиллей (много!:)))

Посмотрели с Виталиком мини-сериал про Тесс..

Причем, я уже смотрела его летом;),но с удовольствием,под вязание,еще раз глянула.

Хорошие актеры, интересный сюжет,красивые  люди и потрясающие винтажности:))..

....Если коротко -фильм  про светлую женщину,про кармические связи и про то что никто ни в чем не виноват и всех жалко:))...Почти Достоевский:))...

Снято по книге Томаса Харди...

Интересно что сюжет заинтересовал многих режиссеров, и фильмов о Тесс очень много:)..

Я уже просмотрела два варианта...

И очень хочется глянуть вариант Романа Полански..(ниже под катом он есть)

Фильмы про Тесс,несколько экранизаций

[604x402]
Приготовление:

7 белков я взбила с 400 г сахара, сделала один корж диаметром 26 см (на бумаге я начертила круг диаметром 24 см, а корж потом расплылся до 26 см), а из оставшегося безе еще палочек насушила. Думаю, корж из 3-4 белков будет нормальный (на 1 белок - 60 г сахара)
Читать далее...

[600x450]
Очень вкусные корзиночки из картофельного пюре с грибным фаршем. Ветчина делает их еще вкуснее и сытнее.

Ингредиенты для начинки:

- 200 г грибов
- 100 г ветчины
- 1 луковица
- масло не рафинированное для жарки
Читать далее...

[604x485]
Ингредиенты: - 1 яйцо
- 200 г творога,1 ст.сахара
- ванилин
- 250-300 г муки
- 1 ч.л. гашен.соды.
Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Сериал «Институт благородных девиц»

http://www.zoomby.ru/watch/26997-institut-blagorodnyh-devic 

Все серии сериала «Институт благородных девиц» 

193-я серия     194-я серия     195-я серия     196-я серия     197-я серия     198-я серия

Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Cериал «Институт благородных девиц»

http://www.zoomby.ru/watch/11817-institut-blagorodnyh-devic

Все серии сериала «Институт благородных девиц» 

129-я серия     130-я серия     131-я серия     132-я серия     133-я серия     134-я серия     135-я

Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Сериал «Институт благородных девиц»

http://www.zoomby.ru/watch/11817-institut-blagorodnyh-devic 

Все серии сериала «Институт благородных девиц» 

65-я серия     66-я серия     67-я серия     68-я серия     69-я серия     70-я серия

Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Сериал «Институт благородных девиц».

http://www.zoomby.ru/watch/11817-institut-blagorodnyh-devic 

Все серии сериала «Институт благородных девиц» 

 

1-я серия     2-я серия     3-я серия     4-я серия     5-я серия     6-я серия

Читать далее...