• Авторизация


Кабачковые заготовки 28-10-2017 17:35


Закуска из кабачков острая
Ингредиенты: 4 кг кабачков, 1 стак. томатной пасты, 1 стак. растительного масла, 1 стак. нарезанного чеснока, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. уксуса. Приготовление: Кабачки очистить, нарезать кубиками, перемешать с маслом и томатной пастой и тушить 40 минут. За 5 минут до окончания добавить уксус и чеснок. Закатать.
Острая закуска из кабачков
Ингредиенты: 3 кг кабачков, 4 сладких перца, 2-4 горьких перчика, 3 зубчика чеснока, 400 г томатной пасты, 200 г растительного масла, 4 луковицы, 600 г моркови, 200 г сахара, 200 г 5% уксуса, 1 ст.л. соли. Приготовление: Кабачки нарезать соломкой, чеснок, сладкий и горький перец измельчить. Томатную пасту развести водой до литра, залить кабачки. Отдельно на сковороде обжарить лук и морковь, смешать с кабачками, добавить сахар, соль и тушить 15-20 минут до мягкости. Затем добавить уксус, прокипятить 5 минут и разложить по банкам. Закатать, укутать одеялом и дать остыть.
Аджика из кабачков
Ингредиенты: 3 кг кабачков, 1 стак. растительного масла, 10 ст.л. томатной пасты, 3,5 ст.л. соли, 3 ч.л. молотого чёрного перца, 4,5 ст.л. 9% уксуса, 2 головки чеснока, 1-2 горьких перца, пучок укропа или петрушки. Приготовление: Очищенные кабачки пропустить через мясорубку, оставить на пару часов. Переложить в эмалированную кастрюлю, добавить масло, томатную пасту, соль, перец, тушить 1,5 часа. Уксус развести в стакане воды, добавить в кабачки, туда же – чеснок и зелень, тушить ещё 10 минут. Разложить по банкам, закатать.
Кабачки по-литовски
Ингредиенты: 3 кг кабачков, 1 стак. соли, 1 стак. растительного масла, 1,5 стак сахара, 1 стак. 9% уксуса, ½ стак. тёртого чеснока. Приготовление: Кабачки очистить, нарезать кубиками, пересыпать солью и оставить на 2 часа. Приготовить маринад: вскипятить растительное масло с сахаром и чесноком, добавить уксус, прокипятить. Отжать сок из кабачков, разложить по банкам, залить кипящим маринадом. Стерилизовать: литровые – 10 минут, трёхлитровые – 20 минут. Закатать, укутать.
Салатов из кабачков существует множество, но самый, пожалуй, известный – «Тёщин язык».
Ингредиенты: 2 кг очищенных кабачков, 1 кг помидоров, 4 шт. сладкого перца, 2 головки чеснока, 1 горький перец, 1 стак. нерафинированного растительного масла, 1 стак. сахара, 2 ст.л. соли, 2 ч.л. уксуса. Приготовление: Кабачки нарезать тонкими длинными полосками – «языками». Все остальные продукты прокрутить через мясорубку, добавить масло, сахар, соль и уксус. Поставить на огонь, довести до кипения, выложить в эту массу кабачки, варить 40 минут, горячими разложить по стерилизованным банкам (пол-литровым) и закатать. Укутать, остудить.
Кабачки по-украински
Ингредиенты: 1 кг очищенных кабачков, 100 мл растительного масла, 20 г чеснока, 10 г зелени укропа и петрушки, 60 мл столового уксуса. Приготовление: Молодые кабачки очистить, нарезать кружочками, обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Чеснок растереть в ступке, уложить на дно банок, добавить соль, налить масло, уксус, плотно уложить кабачки. Стерилизовать полулитровые банки 25 минут, литровые – 45 минут. Закатать.
Салат из кабачков
Ингредиенты: 5 кг кабачков, 0,5 л масла, 300 мл 9% уксуса, 200 г сахара, 200 г чеснока, 1 горький перец, 3 ст.л. соли. Приготовление:ъ Кабачки очистить, нарезать тонкими кружочками. На дно кастрюли положить укроп, петрушку, кабачки, соль, уксус, масло и варить на слабом огне 20 минут с момента закипания. Затем добавить чеснок, стручок горького перца, проварить 3 минуты, разложить по банкам и закатать.
Лечо из кабачков
Ингредиенты на одну трёхлитровую банку: 1,5 кг кабачков, 6 шт. сладкого перца, 6 луковиц, 1 кг красных помидоров, 2/3 стак. растительного масла, 2/3 стак. сахара, 2 ст.л. соли, ½ стак. 9% уксуса. Приготовление: Кабачки и перец нарезать соломкой, лук – полукольцами, помидоры пропустить через мясорубку. Подготовить маринад: смешать масло, сахар, соль и уксус, вскипятить. В кипящий маринад класть по очереди: кабачки – проварить 15 минут, лук – варить 5 минут, перец – варить 5 минут, помидоры – варить 5-10 минут. Разложить готовый салат по стерилизованным банкам, закатать.
Икра кабачковая
Ингредиенты: 2 больших кабачка, 2 моркови, 1 кг помидоров, 10 зубчиков чеснока, 1 ст.л. растительного масла, соль, перец по вкусу. Приготовление: Все овощи очистить, пропустить через мясорубку, выложить в таз или широкую кастрюлю и тушить до тех пор, пока не выкипит жидкость. Затем добавить растительное масло, соль, сахар и растёртый чеснок, перемешать и тушить ещё 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать.
Кабачковая икра с сельдереем
Ингредиенты: 1 кг кабачков, 1 сельдерей с черенками и листьями, 100 г томатной пасты, соль по вкусу. Приготовление: Кабачки очистить, пропустить через мясорубку, выложить в форму и довести до готовности в духовке. Сельдерей нарезать мелкой соломкой, обжарить в растительном масле вместе с черенками и листьями. За 10 минут до готовности икры добавить в неё сельдерей, пассерованную томатную пасту, соль
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Китайский узел счастья 28-10-2017 13:46
postila.ru/post/56204240

Китайский узел счастья // антонина степанова
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

...чтоб быть счастливым 28-10-2017 09:16


Что нужно делать, чтобы чувствовать себя счастливым, даже когда сгу­щаются тучи?

1. Когда становится тяжело, балуйте себя, как ребенка. Капризного ребенка. Ребенка, который не хочет терпеть голод, холод, жару, недостаток сна или неудобную одежду.

2. Большинство решений не требует вдумчивого размышления.

3. Один из худших способов потратить время — сделать хорошо что-то, что вообще не нужно было делать. Например, вы убили весь день на раскладывание бумаг по папкам, а на самом деле их давно пора было выбросить.

4. Все выглядит лучше, если красиво подать.

5. Вы можете выбирать, что делать, но не можете выбирать, что хотите делать.

6. Уделите особое внимание тому, что пытаетесь удержать в тайне. Желание скрыть что-то от семьи или коллег — будь это то, что происходит на вашем мониторе или на что вы тратите деньги, — показывает, что ваши действия в каком-то смысле не соответствуют вашим ценностям.

7. Боль легче предотвратить, чем снять. В прямом и переносном смысле.

8. Пусть где-нибудь у вас будет пустая полка, а где-нибудь — ящик, забитый хламом.

9. Спросите себя: «Кому я завидую?» Зависть — чувство неприятное, но поучительное. Если вы завидуете коллеге, который часто путешествует в экзотические страны, значит пора планировать собственное путешествие. Если завидуете сестре, которая прекрасно го­товит, возможно, пришло время брать уроки кулинарии.

10. Часто лучшие воспоминания — это воспоминания о чем-то, что пошло не так. Подумайте о походах, в которые ходили, щенке, которого когда-то завели, семейных поездках на автомобиле — что вы помните лучше всего?

11. Работа — одна из опаснейших форм прокрастинации. Если вам нужно заканчивать годовой отчет, то навести порядок на рабочем столе, разобрать почту или провести «исследование» — просто способ отвлечься.

12. В каждой комнате должно быть что-нибудь фиолетовое. Яркое пятно всегда уместно.

13. Всегда можно найти время на то, чтобы насладиться прекрасным ароматом, будь то свежевыстиранное полотенце из сушилки или что-то новенькое из магазина инструментов.

14. Давай уже, поменяй эту перегоревшую лампочку.

15. Выбирайтесь из дома. Доказано, что пребывание под солнечными лучами и вообще на природе поднимает настроение.

16. Чтобы получать энергию, не бойтесь ее расходовать. Если верить исследованиям, наше самочувствие зависит от образа действий. Если вы будете действовать как энергичный человек — стоять, вместо того чтобы сидеть, быстрее ходить, подниматься по лестницам — вы подарите себе запас энергии.

17. Когда ученик готов, приходит учитель (дзенская пословица).

18. Никто еще ни разу не жалел о том, что запасся туалетной бумагой.

19. Будьте к себе добрее. Иногда люди думают, что начнут ошибаться реже, если будут бичевать себя за ошибки. Все наоборот: исследования показывают, что тем, кто способен простить себя и сказать «с каждым случается» или «я усвоил урок и в следующий раз постараюсь сделать иначе», лучше удается придерживаться верного пути.

20. Подставьте нужное: «_____ — хороший слуга, но плохой хозяин». Амбиции. Технологии. Кофеин. Продуктивность. Каков ваш ответ?

21. Важно отличать бесполезные вещи от вещей, которыми не пользуются. Может, часы, которые вы унаследовали от дедушки, не покажут, который час, но они имеют для вас особую ценность.

22. Внесите в свой график время, свободное от графика.

23. То, что вы делаете ежедневно, значит куда больше, чем то, что вы делаете от случая к случаю. Это касается как полезных привычек (пробежки), так и дурных (сладкое).

24. Один из лучших способов стать счастливым — делать счастливыми других людей.

25. Один из лучших способов делать счастливыми других — стать счастливым самому.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юмор. Уважаемые пассажиры! Авиарейс "Одесса-Хацапетовка" 27-10-2017 20:09

Это цитата сообщения Ротмистр Оригинальное сообщение

     
 
    Рабинович открыл кошерный обувной магазин «Ноев Ковчег» с девизом "Каждой твари по паре".
 
 Настоящий еврей никогда не скажет: "Как я уже устал от вас, идите к чёрту уже!", он скажет: "У меня есть ещё семнадцать альбомов семейных фотографий, сейчас достану с антресолей!"
        
 — Абраша, шо вы имеете сказать за старость?
— Старость — это когда из половых органов остались одни глаза. Но взгляд — твердый!
 
 - Старый еврей забегает в кабинет уролога, снимает нижнее белье и кричит, показывая на причинное место:
- "Доктор, ну шо мне с этим делать?! Вы посмотрите - маленький, сморщенный, висит! Шо делать?!" 
Доктор грустно: 

"Шо делать, шо делать? Донашивать"
 
 Cарочка, мне посуду мыть или ты вернёшься и сама помоешь?- Хорошо мой любимый...
- Сарочка таки уточни, - "хорошо, мой любимый", "хорошо, мой, любимый" или "хорошо мой, любимый"?!!
 
 - Девушка, ви прекрасны! Я вас таки хочу!
- Ой, ну шо вы! Я стесняюся!
-Тада звиняйте! - поворачивается и уходит. Девушка кричит ему вслед:

- Ой-ой-ой! Он так хочет, как я стесняюся!
 
 Старый еврей подал на развод. Судья спрашивает его:
— Моисей Маркович, вам 80 лет, вы 60 лет в браке... Чего это вам так приспичило вдруг разводиться?
— А вы знаете, шо делает эта паразитка, когда я засыпаю?
— Ну и шо она делает?
— Она надевает мои зубы и кушает чеснок!
  
 Сонечка, любимая, ты так хорошо готовишь мясо. Поделись секретом.
- Я обычно не импровизирую, а доверяю жарить мясо маме. Этот старый, проверенный рецепт достался мне ещё от
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
разрыхлитель для теста 27-10-2017 20:05


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычный рецепт создания 3D-цветов из желе за 15 минут! 27-10-2017 19:38
postila.ru/post/56191050

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
детям 27-10-2017 19:10

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
собачки 27-10-2017 18:59

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение



1.
[474x670]

2.
[352x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молды своими руками из желатина и глицерина 27-10-2017 18:45

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

МАСТЕР-КЛАСС


[520x293]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перлотто с кабачками 27-10-2017 18:13

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Ризотто из перловки или, как его иногда называют у нас, перлотто, на самом деле вполне традиционное итальянское блюдо. На родине его называют “орзотто”. Очень позитивная штука. Технология приготовления перлотто большей частью повторяет ту, что используется при приготовлении классического ризотто, разве что времени (и бульона) уходит больше, так как перловка разваривается не так быстро, как рис. Что же до кабачков – меня давно подмывало приготовить с ними что-нибудь вкусное, а ризотто из перловки с кабачками звучит так по-русски…
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Имитация драгоценностей 27-10-2017 17:14

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Если знать как правильно покрасить, то можно добиться небывалых результатов. У меня и доказательства есть. Вот смотрите, берем любую плоскую поверхность, теперь немножко краски, несколько мазков кисточкой и перед нами вот - самоцветные каменья и драгоценные кристаллы...

[600x450] [600x450]

Как же так ухитриться, все правильно раскрасить и что для этого нужно? Вы будете смеяться, но это очень просто!

Смотрите и учитесь!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Игрушки из лоскутков. Идеи для вдохновения. 27-10-2017 11:21
postila.ru/post/56181986

Игрушки из лоскутков. Идеи для вдохновения. // антонина степанова
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Упаковка маленького подарка в виде кошки и собачки 27-10-2017 10:19
postila.ru/post/56181028

Упаковка маленького подарка в виде кошки и собачки // антонина степанова
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Смесь для печени и щитовидки 26-10-2017 20:15

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[500x302]

Свежий сок травы мокрицы , соединенный с медом. В соотношении 1 к 3, это идеальное средство для лечения заболеваний печени и щитовидной железы. Состав принимают вовнутрь по 1 ч.л. 4-5 раз в день. ( курс 2-3 недели в зависимости от заболевания)

Эта смесь восстанавливает работу печени и щитовидной железы. Ее можно использовать как профилактику курсом 10 дней.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаная мини-собачка "Бусинка": мастер-класс по изготовлению своими руками! 26-10-2017 20:10

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

 
Давайте свяжем еще одну собачку! Предлагаю вариант на пуговичном креплении лапок, что позволяет игрушке быть подвижной и принимать разнообразные позы. Собачка может быть сувениром, брелком или другом для ваших кукол.
 
Размер при вязании указанными нитками около 7 см. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Число души самая сильная вибрация у людей 26-10-2017 20:07

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

 Число души самая сильная вибрация у людей

ВЫБЕРИТЕ ДЕНЬ СВОЕГО РОЖДЕНИЯ. ВЫ УЗНАЙТЕ МНОГО НЕВЕРОЯТНОго О СЕБЕ!

[400x300]Считается, что день нашего рождения-это число нашей души.Каждое «число души» несет в себе характерное влияние и наделяет его обладателя определенными свойствами.

Число Души – самая сильная из вибраций человека. Персональное Число Души раскрывает путь, который человек выбирает для себя.

Оно играет важную роль для дружбы, женитьбы, амбиций и желаний, для выбора сексуального партнера. Это число остается в действии на протяжении всей человеческой жизни и особенно проявляет свою силу в возрасте 35–40 лет.

Найдите свою дату рождения и определите свое число души…И вы будете удивлены правдивостью информации о вас!

Итак, числе души всего -9. Каждому числу души соответствует определенный день месяца. Найдите свою дату рождения и узнайте свое число души.

Число Души 1

Черты характера и способности.

Число Души 1 принадлежит тем, кто родился 1, 10, 19, 28 числа.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр. 26-10-2017 19:57

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение



2.
[700x501]

 
Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.
Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.
 
Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.
 
Итак:
 
3 яйца,
2/3 стакана молока,
соль.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезный хрен — о целебных свойствах растения 26-10-2017 13:55
postila.ru/post/56163934

Полезный хрен — о целебных свойствах растения // антонина степанова
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 причин полюбить острую пищу 25-10-2017 15:11


Любите ли вы острую пищу? Ни одна кухня мира не обходится без возбуждающих аппетит жгучих специй и приправ, которые насыщают блюдо, придают ему неповторимый вкус и аромат. На Кавказе, в Мексике, Чили и странах Юго-Восточной Азии пикантные приправы и вовсе являются неотъемлемой частью национальной культуры, ведь без них не обходится ни один прием пищи. Вот только противники острых специй склонны считать такую пищу вредной и даже опасной. Главным их аргументом является то, что увлечение жгучим перцем, горчицей и другими острыми приправами может раздражать желудок, вызывая изжогу, гастрит и даже язвенную болезнь.

Безусловно, острая пища может навредить желудку, но только в случае ее чрезмерного употребления. Если же не превышать допустимые нормы, пикантные приправы принесут невероятную пользу организму. Не верите? Тогда ознакомьтесь с последними исследованиями ученых.

1. Предотвращает раковые заболевания

На сегодняшний день доподлинно известно, что основной компонент острого перца и других жгучих специй – алкалоид капсаицин, благотворно воздействует на внутриклеточные энергетические станции (митохондрии), вызывая массовую гибель злокачественных клеток и не допуская развития онкологических заболеваний. Ученые из Массачусетса провели исследования, которые подтвердили способность капсаицина подавлять канцерогенез в человеческом организме. Вывод американских ученых сводится к тому, что капсаицин, которым богата острая пища, является полноценными противораковыми средством, инициирующим самоуничтожение злокачественных клеток при раке пищевода, лейкозе, раке простаты, толстой кишки, легких и желудка.

Вторят им и ученые из калифорнийского университета. Проведя исследования, специалисты установили, что в компоненте перца чили содержатся вещества, активизирующие рецепторы клеток, которые выстилают кишечник. Вызываемая употреблением перца реакция уменьшает вероятность развития колоректального рака на 51%. Добавим также, что кайенский перец, как и перец чили богаты витамином C, которого в них в 3 раза больше чем в цитрусовых фруктах. Благодаря такому количеству антиоксидантов, человек, регулярно употребляющий острый перец, надежно защищен от любых онкологических заболеваний.

2. Предупреждает кишечные инфекции

Жители арабских стран, стран Юго-Восточной Азии, а также Южной и Центральной Америки традиционно употребляют в пищу пикантные приправы. Давнюю традицию ученые связывают с профилактикой кишечных инфекций, которые в условиях тропического климата и быстро портящейся пищи совсем не редки. Исследования, проведенные в 2007 году во Франции, подтверждают противомикробную активность жгучих специй, а значит, чеснок и красный перец могут стать эффективными средствами в профилактике желудочно-кишечных инфекций.

3. Защищает от язвенной болезни

Наверняка вы слышали, что употребление острой пищи провоцирует проблемы с пищеварением и может привести к язве желудка. На самом деле произойти это может лишь в том случае, если употреблять ее в чрезмерных количествах. В остальном же, пикантные блюда приносят неоспоримую пользу организму, так как их компоненты стимулируют выработку желудочного сока.

Но что еще важнее, компоненты острой пищи, попадающие в желудок, убивают болезнетворные бактерии, защищая стенки желудка от повреждений. Ученые из Малайзии в течение нескольких лет исследовали специи, в которых содержится капсаицин, куркумин или пиперин, после чего пришли к выводу, что эти вещества устраняют бактерию Хеликобактер пилори, которая и является главной причиной возникновения язвы желудка и язвы 12-перстной кишки. А вот при запущенной язве желудка, повышенной кислотности и синдроме раздраженного кишечника, острый перец употреблять запрещено. В этом случае он лишь усугубит заболевание.

4. Помогает бороться с простудой

Пряные и острые продукты помогают бороться с простудой. Наверное каждый человек с простудой и заложенным носом испытывал этот эффект, употребляя острый перец или горчицу. Под действием капсаицина мокрота разжижается, а значит, носовые ходы очищаются. В этом плане при насморке просто добавьте в чашку чая щепотку кайенского перца, после чего пейте этот чудесный напиток или вдыхайте его пары. Данная процедура позитивно отразится на самочувствии и вам станет легче дышать. А благодаря витамину A, который в изобилии содержится в перце, слизистая оболочка носа получит очевидную помощь в борьбе с патогенными бактериями. Если же у вас начитается лихорадка, острая пища разогревает организм и способствует потоотделению, вследствие чего снизится температура тела.

5. Предупреждает сердечно-сосудистые заболевания

Не секрет, что за счет согревающих свойств капсаицина употребление острой пищи помогает расширению сосудов, улучшению кровообращения и выведению из организма липопротеидов низкой плотности («плохого» холестерина»). К тому же, острый перец является ценным источником витаминов A и C, которые укрепляют стенки артерий и сосудов.

Исследователи из университета Филадельфии доказали, что
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 напитков, сохраняющих молодость 24-10-2017 11:02


Сохранение вечной или хотя бы долгой молодости — этот вопрос волновал человечество с незапамятных времен. В старинных сказках разных народов рассказывают про чудесные молодильные напитки, которые удивительным образом помогают вернуть молодость и здоровье.

Но вернемся же из сказочного мира в мир реальный, чтобы найти там вполне настоящие субстанции, дарующие здоровье и долголетие. В этом выпуске мы собрали десятку напитков, которые отличаются не только отличными вкусовыми качествами, но и, согласно научным исследованиям, помогают в борьбе со старением.


1. Вода — всему голова.

Чтобы кожа была гладкой и свежей, ей необходимо постоянное увлажнение, в чем нам поможет, конечно же, вода. Подобрать оптимальное количество воды можно с учетом своего веса, физической активности и времени года. Но в любом случае ежедневно стоит выпивать не менее 8 стаканов воды. Достаточное количество жидкости обеспечивает необходимую степень увлажнения кожи, которая становится при этом очень эластичной, мягкой и гладкой. Вода необходима нам также для поддержания электролитного баланса организма, а следовательно, для правильной работы головного мозга.

2. Кофе — напиток, который ежедневно пьют миллионы людей на планете.

А кто знает, что кофе обладает противораковыми свойствами? Согласно научным исследованиям, опубликованным в European Journal of Cancer Prezentation, всего одна чашка кофе в день снижает риск раковых заболеваний на 10 процентов. По мнению ученых, это связано с антиканцерогенными свойствами кофеина. Кофе без кофеина такими свойствами, к сожалению, не обладает.

Однако чрезмерное употребление кофе может принести немалый урон здоровью. Смотрите также: 10 причин бросить пить кофе.

3. Польза алкоголя в небольших дозах для человеческого организма огромна.

Ученые не могут пока объяснить столь благотворное влияние алкоголя на человеческий разум, однако в одном они уверены точно — он предотвращает изменения в мозгу, которые приводят к слабоумию и расстройствам памяти — в частности, к болезни Альцгеймера. По мнению ученых, один бокал вина для женщин и два бокала вина для мужчин очень полезны для нашего здоровья. Однако дозы алкоголя больше рекомендованных имеют прямо противоположный эффект — повреждают клетки головного мозга.

4. Зеленый чай не даст вам состариться.

Этот напиток известен тем, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а благодаря содержанию фтора укрепляет зубы и предотвращает кариес. Однако недавние исследования показали, что зеленый чай также предотвращает старение клеток. Содержащиеся в нем мощные антиоксиданты снижают так называемый окислительный стресс, или процесс повреждения клеток в результате окисления. Окислительный стресс нарушает защитные свойства клеток и может привести к развитию таких заболеваний, как сахарный диабет, атеросклероз, болезнь Альцгеймера, инсульт и рак. Этот стресс является также одной из составляющих процесса старения. По словам исследователей, 4 чашки зеленого чая в день способны снизить интенсивность окислительного стресса в 2 раза, тем самым замедляя старение нашего организма.

5. Какао для здорового сердца.

Какао — настоящий кладезь флавоноидов, которые сохраняют молодость кровеносных сосудов, снижая при этом риск развития гипертонии, атеросклероза, сахарного диабета, заболеваний почек и проблем с памятью. Флавоноиды обладают также антиканцерогенными свойствами. Доказательством столь полезного влияния какао на организм человека стало индейское племя куна из Панамы. Мужчины из этого племени пили по 40 чашек какао в день, что, согласно проведенным исследованиям, является главной причиной их крепкого здоровья и долголетия.

6. Соевое молоко делает кожу упругой.

Это происходит благодаря рекордному содержанию в этом напитке изофлавонов. Эти натуральные компоненты помогают коже вырабатывать коллаген — белок, придающий ей упругость и эластичность. Изофлавоны являются фитоэстрогенами, поскольку по своей структуре похожи на человеческий гормон — эстроген. И хотя эффективность изофлавонов гораздо слабее, чем у гормонов, их уникальные свойства широко используются в борьбе с климаксом у женщин, ночными потениями и горячими приливами. Они также благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и улучшают метаболизм.

7. Сок из красных грейпфрутов разглаживает кожу.

А всё благодаря ударной дозе ликопина — натурального красителя, который придает фрукту такой интенсивный красный цвет. Ликопин считается одним из самых сильных антиоксидантов, нейтрализующих свободные радикалы, которые, в свою очередь, являются виновниками повреждений клеток. Ликопин замедляет процесс старения кожи, усиливает ее естественную защиту от солнца, а также стимулирует синтез белка, отвечающего за упругость кожи.

8. Морковный сок — отличное средство для улучшения памяти.

Этим свойством сок моркови обязан содержащемуся в нем лютеолину, который оказывает антиоксидантное, противоаллергическое, противовоспалительное, противоопухолевое, а также иммуномодулирующее
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии