Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат с печенью трески «Красный мак»
 [показать]печень трески - 200 гр. яйца вареные - 2 шт. сыр твердый - 60-70 гр. огурец свежий - 150 гр. лук красный - 1 небольшая луковица зелень (укроп+петрушка)- 40г майонез - 1ст. л. черный перец молотый по вкусу для оформления: красный болгарский перец черный перец горошком оливки (желательно зеленые и чёрные) немного укропа,листья салата (у цикорий) Огурец трём на крупной тёрке, чуть присаливаем и даём постоять, чтобы выделился сок (иначе салат получится водянистый), выделившийся сок сливаем. Печень трески разминаем вилкой. Сыр трём на средней тёрке, яйца на крупной. Лук и зелень режем очень мелко. Добавляем майонез, черный перец, перемешиваем. Солить не надо. Приятного аппетита! слова и фото автора источник рецепта  |
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Человек который снимает,чтобы потом испортить снимок на компьютере .
..Я ходил на судах торгового флота и служил офицером-подводником. Я работал механиком и дизайнером. Я занимался боксом и писал стихи...
...Я не стал Нельсоном и Кулибиным, Тайсоном и Рембо. И даже Артемием Лебедевым, я тоже не стал... Я стал Шурэло и, кажется, мне это начинает нравится...
Человек который снимает, чтобы потом испортить снимок на компьютере.
Член творческого объединения "52 параллель"
Работал художником в журнале "Атмосфера", редактором раздела "Цифровое искусство" в журнале "Фотодело"
в настоящее время фрилэнсер.
Александр Круглов
Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение
Лохматый сметанный торт
Ингредиенты
-тесто-
4 яйца,
2 стакана сахара,
3 стакана муки,
400 гр. сметаны,
2 ч.ложки соды,
ваниль на кончике ножа,
3,5 ст.ложки какао
-крем-
1,5 кг сметаны,
стакан сахара
-глазурь-
100 гр.сливочного масла,
2 ст.ложки какао,
3 ст.ложки молока,
3 ст.ложки сахара
Инструкции
Этот торт выглядит как "Муравейник", только вместо масляного крема используется сметана, отсюда название - Лохматый сметанный торт
Очень вкусный и нежный тортик. Делается из доступных и в общем-то не дорогих продуктов.
Итак. Из яиц, сметаны, муки, сахара и соды (погасить) замешиваем тесто . Делим пополам и в одну половину добавляем какао. Тесто не густое, выкладываем на противень ложкой. Печем 2 коржа при 180 градусах примерно 25 минут. Остужаем. Ломаем на небольшие кусочки (с перепелиное яйцо)
Каждый кусочек макаем в сметану (сметану размешать с сахаром, можно не взбивать, а просто размешать) и укладываем в виде торта.
Готовим глазурь. В маленькой жаростойкой посуде (я делала в небольшой сковороде) развести молоко с сахаром, добавить масло и какао, нагреть на маленьком огне, размешивать до полного растворения сахара. Остудить и покрыть торт.
[500x469] [400x320]
Это цитата сообщения elena-iz-chelab Оригинальное сообщение
Лариса Долина неудачно похудела
[300x234]
Здравствуйте, мои дорогие!
Я вчера, посмотрела программу "Пусть говорят" с Андреем Малаховым. Программа была посвящена 55-летию Александра Буйнова. Буйнов - красавец! Выглядит не на 55, а на 40! Молодец! Так держать! Но всё внимание "забрала" на себя похудевшая Лариса Долина! Если честно, то я её сначала не узнала! Похудела очень сильно! Выглядит лет на 70! Ужас! Понятно, что современная мода, тенденции и шоу- бизнес диктуют свои правила. Но не всем же идёт быть худенькими! Смотреть просто не возможно! Так её за время программы, раз 40 показали! Наверное, вчера вся страна у телевизоров рты пооткрывала....)))) Дорогая Лариса Долина, мы Вас конечно очень любим и Ваше творчество, но нельзя же так над собой издеваться! Не мучайте себя!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Торт трехслойный
[325x295]мука=1,5 стакана
сахар=1,5 стакана
яйца=3 шт.
сметана=350 г
крахмал=1,5 ст. л.
сода=1,5 ч. л.
грецкие орехи молотые=2 стакана
мак=0,5 стакана
курага измельченная=0,5 стакана
молоко сгущенное=1 банка
масло сливочное=100 г
масло растительное =для смазывания
Один стакан грецких орехов отставить для украшения торта. Разделить муку, сахар, сметану, крахмал и соду на 3 равные части. Взбить одну часть сахара с 1 яйцом. Добавить по 1 части крахмала, сметаны, просеянной муки, соды и 1 стакан грецких орехов.Форму для выпечки смазать растительным маслом и застелить пергаментом. Влить ореховое тесто и выпекать в разогретой до 180 °С духовке до готовности, примерно 20 мин. Мак промыть теплой водой, всыпать в сотейник, ошпарить крутым кипятком и сразу же слить. Вновь ошпарить кипятком и дать постоять 1 мин. Взбить с яйцом вторую часть сахара. Добавить по одной части тех же ингредиентов, но вместо орехов положить пропаренный мак. Влить тесто в форму и выпекать при той же температуре 20 мин.Взбить оставшийся сахар с оставшимся яйцом, добавить оставшиеся ингредиенты и измельченную курагу. Перемешать, влить в форму и поставить в духовку на 20 мин.Сгущенное молоко взбить со сливочным маслом. Промазать получившимся кремом все три коржа.Сложить коржи друг на друга в последовательности: ореховый, маковый и с курагой. Сверху присыпать оставшимися грецкими орехами.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Умеете такие пышные оладушки без дрожжей делать?
У меня с этими оладушками веселая история связана. Раньше я думала, что такие толстые и пышные оладушки только на дрожжах бывают, но после замужества моя первая свекровь научила меня печь такие ладушки-оладушки. Прошло лет восемь, рецепт я освоила, кушает как-то свекровь эти оладушки и говорит: «Как здорово ты их печешь! Научи меня!!!». У меня ступор: «Ирина Алексеевна, вообще-то это вы меня учили…» Ступор у свекрови: «ПРАВДА?!!! Я даже не знала, что умею такие печь!!!»
Это цитата сообщения Уаджет Оригинальное сообщение
Манно-овсяные блины (без муки)
Нежные,вкусные блинчики [показать] без муки
Читать далее
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Как есть улиток, лягушачьи ножки и устрицы
Как есть улиток
[300x180]
Улиток, как правило, подают на горячей металлической тарелке. Их едят целиком, как сырых устриц. К ним сервируют специальный металлический ухват, с помощью которого удобно держать горячие раковины в руке. Если раковины не очень горячие, то их можно брать пальцами с помощью салфетки. Левой рукой берут раковину, а правой при помощи вилки с одним зубцом или вилки для устриц вытягивают улитку наружу. Улиток едят целиком, как сырых устриц. Чесночное масло, которым заправляют это блюдо, подбирают нанизанными на вилку кусочками белого хлеба.
Как есть лягушачьи ножки
[300x180]
Лягушачьи ножки тоненькие и небольшие по размеру. Вкус их напоминает куриное мясо. Ножку берут пальцами за косточку, подносят ко рту и зубами снимают с нее мясо. Если лягушачья ножка достаточно большая, то с нее срезают мясо с помощью вилки и ножа.
Как есть устрицы
[300x180]
Устрицы сервируют живыми. К устрицам подают разрезанные на четыре части лимоны. Закрытую раковину (открытой ее нельзя подавать на стол, так как это означает, что находящийся в ней моллюск уже мертв) поворачивают выпуклой стороной к тарелке и открывают вилкой для устриц. При этом раковину придерживают большим и указательным пальцами левой руки. С помощью режущей части вилки для устриц удаляют и несъедобную часть, так называемое устричное место. Затем, держа раковину в левой руке, а вилку в правой, лакомятся устрицей (предварительно сбрызнув ee лимонным соком), после чего выпивают сок, образовавшийся в углублении раковины, или бесшумно высасывают устрицу из раковины вместе с соком.
В ресторане устриц подают уже открытыми и, в большинстве случаев, уже отделенными от раковины.
Небольшие соленые крекеры, которые подаются к устрицам, можно опускать в соус, затем брать их вилкой для устриц и есть.
http://www.probuem.ru/food/19690
Samsung Дневник elena-iz-chelab Здравствуйте, мои читатели! Уже несколько лет я пользуюсь мобильным телефоном марки Sumsung. Очень довольна! Качество, надёжность, красивый дизайн - вот отлич...
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Пока вы можете - любите )
| Когда я стану старой теткой, И стервой злой наверняка, В кошмарных спущенных колготках, К тому же чокнутой слегка. Когда ходить я буду с палкой, Чесать свой крючковатый нос, Со старой выцветшей мочалкой На голове вместо волос. Ко мне негаданно нагрянет, По злой иронии судьбы, Мой долгожданный прЫнц-засранец, Мой гений чистой красоты! Лишь глянет на меня вполглаза - И пропадет любовный пыл... Ему прошамкаю: "Зараза! ПАдонок! Где ж ты раньше был..?" ...И он, кладя в стаканчик челюсть, Вздохнет иль пукнет... иль икнет: Промямлит тихо: "Моя прелесть!" И к ножкам как кулек падет. "Я шел к тебе, терпя мученья, Я тупо подвиги свершал, Копил я злато и каменья, И крохи знаний собирал. И вот теперь тебя достоин! Теперь, прЫнцесса, все твоё!" ... "Ах, старый лысый глупый воин! И что нам делать, Ё-моё ??" ... У этой маленькой страшилки Мораль мы всё - таки найдем: Пока Вы можете - ЛЮБИТЕ! ... А прЫнцев после подождем!!! :))) |
 [245x450] |
Это цитата сообщения Уаджет Оригинальное сообщение
Пышные оладьи на кефир
Ну не разрешают мне цитировать эту запись:( Что поделаешь, пришлось копировать...
Цитата сообщения xxmilaxx
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Какой должна быть ванная комната.
[показать]Все мы знаем, что ванная комната – одно из популярных и важных мест квартиры. А самое главное, что мы посещаем, ванную комнату в те минуты, когда наш мозг настраивается на предстоящие перемены. Утром мы готовимся к трудностям на роботе, а вечером, мы должны выйти с ванной комнаты так, чтобы не чувствовалась усталость трудового дня. Поэтому, планируя дизайн ванной комнаты необходимо продумать все до мелочей. Конечно же, главная ее характеристика, это надежность и долговечность. Но не будем забывать, что, находясь в ванной комнате, мы должны ощущать комфорт и спокойствие, что нужные вещи находились всегда под рукой и при этом не ограничивали нас в движении.
Это цитата сообщения Валентина_Гребенюк Оригинальное сообщение
Поговорим о тексте и различных манипуляциях с ним.
Рамка и пост от
|
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Клубника со вкусом ананаса
В сети супермаркетов Великобритании в продаже появилась белая клубника со вкусом ананаса, которую называют 'пайнберри' (pineberry, ананасная ягода). Эта ягода была завезена в Европу в 18 веке из Южной Америки, где она появилась путем естественного скрещивания разных видов дикой клубники. Это необычная ягода могла исчезнуть, если бы семь лет назад голландские фермеры не вывели ее и стали выращивать для продажи. Этот вид ягоды имеет белый цвет и красные семена, она мельче обычной красной клубники и обладает сильным ароматом ананаса.
|
|
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Маленькая кухня - не беда!
Источник: http://digest.subscribe.ru/cookery/advice/n189900075.html
Что мы подразумеваем под понятием "маленькая кухня"? Это все кухни, площадь которых меньше 8 кв. м. (данное мнение существует, в частности, при купле-продаже жилой недвижимости), и помещения с большей площадью, но нерациональной планировкой, например: узкие, многоугольные, с неправильными углами, Г-образные, проходные. Для каждого случая можно найти свои решения - такие, что не пропадёт ни один сантиметр полезной площади. Наши рекомендации помогут спланировать кухню удобным образом.
- Если смена мебели в кухне происходит параллельно с ремонтом всей квартиры, обдумайте возможность перепланировки. Переносить или убирать стены хлопотно и совсем необязательно, так как это может потребовать дополнительных согласований и разрешений со стороны контролирующих инстанций. Можно расширить дверной проём и совсем убрать дверь, что создаёт эффект открытого пространства и зрительно увеличивает кухню. Недостаток места в шкафах в таком случае компенсируется покупкой специальных закруглённых или скошенных шкафов с открытыми полками, выходящими за пределы кухни и расширяющими таким образом её границы.
Однако, отсутствие двери чревато беспрепятственным распространением запахов по всей квартире. Если вас это смущает, то вам просто необходима дверь. Простая дверь на петлях, тем более открывающаяся вовнутрь, не подходит для маленьких кухонь. Она отбирает почти квадратный метр полезной площади в радиусе открывания и может задеть хозяйку, повернувшуюся к ней спиной во время готовки. Поэтому предлагаем вашему вниманию другие варианты отделения кухни от жилого пространства.
-Первый вариант - самый дешёвый, но бесполезный в борьбе с распространением запахов. Это шторы или занавески. Лучше всего, конечно, выглядят стильные занавески из кусочков оригинальных материалов, нанизанных на леску. Это могут бытьскорлупки ореха, мелкие камни, ракушки или раковины, тонкие металлические трубочки или шарики и т. д. и т. п. Главное, чтобы вписывалось в интерьер.
-Второй вариант - замена обычной двери на раздвижную. Это сэкономит пространство открытия-закрытия. Для воплощения этой идеи подходит не всякая планировка квартиры, ведь необходимо место, куда будет отодвигаться дверь. Это означает, что с обратной стороны кухонной стены, на которой расположена дверь, должно быть достаточно места для установки всех необходимых направляющих механизмов.
-Почти в любую планировку впишется дверь, выполненная в виде складной перегородки. В закрытом виде она выполняет все функции навесной двери: скрывает от взглядов, защищает от запахов. Её можно держать и полуоткрытой - она занимает совсем мало места и не имеет радиуса открывания.
Рабочее пространство - холодильник - стиральная машина - мойка - плита (варочная поверхность и духовка - для встраиваемой техники) - желательно располагать таким образом, чтобы оно не мешало проходу. Сумма длин сторон рабочего пространства должна быть от 3 до 6 метров. Как это можно обеспечить? Хотя мойка почти всегда стационарна и привязана к канализационному сливу, сейчас на рынке достаточно стройматериалов и арматуры для переноса сантехнического слива. С помощью различных гибких подводок водоснабжение можно вывести в любое место кухни. Плита более-менее подвижна засчёт эластичного газового шланга или электропривода, и при этом можно расположить в разных местах саму духовку и варочную панель, а не друг под другом. Удобство расположения варочной панели очень важно для того, кто готовит. Холодильник же вообще можно передвинуть в любое место, однако перед всеми этими действиями необходимо продумать схему электропроводки, посчитать нагрузку потребителей электроэнергии, спланировать размещение розеток и выключателей и т. д., то есть прибегнуть к услугам квалифицированного электрика.
Чтобы всё это представить, нужно начертить точный план кухни, обратив внимание при измерениях на неровности стен, неточности углов (они могут быть вовсе не прямые), нарисовать в том же масштабе и вырезать из бумаги очертания кухонных предметов, включая пространства, необходимые для полного открывания дверей. Чем более точно на плане будут отражены все ваши пожелания, тем больше будет экономия в дальнейшем времени, денег и нервов. Для плана лучше использовать миллиметровку и масштаб 1:10 (в 1 см плана 10 см реального размера).
Не стоит располагать рядом варочную поверхность (плиту) и мойку: вода с огнём не дружат, а брызги на раскалённые конфорки или открытое пламя довольно опасны.
Не стоит устанавливать плиту на
Как сделать край пирога Дневник Германовна Как сделать край пирога 1. Обрежьте края теста (или верхний слой теста у закрытого пирога) кухонными ножницами. 2—3 см теста должно ...
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Куриный гуляш с грибными блинчиками
|
|
|
Что делать:
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения НатальяГончарова Оригинальное сообщение
Тысяча и одна полезность
Тысяча и одна полезность
[показать]
[показать] ternosvit
|
6 декабря, 17:50 [показать] |
В этой теме собраны ссылки на подсказки и ответы на вопросы пользователей ярушки.
Тема будет периодически пополняться. Если вам встретился на ярушке полезный совет, пожалуйста, поделитесь ссылкой на него в комментариях, возможно, кто-то нуждается в этой информации.
Если вы не нашли ответа на интересующий вопрос, задайте его в комментах.
Большая подборка разных полезных вещиц для блога также есть вот тут.
Ваш компьютер
Как настроить быстрый запуск любимых программ
Как нажать невидимую кнопку
Использование встроенной справочной системы
Создание трек-листа
Как восстановить "битый" архив"
Как сделать скриншот
Сортировка фотографий на компьютере
О "точках восстановления"
"Горячие клавиши" в Windows
Темы для Windows XP
Если завис компьютер
Анимация на рабочем столе
Установка Windows. Освоение компьютера. Помощь новичку при сбоях
Утилиты для работы с драйверами
Ярлыки
Оформление блога
Как подогнать картинку под ширину поста
Как загрузить музыку и видео на свою страницу
Как вывесить сразу много фоток
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Яблочно-творожный пирог для диабетиков
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Самые известные пироги мира
Если путешественник добрался до Ирландии, тем более, до Дублина, ему обязательно стоит попробовать ирландский охотничий пирог - а точнее, картофельный пирог-запеканку. Не очень ясно, где именно охотникам положено брать картофель, но если посчитать, что они возвращались домой, чтобы его приготовить и уничтожить под пару пинт «Гиннесса», то все сходится. Тесто для него замешивают из муки, разрыхлителя, соли и специй, добавляя в них масло и вбивая яйца. Затем к муке добавляют размятый отварной картофель и молоко. Хорошенько вымесив тесто, ирландцы выкладывают половину в форму, затем добавляют приготовленное мясо и накрывают второй половиной картофельного теста. Осталось запекать примерно час, рассказывая охотничьи байки - и пирог готов.
[230x172]
Финны картофель не настолько любят и предпочитают закладывать в пироги рыбу. Благо рыбы у них, действительно, много. Как и потрясающих крепких наливок из всевозможных северных ягод. Финский пирогкалакукко отлично помогает справиться с холодом после долгой лыжной прогулки. Делают его из смеси ржаной и пшеничной муки, начиняя обжаренным с салом-шпиком и луком рыбным филе. Обжарку пропускают через мясорубку, смешивают со сливками, солят и перчат. А потом, как обычно, пласт теста, на него - начинку, пласт теста сверху, защипнуть края и смазать желтком. Выпекают калакукко целых три часа, смазывая смальцем, а перед тем, как подать на стол, разрезают и поливают растопленным сливочным маслом. Да что там три часа на пирог - вот перловку финны готовят 6 часов, да еще перед этим сутки вымачивают, такой уж неторопливый и основательный народ.
Греки, в отличие от финнов, куда нетерпеливее. Да и пироги делают быстрее. Вот, например, слоеный пирог с рубленым мясом - что может быть проще? На масле обжарят лук, добавят рубленый фарш барашка, потушат каких-то полчаса, доложат панировочных сухарей, яйца и натертый сыр и выложат на тесто, смазанное маслом послойно. Накроют, так же запекут до образования золотистой корочки. И быстро, и вкусно! И под вино отлично идет. Хотя греческое вино, конечно, на любителя, как и «Метакса».
[230x306]
Экономные немцы и пироги-то делать норовят не с мясом, а с чем попроще - с луком, например, как в Тюрингии. Луковые пироги недорогие, простые да сытные, и с молодым вином, рейнским и мозельским, опять же, идут просто прекрасно. Тесто для такого пирога берут дрожжевое - сытно ведь должно быть, а в начинку пускают аж килограмм лука, потушенного со шпиком, да с рублеными яйцами, и тмином с солью ее посыпают, чтобы лучше усваивалось. Выкладывают на поднявшееся тесто луковую начинку и даже не накрывают, чтобы проще было - и так сойдет. Зато перед подачей могут припорошить тертым сыром, чтобы вроде как не экономить на гостях.
[230x172]
Индия - не та страна, где уважают мясоедов, так что и пироги тут преимущественно вегетарианские. Зато со специями проблем никогда не было - вот и пекут индийцы пироги со специями. И сытно, и оригинально. И с кокосовой водкой тоже отлично сочетается. В муку сразу же добавляют соль, корицу, карри, бадьян, кардамон, гвоздику, перцы и мускат. Смешивают масло, сахар, ваниль, йогурт и молоко, соединяют обе части, доводя их до консистенции сливок, и выпекают в форме, при высокой температуре, 10 минут. Затем, уменьшив огонь, пекут еще 50 минут, пока тесто не станет плотным и не покроется трещинами. Мажут сверху глазурью, сделанной из масла, ванили и сахара с горячим молоком - и подают туристам. Ну, или сами едят - это уж как кому повезет.
Если о том, кто именно и где придумал шарлотку, еще можно поспорить, то тарт Татен - яблочный пирог, совершенно точно имеет и родину, и отца, вернее, мать-прародительницу. Хотя и тут не обошлось без споров: одни говорят, что Стефани Татен готовила пирог для путешественников и замечталась, забыв положить под яблоки тесто, а потом исправила оплошность, накрыв их сверху, другие - что пирог подгорел сверху и Стефани перевернула его, чтобы не портить вид блюда. Да только результат все равно один - тарт Татен до сих пор пользуется огромным успехом у туристов. И готовят его, сразу карамелизируя яблоки десертных сортов, нарезанные крупными кусками, а затем накрывают их слоеным тестом и выпекают минут 15. Когда тарт будет готов, переворачивают и подают посетителям ресторана, чтобы те могли насладиться изумительной красотой и вкусом. И вином под стать - с виноградников долины Луары, а то и с