Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Таинственные загадки 20-го века!!!
Хоть ты почти 15 лет назад переступил порог XXI столетия, это не повод забывать о том, ответы на что до сих пор никто так и не знает.
Тунгусский метеорит
1908 - год, когда в районе реки Тунгуска (Восточная Сибирь) на землю упал очень хитрый метеорит. Космический гость вывалял лес на сотни километров, и не оставил после себя не единого следа. Говорят, это был не метеорит, а выходки гениального ученого Никола Теслы.
|
Салат из пекинской капусты с курицей.
|
 [500x350]
Ингредиенты: |
Мясные ватрушки
Ингредиенты:
- Фарш – 500 грамм;
- Сыр
- Творог – 300 грамм;
- Яйцо куриное -1 шт.
-чеснок
- Специи – соль, перец, сухой чеснок
Приготовление:
1. В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо.
2. Творог смешиваем с чесноком
3. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожно-чесночной начинкой.
4. Запекаем при 180 градусах 40 минут.
5. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.
[604x421]
Рыбные котлеты с кабачком Время приготовления: 2 ч. 0 мин Кабачок является любимым овощем многих людей, ровным счетом как и рыба. Рыбных блюд существует множество, но для истинных гурманов - рыбные котлеты с кабачком в домашних условиях. Описание приготовления: Простые рыбные котлеты с кабачком в домашних условиях - это отличное решение к ужину и даже обеду. Во-первых, это полезно, а во-вторых - вкусно! А если приготовить соус - то ваше блюдо оценит даже самый привередливый гурман. Рыбу можно брать любую и готовить из нее фарш. Ингредиенты: Филе рыбы — 1 Килограмм яйцо — 1 Штука Лук — 1 Штука Кабачок — 1 Штука Чеснок — 2 Зубчика Растительное масло — 20 Грамм Соль и перец — По вкусу Количество порций: 4 Как приготовить "Рыбные котлеты с кабачком" 1. Для начала готовим фарш. я беру чаще всего хек или минтай (филе). Моя знакомая готовит из филе трески, что намного дороже, но зато вкуснее. В общем, перемалываем рыбу в фарш. 2. Измельчаем кабачок на средней терке, добавляем в фарш. Сюда же отправляем яйцо, соль и перец Приправы можно добавить по вкусу. 3. Фарш хорошенько замешиваем. Лучше это делать руками, чтобы как следует "выбить" фарш. Он должен быть однородной консистенции. Кабачок лучше не измельчать на блендере, поскольку на терке он вкуснее в готовых котлетах. 4. Формируем котлеты нужного и желаемого размера. 5. Котлеты выкладываем на противень застеленную бумагой для запекания, бумагу смазываем растительным маслом . 6.В разогретую до 180-200 градусов духовку , ставим котлеты и выпекаем 35-40 минут.
[700x466]
Запеченная цветная капуста с томатами и фасолью
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 3.29*1.09*8.89 54.64
Ингредиенты:
• 1 кочан цветной капусты, нарезанный
• 250гр томатов черри, разрезанных пополам
• 6 средних луковиц-шалот, очищенных (или прим. 1 -1,5 репчатого лука)
• 400гр фасоли, промытой (консервированной или заранее приготовленной)
• 3 лавровых листа
• ½ чашки воды
• 1ч.л оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 ½ столовой ложки молотой куркумы
• 1 чайная ложка черного тмина (или кумина, кунжута, орегано)
• ½ чайной ложки молотой паприки
• ¼ чайной ложки молотого кумина
Это цитата сообщения ТАМАРА_КАКУРИНА Оригинальное сообщение
ВЛАДИМИР ВЫСОЦКИЙ *БЕДА* /редкая запись/
|
Бланманже
500 гр. сметаны
100 гр. сахара
20 гр. желатина
50 гр. шоколада (брала горький)
Способ приготовление:
Желатин замочить в небольшом количестве воды на полчаса. Сметану комнатной t взбить с сахаром. На водяной бане желатин довести до кипения, но не дать закипеть. Ввести в сметану. Шоколад на бане так же до жидкого состояния. В форму влить всё, а после постепенно ввести шоколад делая разводы.
Застывает всё в холоде 3-4 часа.
[604x402]
УДИВИТЕЛЬНЫЕ ДОМАШНИЕ ТОРТЫ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ 🍰 1. Торт «Бисквит от Franziskи» ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста на один корж: ● 150 г мягкого масла или маргарина ● 175 г сахара ● соль на кончике ножа ● 3 яйца ● 150 г муки ● 50 г крахмала ● ½ п. разрыхлителя (7 г) ● 50 мл молока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Масло с сахаром и солью взбить до пышности, добавить по одному яйца, продолжая взбивать. Просеяную муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять в перемешку с молоком к яично-масляной массе.Выпекать в форме диаметром 26 см (на дно положить пергаментную бумагу и слегка смазать маслом) при t-175°С, 25-30 минут.Коржи остудить (я пеку их за сутки до сборки).Разрезать каждый пополам, промазать кремом «Птичье молоко».Украсить по желанию. Для крема «Птичье молоко" ● 500 мл молока ● 50 г манной крупы ● 200-250 г слив. масла ● 1 б. сгущ. молока Из молока и манки сварить манную кашу. Остудить.Масло взбить со сгущ. молоком и постепенно вводить сюда манную кашу.Всё хорошо взбить.Эта порция крема на два коржа. 2. Торт медово-сметано-ореxовый ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ● 3 яйца ● 1 ст. мёда (стакан - 200 г) ● 1 ст. сахара (180 г) ● 1 п. разрыхлителя ● 200 г сметаны (24%) ● 2 ст. муки (300-320 г) ● 1/2 ст. грецких орехов (дробленных) (70 г) Крем: ● 250 мл жирных сливок ● 2 пластинки желатина (2 г) ● 1 б. вареного сгущённого молока ● 400 г (30%) сметаны ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ручным венчиком растереть яйца с сахаром.Добавить мёд, сметану, немного взбить.Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать.Добавить орехи и ещё пару раз перемешать.Разделить тесто на 3 части и выпечь 3 коржа при t-180°C, 13-15 минут.Я остуженные коржи разрезала ещё раз, каждый пополам и у меня получилось их 6 штук. Крем: Желатин замочить в холодной воде, затем отжать.Отлить от данного количества сливок 50 мл и нагреть их до горячего состояния.Растворить в них желатин.Остальные сливки взбить до мягких пиков, в конце тонкой струйкой подлить желатин и всё хорошо взбить.Снизить работу миксера почти до минимума и в несколько приёмов добавить сгущённое молоко.Когда сливки смешаются с молоком, в ручную добавить сметану и перемешать.Сборка торта, как обычно: корж + крем и так до конца.Украсить по желанию. 3. Торт «Шоколадный» ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ● 4 яйца, ● 1 ст. сахара (200 г), ● 1 ст. муки (160 г) ● 1 ч. л. разрыхлителя, ● 3 ст. л. какао, ● 3 ст. л. раст. масла (40 мл), ● 4 ст. л. кипятка (40 мл) Крем: ● 500 мл растительных сливок (я брала и 600 мл на этот состав) ● 100 г сахар. пудры (можно меньше взять, я сейчас беру 2 ст. л. полные) ● 1 п. ванил. сахара (10 г) ● 3-6 пластинок желатина (до 10 г) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить 1 3/4 ст. сливок с сахаром и ванилькой до мягких пиков.Замочить пластинки желатина в холодной воде на 3 мин.Подогреть 1/4 ст. сливок до горячего состояния (не до кипения), отжать замоченный желатин, и размешать его в горячих сливках до полного растворения.Охладить до комнатной температуры и, взбивая на маленьких оборотах, влить в основную массу сливок.Увеличить скорость миксера и взбивать до устойчивых пиков. Шоколадная глазурь: ● 1 ст. л. сметаны, ● 1 ст. л. сахара, ● 1 ст. л. какао - растопить на медленном огне до жидкой однородной массы. Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы (минут 7).Добавляем сухую просеяную смесь: мука + разрыхлитель + какао - перемешиваем.Вливаем масло - перемешиваем.Последним вливаем кипяток и хорошо перемешиваем.Выпекаем в форме диаметром 24 см при t-180°C, 30-35 минут.Корж остудить и разрезать на 3 части.Бисквит после выпекания имеет бугорок (нижнюю часть я разрезала на две ровных, а «шапку» порезала на кубики одинакового размера).Два коржа промазала кремом и со всех сторон тоже. Чайной ложкой сделала по бокам ямки и с помощью ситечка, присыпала бока и затем верх какао. Порезанные кубики, каждый по отдельности, обмазывала кремом и укладывала на поверхность хаотично. Затем сверху полила шоколадной глазурью.Украсила стружкой белого шоколада, шокосердечками и совсем слегка сверху опять присыпала через ситечко какао.Разреза именно этого тортика нет (моя дочь забрала его с собою, попить чая со своими друзьями), но есть разрез другого (пекла просто так к чаю): бисквит испечён по этому же рецепту и собран немного иначе (срезала верхушку у испечённого бисквита, затем разрезала его на три части, промазала кремом: 500 мл сливок + 3 ст. л. сахар. пудры + 1 п. ванил. сахара - взбить до слегка пышной массы, затем добавить 250 г маскарпоне и взбить до гладкой пышной массы. Каждый слой ещё присыпала обжаренными орешками и тёртым шоколадом). 4. Торт «Тайные
Правила рисовой диеты:
Заранее подготовьте 4 пронумерованных стакана (прикрепите табличку с номером скотчем), бутилированную воду и не пропаренный рис с высокой стекловидностью. Использование полу-стекловидного риса тоже допустимо, но это может снизить результат. Очень важно не перепутать стаканы, так как сырой рис будет замачиваться на 4 дня.
Если ваш вес составляет менее 65 кг, то ваша ежедневная порция риса будет составлять 2 столовые ложки, если масса тела превышает 65 кг, то порция возрастает до 3 ложек.
Первый день
Утром насыпьте в первый стакан одну порцию промытого сырого риса, залив его холодной водой на половину стакана.
Второй день
Утром вылейте содержимое первого стакана на сито. Снова промойте рис и залейте свежей бутилированной водой.
Во второй стакан засыпьте следующую порцию промытого риса, залейте водой и поставьте рядом с первым стаканом.
Третий день
По очереди откиньте содержимое первого и второго стаканов на сито, промойте рис и снова залейте холодной водой.
В третий стакан засыпьте новую порцию риса и залейте водой.
Четвертый день
По очереди откиньте на сито рис из всех трёх стаканов, промойте его и вновь залейте водой.
В четвёртый стакан засыпьте новую порцию риса и залейте водой.
Пятый день
Утром перед завтраком слейте воду из первого стакана, промойте рис и съешьте его натощак без соли. Запивать и заедать сырой рис ни чем нельзя.
Пить и есть теперь будет можно не ранее, чем через 2 — 3 часа. Приём жидкостей следует прекратить не мение, чем за 1-2 часа до приёма риса. Это обязательное условие! В обед и на ужин можно есть любые продукты, кроме солений и маринадов, острой и кислой пищи, сала и копчёностей. Запрещены так же курение и алкоголь.
В этот же стакан (первый) снова засыпьте новую порцию сырого риса и залейте его водой. Поставьте первый стакан рядом с четвёртым в конец ряда.
С шестого по семнадцатый день
Ещё 12 дней каждое утро съедайте порцию риса и ещё 9 дней замачивайте новую порцию взамен съеденной.
Проводить сырую рисовую диету очищения лучше 3 – 4 раза в год во время поста.
Противопоказания к рисовой диете:
Сахарный диабет, нарушение обмена веществ, кишечная колика, дефицит кальция, беременность и период лактации, эректильная дисфункция.
Такому в школе нас не учили. А жаль!
Если у вас все плохо с математикой — это не ваша вина. Нас просто не научили в школе математическим трюкам, с которыми любые расчеты становятся элементарными.
AdMe.ru публикует приемы, благодаря которым вы легко можете считать в уме.
Умножение больших чисел в уме
Как выучить таблицу умножения на 9
Метод бабочки для сложения и вычитания дробей
Умножение на 11 (на примере числа 32)
Как вспомнить число Пи
Разрешенные продукты при соблюдении диеты Дюкана
К разрешенным продуктам во время диеты относятся: курица, субпродукты, нежирное мясо (говядина, телятина). Баранину и свинину необходимо исключить. Мясо можно варить, запекать, тушить, использовать гриль, но без использования масла.
При диете Дюкана можно есть морепродукты и рыбу, в том числе жирных сортов и в любом виде: консервированная, копченая, вареная, тушеная. Важно, чтобы рыба была приготовлена без масла.
К разрешенным продуктам этапа «Атака» относятся все молочные продукты с 0% жирности. Это молоко, творог, йогурт, кефир. Чистый белок содержится в яйцах, но употребление желтка в большом количестве противопоказано людям с высоким холестерином в крови.
Сахар во время диеты Дюкана необходимо исключить из меню, можно использовать заменитель. Обязательным условием является употребление воды не менее 1,5 литров и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей, которые являются источником клетчатки, что способствуют очищению организма от вредных веществ.
Меню фазы «Атака» диеты Дюкана
При соблюдении диеты меню на неделю этапа Атака выглядит следующим.
- Понедельник:
- утро - йогурт, вареное яйцо;
- обед - курица отварная;
- полдник - кефир, пшеничные отруби;
- вечер - кефир, отварная рыба.
- Вторник:
- утро - выпить молоко, съесть омлет;
- обед - выпить бульон из курицы;
- полдник - кефир, пшеничные отруби;
- вечер - огуречный салат, кусок отварной говядины.
- Среда:
- утро - кофе, яйцо всмятку;
- обед - редисовый салат, рыбные котлеты;
- полдник - кефир, пшеничные отруби;
- вечер - запеченная рыба с помидорами.
- Четверг:
- утро - кофе, жареные кабачки;
- обед - овощной суп, сваренный на бульоне;
Аэробика для лицевых мышц
Американский косметолог Кэрол МАДДЖИО разработала комплекс упражнений, который назвала <Аэробика для мышц и кожи лица>. Эта гимнастика настолько эффективна, что ее даже называют <безоперационной подтяжкой лица>. Сама Кэрол в поддержку метода демонстрирует две свои фотографии - в возрасте 36 и 56 лет. Что важно, стереть годы с лица можно совершенно бесплатно и потратив на это около 20 минут в день. Первый эффект, как обещает Мадджио, становится заметным уже через неделю.
Укрепляем нижние веки
Эффект. Укрепляет дряблые веки, уменьшает синяки или припухлость под глазами.
Выполнение. Поместите пальцы так, как показано на рисунке, чтобы не дать образоваться кожным складкам. Слегка надавите. Смотрите вверх. Сделайте сильное сощуривающее движение нижними веками. Сощурьтесь и расслабьтесь 10 раз, держа верхние веки широко открытыми.
Уничтожаем лобные морщины
Эффект. Убирает и предупреждает образование морщин и возрастное обвисание кожи над бровями.
Выполнение. Прижмите пальцы к коже над бровями, как показано на рисунке. Смотрите вверх. С силой толкайте брови вверх и расслабляйте десять раз.
Развиваем мышцы щек
Эффект. Поднимается и становится упругой кожа щек, исчезает эффект <запавших> глаз.
Выполнение. Представьте две точки: одну посередине верхней, другую посередине нижней губы. Откройте рот и растягивайте обе точки так, чтобы образовался правильный овал (верхняя губа при этом прижата к зубам). Пальцы поместите, не надавливая, на верхнюю часть щек. Удерживая <овал>, улыбнитесь уголками рта. Теперь опустите уголки. Быстро повторите это движение 35 раз.
Укорачиваем нос
Поясним: нос у нас растет всю жизнь, и с возрастом кончик его опускается и расширяется.
Эффект. Укорачивается и сужается кончик носа, стимулируется кожа в области верхней губы, совершенствуется форма после пластической операции.
Выполнение. Подожмите вверх кончик носа. Заставьте нос согнуться вниз, оттягивая вниз верхнюю губу. Задержитесь на секунду и затем расслабьтесь. Повторите 35 раз.
Поднимаем уголки губ
Эффект. Исчезает возрастная <печальная маска> - опущение губ.
Выполнение. Сожмите губы, но не поджимайте их. Напрягите уголки рта, будто засасываете два кусочка лимона к задним зубам. Зубы не сжимайте. Попробуйте приподнять уголки рта в крохотной улыбке. Теперь, наоборот, слегка опустите.
Подвигайте пальцы в уголках рта крохотными пульсирующими движениями вверх-вниз до счета 30. Расслабьтесь.
Укрепляем мышцы челюсти
Эффект. Поднимается обвисшая кожа щек, улучшается овал лица.
Выполнение. Откройте рот и закатите нижнюю губу внутрь, устроив ее на нижних зубах. Оттяните уголки рта к задним зубам и плотно закатите их внутрь рта. Верхняя губа прижата к зубам. Указательный палец - на подбородке, чтобы обеспечить легкое сопротивление. Открывайте и закрывайте челюсть медленным черпающим движением. Выдвигайте подбородок на 1 см после каждого движения. Когда подбородок будет смотреть в потолок, задержитесь и сосчитайте до тридцати.