Кабачки с мясом в кляре Ингредиенты: - 2 – 3 молодых кабачка - 300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба) - 1 луковица - 1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него) - 1 яйцо - Соль, перец, чеснок (по желанию) Для кляра: - Мука – 2 столовые ложки - 1 – 2 куриных яйца - 2 – 3 чайные ложки молока - Соль, перец Приготовление: Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать). Вырежьте серединки. При желании их можно использовать для приготовления фарша – просто удалите семена и проверните с мясом – луком. Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Можете приготовить его по любому из ваших рецептов, а можете, например, так. Белый хлеб замочите в молоке, а затем отожмите. Мясо, лук и хлеб проверните на мясорубке в фарш. Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Готовый фарш накройте и поставьте в холодильник минут на 30 – 40 настояться. Если времени нет, можно готовить и сразу. Серединки кружков кабачка заполните фаршем. Уплотните. Для кляра взбейте яйца с небольшим количеством молока, солью – перцем. Каждый кружок обваляйте в муке. Окуните в яичной смеси. Обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности. Поскольку внутри сырое мясо, обжаривайте на среднем огне, чтобы мясо успело дойти до готовности. После обжаривания желательно разрезать один из кабачков и проверить начинку. Если сыровата, можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или сложить все обжаренные кабачки в сковородку и немного потомить на маленьком огне под крышкой. Приятного вам аппетита!
[500x422]
1. Сырная закуска
Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.
2. Освежающая закуска.
Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.
3. Фуршетный салатик
Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски.
4. Рулетики из лаваша с икрой
Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок.
5. Канапе с творожной пастой
Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту.
6. Горячие бутерброды
Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить зелень, сырое яйцо, все перемешать. Готовую смесь намазать на кусочки хлеба и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла намазанной массой вниз. Когда сыр подрумянится, перевернуть и обжарить другую сторону бутерброда.
7. Рыбные канапе
На кусочки черного хлеба намазать смесь из порезанной сельди, красного репчатого лука, укропа и мягкого сливочного сыра. Украсить икрой или зеленью.
8. Легкие тосты с сыром
Обжарить тост, намазать сливочным маслом, положить квадратный кусочек сыра, зеленый горошек и веточку петрушки.
9. Оригинальные фруктовые тосты
На кусочек тоста положить круглый ломтик консервированного ананаса, сверху - ломтик сыра. Отправить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Положить в углубление вишенку и украсить кедровыми орешками.
10. Праздничные бутерброды
С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх маслом. Обмакнуть края в нарезанный укроп, положить кусочки красной рыбы и украсить лимоном. Рыбу можно заменить красной икрой.
11. Салатик в огурце
Креветки — 250-300 г, стебель сельдерея — 1шт., красный лук - 1 шт., легкий низкокалорийный майонез — 2 ст. л., йогурт несладкий — 1 ст. л., свежий огурец — 400 г, несколько листочков рукколы, зеленый лук для украшения, соли и перец по вкусу.
Лук и сельдерей очень мелко нарежьте. В одну миску измельчите лук и сельдерей. Туда же добавьте отваренные очищенные креветки. Заправьте майонезом и йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Огурцы нарежьте кольцами и выложите на блюдо, посолите. Сверху положите листочек рукколы. На каждый ломтик огурца выложите креветки с горочкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Вам потребуется:
Для торта:
2 пакета желатина (по 8 г)
1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
растительное масло для смазывания формы
Для глазури:
5 столовых ложек какао-порошка
5 столовых ложек сахара
1 пакет желатина (8 г)
5 столовых ложек молока
1 стакан холодной воды
Приготовление:
1. В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в сторону для охлаждения.
2. Смажьте стеклянную форму размером 20x30 см растительным маслом. В миске электрическим миксером на средней скорости взбейте 1 стакан сахара, сметану и сливки, пока все хорошо не смешается.
3. Продолжая взбивать, медленно добавьте теплую молочную смесь.
4. Сразу вылейте в подготовленную форму для выпечки. Пригладьте поверхность как можно более ровно. Накройте и поставьте в холодильник.
5. Для глазури в небольшой кастрюле смешайте какао-порошок, сахар и желатин. Взбивая, влейте воду и молоко. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Смесь должна стать равномерной и гладкой. Отставьте глазурь в сторону и дайте остыть в течение 1 часа.
6. Медленно вылейте шоколадную глазурь на сливочную основу. Охладите в холодильнике как минимум 5 часов.
Приятного аппетита!
[604x403]
УНИВЕРСАЛЬНЫЕ КОСМИЧЕСКИЕ ЗАКОНЫ
1. Единый Существующий Универсальный Космический Закон Я ЕСМЬ
Закон существования Творящего Божественного Сознания, именуемый Законом Реальности, все остальные Законы Есмь Сущностные Основы, определяющие порядок, качество, возможности и функционирование Я ЕСМЬ во всех Мирах и Сферах Мироздания, являющихся проявлениями Оного Сознания в процессе Бытия, иль Самосозидания и самопознания.
Искажение Закона - утверждение, что не существует Реальности иной, вне Сферы Присутствия осознаваемой Реальности Сущности, что приводит к отрицанию возможности существования не только иных сфер Реальности и Сознаний, соотвечающих Им, но и Самой Высшей и Единственной Реальности Мироздания и Бытия - Сознания БОГА.
2. Закон Вездесущности, именуемый Законом Присутствия
Гласит: любая Первородная Мысль, или Сознание, имеет свою проекцию - отражение в каждой конкретной Точке Бытия и Мироздания, а также эволюционную возможность осознанного проявления и развития в Ней, однако не каждое Сознание, Присутствие Первородной Мысли, эволюционно развивает Оную в соответствии со своим Индивидуальным Планом в Сознании Творца.
3. Закон Веры
Определяет Точку Бытия Сознания Сущности, Индивидуального Присутствия Я Есмь, в Едином Абсолютном Божественном Сознании Я ЕСМЬ в полном соответствии с эволюционным Опытом Оной, т.е. количеством и качеством вмещенных и прожитых (реализованных в своем индивидуальном развитии) Первородных Мыслей, эманируемых в Мироздании Божественным Я ЕСМЬ в процессе Своего самотворения и самопознания.
Вера, не имеющая основанием Индивидуальный Эволюционный Опыт, влечет появление такого искажения, как фанатизм.
4. Закон Отражения Отражений, или Божественного Зеркала
Гласит: каждая Точка Бытия является отражением Первородной Мысли, Присутствующей в Едином Абсолютном Божественном Сознании Я ЕСМЬ, однако не в каждом отражении есть Присутствие Оной.
5. Закон Аналогии, именуемый Законом Образа и Подобия
Гласит: в каждой Точке Бытия Божественная Мысль (Образ) имеет возможность создавать множество своих Аналогий (Подобий) и развиваться в них, т.е. каждое место, событие, сущность имеют свой Прототип (Божественную Мысль, являющуюся основой всякого проявления и Божественным Планом оного), однако не каждое Подобие имеет Высшую Внутреннюю Природу (Божественный План) Прототипа в Сознании Творца.
6. Закон Иерархии
Гласит: каждое Сознание или Организованная Структура, развивающиеся в Сознании Единого Творца, занимают Иерархическую Ступень (Точку Бытия Индивидуального Я Есмь Присутствия), определяющую степень проявления и влияния Оных на процессы, протекающие в Мироздании и Бытии в полном соответствии с Индивидуальным Опытом, накопленным в процессе Развития в сферах Божественного Сознания, что дает возможность непосредственного направления, руководства и контроля развития менее организованных структур и сознаний более организованными; нарушение Закона влечет состояние Хаоса, т.е. отсутствия творческой, руководящей, направляющей и созидающей Силы.
7. Закон Эталона, именуемый Законом Октав
В Бытии и мироздании, определяет энерго-информационные границы Сферы Присутствия Божественного сознания в Диапазоне эманаций духоматерии в полном соответствии с Божественными качествами, определяющими Божественный План данной Октавы, от Идеалов Формы до Идеалов Духа. Каждая сущность, развивающаяся в анналах Вечного, не имеет возможности Перехода на новую Ступень Развития, не вместив Опыт и соответствующее Божественное Качество Предыдущей, т.е. не реализовав Индивидуальный План Октавы во всех Сферах Ее Реальностей.
8. Закон Спирали
Определяет непрерывность развития
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Клубника под снегом
Берем:
клубника
желатина= 3 ст. л.
воды=1 ст
сметаны= 0,5 л
сахара =1 ст.
ванилин
Готовим:
Желатин зальем водой и отставим набухать. Сметану смешаем с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится). Желатин поставим на огонь и постоянно помешивая, растопим желатин (до кипения не доводить). Затем вливаем туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.
Форму (выложить пищевой пленкой, если будете доставать десерт из формы) разложим клубнику и зальем желейной массой. И отправим в холодильник.
Наш дом для нас значит многое. Это место где мы любим, мечтаем, радуемся своим достижениям, смеемся, переживаем, грустим, создаем семью, и просто живем. Только в своем доме мы можем раскрыться, стать самими собой, сбросить все маски, лицемерие и фальшь. Если это не так – значит энергетика квартиры нуждается в очистке. Если дома человек чувствует себя неуютно, квартире срочно требуется неотложная помощь.
Все эти факторы свидетельствуют о том, что в вашем доме поселилась и живет негативная энергия . Возможно, вы слышали об этом. И даже когда-то сталкивались с таким явлением. Окружающее пространство вокруг нас работает, словно энергетический вампир, поэтому мы не можем противостоять отрицательной энергии, защищая от нее себя и свой дом в должной мере. Что можно сделать, как очистить дом от скопившегося негатива?Бывают ситуации, когда домой не хочется возвращаться. Нахождение в нем становится чем-то невозможным, невыносимым. Начинает преследовать бессонница, ощущение непонятного страха, появляются конфликты, казалось бы, на ровном месте, гибнут цветы.
Широко известен эффективный метод – освещение жилого помещения священником. Однако церковные традиции позволяют прибегать к этому только однажды, и то в случае переезда, после капитального ремонта или при других похожих обстоятельствах. Повторное освещение проводится очень редко.
В прошлом, обряда освещения жилых помещений не существовало. Верующие люди сами окропляли углы своего дома святой водой, наполняли их ароматами благоухания специальных смол, при этом читая молитвы. В наши дни можно тоже взять себе за правило, обходить свой дом раз в неделю с церковной свечой, молитвами и святой водой. Низ свечи должен быть обернут фольгой или обычной бумагой, чтобы капли воска не падали на пол, это очень важно.
После того, как вы зажгли свечу – подойдите с ней к входной двери изнутри квартиры, начинайте движение по дому от нее слева направо, читая при этом молитвы. Непременно зайдите в каждую комнату. Помните, что перемещаться по дому нужно только против часовой стрелки, потому что именно это движение является символом опустошения. Мысленно старайтесь представлять, как весь негатив сгорает в вашем доме вместе с пламенем свечи. Когда вы обойдете все помещение, вы должны вновь вернуться к входной двери, поставить около нее свечу и позволить ей спокойно догореть. Остаток воска от сгоревшей свечи заверните аккуратно в фольгу или бумагу, отнесите на улицу и обязательно закопайте в землю. Закончив ритуал очищения, наполните пространство дома благоуханием ладана. С помощью этого несложного ритуала вы сможете очистить свой дом от негатива, который успел появиться, и не дадите ему возможность накапливаться, формировать разрушительные сгустки энергии.
Еще один способ, который известен нашим предкам – очищение дома с помощью звучания колоколов. Колокольный звон обладает способностью чистить окружающее пространство, восстанавливая в нем гармонию. Это не предположение, а факт, доказанный исследованиями. Звон колоколов повышает вибрации в окружающем пространстве, а так как отрицательная энергия обладает низкими вибрациями, она рассеивается под влиянием целительной колокольной музыки. Если звон объединить с молитвой, то можно добиться невероятного результата.
Этот обряд лучше взять за правило, однократная процедура не даст ощутимого результата. Ритуал хорош только при регулярном использовании. Нести домой колокол необъятных размеров вовсе не обязательно. Для процедуры очистки подойдет маленький колокольчик, либо обычная аудиозапись.
Также, действенным способом очищения помещения квартиры от негативной энергии, является мытье полов отваром полыни. Мыть пол важно руками, без использования различных швабр и моющих пылесосов. Так, вы не только очищаете свой дом, но и создаете особенную защитную ауру в помещении. Воду после мытья пола необходимо вылить за пределами дома.
Деревья-вампиры – осина, липа и черемуха являются
Это цитата сообщения делай_смело Оригинальное сообщение
Торт печеночный "Печера"
мармеладка » 24 сен 2011, 16:38
[414x310] [423x317]Печень 1 кг
Рис 2 стакана (вареный)
Лук 1 шт
Яйца сырые 3 шт
Сметана 1 стакан
Сода щепотка
Соль, приправы
Фруктово-ягодное ассорти (заготовки на зиму)
Очень простой способ приготовления фруктово-ягодного ассорти.Этот рецепт проверен годами. Фрукты ,ягоды не лопаются . Даже клубника и виноград остаются целыми.Фрукты и ягоды могут быть любыми.У меня сегодня немного черешни,абрикос,земляники и апельсин.
Все перемыла,дала стечь воде.Абрикосы разрезала пополам и вытащила косточку. Апельсин почистила,разделила на дольки.Сложила все в банки
На дно большой кастрюли положила полотенце ( кусок ткани любой, чтобы не лопнули банки),поставила банки с ягодами,накрыла крышками. Потом аккуратно налила холодную воду в кастрюлю.Воды должно быть чуть больше половины высоты банки. Включаем печку на максимум.Пока вода закипает, отдельно готовим сироп. Сколько сахара- все зависит от вашего вкуса и от ягод (фруктов).Вода в кастрюле с банками кипит 10-15 минут.Это зависит от величины фруктов в банке. Клубнику кипятим 10 минут , яблоки-15-20.
Я кипятила 10 минут. Потом вытаскиваем банки,сразу заливаем сиропом и закатываем.Переворачиваем и укутываем. Ароматный и вкусный компот готов! Приятного аппетита!
[700x525]
Источник: http://sunduchokruk.ru/post173614097/
Для приготовления кабачковой икры потребуется: 2 кг. кабачков, 0,5 кг. болгарского перца, 0,7 кг. моркови, 1 стручок горького перца (по желанию), 2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки томат пасты,3 зубчика чеснока и 15 с. ложек подсолнечного масла для обжарки 0,4 кг. репчатого лука.
Ход работы:
Берём большую кастрюлю с широким дном (у меня пятилитровая нержавейка) наливаем немного воды и ставим на огонь. В это время режем морковь не крупно и когда вода закипит опускаем морковь в кастрюлю. Варим 20 мин. Пока морковь варится чистим и нарезаем небольшими кубиками кабачки, болгарский перец и горький перец. Лук режем полукольцами и жарим на растительном масле до готовности. Кабачки и перцы опускаем в кастрюлю к моркови и добавляем 1 стакан воды. Всё это варим помешивая до готовности ещё примерно 20-25 мину. Я не закрываю крышку у кастрюли. Пока овощи варятся лишняя влага испаряется. Когда овощи сварились добавляем к ним поджареный лук и всё измельчаем блэндером (можно пропустить через мясорубку). Получается однородное пюре. Опять ставим на огонь добавляем соль, томат пасту и чеснок через чеснокодавилку или потёртый на мелкой тёрке. Варим ещё минут 20 постоянно помешивая, что бы выпарилась лишняя влага. Горячим выкладываем в простерилизованные банки, закатываем и укутываем.
У меня из этого количества продуктов получилось 5 пол литровых банок икры.
Приятного аппетита.
Источник: http://sunduchokruk.ru/post178094818/
[640x480]
Сырная лепешка на кефире – из разряда вкусных блюд, которое быстро готовятся и не менее быстро поедаются. Когда у вас нет времени до прихода гостей или нет желания идти в магазин, если неожиданно закончился хлеб — вас выручат сырные лепешки. Для их приготовления нужен минимум продуктов, а сам процесс не займет у вас более 15 минут! Ведь для их выпекания не нужно ждать, когда поднимется опара, разогреется духовка и т.д. Лепешки получаются сытные, румяные и тут же с аппетитом уплетаются.
Вам понадобится:
1 стакан кефира
2,5 стакана муки
1 стакан натертого сыра
0,5 чайной ложки сахара
0,5 чайной ложки соли
сода на кончике ножа
В кефир добавляем соль, сахар и соду на кончике ножа, потом постепенно всыпаем муку и тертый сыр (для лепешки вы можете выбрать любой сыр твердых сортов, который нужно натереть на крупной терке). Замешиваем тесто, оно у нас должно получиться в виде одного большого колобка — прямо как в русской народной сказке. Разделим его на 4 части, каждую из которых раскатаем скалкой в плоскую круглую лепешку толщиной примерно 2-3 мм. Если у вас небольшая сковорода, то тесто нужно будет разделить на 5 или даже 6 частей. Я жарила на широкой сковороде и поэтому у меня получились 4 крупные сырные лепешки.
Жарим на предварительно разогретой сковороде на растительном рафинированном масле с двух сторон до румяной аппетитной корочки.
К сырным лепешкам можно подавать варенье, мед, сметану. Можно пить и с чайком и с кофейком. Сырные лепешки не только очень вкусные, но и сытные, поэтому отлично подойдут для
6 средних картофелин
4 зубчика чеснока
1 средний пучок свежей петрушки
4 ст/л. оливкового масла холодного отжима
свежемолотый черный перец
соль
100 г брынзы (опционно)
Картофель помыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить в течении примерно 25-30 минут. Когда вода закипит, посолить ее.
Отваренный картофель очистить от кожицы, сложить в отдельную миску и размять вилкой до однородного состояния или натереть на терке. Добавить если вы хотите раскрошенную брынзу.
Листья петрушки помыть, обсушить на бумажных полотенцах и мелко нарубить.
В сковороду налить оливковое масло и спассеровать в нем до золотистого цвета весь чеснок. Вынуть чеснок из масла.
В горячее масло добавить картофель и петрушку. Используя вилку, разровнять все до однородного состояния. Посолить и поперчить картофель. Выронять поверхность, чтобы картофель приобрел форму круглого пирога. Добавить огонь и жарить картофель 10 минут с одной стороны до золотистого цвета. используя плоскую крышку, перевернуть "пирог" и жарить его еще 10 минут.
Готовый картофель выложить на тарелку, разрезать на порции и подать горячим.
на 4 небольших кулича
200 мл теплого топленого молока
7 г сухих дрожжей
4 желтка
100 г сахара
200 г сл масла
1 стакан изюма
1 ч/л ванильного экстакта
цедра 1 лимона и сок половины
щепотка молотого кардамона
600-650 г муки
Готовим опару- смешать топленое молоко, дрожжи, щепотку сахара, 50 г муки- и отправить на 20-30 минут в теплое место.
Желтки растереть со сахаром добавить, влить растопленное сл масло ( немного остывшее), добавить ванильный экстакт, цедру и сок лимона, щепотку кардамона.
Яичную смесь соединить с опарой, добавить 500-600 г муки просеянной( добавляйте поэтапно- в итоге должно выйти мягкое и чуть липкое тесто, главное нет переложить муки) , Вмешать сразу 1 стакан сухофруктов( обвалять предварительно в муке) и накрыть полотенцем и отправить на 1,5 часа в теплое место. Разложить в формочки на 1/3( или почти до половины если хотите что б кулич выглядывал) оставить на 30 минут. Выпекать при 180С минут 30( в зависимости от размера может быть 20-45 минут) дать остыть и украсить по желанию)!
[700x469]
Приготовление сырной лепешки:
-
Налить в миску сметану или кефир.
[450x332]Сметана
-
Сыр натереть на крупной терке.
[450x355]Натертый сыр
-
Добавить в сметану соду, соль (совсем мало, если сыр слишком соленый), по щепотке специй и натертый сыр. Размешать.
[450x337]Сметанно-сырная смесь
-
Добавить муку и еще раз перемешать. Должно получится тесто по виду, как густые сливки.
[450x349]Тесто для сырной лепешки
- Смазать сковороду маслом и выложить получившееся тесто. Выпекать, как и картофельную запеканку на сковороде, под закрытой крышкой на среднем огне.
- Когда верх схватится, перевернуть на другую сторону и подлить немножко масла. (Большую лепешку можно перевернуть с помощью тарелки или разрезав ее на 2 части.)
-
Выпекать под крышкой до красивой оранжевой корочки.
[450x410]Сырная лепешка готова
Вот и все! Подавать можно со сметаной в горячем или холодном виде.
[500x370]Сырная лепешка
Из указанного в составе количества продуктов получается одна небольшая лепешка диаметром примерно 18 см. Поэтому, если у Вас большая сковорода, можете
1 стакан муки;
1 стакан молока;
1/4 чайной ложки соли;
1 яйцо;
примерно 150 грамм любого сыра;
растительное масло для жарки.
[235x35]
В глубокой миске смешиваем стакан муки и соль. Вливаем стакан молока.
[700x540]
Перемешиваем, добавляем яйцо, перемешиваем ещё раз до однородной консистенции.
[700x525]
Затем натираем на мелкой или крупной терке сыр, добавляем в тесто (кстати, я делала и так, и так; мне больше понравилось, когда сыр натерт на крупной терке).
[700x542]
Опять перемешиваем, чтобы сыр полностью был покрыт тестом.
[700x498]
Тесто, как видите, получается довольно жидким, за счет натертого сыра, неоднородным. Но это нормально.
Включаем разогреваться сковороду. Растительного масла нужно налить так, чтобы дно сковороды было покрыто. Хотя, если у вас сковорода с антипригарным покрытием, можно чуть меньше масла использовать.
Когда масло достаточно разогреется, но еще не начнет кипеть, убавляем огонь конфорки на самый минимум, который только возможен на вашей плите (у меня это «единичка») и выливаем всё тесто на сковороду.
[700x602]
Лепешка начинает печься, а вы тем временем можете спокойно вымыть посуду, которую использовали для приготовления теста для сырной лепешки. Накрывать крышкой, кстати, её не нужно.
Примерно минут через 5-7, когда верх лепешки станет покрываться пленочкой, а края её будут хорошо очерчены, нужно взять длинную лопатку и, аккуратно поддев за край, быстро перевернуть сырную лепешку, также, как когда вы жарите блинчики
[300x241]
Это будет самым непростым заданием. Но, если вы боитесь не справиться, подождите ещё, пока верхняя часть лепешки не «схватится» побольше — главное, не спалите нижнюю сторону.
[700x600]
Перевернув лепешку, дайте ей ещё 5-7 минут для прожаривания второй её половины. Не спешите. На таком маленьком огне она не сгорит быстро. Дайте ей пропечься, и, когда нижняя часть будет такая же румяная, как и верхняя, смело снимайте на большую тарелку.
[700x493]
prigotovprosto.ru
Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю.Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут.
[300x300]
Торт "Негр в пене" Вкусное и нежное тесто на сметане, легкий крем и шоколадная глазурь - вот три главных составляющих торта "Негр в пене". В качестве дополнения можно использовать грецкие орехи, ягоды или фрукты. Для теста: - 2 яйца - 1 стакан сахара - 1 стакан сметаны 15% жирности - 1 стакан + 2 ст.л. пшеничной муки - 1 ч.л. без верха соды, гашеной уксусом - 2 ст.л. какао Для крема: - 2 стакана сметаны - 1 стакан сахара Глазурь: - 100 гр сахара - 50 гр сливочного масла - 2 ст.л. какао - 2 ст.л. сметаны Приготовление: Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, гашеную уксусом соду, какао и просеянную муку. Хорошо перемешать. Тесто разделить на две части: большую и меньшую. Выпечь меньшую - это будет основа торта. Намазать кремом. Выпечь большую часть и нарезать кубиками. Тесто выпекать при температуре ~180 градусов 10-15 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Для крема взбить сахар со сметаной до полного растворения сахара. Обмакивая каждый кубик теста в крем, выкладывать горкой на основу торта. Полученную горку залить глазурью. Для глазури соединить все ингредиенты, варить на медленном огне ~ 1-2 минуты, помешивая. Я добавила в торт вишню - получилось очень вкусно. Готовый торт убрать в холод на несколько часов, а лучше на ночь, для пропитки. Приятного аппетита!
[453x604]
Ингредиенты:
Капуста пекинская – 1/2 кочана (если большой кочан и 1, если маленький кочанчик)
Креветки королевские – 500 г (я беру очищенные, чистить не хватает силы воли – съедаю)
Крабовые палочки ¬ упаковка.
Ананасы консервированные – 1 небольшая баночка
Гранат спелый большой – 1 шт. (можно брать и розовый, но с красным салат смотреться аппетитнее)
Майонез – по вкусу
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Нашинковать капусту (я беру без белой части). Немного по солить, по желанию и вкусу.
Порезать крабовые палочки (режу не очень мелко, но тут на любителя)
С ананасов слит сок и нарезанные ананасы немного измельчить (чтобы они были немного по мельче в салате)
Гранат очистить от кожуры (я очищаю его в воде. Беру кастрюлю (не маленькую) наполняю водой и начинаю очищать от кожуры и пленки. Кожура и пленка всплывают, а зерна граната тонут. Потом убираю все ненужное и сливаю воду. И руки чистые, и зерна не теряются, и не брызгает сок).
Смешать все приготовленные ингредиенты.
Заправить салат майонезом.