Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт Добош (Dobostorta)
Торт Добош (Dobostorta)
[640x482]
Торт Добош назван по фамилии его автора - венгерского кондитера. Обычно он состоит из 5-7 тонких бисквитных коржей, шоколадного крема и карамельной глазури сверху. Я делаю без глазури, поскольку торт и так сладкий, но на всякий случай все же напишу полный рецепт.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Бонита"
[420x300]
Этот салат простой в приготовлении, но довольно вкусный. Буквально через несколько дней женский праздник "8 марта", поэтому я хочу предложить вашему вниманию, оформление салата, которое будет соответствовать данному празднику. Я оформила салат в виде цифры 8.
Это цитата сообщения Занозаостра Оригинальное сообщение
"Полонез"
"Полонез" - это название очень нежного, воздушного и вкусного кекса. Сначала я и хотела испечь один большой кекс, но потом вспомнила, что недавно купила маленькие силиконовые формочки и решила их использовать)))
Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение
Салат "Горбуша под грейпфрутовой шубкой"....
Рекомендую приготовить салатик "Горбуша под грейпфрутовой шубкой"..
Недавно я по ТВ услышала, что одна женщина готовит салат из горбуши и грейпфрута, но рецепт не говорила.
Стала искать по инету, что нибудь подобное, но мне все рецепты не понравились. Так чо этот рецепт я выдумала сама..
Попробуйте, не пожалеете. Тем более, что на носу 8 Марта.
Я думаю вам и вашим домочадцам, понравится.
Мои меня теперь постоянно просят этот салат сделать.
Ингредиенты: грейпфрут (желательно, чтобы он был сладкий),
3 яйца,
банка горбуши (можно взять горбушу горячего копчения, тоже очень вкусно получается),
майонез,
сыр 200 гр.
1 слой яйца, майонез
2 слой горбуша, майонез
3 слой грейпфрут, майонез
4 слой сыр, майонез
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
БЕНДЕРИКИ С КУРИЦЕЙ
Таким немного смешным словом – бендерики – на Украине называют треугольные блинчики с мясом. Готовятся бендерики, в отличие от привычных нам фаршированных блинчиков, с сырым фаршем, который просто размазывается по поверхности блинчика, затем блинчик сворачивается в треугольник, обмакивается в яичную смесь и обжаривается до румяности - готовности. Получается красиво и вкусно! Приготовьте, не пожалеете!
[500x408]СОСТАВ:Для блинчиков вам понадобится:
Вода – 2.5 стакана
Мука – 1.5 стакана
Яйца – 2 – 3 штуки
Соль – 0.5 чайной ложки
Сахар – 0.5 чайной ложки
Растительное масло – 2 – 3 столовые ложки
Для фарша:
1 куриная грудка
1 луковица
Немного воды, молока или сливок для разбавления фарша
Соль – перец
Для яичной смеси:
1 – 2 яйца
1 – 2 столовые ложки молока
Соль
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
А эти блинчики очень мягкие и нежные...
... хотя и не кружевные, пушистые!
Ведь тесто ставится только на яйцах и простокваше, без дополнительных разрыхлителей.
Я "завела" сразу двойную порцию и в течении двух дней подпекала порцию свежих блинчиков прямо к столу!
Тесто прекрасно хранится в холодильнике!
ГУРЬЕВСКИЕ БЛИНЧИКИ
[600x509]
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Восхититительный соус к рыбе
Восхититительный соус к рыбе
Конечно речь пойдёт о приготовлении Голландского соуса. Это один из тех соусов, которые принято называть основными. Великолепное сопровождение для блюд из овощей. Даже картошка с ним обретает нежный незнакомый вкус. Голландский соус хорош и для белой птицы и рыбы, особенно, если они готовятся или подаются с овощами.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Коса с сыром и джемом
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
"Отбивная по-русски, под луковым одеялом"
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Закусочные томатные блинчики с печенью трески
[700x394]
|
Необычная и оригинальная закуска. Розовые блинчики со вкусом свежих томатов с нежной пикантной начинкой из печени трески, сыра и яйца создают неповторимые вкусовые ощущения. Такая закуска уместна и на Масленицу и на любой другой праздничный стол. |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Блины “Четыре на четыре”
Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей .
Готовятся очень быстро. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.
Это мой любимый рецепт блинов. Чаще всего я пеку блины именно по этому рецепту.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пряный рулет из свинины
Пряный рулет из свинины
Прекрасная закуска и к праздничному столу, и на каждый день. С такой вкуснотищей никакие колбасы не нужны. Раньше выкладывала мастер-класс по варенному рулету, этот же полностью запекается в духовке в фольге.
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Блинчики с крабовыми палочками
Блины по рецепту Марины Емеленой, фото Надежда Богданчикова.
Тщательно взбить венчиком 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 5 ст.л. растительного масла , 1/4 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли. Влить в эту массу 250 мл крутого кипятка, помешивая, а затем добавить 1,5 стакана. муки, и 250 мл кефира. Дать постоять 15-20 минут. Теперь можно выпекать на раскаленной сковороде, иногда смазывая ее маслом. Если налить теста побольше, блины будут толстые, но все равно в дырочку. Вкуснятина!
Начинка: мелко порезанные крабовые палочки, кукуруза, тёртые варёные яйца, тертый сыр, укроп, соль, перец, немного майонеза или без. Перед подачей обжарить на растительном масле.
[640x480]
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Творожный пай "Слёзы ангела"
Очень вкусный, нежный, воздушный пирог! Тает во рту.
Для теста:
- 1 ст муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 80 г масла
- 2 ст.л сахара
- 1 небольшое яйцо
- Для начинки:
- 500 г творога
- 0,5 ст сахара
- 3 желтка
- 1 ст.л манки
- 100 г сметаны или густых сливок
- ваниль
Для безе:
- 3 белка
- 5 ст.л сахарной пудры
Тесто:
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и порубить с охлажденным маслом. Добавить яйцо и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Начинка:
Смешать все ингредиенты блендером до однородного состояния.
Для безе взбить белки с сахарной пудрой.
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (форму лучше взять поменьше), сделать бортики. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить безе и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Вынуть и дать хорошо остыть. При остывании на безе образовываются капельки, что и дало название.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Торт "Старая Прага"
Каждая хозяйка знает, что такое пражский торт и умеет его приготовить. Хочу предложить ещё один рецепт, очень простой и экономичный, готовится практически за час времени. Попробуйте, вам обязательно понравится.
[показать] Ингредиенты:
• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. сметаны
• 1/2 банки сгущенки (для теста)
• 1 ч.л. соды
• 1,5 стакана муки
• 1,5 ст.л. какао
• 1/2 банки сгущенки (для пропитки)
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Птичье молоко с манным кремом
Птичье молоко с манным кремом
Старый добрый рецепт бисквитного торта с какао, сливочным кремом на манной каше и шоколадной глазурью. Очень простой и нетрудоемкий, получается всегда, любимый рецепт из детства.
Рецепт
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
100 фактов о Германии
1. В немецких пекарнях, работницам в их критические дни запрещено упаковывать хлеб(!). Считается, что быстро заплесневеет. Энергетика, однако.
2. Наибольшее число полицейских машин в Германии, фирмы "Мерседес".
3. Немцы не знают и пугаются сушеной рыбы. Ее можно купить только в русских магазинах. "Пфуй! Как ты можешь это есть!". Ну, начинаешь им оторванные рыбьи головы в рожи тыкать, отплевываются, а все равно не едят.
4. Утвердительный ответ "Да-да!" произнесенный с интонацией русского "Ну-ну!", означает "Поцелуй меня в зад" и так и понимается.
5. Из-за демонстрации националистов количеством в сорок человек, перекрывается движение в Гамбурге и путь демонстрации оцепляют полком полицейских в касках и бронежилетах. Охраняют... нациионалистов. (Не шутка, а факт.)
