[показать]

Заготовленная в сезон летних овощных урожаев, закуска из кабачков и огурцов пригодится вам зимой как самостоятельное блюдо, в качестве добавки к основному блюду или как аппетитный перекус в дороге или на работе.

Разные яркие расцветки входящих в состав овощей делает закуску еще более интересной и аппетитной. Зимой такая заготовка выручит вас в домашней будничной трапезе и за праздничным столом как угощение для гостей. Впрочем, ждать зимы не обязательно. 

Закуска из кабачков и огурцов на зиму в банках будет готова через неделю.

[200x250]Итальянцы считают, что соусы для спагетти важнее самих спагетти. Спагетти – это один из видов итальянской пасты. Длинные тонкие «спицы» из пшеничной муки твёрдых сортов знакомы почти всем. Готовить их быстро и просто, спагетти очень универсальны – сочетаются с десятками соусов и продуктов. К спагетти отлично подходит как белое, так и красное вино, мясо, рыба, морепродукты, овощи, сыры и травы. Но самое главное в любом блюде из спагетти – это соус.

Главное правило соуса для спагетти – он должен быть жидким. Мы опишем традиционные итальянские соусы для спагетти, соусы, которые принято подавать за пределами Италии, и немножко похулиганим – попробуем совместить со спагетти соусы, предназначенные для других видов пасты.

Итальянские мастера рекомендуют по окончании варки спагетти сливать воду не полностью, а оставлять пару столовых ложек жидкости. Так спагетти будут влажными, шёлковистыми и не пересушенными. Самый простой соус, с чего вообще нужно начать эксперименты – это сливочный. Он даже не готовится отдельно, а добавляется в кастрюлю со спагетти.

Массаж шеи – улучшает состояние зубов, ушей, глаз, функцию щитовидной железы и эндокринной системы, работу сердца и лёгких.

Нужно понять важность нормального кровоснобжения всего того что распологается у нас выше шеи. Спазмы в мышцах шеи — и кровь перестаёт поступать к большим участкам лица — к глазам, зубам, ушам.

Массаж шеи производится по 12-ти линиям на шее, при помощи тыльной стороной вторых фаланг четырёх пальцев ладони сомкнутой в кулак. Сначала делается на трёх линиях справа спереди, потом тоже самое слева левой рукой, потом справа сзади и тоже самое слева. Каждая такая вертикальная линия условно делится на три участка (верх, середина, низ) – начинается массаж сверху, делается пять движений кулаком вперёд-назад и переходится на участок ниже, потом ещё ниже. затем всё повторяется на другой линии.

[показать]

Когда пройдутся все 12-ть линий переходится на правую мышцу идущую от шеи к плечу (ту самую которую приятно массажировать и которая быстро затекает при сидячей работе) – тут массаж идёт другой рукой (левая рука правую мышцу), и делается уже не кулаком, а толкательными движениями пальцев (сначала спереди пять раз на каждом из трёх участков, потом сзади толкаем мышцу вперёд). Сначала правую, потом левую.

Садимся с ровным позвоночником и шеей, сознательно отпускаем напряжение с мышц плечей и шеи (но в крайнем случае можно делать и лёжа). Сжимаем ладонь в «женский кулак» (большой палец не идёт на остальные, не мешает работающим фалангам) и приступаем сверху первой линии с правой стороны шеи правой рукой – нажав чуть сильнее средней силы двигаем в относительно в быстром темпе 5 раз туда и обратно. Сделав 5 движений, опускаемся немного и снова 5 раз, потом ещё ниже 5 раз

Также можно делать произвольные простые разминающие и растирающие движения. На области щитовидки — только поглаживание.

Далее переходим на мышцу правого плеча, левой рукой. Кладем ладонь на плечо близко к шее, так чтобы пальцы упёрлись дальше за плечом, и начинаем толкающее движение ладонью. Сделав 5 раз, сдвигаемся, и потом ещё раз сдвигаемся по мышце.

Профилактический самомассаж мышц шеи, что предотвращает многие проблемы в районе головы. Если где-то чувствуется боль, то это место можно массировать дольше. Описан самый короткий и простой подход для ежедневного использования (как курсы можно использовать, то есть несколько недель и забыть на пару недель), если работа сидячая или вы занимаетесь физически с весом/турником – то надо делать более длительные профилактики.

Научившись всё делать на автомате, можно потом делать движение рукой «туда-сюда», и в это же время ещё быстро двигать самими фалангами (это когда массажируется шея, а не плечо) – получится другое уже движение, более вибрирующее. В некоторые дни можно рукой не двигать, а только быстро фалангами – тогда надо будет в раза три дольше массажировать, то есть 15-20 раз на каждом месте. В общем, ничего строгого нет – ни в движениях, ни в количествах, главное добится чтоб не было болевых участков.

[показать]

ПРОВЕРКА СЛЮННЫХ ЖЕЛЕЗ
На картинке показаны подчелюстные слюнная железы и околоушные слюнные железы. Загоняем пальцы под челюсть при расслабленной шее, и делая там массажное движение (двигаем например большим пальцем из стороны в сторону), одновремено ищем проблемные зоны. Там можно ощутить боль или нащупать отёк – это массажем пальцев и надо устранить, просто разомните эти оттёки, сильно давить не надо просто растирайте.

Если это устранено за пару дней, там

[показать]

Продолжая заполнять полки своей кладовки вкусными и полезными разносолами, не забудьте о заготовке огурцов с виноградом на зиму. Такая оригинальная закуска порадует вас в зимнюю пору интересным насыщенным вкусом огурцов, винограда и даже рассола.

Рецепт этой заготовки ценный тем, что предусматривает процесс консервирования без стерилизации и без уксуса в списке ингредиентов. Количество специй и трав, указанных в рецептуре, вы можете менять по своему усмотрению и вкусовым предпочтениям. Для заготовки лучше всего подойдет кислый виноград, на 1 кг огурцов – примерно 100 г винограда.

[показать]

Летом, в сезон буйного разрастания зеленых огурцов на грядках, важно не забыть сделать из них заготовки на зиму. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт пикантных маринованных огурцов по-болгарски. Такая чудесная закуска порадует вас, вашу семью и гостей изысканным вкусом.

А приготовить такие огурцы совсем не сложно и доступно, имея в виду, что летом и осенью цены на овощи невысокие. Для заготовки в качестве ингредиента указана приправа для засолки и маринования огурцов. Такие приправы имеются в продаже в достаточном количестве от разных производителей.