Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Эти замечательные жизненные двустишия пишет петербуржец Владимир Поляков, известный в интернете под ником bazzlan. Стихи из двух строчек, или полупирожки, как называет их автор, пронизаны тонким злободневным юмором и житейской мудростью.

[показать]

Читать далее:

Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение

[450x629] В календаре Майя год был разделен на 13 лунных периодов, каждый из которых состоял из 28 дней. Эти периоды составляли 364 дня, а 365 день являлся днем, когда празднуют праздники и получил название «День, когда не существует времени», т.к. он не соответствовал лунному месяцу. Если сравнивать календарь Майя с грегорианским календарем, то этот день выпадает на 25 июля. Лунным периодам давали названия животных, которые имели большое значение для людей из цивилизации Майя, такие как: ящерица, змея, лиса, черепаха, белка, ягуар, сова, сокол, летучая мышь, павлин, скорпион, олень и обезьяна. Календарь Haab был соединен с календарем Tzol, состоящим в свою очередь из 13 лунных периодов по 28 дней. В совокупности они давали точную характеристику каждому дню цикла из 52 лет. Такие не похожие друг на друга дни делали жизнь загадочной и забавной. И когда на свет появлялся новый человек, ему присваивали те или иные свойства в соответствии с днем, в который он был рожден. ЛЕТУЧАЯ МЫШЬ ( с 26 июля по 22 августа) Люди, рожденные под этим знаком — борцы, предприимчивые и сильные характером. Летучая мышь родилась, чтобы стать героем. Прирожденные лидеры, они привлекают внимание всех, кто их окружает. Они притягивают успех. Из них получаются хорошие начальники. Они легко отдают приказы и принимают решения. Импульсивные, их не пугает вызов. Сначала делают, потом думают. СКОРПИОН (с 23 августа по 19 сентября) Скорпион внушает окружающим уважение и страх. Скрытный и подозрительный по отношению к себе, он ревностно хранит сокровенные мысли от любопытных взоров. Уверенный в себе, он не меняется ни ради чего, ни ради кого. Скорпион либо любит, либо ненавидит. Поэтому, он тщательно анализирует нового знакомого. Он критично относится к людям, которые его окружают, при этом ненавидя резкость. Он предпочитает оставаться незамеченным. ОЛЕНЬ (с 20 сентября по 17 октября) Олень самый чувствительный и нежный знак зодиака в Гороскопе Майя. Хрупкий, робкий, обладающий прекрасными душевными качествами. Он очень заботится о своей внешности и всегда безупречен. Поэтому не редко он проводит несколько часов у зеркала перед тем как выйти из дома. СОВА (с 18 октября по 14 ноября) Обладают шестым чувством и способностью предвидеть. Поэтому они слепо доверяют тому, что говорит им сердце. Сова таит в себе дар очаровывать всех, кто ее окружает . Поэтому она становится лучшим другом для многих. Ее способность очаровывать не оставляет безразличными окружающих. Мечтатели, у них очень богатый внутренний мир. ПАВЛИН (с 15 ноября по 12 декабря) У павлина экстравертный характер и огромная харизма. Он всегда хочет быть в центре внимания. И на самом деле ему это частенько удается. Использует множество стратегий чтобы сверкать. В компании он много шутит, и его шутки неизменно вызывают улыбку. В нем присутствует оригинальность и жизнерадостность. Только часто эта перьеносная фееричная птица оказывается жертвой мошенников и манипуляторов. Чаще всего ее стремятся общипать к своей выгоде многие и многие из "восхищенных" якобы поклонников. Так что жертвой эта раздутая в гордыне птица становится больше других. ЯЩЕРИЦА (с 13 декабря по 9 января) Рожденные под этим знаком живут в бесконечном поиске себя. Они хотят знать, куда они движутся, каково их предназначение в жизни. Этот знак обладает переменчивым характером, способностью проживать множество жизней. Он будет менять работу, друзей, любимых. Это происходит из-за его постоянного поиска чего-то нового. Рожденные под этим знаком благородные, добрые и обязательные. ОБЕЗЬЯНА (с 10 января по 6 февраля) Основной характеристикой, которая определяет характер обезьяны является беспокойство. Она не успокоится, пока не достигнет желаемого. Каждый день для нее — это нечто новое, что нужно постичь и изучить. Однако чрезмерная активность иногда является препятствием для обезьяны понять и обдумать, что она делает. Обезьяна очень веселая, ей нравится смеяться над другими и над собой тоже. Так в поисках позитивного, она может столкнуться лицом к лицу с определенными трудностями в своей жизни. Непостоянность в любви замедлит поиск стабильных отношений. Хотя ее любят и восхищаются все представители противоположного пола. Проблемой в формировании серьезных отношений является ее страх перед обязательствами. СОКОЛ (с 7 февраля по 6 марта) Об этом знаке можно сказать: «господин удача». С детских лет он обладает яркой индивидуальностью и сильным характером. А

Читать далее...

Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение

[640x335] 2018 год будет весьма необычным, потому что он пройдет под влиянием Свернувшегося Ежа.

Этот покровитель весьма необычен и неоднозначен по своему характеру.

С 1 января 2018 года Крадущийся Лис сменится Ёжиком, поэтому вам стоит начать думать о том, как поменять что-то в своей жизни в глобальном плане.

Попробуйте заглянуть в своё будущее.
Читать далее...

Сердце — это одна из самых трудолюбивых и жизненно важных мышц организма. Ослабление сердечно мышцы может привести к развитию застойной сердечной недостаточности, усталости, отёкам, задержке жидкости в лёгких и нарушениям сердечного ритма.

К счастью, вы можете улучшить состояние своего сердца, следуя довольно простым советам, изложенным ниже.

Необходимость сохранения здоровья сердца

Вы можете думать, что заболевания сердца случаются с иными людьми, но не с вами. «Я чувствую себя прекрасно, — размышляете вы, — поэтому мне не о чём беспокоится». Женщины считают, что пол защитит их от болезней сердечно-сосудистой системы; мужчины думают, что они ещё недостаточно стары, чтобы иметь серьёзные заболевания сердца.

Эти мнения совершенно ошибочны. По данным Всемирной организации здравоохранения, сердечно-сосудистые заболевания – основная причина смертности во всём мире, составляя больше 30% всех случаев.

Риск заболеваний сердца начинает значительно расти у мужчин в возрасте после 45 лет, а у женщин – после 55 лет. 50% мужчин и 64% женщин, внезапно умерших от болезней сердца, не имели раньше никаких симптомов заболевания.

Эти факты могут показаться пугающими, но хорошая новость состоит в том, что у вас есть много возможностей улучшить здоровье вашего сердца.

«Но, — все ещё можете думать вы, — я очень хорошо забочусь о своём здоровье. У меня вряд ли появится заболевание сердца». Тем не менее, результаты научных опросов показывают, что лишь небольшая часть (меньше 3%) взрослого населения придерживается «большой четвёрки» здоровых привычек, которые помогают предотвратить развитие болезней сердца: здорового питания, регулярных физических упражнений, поддержания здорового веса, отказа от курения. Исследования показывают, что даже около двух третей подростков уже имеют, по крайней мере, один фактор риска развития заболеваний сердца.
Факторы риска

Чтобы предотвратить развитие заболеваний сердца и ослабление сердечной мышцы, необходимо знать о факторах риска сердечно-сосудистых болезней:

Курение – приводит к снижению кровотока в артериях, что может привести к сердечному приступу. Не существует безопасного способа курения. Однако польза от бросания начинается сразу же. Через несколько дней ваше артериальное давление снизится, а уровни кислорода и монооксида углерода в крови смогут вернуться к норме. Всего лишь через год после отказа от курения риск развития заболеваний сердца снизится больше, чем наполовину.
Высокое артериальное давление (артериальная гипертензия) – повышает риск развития болезней сердца, инсультов и застойной сердечной недостаточности. Даже незначительно повышенные показатели артериального давления повышают этот риск. Существует несколько способов контролировать артериальную гипертензию. Соблюдайте здоровую диету, уменьшите употребление соли и натрия, регулярно занимайтесь физическими упражнениями, поддерживайте здоровый вес. Врач также может назначить лекарственные средства для снижения артериального давления.
Высокий уровень холестерина. Избыток холестерина и триглицеридов в крови накапливается в стенке кровеносных сосудов, которые несут кровь к сердцу. Эти накопления, называемые атеросклеротическими бляшками, могут привести к блокированию сосудов. Вы можете снизить уровень холестерина при помощи здорового питания, физической активности, поддержания здорового веса и приёма медикаментов по назначению врача.
Избыточный вес и ожирение – могут повысить риск развития не только заболеваний сердца, но и ряда других болезней, таких как инсульт, артрит, желчнокаменная болезнь, некоторые виды рака. Даже незначительное снижение веса (10% от исходного) поможет уменьшить риск развития заболеваний сердца. Если у вас нет избыточного веса, попытайтесь не набирать его. Продолжительное снижение веса нуждается в изменениях образа жизни. Употребляйте здоровую, низкокалорийную пищу, будьте физически активными. Цель состоит в снижении веса на 0,2-0,8 кг в неделю. В этом могут помочь советы врача и диетолога.
Физическая неактивность. Даже без других факторов риска, физическая неактивность значительно увеличивает ваши шансы на развития проблем с сердцем. Попытайтесь проводить, по крайней мере, 30 минут физической активности умеренной интенсивности каждый день. Это включает быструю ходьбу, подъем небольшого веса, уборку в доме или садоводство.
Сахарный диабет. Почти 400 миллионов людей во всём мире страдают сахарным диабетом. Примерно две третьих этих пациентов умирают от сердечно-сосудистых заболеваний. Если у вас есть эта болезнь, важно держать уровень глюкозы под контролем. Небольшие изменения в питании и уровне физической активности часто может предотвратить или замедлить развитие сахарного диабета.
Стресс связан с заболеваниями сердца. Сохранение физической активности, хорошие отношения с близкими, разделение с ними своих переживаний и проблем – все это может помочь вам быть счастливее и жить дольше.
Алкоголь. Научные исследования показывают, что у Читать далее...

1. Узнайте свежесть яиц

Если вы не уверены, что яйца в вашем холодильнике свежие, просто опустите их в стакан с водой. Свежее яйцо тонет, старое — всплывает.

2. Продлите свежесть овощей

На дно ящика для овощей в холодильнике постелите бумажные полотенца. Они поглощают лишнюю влагу и не допускают таким образом быстрого загнивания овощей.
3. Сохраните пузырьки в шампанском

Не стоит выливать игристое вино, которое выдохлось. Просто бросьте в него одну или две изюминки — натуральный сахар может творить чудеса.
4. Не переводите лимоны

Если вам нужно всего несколько капель лимонного сока, не разрезайте лимон пополам — так он быстро засохнет. Вместо этого проколите фрукт металлической шпажкой, и вы получите нужную жидкость в нужном объеме.
5. Сохраняйте свежесть трав

Чтобы травы оставались свежими до месяца, упакуйте пучки в пластиковые пакеты и положите в морозилку. Их легко достать, когда они понадобятся, а разморозятся они через минуту после соприкосновения с горячей сковородой.
6. Устраните насекомых

Лавровый лист, положенный в контейнер с мукой, макаронами или рисом, — гарантия того, что там не появятся насекомые.
7. Избавьте грибы от слизи

Грибы можно запросто избавить от слизи, если обернуть их в бумажные полотенца перед тем, как положить в холодильник.
8. Сделайте черствые маффины свежее

Чтобы обновить вчерашние маффины, побрызгайте на них водой, положите в бумажный пакет и поставьте в духовку на 10 секунд. Создаваемый водой пар быстро восстановит их мягкость.
9. Предотвратите высыхание сыра

Предотвратить высыхание сыра можно, намазав масло или маргарин на обрезанную поверхность, это удержит влагу внутри. Наиболее эффективен этот способ в случае с твердыми сырами с восковой коркой.
10. Сохраняйте овощи хрустящими

Когда редис, сельдерей или морковь перестают хрустеть, опустите их в емкость с ледяной водой вместе с куском сырой картошки и смотрите, как овощи свежеют прямо у вас на глазах.
11. Не дайте печенью затвердеть

Храните хрустящее печенье и то, что требует длительного жевания, в разных контейнерах, потому что в противном случае влага со второго сделает первое не таким хрустящим.
12. Не дайте бананам потемнеть

Не отрывайте бананы от связки до тех пор, пока не решили их съесть: по отдельности они портятся гораздо быстрее.
13. Сохраните соль рассыпчатой

Немного риса в вашей солонке предохранит соль от затвердевания. Рис собирает конденсат, из-за которого появляются комки.
14. Поддерживайте аромат масла

Не стесняйтесь запасаться маслом, когда на него идет распродажа, ведь вы можете хранить его в холодильнике до полугода. Просто положите масло в герметичный контейнер, и оно не будет впитывать запах всего, что хранится у вас в холодильнике.
15. Оберегайте молочную продукцию от появления бактерий

Чтобы творог или сметана хранились дольше, контейнеры или банки, в которых они хранятся, поставьте в холодильнике вверх ногами. Это создаст вакуум, предотвращающий появление бактерий, из-за которых плесневеют продукты.
16. Очистите мед

На самом деле мед — единственный продукт, который вообще не портится, поэтому не стоит допускать, чтобы он засахаривался или становился мутным. Разогрейте его в микроволновке на средней мощности в течение 30 секунд, и он снова будет чистым.
17. Сохраняйте влагу в макаронах

Чтобы сваренные макароны не превратились в один сплошной ком, сложите их в герметичный пакет и положите в холодильник. Когда соберетесь их разогреть, просто поместите на несколько секунд в кипящую воду.
18. Сохраните свой сыр

Сыр можно замораживать. После еды сложите остатки сыра обратно в упаковку, хорошо закройте и положите в морозилку. За день до того, как снова решите его съесть, переложите сыр в холодильник. Лучше всего этот трюк работает с мягкими сырами с высоким содержанием жира.
19. Используйте йогурт вместо сливок

При крайней необходимости сливки можно заменить на йогурт в тех блюдах, которые не требуют готовки, потому что йогурт может затвердевать во время приготовления. Так что лучше в этом случае использовать цельное молоко или хотя бы смешивать с ним йогурт 50 на 50.

20. Исправьте пересоленный суп

Нет ничего более обидного, чем пересоленный суп, на варку которого ушли часы. Попробуйте добавить кусочки сырой картошки или яблока, чтобы они поглотили лишнюю соль: оставьте их вариться на медленном огне на 10 минут, а затем выньте. Если суп по-прежнему слишком соленый, добавьте в него полную ложку сахара. Если и сахар не помог, можно плеснуть немного яблочного уксуса. Последнее, что можно попробовать, если ничего не помогло, — разбавить пересоленный суп водой или бульоном.

Отварив рис, мы, как правило, не задумываясь, сливаем рисовую воду. И совершаем в этот момент серьезную ошибку! Японки и китаянки никогда бы так не поступили, а все потому, что они точно знают – рисовая вода является эликсиром молодости и красоты. Она возвращает коже здоровье, делает пышной шевелюру, да к тому же помогает худеть.

Испокон веков в Южной Азии женщины умывались, ополаскивали волосы и даже купались в рисовой воде. И делалось это не только в целях экономии воды, но и потому что вода, в которой варился рис, сохраняет в себе витамины, минералы и аминокислоты, в том числе феруловую кислоту, обладающую антиоксидантными свойствами, и вещество аллантоин, которое славится своим противовоспалительным действием. В данной статье подробно расскажем о чудодейственной силе рисовой воды и рецептах, которые помогают поддерживать красоту и молодость.

1. Рисовая вода для здоровья вашей кожи

Нужно сказать, что рисовая вода является идеальным средством для поддержания здоровья кожи. Это совершенно недорогое и невероятное полезное средство, которое при регулярном применении утром и вечером позволяет получить следующий результат:

очищает поры, избавляя от черных точек;
сужает расширенные поры;
отбеливает дерму;
позволяет получить сияющую, шелковистую кожу;
обновляет верхний слой кожи;
стимулирует кровообращение в верхних слоях эпидермиса;
способствует заживлению свежих рубцов;
замедляет процесс старения кожи;
прекрасно подтягивает щеки и подбородок;
разглаживает мелкие морщинки.

Как же воспользоваться им, спросите вы? Для поддержания тонуса кожи, ее насыщения и возвращения прежнего сияния, лучше приготовить тоник. А если вам необходимо очистить и отбелить кожу, избавить ее от прыщей и угревой сыпи, воспользуйтесь нежным скрабом из риса.
Тоник для всех типов кожи

Рисовая водичка идеально подойдет для любого типа кожи. И даже обладательницы чересчур нежного эпидермиса могут не переживать, их кожа не ощутит никакого раздражения.

Чтобы приготовить тоник из рисовой воды, потребуется взять один стакан сырого, нешлифованного риса и, залив его литром воды, оставить на 1 час настаиваться. За это время из риса в воду попадут ценные минеральные вещества, и она станет поистине целебной. После этого размокший рис следует размять деревянной ступкой до получения кашеобразной массы, и оставить еще на 10 минут. Останется лишь процедить рис через марлю, а полученную воду слить в стеклянную емкость. Хранить это удивительное средство нужно в холодильнике, но не более 4-5 дней.

Если же у вас есть больше свободного времени, вы можете приготовить ферментированную рисовую воду. Такая водичка не только очистит кожу и вернет ей шелковистость, но и прекрасно подтянет ее, избавив от морщин, а также убрав прыщи, угри и фурункулы. Приготовить ферментированную воду не составит труда.

Готовую рисовую воду после процеживания следует перелить в стеклянную емкость и поставить в теплое темное место (например, в шкаф) на 2-3 дня. В это время в воде начнется процесс брожения, т.е. ферментирования. Спустя отведенное время чуть прокисшую смесь следует отправить на огонь, чтобы процесс брожения прекратился. Дав такому средств остыть, добавьте в него несколько капель ароматного эфирного масла (на ваш вкус), и отправьте в холодильник. Хранить ферментированную воду можно не более 5 дней.

Как использовать тоник

Пользоваться тоником можно по-разному. К примеру, если у вас получилось много водички, по утрам и вечерам можно ополаскивать ей лицо. Если же жидкости немного, можно смочить в ней ватный тампон и протирать лицо, а спустя 5 минут ополоснуть его проточной водой.

Добавим также, что жирную кожу можно обрабатывать неразведенной рисовой водой, а вот для нежной и слишком чувствительной кожи такое средство нужно разбавить чистой водой в пропорции 1:1.

Что характерно, буквально через несколько недель ежедневного применения тоника, вы заметите, какой великолепный матовый тон приобрела ваша кожа, как она подтянулась и посветлела.
Нежный скраб из рисовой водички

После приготовления рисовой воды не спешите выбрасывать жмых. Ни одна японка так не поступит, а все потому, что из этого средства получается великолепный скраб, прекрасно очищающий кожу от черных точек и пигментации.

Для того чтобы приготовить скраб, просто добавьте в рисовый жмых 1 ч.л. льняного или оливкового масла, а также капните туда же 5 капель лимонного сока. У вас получится самый нежный скраб, который вы когда-либо наносили на кожу. Просто наносите это замечательное средство на лицо, руки, шею и зону декольте, слегка втирая его при этом, а спустя 20 минут смойте теплой водой. Проводите такие процедуры раз в 1-2 недели, и вскоре вы заметите, что ваше лицо очистилось, а портящая кожу угревая сыпь значительно уменьшилась или пропала вовсе.

2. Рисовая вода для стройной фигуры

Думаете, рисовая вода способна заботиться лишь о коже? Оказывается, в ней скрыт один из секретов стройности женщин Востока. Пока Читать далее...

Такая скумбрия будет уместна на любом столе. Результат всегда радует всю семью, ее хочется есть еще и еще.
ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия – 2 шт.
Луковица – 1 шт.
Вода – 300мл.
Гвоздика – 5 шт.
Перец черный горошек – 1/3ч.л.
Перец молотый душистый – 1/2ч.л.
Кориандр горошек – 1/3ч.л.
Соль – 2 ч.л.
Сахар – 1/2ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Яблочный уксус – 2,5 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовим маринад. В кастрюльку наливаем 300 мл воды, доводим до кипения и добавляем соль, соль, перец горошком, душистый молотый перец, кориандр, гвоздику, растительного масла. Кипятим примерно 1 минуту, когда немножко остынет добавляем яблочный уксус перемешиваем и оставляем маринад остывать.

Скумбрию, заранее размороженную чистим от внутренностей, удаляем голову, моем, обсушиваем и нарезаем на порционные кусочки.

Луковицу очистим и нарежем полукольцами. Укладываем рыбу в подходящую емкость, укладываем нарезанный лук, заливаем остывшем маринадом и ставим в холодильник мариноваться на 24 часа.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🍰 «Крем из творога и йогурта» для новогоднего торта 🎅

[700x466]

Читать далее...

Обалденные закуски из сыра, от которых вы будете просто в восторге!
. 1. Булочки-улитки с сыром и ветчиной
Ингредиенты: Ветчина — 400 г Сыр — 150 г Яйцо — 1 шт. Соленое дрожжевое тесто — 500 г Свежий укроп — по вкусу
Приготовление: 1. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Натираем сыр на крупной терке, а ветчину нарезаем тонкими пластинками. На прямоугольный пласт теста распределяем сыр, поверх него укладываем пластинки ветчины и посыпаем укропом. Аккуратно сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки. 2. Выкладываем “улитки” на противень, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на расстойку на 30 минут. 3. Смазываем “улитки” взбитым яйцом и выпекаем при температуре 200 °С 15-20 минут до румяной корочки.
2. Яйца, фаршированные сыром и крабовыми палочками
Ингредиенты: Отварные яйца — 5 шт. Сыр — 50 г Крабовые палочки — 4 шт. Чеснок — 2 зубчика Сметана или майонез — по вкусу Душистый черный перец — по вкусу Зелень — для украшения
Приготовление: 1. Разрезаем яйца на половинки и вынимаем желтки. 2. Натираем сыр и крабовые палочки на терке или нарезаем маленькими кубиками. Смешиваем со сметаной, растертыми куриными желтками и пропущенным через пресс чесноком. Солим и перчим по вкусу. 3. Выкладываем начинку в половинки яиц и украшаем зеленью.
3. Тарталетки с сыром и грибами
Ингредиенты: Готовые тарталетки — 16-20 шт. Сыр — 300 г Шампиньоны — 300 г Лук репчатый — 2 шт. Отварные окорочка — 2 шт. Сметана или майонез — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика
Приготовление: 1. Обжариваем мелко нарезанный лук с грибами до готовности. Солим и перчим по вкусу. Откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. 2. Мелко нарезаем отварное куриное мясо и смешиваем с грибами. Отдельно смешиваем мелко натертый сыр, раздавленный чеснок и сметану. 3. Выкладываем курино-грибную начинку в тарталетки и сверху выкладываем сырную массу. Запекаем тарталетки при 180 °С до подрумянивания сыра.
4. Сырные чипсы
Ингредиенты: Пармезан или любой твердый сыр — 100 г
Приготовление: 1. Натираем сыр на средней терке и выкладываем на бумагу для выпечки. Ножом или лопаткой придаем аккуратную форму. 2. Ставим противень в разогретую до 180 °С духовку и запекаем сыр, пока он не подрумянится.
5. Сырные батончики
Ингредиенты: Молоко — 500 мл Твердый сыр — 250 г Мука (для батончиков) — 175 г Мука (для панировки) — на глаз Масло сливочное — 75 г Яйца (для панировки) — 2 шт. Яичные желтки — 3 шт. Сухари панировочные — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло в кастрюле на слабом огне. Всыпаем муку, постоянно перемешиваем, пока масса не станет однородной консистенцией. 2. Снимаем с огня, вливаем молоко, тщательно перемешиваем до однородного состояния и снова ставим на огонь. Нагреваем на слабом огне, постоянно помешивая. Масса должна хорошо загустеть. 3. Снимаем с огня. По одному вбиваем в массу 3 желтка и добавляем натертый сыр. Хорошо перемешиваем. Можно добавить специи, зелень или мелко нарезанные кусочки ветчины или болгарского перца. 4. Придаем готовому тесту форму прямоугольника высотой около 1,5 см и отправляем в холодильник до полного охлаждения теста. Нарезаем остывшее тесто на батончики, обваливаем их в муке, затем в яйце и сухарях. Обжариваем в разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.
6. Хрустящие сырные палочки
Ингредиенты: Твердый сыр — 150 г Мука — 180 г Молоко — 100 мл Сливочное масло — 100 г Соль — ½ ч. л. Разрыхлитель — ½ ч. л. Кунжут (для посыпки) — по вкусу Острый перец (по желанию) — по вкусу
Приготовление: 1. Перемешиваем натертый на мелкой терке сыр с размягченным сливочным маслом, солью и перцем. Добавляем к сырной массе молоко и смешанную с разрыхлителем муку. Замешиваем эластичное тесто. 2. Раскатываем тесто в пласт примерно 0,5-1 см. Обрезаем края, чтобы получился квадрат, и нарезаем на тонкие полоски. 3. Скручиваем каждую полоску спиралью, обваливаем в кунжуте и выкладываем на противень. Выпекаем 15 минут в разогретой до 180 °С духовке.
7. Сырные крокеты
Ингредиенты: Плавленный сыр — 400 г Яйца — 4 шт. Ветчина (опционально) — 100 г Растительное масло — 200 мл Панировочные сухари — по вкусу
Приготовление: 1. Яичные белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до устойчивой пены, а желтки смешиваем с водой (1 ст. л. на 1 желток). 2. Сыр натираем на терке, ветчину мелко нарезаем и смешиваем со взбитым белком. Из полученной массы скатываем шарики и ставим в морозилку на 20 минут. 3. Обваливаем сырные шарики в сухарях, смачиваем в желтках и снова панируем в сухарях. 4. Жарим крокеты до золотистого цвета в большом количестве масла, разогретого до 170 °С. При подаче укладываем горкой на тарелку. К крокетам прекрасно подойдет сметанный соус.

Читать больше: https://bonappeti.boltai.com/topics/zakuski-iz-syr...h-vy-budete-prosto-v-vostorge/

Проблема засорения артерий – одна из насущных проблем современной медицины. Не секрет ведь, что сердечно-сосудистые патологии возглавляют список заболеваний, приводящих к ранней смертности и инвалидизации, и в первую очередь происходит это по вине кровяных артерий, которые поражаются холестериновыми бляшками.

Грозное заболевание под названием атеросклероз приводит к состоянию, при котором стенки артерий и вен становятся дряхлыми и неэластичными, а их просвет заметно сужается, препятствуя нормальному току крови. Как правило, человека с такой проблемой в 90% случаев ожидает инсульт или инфаркт, который в любой момент может закончиться летальным исходом.

Проблема это общеизвестна и над ее решением бьется весь научный мир, однако решить ее совсем непросто, а все потому, что виновником засорения и разрушения артерий становится сам человек, вернее его вредные привычки. Малоподвижный образ жизни, курение и увлечение спиртными напитками самым негативным образом сказывается на состоянии кровеносных сосудов, снижая их тонус и способствуя оседанию на внутренних стенках холестериновых бляшек.

Но самый болезненный удар артериям наносит неправильное питание, а именно злоупотребление жирным мясом, богатым животными жирами, а также сладкими продуктами, в избытке содержащими сахар. Именно они способствуют появлению в организме «вредного» холестерина, который способствует ожирению, да к тому же оседает на сосудистых стенках в виде бляшек.

8 правил сохранения здоровья сердца и сосудов

Если вы желаете избежать проблем с давлением, иметь спортивную, подтянутую фигуру, и никогда не сталкиваться с инфарктом или инсультом, вам просто необходимо задуматься об очищении сосудов. Как этого добиться? На самом деле все очень просто. Следует лишь придерживаться 8 важных правил:

1. Отказаться от курения и алкоголя.
2. Поддерживать ежедневную физическую активность.
3. Поддерживать в норме свой вес.
4. Контролировать артериальное давление.
5. Избегать волнений и стрессов.
6. Минимизировать употребление животных жиров, соли и сахара.
7. Контролировать уровень холестерина в крови.
8. Употреблять продукты, которые очищают артерии.

Не удивляйтесь! Существуют продукты, которые по своим свойствам являются настоящими «чистильщиками» для наших артерий, а значит, их регулярное употребление вкупе с соблюдением других правил сохранения здоровья сердца, позволит вам прожить на 10 лет дольше среднестатистических показателей и чувствовать себя превосходно даже в глубокой старости. Вам уже интересно? Тогда познакомьтесь с этими замечательными дарами природы.
10 продуктов, которые чистят артерии естественным образом

Гранат

1. Гранат
Этот южный красавец-плод является настоящим кладезем фитохимикатов – химических веществ, которые содержатся в растительных продуктах. Эти вещества обладают антиоксидантными свойствами, благодаря чему защищают стенки кровеносных сосудов от вредных воздействий и разрушений. Именно поэтому, если вы решили заботиться о своих артериях и защитить их от воздействия вредного холестерина, вам просто необходимо выпивать минимум 3 стакана чистого гранатового сока в неделю, желательно на голодный желудок. Этот поистине целебный сок стимулирует выработку оксида азота, благодаря которому внутренние стенки артерий останутся чистыми, а их просвет не будет сужаться ни на одном из участков.

Спаржа

2. Спаржа
Замечательная зелень под названием спаржа является одним из ключевых продуктов Средиземноморской диеты. Возможно именно поэтому жители юга Европы, увлеченные данным подходом к питанию, выглядят более стройными и практически не имеют проблем с сердцем и сосудами. Дело в том, что спаржа, богатая клетчаткой, а также содержащая минералы и ценные витамины (K, C, E, B1, B2), обладает уникальной особенностью выводить из организма излишки липопротеидов низкой плотности (того самого «плохого» холестерина). Этот факт подтверждают и исследования, согласно которым употребление спаржи минимум 4 раза в неделю избавляет человека от повышенного давления и в 7 раз снижает вероятность образования тромбов, которые могут спровоцировать инфаркт или инсульт.

Авокадо

3. Авокадо
Этот маслянистый экзотический фрукт, который еще называют «аллигаторовой грушей», является лучшим защитником сердца и сосудов. Уникальность данного плода заключается в повышенном содержании полиненасыщенных жирных кислот. Эти вещества активно выводят из организма холестерин и предупреждают патологии сердечно-сосудистой системы. А если добавить к этому, что авокадо содержит много клетчатки, витаминов C и E, меди и фолиевой кислоты, становится совершенно понятно, что такой фрукт заботится не только о состоянии сосудов, но и о здоровье всего организма, предупреждая его ранее старение. Чтобы ощутить это, достаточно взять за правило хотя бы два раза в неделю съедать по одному спелому авокадо.

Брокколи

4. Брокколи
Этот подвид цветной капусты может похвастаться всеми свойствами, которые мы уже описывали у других продуктов, способных очищать Читать далее...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной (свинина + говядина) - 300 г.
Луковица - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Грибы (шампиньоны) - 300 г.
Сыр твердый - 80 г.
Майонез - 1 ст. л.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Зелень - для украшения


КАК ПРИГОТОВИТЬ

К приготовленному фаршу добавляем яйцо и крученый на мясорубке лук, солим , перчим и перемешиваем .

Грибы нарезаем ломтиками, а затем обжариваем на растительном масле 3 минуты. После вынимаем их и охлаждаем.Отваренную морковь нарезаем небольшими брусочками.

Сыр натираем на мелкой терке.Фарш разравниваем тонким слоем по небольшом кусочку фольги. Выкладываем грибы и порезанную морковь.

Скатываем в рулет и переносим на противень.

Смазываем рулет сверху майонезом и посыпаем тертым сыром.

Готовим рулет в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С. Остужаем рулет и нарезаем на порционные кусочки.

Выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.

1. Торт “Апельсинка”
Ингредиенты: 700 г сметаны 20% жирности 300 г крекера (с маком, маленький “хрустик”) 25 г желатина (быстрорастворимый) 1 пакетик желе (оранжевого цвета) 1-2 шт. апельсина (для украшения) 1 ст. сахара 1 упак. сахара ванильного
Приготовление: 1. Разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать. 2. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет. 3. Крекер ломаем пополам. Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда поломать мелко. 4. Разрезаем на дольки апельсин. Выкладываем на дно кастрюли апельсин и заливаем желе. Ставим остывать в холодильник. 5. В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз. 6. В миску со сметаной добавляем крекер. Хорошенько вымешиваем. 7. Сметаной заливаем загустевшее желе с апельсином. Ставим в холодильник до полного застывания. 8. Извлекаем торт из кастрюли на блюдо. На несколько секунд ставим кастрюлю в миску с горячей водой, чтобы желе подтаяло. И переворачиваем на блюдо. Можно торт делать в разъемной форме для выпечки. Тогда сначала слой сметаны заливать, потом выкладывать фрукты и заливать желатином.

2. Торт без выпечки “Виноградинка”
Ингредиенты: Сметана (не меньше 20% жирности) — 700 г Крекер (с маком, хрустящий) — 300 г Изюм (запаренный) — 100 г Шоколад (любой) — 200 г Желатин (быстрорастворимый) — 25 г Желе (пакетик, зеленого цвета) — 90 г Виноград белый (крупный, для украшения) Сахар-песок — 1 стакан Сахар ванильный — 1 упаковка
Приготовление: 1. Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Согласно инструкции разводим желе в 300 мл горячей воды. Оставляем всё остывать. 2. Крекеры ломаем пополам. *Можно взять другие крекеры, тогда поломать мелко. 3. В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз. 4. Плитку шоколада (лучше предварительно охладить в морозилке) с помощью ножа мелко ломаем. 5. В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем. 6. Достаем разъемную форму. Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом. На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом. Потом выкладываем оставшуюся массу. 7. Форму ставим в холодильник для застывания на 30 минут. Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки. Достаем торт из холодильника, красиво выкладываем на него половинки винограда. Виноград аккуратно заливаем зеленым желе. 8. Ставим в холодильник до полного застывания. Можно оставить в холодильнике на ночь, а вообще достаточно 2-3 часов. 9. Достаем торт из холодильника, снимаем бортики формы, с помощью лопаточки переносим торт на блюдо. Можно угощать гостей!

3. Торт “Битое стекло”
Ингредиенты: 500г сметаны 200г консервированных персиков 100г печеня и сахара 2пакета разноцветных желе 10г ванильного сахара и желатина
Приготовление: Приготовит желе Желатин залить на 10 минут водой Персики порезать,а печенье поломать крупными кусочками Поставьте тарелки с желе в горячую воду и перевернуть Сметану,сахар,ванильный сахар взбить Добавить остывший желатин Добавить персики, печенья и кусочки желе Поставить в холодильник на 4-5 часов и вуаля торт готов.

4. Тортик с фруктами
Ингредиенты: 500 гр. сметаны 1 ст. сахара 3 ст. ложки желатина 300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту) клубника, виноград, смородина, киви (возможны и другие ягоды)
Приготовление: 1. 3 ст. ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания). 2. Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения) и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая. 3. Глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все заливаем сметанно-желатиновой смесью. Ставим в холодильник на 2 часа. 4. Торт аккуратно переворачиваем на блюдо. Если миска очень глубокая, слои заливаем по мере укладывания. Для сластен: кислые ягоды присыпать сахарной пудрой.

5. Тортик “Фруктовая нежность”
Ингредиенты: Для бисквита: -4 яйца, -по одному стакану сахара и муки. Для начинки: -бананы, -консерв. ананасы, -2-3 апельсина. Для крема: -1 литр 25%-ной сметаны, -1 ст.сахара, -50-65 гр.растворенного и остывшего желатина.
Приготовление: Испечь бисквит: яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать. Остывший бисквит нарезать кубиками. Бананы и ананасы нарезать кусочками, апельсины нарезать кружочками. Сметану взбить с сахаром, добавить желатин. Теперь нужно собрать торт: в разъемную форму выложить кружочки апельсинов. Сверху-бисквит, смешанный с 1/3 крема. Затем-слой бананов, опять бисквит, перемешанный с 1/3 крема, слой ананасов. Завершить торт ровным слоем оставшегося крема, смешанного с бисквитом. Затянуть верх формы пищевой пленкой и Читать далее...

1 Какой вообще праздник без салата? А тем более, Новый год! Но, кто сказал что это обязательно должны быть многокомпонентные и жирные салаты, которые в сочетании с другими блюдами новогоднего стола, изрядно портят нашу фигуру, после праздничного объедания.
Салат с виноградом и курицей Французский салат «Мадам»
ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г твердого сыра 500 г винограда киш-миш 300 г ананасов консервированных 400 г куриного филе 150 г майонеза (или йогурта) 2 зубчика чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Вымой виноград, а затем разрежь его пополам. Ананас нарежь кубиками, а сыр натри на терке. Куриное филе отвари, а когда оно остынет — нарежь его кубиками. Положи ингредиенты в салатницу, а затем добавь майонез или йогурт и тщательно всё перемешай. Вот и всё, салат — готов. А если ты любишь чеснок, можно измельчить несколько зубчиков и тоже добавить их в блюдо.Приятного аппетита! Я не могла обойти стороной еще один превосходный рецепт салата, в состав которого также входит виноград и курица. Помимо своих вкусовых качеств он не только аппетитный, но и очень полезный и красивый.

Салат «Тиффани»
ИНГРЕДИЕНТЫ 1 куриная грудка (копченая) 3 куриных яйца 300 г винограда без косточек 100 г грецких орехов 200 г сыра твердого 1 свежий огурец 150 г майонеза
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Для начала нужно подготовить продукты. Грудку следует нарезать кубиками, а сыр и грецкие орехи натереть на мелкой терке. Виноград разрежь на половинки. От грозди винограда возьми подходящею веточку. В первом слое мы укладываем куриную грудку. Для второго слоя следует натереть яйцо на крупной терке. Перемазываем майонезом, а затем обильно посыпаем грецкими орехами. Затем посыпаем сыром и снова перемазываем майонезом. Переходим к финальному шагу — украшения салата. Для этого аккуратно выкладываем половинки винограда. А после этого, по такому же принципу, как на фото, вырезаем ножом листики из огурца. Вуаля, салат «Тиффани» готов к употреблению. Приятного аппетита!

Читать больше: https://bonappeti.boltai.com/topics/lakomaya-nahodka-nizkokalorijnyj-salat-madam/

Такие котлетки понравятся всем без исключения, особенно мужчинам. Процесс приготовления не быстрый, но результат - довольные лица ваших родных, друзей и любимых при их поедании.

Ингредиенты:

Фарш свино - говяжий - 1кг 300 г.,

Свинина мякоть - 700 г.,

Лук репчатый - 2 шт. средних,

Чеснок - 4 зубка больших в фарш и 1 зубок в слив. масло,

Батон - 6 кусочков вымоченных в молоке,

Горчица домашняя,

Перец чёрный молотый, соль,

Сливочное масло - 100 г.,

Зелень укропа,

Мука, панировочные сухари.

Для льезона: 3 больших яйца, 3 ст. л. молока.

Растительное масло для жарки.

Способ приготовления.

Подготавливаем фарш, если готовый, то ещё раз пропустить через мясорубку, добавить батон вымоченный в молоке (отжать хорошо), лук пропустить через мясорубку, чеснок. Посолить, поперчить и хорошо вымешиваем фарш, ставим в холодильник и занимаемся другими процессами.

Свиную мякоть режем поперёк волокон кусочками толщиной до 1 см.

Отбиваем хорошо через пищевую плёнку.

Перчим и обмазываем домашней горчицей, рецепт:

https://prigotovimvkusno.com/1303685215127865696/g...

Она хорошо подходит для маринования мяса.

В размягчённое сливочное масло добавляем зелень укропа, зубчик выдавленного чеснока, посолить, перемешать. Выложить на пищевую плёнку, свернуть колбаской и отправить в морозилку.

Приготовить льезон, взбить яйца с молоком, отдельно панировочные сухари и в отдельную тарелку муку.

Начинаем формировать котлету.

На кусочек мяса выкладываем масло с зеленью и плотно заворачиваем, края подвернуть. Делаем заготовки.

Затем берём фарш и на него выкладываем нашу заготовку. Руки надо увлажнить и формируем котлету, как бы укутываем её со всех сторон.

Наливаем масло в сковороду или кастрюлю, столько чтобы котлета в нём была погружена чуть больше середины. Разогреваем хорошо! Берём котлету в начале её обвалять в муке хорошо, затем в льезоне и панировочных сухарях. Жарить котлеты с обеих сторон до золотистого цвета, поливая сверху маслом. Выкладываем их на противень.

Затем отправляем в духовку при 180* ещё минут на 15 - 20, t адаптируйте под свою духовку.

Котлетки готовы!

Вкусные, ароматные, сочные , ешь и невозможно оторваться!!!

Эти лодочки – полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина!
Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г (2 пласта по 250 г) Филе свинины – 300 г Луковица большая – 1 шт. Картофель – 3-4 шт. Сливочное масло – 100 г Огурец соленый – 1 большой или 3-4 корнишона Яйцо куриное – 1 шт. Сыр твердый – 50 г Соль, перец

Приготовление: 1. Пласты размороженного теста разрезать, создав тем самым 12 одинаковых прямоугольников. 2.Каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы. 3. Картофель почистить, помыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре с добавлением 30 г сливочного масла. Огурцы нарезать мелким кубиком. Мясо мелко нарезать, обжарить на оставшемся масле на сильном огне, посолить, поперчить. Добавить нарезанный полукольцами лук и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем крышку снять и тушить на сильном огне до полного испарения влаги. 4. Выложить на тесто 1 ст. ложку картофеля и разровнять по поверхности. На картофель выложить мясо, на мясо – огурчики. 5. Завернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка и как бы друг над другом. Защипать края, придав изделию форму лодочки. 6. Противень смазать, застелить бумагой для выпечки. 7. Выложить лодочки, посыпать тертым сыром (можно обойтись и без него), смазать взбитым яйцом. Запекать при 200° С до приятного зарумянивания (обычно на это уходит от 15 до 25 минут).

Читать больше: https://bonappeti.boltai.com/topics/myasnye-lodoch...hno-dlya-prazdnichnogo-uzhina/

Салат с кольраби, сельдереем, яблоком и морковью

Ингредиенты:

500 г кольраби (можно заменить редькой)
300 г яблок
200 г моркови
150 г стеблей сельдерея
сок половины лайма (или лимона)
растительное масло
соль

Приготовление:

Кольраби натрите на средней терке. Если сока много, его надо отжать.
Морковь натрите на средней терке. Сельдерей мелко нарежьте.
Яблоки почистите, удалите сердцевину, нарежьте соломкой. Добавьте сок лайма, перемешайте.
Добавьте кольраби, морковь, сельдерей. Заправьте растительным маслом, посолите по вкусу.

Салат «Капрезе» с авокадо

Ингредиенты:

150 г салата романо
170 г сыра моцарелла
1 чашка помидоров черри, порезанных пополам
1 авокадо, очищенное и мелко порезанное
1/4 чашки базилика
1/2 чашки бальзамического уксуса
2 ст. л. коричневого сахара
1 ст. л. оливкового масла
2 куриные грудки, нарезанные на тонкие кусочки
соль, перец по вкусу

Приготовление:

В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло. Куриную грудку натрите солью и перцем и поджарьте на среднем огне.
Для соуса смешайте бальзамический уксус с сахаром и слегка подогрейте в небольшой кастрюле. Доведите до кипения и уваривайте на слабом огне 6–8 минут, затем отставьте в сторону и остудите.
Выложите в большую тарелку листья салата романо, сверху выложите остывшую куриную грудку, моцареллу, помидоры черри, авокадо и базилик. Заправьте салат соусом и слегка перемешайте.

Салат с вялеными помидорами, запеченным куриным филе и пармезаном

Ингредиенты:

300 г куриного филе
100 г вяленых помидоров
50 г пармезана
150 г зеленого салата
2 зубчика чеснока
5 горошин черного перца
2 ч. л. сушеных трав
2 ст. л. растительного масла
соль

Для заправки:

50 мл растительного масла
1 ч. л. горчицы
сок половины лимона
соль
перец

Приготовление:

В ступке разотрите перец с солью. Добавьте чеснок и хорошо разотрите. Добавьте сушеные травы и масло, посолите и перемешайте.
Полученной массой натрите куриное филе и заверните в фольгу. Выложите в форму для запекания. Поставьте в духовку и запекайте при температуре 180 °С в течение 30–40 минут.
Готовое куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Помидоры и сыр также тонко нарежьте.
Для заправки смешайте масло, горчицу, сок лимона, добавьте соль и перец. Смешайте салат и помидоры, добавьте заправку и перемешайте.
На тарелки выложите салат и помидоры, сверху филе и пармезан.

Салат с сухариками и беконом

Ингредиенты:

100 г батона
50 мл растительного масла
2 зубчика чеснока
сок половины лимона
1 ст. л. сушеных трав
200 г бекона
листья зеленого салата
100 г пармезана
15–20 помидоров черри
соль
перец

Приготовление:

Смешайте масло и лимонный сок. Добавьте выдавленный через чеснокодавку чеснок. Добавьте сушеные травы, посолите, поперчите, перемешайте.
Батон нарвите на небольшие кусочки. Выложите кусочки батона в форму для запекания, перемешайте с маслом с чесноком и травами. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку, запекайте до золотистого цвета (около 25 минут).
Бекон нарежьте соломкой, обжарьте его на сковороде без масла. Пармезан нарежьте ножом или натрите на терке.
Черри разрежьте на 2 части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками). Зеленый салат порвите руками. Добавьте черри, бекон, пармезан, сухарики, соль — по вкусу.

Итальянский салат с рукколой

Ингредиенты:

15 листьев пекинской капусты
1 пучок рукколы
1 головка красного сладкого лука
10 помидоров черри
20 мл оливкового масла
сок лимона
соль

Приготовление:

Нарежьте лук полукольцами и сбрызните смесью из лимонного сока, масла и соли.
Нарежьте и смешайте пекинскую капусту, рукколу, помидоры и лук.
Заправьте салат смесью из лимонного сока и масла.

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

Ингредиенты:

300 г кальмаров (очищенных)
300 г грибов
150 г фунчозы
150 г лука
соль
перец
растительное масло

Для заправки:

5 ст. л. растительного масла
1 ст. л. уксуса 6%
сок половины лайма (или четвертинки лимона)
соль, перец

Приготовление:

Кальмаров опустите в кипящую воду и отварите 3 минуты. Выньте, остудите и нарежьте соломкой.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Грибы нарежьте кубиками и добавьте к луку, добавьте соль и перец. Жарьте до готовности (около 15–20 минут).
Фунчозу залейте кипятком на 5 минут.
Для заправки смешайте масло и уксус, добавьте сок лайма, соль и перец.
Смешайте кальмары, грибы, фунчозу и полейте заправкой.

Острый салат из моркови, имбиря и огурцов

Ингредиенты:

500 г моркови
200 г огурцов
1 зубчик чеснока
имбирь свежий
50 мл соевого соуса
40 мл кунжутного масла
20 г Читать далее...

✨1. Пирог с мясом
Ингредиенты: – 2 яйца – 0.5 ч. ложка соли – 1 стакан муки – 1 стакан кефира – 0.5 ч. ложка соды Начинка: – 300 гр фарша – 2-3 луковицы, порезать кубиками – соль, перец — по вкусу.
Приготовление: Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
✨2. Хачапури для ленивых
Ингредиенты: – сыр – 100 гр. – сметана – 100 гр. – яйцо – 1 шт. – мука – 1 ст.л. – укроп – соль – перец – масло растительное Приготовление: 1. Сыр натереть на мелкой тёрке. 2. Укроп измельчить. 3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать. 4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом. 5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции. Чтобы убрать лишнее масло, после того, как снимешь со сковороды промокни бумажным полотенцем с обеих сторон. Масла как не бывало.
✨3. Супер нежный пирог с капустой и мясом
Ингредиенты: – капуста свежая- половинка маленького кочанчика – 350 – 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куриного ) какой нравится – соль приправы по вкусу – зелень свежая – 1 стакан кефира – 1 стакан майонеза -3 яйца – 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя – 8 столовых ложек муки (с горкой) – масло для смазки формы растительное – половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )
Приготовление: Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды . Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг. Мелко нарезаем зелень – петрушка укроп и лук . Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу . Фарш готов и ждет своего часа. Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень. Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца. Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером. Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом. Выливаем половину теста в форму. Выкладываем начинку аккуратно. Сверху заливаем второй половиной теста. Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут . Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).
✨4. Открытый мясной пирог
Ингредиенты: Для теста: – 200 гр. картофеля, – 200 гр. муки, – 1 яйцо, – 50 гр. сливочного масла, – соль. Для начинки: – 500 гр. фарша, – 2 болгарских перца, – 1 помидор, – 2 небольшие луковицы,, – 100 мл. жирных сливок (33-38%), – 100 мл. молока, – 2 небольших яйца (в заливку), – 2 ст.л. томатной пасты, – соль,перец, – немного тертого сыра.
Приготовление: Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде, добавляем фарш, обжариваем почти до готовности, солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
✨5. Рыбный пирог
Ингредиенты: Для теста: – Кефир – 1 стакан, – 2-яйца, – мука- 1.5- 2 стакана, -масло растительное-3 ст. ложки, – соль-0.5 ч. ложки. Для начинки: – 1 банка консервы скумбрия и – пучок зелёного лука.
Приготовление: 1. Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста. 2. Печём при 180 градусах минут 30- 40. 3. Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной.
✨6. Пирог их лаваша с курицей и сыром
Ингредиенты: – лаваш тонкий 2 шт. – яйцо 3 шт. – сыр 300 г – филе куриное 500 г – сливки 100 г – зелень 30 г – грецкие орехи 100 г – оливковое масло 4 ст.л – соль – перец
Приготовление: Приготовить фарш из куриного филе: филе перемолоть с зеленью, чесноком, луком и добавить 1 яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Твердый сыр натереть на тёрке, можно добавить измельчённые в блендере грецкие орехи и зелень. Если лаваш длинный, то его нужно разрезать пополам, чтобы было удобно заворачивать. На лаваш выкладываем фарш из куриного филе, сверху присыпаем сыром и заворачиваем. Выкладываем завёрнутый лаваш в смазанную форму. Готовим заправку из взбитых сливок с яйцом и сыром, добавляем оливковое масло и зелень. Сверху заливаем пирог из лаваша заправкой и запекаем при температуре 180 С 30 минут.

Читать больше: Читать далее...

такой рецепт выручает когда нет совсем времени для приготовления ужина, подавать можно с любым овощным салатиком.
ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба консервированная – 1 банка
Кефир – 100 мл.
Луковица – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Мука – 120гр.
Сода – 1/2ч.л. (гашеная)
Зелень – 1 пучок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Перемешиваем рыбные консервы с кефиром, мелко порубленным луком, зеленью и яйцами. Добавляем муку, перемешиваем. Добавляем гашеную соду.

Жарим на сковороде как оладьи.

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

[650x423]

Главный компонент этого яства – курица. Кстати, очень популярный у этого народа продукт, который выращивают в каждом дворе. Доступное и диетическое мясо, если его правильно приготовить, еще и удивительно нежное и вкусное. Только для этого придется постараться.

Соус – вот компонент, от которого зависят вкусовые особенности гедлибже по-кабардински. 

Ну и конечно же,у каждой хозяйки, есть свой, неизменно правильный вариант приготовления этого замечательного блюда. Мы рассмотрим два основных варианта приготовления: в первом случае соус отдельно не готовится, а во втором наоборот. В любом случае оба варианта достойны вашего внимания .

Рецепт >>>>>>>>>>

Перекись водорода (3% раствор) является единственным бактерицидным средством, которое состоит только из воды и кислорода. Подобно озону, она убивает болезнетворные организмы путем окисления. Перекись водорода во всем мире считается самым безопасным и эффективным дезинфицирующим средством. Окисление можно описать как контролируемое горение. Когда перекись водорода вступает в реакцию с органическим материалом, то распадается на кислород и воду. Вот 20 способов применения этого универсального вещества.

Внимание: всегда важно использовать соответствующие дозы и быть осторожным с этим средством! 3% раствор перекиси водорода можно приобрести в любой аптеке.

Отбеливание одежды

Добавьте стакан перекиси водорода к одежде, которую вы собираетесь отбеливать. Это средство хорошо удаляет пятна крови на одежде и коврах. Если кровь попала на одежду, можно нанести перекись непосредственно на пятно и оставить на несколько минут, а затем потереть и смыть холодной водой. При необходимости эту процедуру можно повторить.
Здоровье

Ваш организм вырабатывает перекись водорода для борьбы с инфекциями. Она присутствует в вашей иммунной системе и позволяет ей правильно функционировать. Как известно, белые клетки крови называют лейкоцитами. Субкласс лейкоцитов под названием нейтрофилы производят перекись водорода в качестве первой линии защиты от токсинов, паразитов, вирусов, бактерий и дрожжей.
Омолаживающая детоксифицирующая ванна

Используйте около 2 литров 3% перекиси водорода, чтобы добавить ее в теплую ванну. Ее нужно принимать не менее получаса, добавляя горячую воду по мере необходимости для поддержания комфортной температуры.
Грибок на ногах

Хотя до сих пор не было проведено исследований, которые бы подтвердили, что этот метод работает для всех, тем не менее, стоит попробовать. Чтобы сделать лечение грибка ног более эффективным, наносите на пораженное место смесь из воды и перекиси водорода (50:50) каждый раз перед сном и дайте ей высохнуть.
Душ

Добавляйте 2 колпачка 3% перекиси водорода в теплую дистиллированную воду дважды в неделю, чтобы удалить даже хронические дрожжевые инфекции.
Клизма

Некоторые специалисты рекомендуют делать клизму с добавлением стакана перекиси водорода в теплую воду. Но будьте осторожными. Исследования показали, что такое решение может привести к повреждению слизистой оболочки толстой кишки. Поэтому возникают противоречия: одни врачи его не рекомендуют, а другие до сих пор прописывают его. Проконсультируйтесь с лечащим врачом, прежде чем применять это средство для себя.
Инфекции

Смачивайте любые кожные повреждения перекисью водорода несколько раз в день и держите средство на ране на протяжении 5-10 минут. Были случаи, когда даже гангрена, которая очень сложно заживает, лечилась с помощью замачивания перекисью водорода. Всегда держите бутылку с перекисью водорода в ванной, это поможет вам избавляться от фурункулов, грибков и других кожных инфекций.
Инфекции у птиц

Инфицированных крошечными клещами домашних пернатых любимцев можно вылечить с помощью перекиси водорода. Для этого распыляйте это средство несколько раз в день на участках, которые требуют лечения. Это приведет к удивительным результатам.
Синуситы

Столовую ложку перекиси водорода необходимо добавить в стакан нехлорированной воды. Такую смесь можно использовать в виде назального спрея. В зависимости от степени выраженности болезни, можно регулировать количество используемой перекиси.
Уход за ранами

С медицинской точки зрения, перекись водорода используется для очистки ран и удаления мертвых тканей. Также с помощью этого средства можно остановить медленное кровотечение.

Некоторые источники рекомендуют смачивать рану перекисью в течение 5-10 минут несколько раз в день. Тем не менее очищения и промывания также может быть достаточно. Вы не должны оставлять это средство в течение длительного времени на открытой ране, поскольку, как и многие окислительные антисептики, оно вызывает умеренное повреждение тканей. Поэтому очень важно использовать его с осторожностью.
Уход за зубами

Возьмите один колпачок перекиси и удерживайте ее во рту в течение 10 минут, а затем выплюньте. В результате вы забудете, что такое стоматиты, а ваши зубы станут заметно белее. Если у вас появилась сильная зубная боль, но вы не можете сразу же попасть к стоматологу, прополощите зубы перекисью водорода несколько раз в день. Боль значительно уменьшится. Многие люди не понимают, что перекись водорода – это очень эффективное и недорогое средство для полоскания рта.
Зубная паста

Возьмите пищевую соду и добавьте в нее достаточное количество перекиси водорода, чтобы сделать зубную пасту. Или же просто окуните зубную щетку в средство и почистите им зубы.
Очищение зубной щетки

Зубные щетки можно замачивать в перекиси водорода, чтобы убить микробы и бактерии.
Зубная боль

Перекись не является болеутоляющим средством. Тем не менее она очень эффективна в качестве противовирусного, антибактериального и противогрибкового Читать далее...