По тому, какие цветы выбирает невеста, можно многое сказать о ее характере. К примеру, если она хочет составить букет из красных или лиловых цветов, скорее всего это романтичная особа. Те девушки, которые выбирают нежно-розовые цветы, обычно любят детей и мягкие игрушки. А если невеста предпочла оранжевые или даже черные цветы, она вероятнее всего окажется вспыльчивой и свободолюбивой.
Конечно, не каждый цветовод может сказать многое о человеке по тому, какому букету он отдает предпочтение, но американский цветочный дизайнер Джон Баранчо уже двадцать лет исполняет самые взыскательные требования невест, и поэтому научился хорошо в них разбираться.
По словам мистера Баранчо, за свою долгую карьеру в мире цветочного дизайна он увидел самых разных людей с самыми разными желаниями. Так, совсем недавно он красил розы в золотой цвет, чтобы угодить невесте, желающей быть самой роскошной, а чуть раньше создавал яркий и смелый букет для озорной девушки, одевшей на свадьбу ярко-розовые туфли, тогда как ее жених был облачен в такого же цвета носки. К счастью, сейчас не составляет труда найти любые цветы в любое время года. Благодаря этому невесты могут выбрать те цветы, которые им нравятся больше всего.
Не каждая девушка хочет, чтобы ее свадебные цветы были экзотическими и стоили дорого. Так, счастливая невеста Стейси Де-Стефано говорит, что не хочет ни орхидей, ни черных тюльпанов. «Для своего букета я выбрала свои самые любимые цветы – маргаритки», – говорит она.
Мир уже устал от зимних холодов, а весна еще не торопится наступать. Она начнется лишь через месяц, что кажется весьма долгим сроком для тех, кто ее с нетерпением ждет. Но не стоит отчаиваться – в некоторых уголках вашего города весна царит круглый год. Одним из таких мест, несомненно, являются оранжереи.
Джим Коберн, владелец оранжереи в американском городе Сиракьюс, говорит, что особенно много посетителей приходит к ним как раз в это время – в конце зимы и в самом начале весны. В это время в оранжереях проводятся не только обычные экскурсии, но и уроки для школьников, в ходе которых они сажают цветы, чаще всего подсолнухи, и наблюдают за их ростом. После того, как подсолнухи вырастут, дети собственноручно пересадят их на клумбы во дворах своих школ.
Между прочим, местная оранжерея – не просто теплица, расположенная в центре города. Это также и питомник, в котором выращиваются все растения, которые затем успешно цветут на улицах города. За последние пару лет их стало намного больше – нынешний мер города Стефани Минер разделяет давнюю мечту мистера Коберна превратить город Сиракьюс в огромную цветочную клумбу. Джим старается не просто рассаживать цветы по клумбам, но и создавать оригинальные цветочные композиции. К примеру, он любит украшать клумбы галькой или другими специально подобранными для этого камнями.
Для того чтобы перенестись из зимы в лето, не обязательно покупать билет на самолет. Жители Вашингтона, к примеру, могут насладиться экзотикой в Ботаническом саду США, где с февраля по апрель проходит грандиозная выставка орхидей.
Гости выставки узнают, что в мире насчитывается более 25 тысяч видов орхидей, и найти их можно в самых разных уголках земного шара – от тропиков до Гренландии! Семена орхидей поражают своими крохотными размерами: в одной семенной капсуле их насчитывается от полутора до трех тысяч.
Выставка в Ботаническом саду, по замыслу организаторов, – это не просто возможность полюбоваться на цветы. Сотрудники Ботанического сада подготовили проект под названием «Культурная Одиссея», который поможет посетителям понять значение орхидей в искусстве, литературе и даже ювелирном деле. Среди интересных экспонатов – галстуки и посуда с изображениями орхидей, а также «цветочные» почтовые марки.
[показать]Необычная мебель предстала взору посетителей Лондонского музея дизайна. Изящные столы и стулья в натуральную величину дизайнер Асиф Хан сделал из высушенных цветов. Подобные изделия – часть масштабного «Проекта Урожая», который проходит по всей Великобритании с целью привлечь внимание англичан к грамотному использованию природных ресурсов.
Для создания уникальной мебели дизайнер использовал растение под названием гипсофила, которое легко увидеть в окрестностях Лондона. Чтобы растения хорошо держались, Хан сначала закреплял их в нужной форме, а затем оставлял на несколько недель, чтобы они высохли.
В рамках того же проекта другой известный британский дизайнер, Кай Линке, решил поэкспериментировать с корнями растений. Созданные им прозрачные стулья наполнены землей, в которую вплетаются корни цветов, создавая футуристический образ. Сами цветы словно «вырастают» из мебели, обрамляя ее и подчеркивая связь между природой и творениями человека.
Мариса Чаппелл впервые столкнулась с наркотиками в возрасте десяти лет. Любопытство быстро превратилось в зависимость, которая, как казалось Марисе, не оставит ее никогда. Однако прошло уже два с половиной года с тех пор, как Мариса отказалась от наркотиков. Немалую роль в этом перерождении сыграли цветы.
Пример Марисы – одно из многих достижений проекта «Flower Power» («Власть цветов»), реализованного в Канаде при участии Джун Страндберг и цветочного магазина в пригороде Ванкувера. Раньше Джун проводила тренинги для заключенных женской тюрьмы в Британской Колумбии, приобщая их к прекрасному через работу с цветами. Переехав в Канаду, она решила разработать сходный проект.
«Мы работаем с девушками из социально неблагополучных семей, – рассказывает Джун. – В цветочном магазине они составляют букеты в паре с постоянными работниками. Я еще ни разу не видела, чтобы работа с цветами не изменила бы человека».
Сейчас у цветочного магазина непростая задача: Мариса и другие работники должны составить более 1800 букетов для Олимпиады. Несмотря на большую нагрузку, девушка довольна работой: цветы успокаивают и вселяют энергию, помогая бороться с трудностями.
Тэт, или Лунный Новый год, отмечается в первый день первого лунного месяца первого лунного сезона. В этом году этот праздник пришелся на 14 февраля, для последователей католичества – День Всех Влюбленных. Но такое совпадение праздников не помещало жителям Вьетнама отпраздновать Тэт в соответствии с многовековыми традициями.
Как ель является символом традиционного Нового года, так и ветки персиковых и абрикосовых деревьев являются символами Лунного. Чаще всего более солнечные и теплые персиковые цветы ставят у себя в домах жители северной части Вьетнама, а южане отдают предпочтение желтым абрикосовым цветам.
Другим и не менее важным символом Тэта является горшочек с белыми нарциссами. Но если традиция украшать дома персиковыми и абрикосовыми ветками также стара, как и сам праздник, то белые нарциссы стали символом Лунного Нового года лишь недавно, в начале двадцатого века. Эта традиция зародилась в городе Ханой, одном из красивейших городов Вьетнама.
Между тем, вырастить нарциссы к Тэту – далеко не самая простая задача для вьетнамских цветоводов. Для того чтобы нарциссы расцвели в срок, их необходимо посадить за месяц до праздника и все это время тщательно ухаживать за ними. Правда, на заре зарождения этой традиции цветоводам было еще сложнее – в ту пору луковицы этих цветов были весьма дороги, и далеко не каждый житель Вьетнама мог позволить себе купить даже один горшочек с белыми нарциссами.
Уже свыше 50 лет селекционеры пытаются вывести овощи с более крупными плодами, а цветам предать еще большую красоту. Исследования же по улучшению аромата цветов были утрачены.
Ключ к аромату цветка заключается в его генах. Лишь недавно Девиду Кларку и его коллегам из Университета Флориды, США, которые занимаются выведением новых цветов, случайно удалось снова обнаружить эти гены. «Нас восхищает идея создания таких цветов для потребителя и выявление самого волнующего аромата, – говорит ученый. – Затем мы сможем использовать полученную информацию для оказания помощи селекционерам по выведению цветов с наиболее приятным для людей ароматом или даже целого поколения плодов, обладающих улучшенным запахом и вкусом».
Благодаря полученным генам, ученые смогут вывести цветы с запахом, которого еще никогда не было. Например, розы с запахом пива из корней растений или петуньи с запахом вечнозеленого кустарника.
Восьмого февраля ученые посадили первую партию семян петуний, которые должны источать аромат роз. Летом, когда цветы распустятся, Кларк и его коллеги поставят эксперимент, что бы проверить, смогут ли потенциальные потребители с закрытыми глазами определить, какой цветок перед ними.
Кения – крупнейший из африканских поставщиков цветов. Но и у таких успешных экспортеров бывают менее успешные периоды продаж. Так, этот год кенийские цветоводы, работающие с европейскими цветочными магазинами, вряд ли могут назвать удачным.
Причина этого – затянувшийся экономический кризис, а также плохая погода, из-за которой многие цветы не успели расцвести ко Дню Святого Валентина, а ведь это один из тех дней в году, когда цветы пользуются огромным спросом. То, что этот год будет не очень удачным, было понятно уже за два дня до Праздника всех влюбленных – хоть цены не были завышенными, продажи составляли всего двадцать процентов от тех, что были зафиксированы в позапрошлом, докризисном, году.
Но, несмотря на некоторые неудачи, кенийские цветоводы сохраняют оптимистичный настрой. «Экономические кризисы – явление цикличное и неизбежное, так же как и плохая погода, – справедливо заявляет Джордж Онуанго, менеджер кенийской компании «Ван Дер Берг Фловер». – Ничего страшного, что этот год не стал удачным, в следующем мы наверстаем упущенное».
Сейчас кенийские цветоводы подсчитывают, сколько тонн цветов было продано ко Дню Святого Валентина. Пока эта цифра составляет примерно 83 тысячи тонн, что на 10 тысяч тонн меньше, чем в прошлом году. И надеются, что погода не повлияет на доставку цветов к восьмому марта, и дела африканских цветочных ферм пойдут в гору.
В этом году в американском городе Августа, штат Нью-Джерси, весна наступит чуть раньше, чем обычно. Причина этого, несомненно, приятного явления, – цветочное шоу «Спрингфест», которое начнется 11 марта. В этом году организаторы шоу особенно тщательно подошли к его подготовке, ведь это юбилейный, пятнадцатый «Спрингфест».
Первоначально этот фестиваль был известен под другим названием – «Фестиваль для любителей цветов». Но вскоре все стали называть его «Спрингфестом», ведь это первый весенний цветочный фестиваль в штате Нью-Джерси, который открывает сезон цветочных событий.
В этом году на фестиваль были приглашены многие именитые флористы США. Большинство из них собирается принять активное участие в проведении «Спрингфеста». Так, Пол Токей, ведущий передачу «Люди и растения», проведет презентацию своей новой книги, а Рон Мидлет, специалист по разведению орхидей, проведет мастер-класс по уходу за этими экзотическими цветами.
Конечно же, организаторы фестиваля позаботились о том, чтобы гостям шоу было комфортно и интересно. Посетители смогут узнать много нового на семинарах и мастер-классах, почерпнуть нетривиальные идеи на показах, купить все необходимое для осуществления возникших идей в магазинах, а затем отдохнуть и пообедать одном из многочисленных кафе. Все это время они могут не волноваться за своих детей – те будут заняты на мероприятиях, подготовленных специально для них.
Тридцать пять лет назад американское Сообщество борьбы с раком начало проводить благотворительную акцию, названную «Дни нарциссов». Суть этой акции в том, что букетики нарциссов посылаются больным раком как знак того, что они не останутся один на один со своей болезнью. Эта акция продолжается до сих пор, а нарцисс стал узнаваемым символом надежды во всем мире.
Тами Шарп из американского городка Пекин штата Иллинойс много лет принимала участие в благотворительной программе «Дни нарциссов». По ее словам, это одно из самых замечательных дел, которые ей удалось сделать в жизни. «Подарить цветы – несложный, но, вместе с тем, очень действенный способ показать свою заботу», – говорит миссис Шарп. Она не понаслышке знает об этом, ведь в прошлом году у нее самой обнаружили рак. Тот первый букет нарциссов, который ей принесли в больницу, она не забудет никогда. Сейчас в болезни миссис Шарп наступила ремиссия, и, чувствуя себя лучше, она продолжает дарить нарциссы другим больным.
В этом году акция «Дни нарциссов» начнется 16 февраля. Для того чтобы принять участие в ней и подарить надежду больному, не нужно быть миллионером. Минимальный взнос для участия в акции составляет всего десять долларов – именно столько стоит небольшой букетик нарциссов.
Традиционно, практически в каждой стране начало весны, начало нового сезона для цветоводов и садоводов ознаменовывается первым весенним цветочным фестивалем. Во многих странах такие шоу уже прошли или проходят сейчас – ведь действительно, весна уже не за горами. Во Вьетнаме такой фестиваль начался на днях.
Вьетнамское цветочное шоу, проходящее в крупном городе Хошимин, не даром было названо «Вьетнам хоа», что переводится как «Цветущий Вьетнам». Действительно, посетителям городского парка Тао Дан, в котором проводится это мероприятие, открывается поистине грандиозное зрелище, поражающее своей масштабностью – легко может показаться, что весь Вьетнам расцвел прекрасными цветами. В парке можно увидеть более восьми тысяч клумб, цветочных композиций, деревьев бонсай и многих других цветочных экспонатов.
На открытие фестиваля, которое прошло восьмого февраля, были приглашены многие известные флористы, ландшафтные дизайнеры, а также члены цветочных обществ. Они по достоинству оценили проделанную работу по организации и подготовке цветочного шоу. Конечно же, у работников городской оранжереи есть большой опыт в этом – ведь именно они организуют этот фестиваль с 1981 года.
Вьетнамская провинция Донг Тхап расположена в дельте реки Меконг. Климат этой местности располагает к занятию сельским хозяйством, в особенности, цветоводством. Здесь расположено немало деревень, практически все жители которых работают на цветочных фермах. Один из таких населенных пунктов – деревня Са Дек, в которой расположен крупный цветочный питомник.
Приехав в Са Дек, нельзя не обратить внимания на бесконечные ряды растущих в горшках цветов, соседствующих с рисовыми полями. Так как деревня расположена в дельте реки, цветочные поля расположены на воде, и порой цветоводы ухаживают за ними, находясь в лодках.
Жители деревни начинают высаживать цветы в начале февраля, после празднования лунного Нового Года. С этого времени деревня удивительным образом преображается из сонного населенного пункта в один из самых великолепных цветочных рынков страны.
Сто лет назад Са Дек был обыкновенной вьетнамской деревней, в которой выращивали лишь овощи и рис. Но затем жители деревни начали выращивать цветы, прежде всего для украшения собственных домов. Первоначально они посадили лишь маргаритки, но сейчас здесь растут и многие другие цветы, такие как розы и орхидеи, бархатцы и тюльпаны, а также деревья бонсай.
При выборе цветов имеет значение не только их внешний вид, но и то, как долго цветы остаются свежими в срезанном виде. Последний показатель особенно важен для владельцев цветочных ферм и магазинов, ведь они не хотят, чтобы растения завяли до того, как будут куплены.
Ни для кого не секрет, что большинство европейских фирм закупает цветы в странах Азии, Африки и Южной Америки. В настоящее время особенно бойко торговля ведется на африканском рынке – ведь сейчас там наступает жаркое лето, самое время для того, чтобы увидеть цветы во всей красе.
Большинство владельцев цветочных магазинов Европы хотят, чтобы покупаемые ими цветы оставались свежими в срезанном виде, по меньшей мере, три с половиной дня. Кроме того, они хотят, чтобы африканские поставщики восполняли им расходы на покупку тех цветов, которые не продержались названный минимальный срок. На такие требования цветоводы отвечают, что этот фактор зависит скорее ухода за цветами, чем от их характеристик.
Правда, некоторые африканские фирмы согласны с требованиями европейских покупателей. Так, кенийская фирма «Флоралайф», один из крупных поставщиков цветов, уже заключила несколько договоров по новой схеме. По словам топ-менеджера «Флоралайф» Джона Кихиа, их компания уверена в своей продукции и согласна нести материальную ответственность за качество своих цветов до того момента, как европейские покупатели выйдут из цветочного магазина с покупками в руках. Мистер Кихиа рекомендует эту схему продажи цветов всем кенийским цветоводам.
В этом году в штате Род-Айленд пройдет семнадцатый ежегодный цветочный фестиваль. Каждый год организаторы шоу придумывают что-то новое для того, чтобы посетителям всегда было интересно. Так, в этом году они решили не обращать большого внимания на инновации и модные тенденции, а обратиться к всегда популярной классике и интересным идеям цветоводов прошлого.
В том году весенний род-айлендский фестиваль пройдет с 18 по 21 февраля. За три дня посетители шоу увидят множество садов, выполненных в классическом стиле. У дизайнеров, принимающих участие в шоу, будет задание воссоздать сады, которые были популярны в определенные исторические периоды. Так, например, на открытии фестиваля будет показан сад в стиле творений Мишеля Сойса, известного цветовода 60-х годов.
Для того чтобы все растения успели вырасти до начала фестиваля, флористы начали готовиться к шоу еще с осени. Так, Чук Кренберри, один из участников фестиваля, говорит, что березы и дубы для своего сада он посадил еще в октябре и всю зиму ухаживал за ними в теплице, где растения растут быстрее, чем на улице.
На фестивале в Род-Айленде также примут участие питомники и цветочные магазины. Известный американский питомник «Тренквил Лейк» представит сад, созданный флористами их фирмы. Этот сад словно кусочек жаркого тропического лета – в нем цветут апельсиновые и лимонные деревья, растут орхидеи и кактусы. Он особенно хорошо контрастирует с садами подобно тому, что создал мистер Кренберри – в русском стиле, с цветущими ноготками и бархатцами, шалфеем и мелиссой.
Сью Краддок беспрестанно улыбается. Она говорит, что залог ее хорошего настроения – цветы, ухаживая за которыми она проводит большинство своего времени. Сью превратила приятное хобби в основную профессию и не пожалела об этом.
В свое время миссис Краддок посетила немало курсов сначала для начинающих, а затем и для опытных садоводов. Понимая, как много ей дали подобные уроки, сейчас она старается поделиться своими знаниями с молодыми цветоводами. Поэтому когда ее пригласили проводить семинары в университете родного города Клемсон, она с радостью согласилась. Тем более что на этих курсах она будет преподавать наравне со своим учителем, Гэри Форрестером.
Мастер-классы для цветоводов на базе клемсонского университета становятся замечательной традицией. В этом году они будут проходить с середины февраля до середины мая, по средам. Такое расписание было выбрано для того, чтобы как можно больше людей смогли посетить курсы. Ведь выделить один день в неделю на свое любимое занятие не так сложно, а пользы от таких уроков будет много.
Мистер Форрестер говорит, что на его мастер-классах можно увидеть очень разную публику. «Самые молодые из цветоводов едва достигли шестнадцати лет, а самой старшей было девяносто», – говорит он.
Во втором ежегодном цветочном шоу «Парад роз» победила команда китайской авиакомпании China Airlines, чья украшенная цветами передвижная платформа оказалась самой необычной. По признанию победителей, вдохновение для оформления своей платформы они черпали в китайской мифологии, взяв за основу образ Третьего принца Нежи, борца с демонами.
Члены команды единодушны: завоевать победу им помог леукадендрон серебристый, известный как серебряное дерево. Это оригинальное растение решено было использовать в дизайне платформы буквально в последний момент. Листьями серебряного дерева украсили копье принца Нежи. «Мы хотели подчеркнуть воинственность принца, а с таким оформлением копье особенно выделялось», – поясняет Андреа Зепеда, консультант цветочного парада.
Интересно, что предания о серебряном дереве издавна существуют в китайских мифах. Его называют «деревом счастья», и оно приносит удачу своему владельцу, что наглядно доказала команда China Airlines.
Сара Руханен и Николетта Оуэн узнали друг о друге в интернете, как это часто бывает в современном мире. Оказалось, что между ними много общего: обе владеют небольшими цветочными магазинчиками в Нью-Йорке и хотели бы поделиться своим опытом с другими. Так родилась идея «Маленькой школы флористики».
Занятия в школе флористики проходят по воскресеньям, в уютной атмосфере небольшой группы, и длятся почти четыре часа. Некоторые из них подходят новичкам, другие организуются для более опытных участников. Каждый «урок флористики» посвящен определенной теме. К примеру, на следующем занятии – ко Дню Святого Валентина – участники научатся сочетать в своих цветочных творениях розы, лютики и красное вино.
Ученики у Сары и Николетты бывают самые разные: и менеджеры из офисов, и начинающие садоводы, и даже девушка из Техаса, которой на день рождения подарили поездку в Нью-Йорк. После урока все они берут свои букеты домой и стараются применять полученные знания на практике.
Инженер Джон Флинн из Шотландии пытался добиться внимания понравившейся ему женщины, но был слишком застенчив, чтобы признаться в своих чувствах. Его внимание привлекла элегантная дама, которая ежедневно проходила на работу по улице мимо его дома. Однажды Джон решился и преподнес ей цветы, но при этом от смущения не мог вымолвить ни слова.
За первым букетом последовали новые; в дальнейшем Джон начал вкладывать в них записки с признаниями в любви. Открыть свои чувства напрямую он по-прежнему не мог: мешала природная застенчивость.
Однако дама не оценила современного романтика: напротив, любовные записки и букеты встревожили ее, и вскоре она позвонила в полицию. В результате Джона Флинна взяли под надзор полиции и приговорили к ста часам общественных работ. Инженер не скрывает своего разочарования. «Я думал, цветы помогут ей полюбить меня», – признается он.
В американском городе Каламазу, штат Мичиган, открылась выставка для всех, кто мечтает о незабываемой свадьбе. По огромному залу дефилируют модели в прекрасных свадебных платьях, открыт показ ювелирных украшений.
К услугам будущих невест на выставке визажист и фотограф. Интересны и цветочные композиции местных флористов, которые предлагают свежие решения для традиционных свадебных букетов.
Внимание публики привлекают цветы в руках моделей-невест. Флористы предлагают интересные варианты: оказывается, свадебный букет может удачно сочетаться с цветами, вышитыми на платье невесты. Еще один запоминающийся образ – модель в белоснежном платье с алой лентой и букетом алых роз в руках.
Используют цветочную тематику и дизайнеры свадебных платьев. Так, Джастин Александер создал элегантное платье с кружевной гофрированной отделкой, на которой из кружев образуются лепестки цветов.
Тиффани Корнелиус, организатор мероприятия, поясняет: это не просто выставка-продажа дизайнерских творений, а возможность для будущих невест собраться вместе, обсудить предстоящие торжества и вдохновиться новыми идеями для свадьбы.
