«Джон Ячменное Зерно» – Это сборник шотландского поэта, фольклориста, автора многочисленных стихотворений и поэм Р. Бернса (1759 – 1796). В нем собраны стихотворные произведения автора, среди которых «Песнь бедняка», «Прежде всего» и известная баллада «Джон Ячменное Зерно», в основе которой лежат народные поверья о веселых духах. Эта бунтарская жизнерадостность шотландского фольклора в первом русском переводе сменилась на русскую былину «Иван Ерофеич Хлебное-зернышко». Шотландский крестьянин превратился в русского мужика, а короли стали «царями». Причем «бусурманскими», чужими. Эти и другие изменения придали балладе иной национальный колорит. Перу Бернса принадлежат стихотворения, а также произведения: «Веселые нищие», «Тем О‘Шентер» и др.

Ингредиенты:

●баклажан 2 шт

●перец болгарский 3 шт

●лук репчатый 1 шт

●морковь 1 шт

●чеснок 5-6 зубчиков

●сахар 1 ч.л

●соевый соус 2 ст.л

●уксус 9% 30 мл

●кунжут 1 ст.л

Приготовление:

Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

Баклажаны - 1 кг.,

Перец болгарский (красный, желтый) - 1 кг.,

Укроп - небольшой пучок,

Петрушка - небольшой пучок,

Чеснок - 1 головка

Маринад: Вода - 350 мл.,

Соль крупная - 1 ст.л.,

Сахар - 2 ст. л.,

Уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.

Масло растительное - для обжаривания баклажан.

Как делать: 1. Перцы почистить, промыть, обсушить, разрезать на 4 части - если крупные, если мелкие - на 2 части. Положить их на противень, смазать кисточкой растительным маслом, запечь в духовке при 180-200 гр. до румяной корочки. Баклажаны помыть, обсушить, нарезать кольцами, шириной 1-1,5 см., обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Зелень и чеснок мелко нарубить.

2. В удобную широкую эмалированную кастрюльку (или пластиковый контейнер) сложить овощи слоями: баклажаны-зелень-перцы-зелень и т.д.

3. Овощи залить готовым охлаждённым маринадом. Для маринада: в кипяченную воду комнатной температуры (или бутилированную) добавить соль, сахар, уксус - всё перемешать до растворения, и залить этим маринадом овощи. Остывшие овощи закрыть крышкой, убрать в холодильник, дать настояться 24 часа - и можно есть.

Приятного аппетита!

На 1 кг тертых огурцов идет 2 ст.л. соли. На дно 3-х литровой банки положить зонтик укропа и горсть тёртых огурцов, слой огурчиков, слой тертых огурцов, измельчённый чеснок, слой огурчиков. Заканчиваем - тертыми огурчиками, солью, остатком сока тёртых огурцов и большим листом хрена (чтоб не плесневели огурцы). А можно в натертые огурцы положить сразу измельченный чеснок, мелко порезанный укроп, соль, все размешать и наполнять банки. Закрываем плотной капроновой крышкой. Если нет листа хрена, то можно капроновую крышку намазать изнутри готовой горчицей, тоже не будет плесневеть.

Вымыть банку от подтёков и убрать в погреб. Такие огурцы хранятся 1.5-2 года. Пропитываются чесноком—пахнут и хрустят просто супер!

Можно использовать тертые огурцы зимой для рассольника. На тертые огурцы используем переростки.

Приятного аппетита!

●Сельдь — 1 шт

●Масло сливочное — 150 г

●Сырок плавленый — 2 шт

●Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление: Селедку почистить от внутренностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда). Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.

Приятного аппетита!

-5 кг красного мясистого болгарского перца

Для маринада:

-1 литр воды

-1,5 стакана растительного масла

-2 столовых ложки 70% эссенции

-1,5 стакана сахара

-0,5 стакана соли -Чеснок, петрушка

Приготовление:

-Перец разрезаем вдоль пополам, -опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин ровно -Бросаем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута),

- раскладываем по баночкам, заливаем перец в банках маринадом и закатываем ошпаренными крышками

Приятного аппетита!

[показать]Плохо или хорошо всегда не бывает. Оба эти состояния временны и судьба по свой воли может в мгновения ока поменять их местами. Когда три известные женщины получили приглашение прийти в студию популярного ток-шоу в кануну Женского дня, они были готовы к уже привычным вопросам о том, как им удалось добиться успеха. Актриса, врач и писательница неоднократно отвечали на подобные вопросы и уже давно запутались в своих правдивых и не очень история. В этот день им предстояло пройти неожиданное испытание на умение прощать и любить..

[показать]Перед вами книга о женщинах, которые родились в СССР и пережили целую эпоху перемен в огромной стране. В юности они учились варить помаду и шить одежду, так как купить что-то было крайне трудно. В зрелом возрасте они рожали детей в больницах, где из медикаментов порою оставались лишь бинты и зеленка. Заграницу они видели лишь в экранах телевизора, но при этом жили счастливой и полноценной жизни. Они не теряли оптимизма и сумели преодолеть все тяжести перемен свалившихся на их головы...

[показать]В небольшом норвежском городке — Берген, живет самая обычная семья. Мама, папа и их двое детей — Мартин и Матильда неожиданно принимают у себя дома гостя. Навестить родных решил самый необычный дедушка в мире — Оскар. Он просто обожает сладкое и чем больше всяких вкусностей он съедает, тем борее становится. После Шоколадного дедушки везде остаются липкие следы, он умеет ходить по стенам и даже висеть на потолке...

[показать]Оставшись без своей мамы, Катя оказалась одна одинешенька в опасном мире. Девочка едва успевает спастись от лесного чудища, как чуть не попадает в лапы медведя сорвавшегося с цепи. Но и это еще не все. Малютку похищает хозяин цирка, чтобы девочка участвовала в опасных представлений для которых трудно найти добровольцев. Отважная Катя стойко переносит все невзгоды и верит в то, что ей еще улыбнется удача и все ее неприятности останутся в прошлом

[показать]Остров любви» — это повествование о святых местах и священниках-старцах, которые в труднейшие годы были настоящей опорой страждущим. В книге органично переплетены рассказы о Троице-Сергиевой лавре, Почаевской лавре, священниках, переживших годы гонений, и древние православные предания. Они раздвигают рамки современности и помогают постичь вечность и святость Церкви. Герои этой книги — архимандрит Кирилл (Павлов), о. Николай Гурьянов, о. Василий Серебренников и другие священники, простые прихожане, люди искусства.

[показать]Пост – это аскетическое упражнение, предполагающее воздержание от пищи или определенных ее видов. Наша викторина поможет определить, хорошо ли вы разбираетесь, зачем все это нужно человеку.

Чтобы прочитать ответ - выделить мышкой текст после кружочка

1. Кто из героев Ветхого завета соблюдал многодневные посты?
• Моисей
• Илия
• Есфирь
• все перечисленные персонажи

Моисей сорок дней не ел и не пил, пребывая в общении с Богом и записывая Десять заповедей (Исх.34:28). Илия сорок дней постился по пути до горы Хорив (3 Цар.19:8-12). Царица Есфирь постилась три дня вместе со всем народом, прежде чем пойти к царю просить о спасении евреев от руки Амана (Есф.4:16).

2. Еженедельный пост в среду установлен в память:
• поста Спасителя в пустыне
• пленения Спасителя
• предательства Иуды
• отречения Петра

Пост среды и пятницу – воспоминание о Страстях Христовых. В пятницу вспоминается смерть Христа на Голгофе, а в среду – начало страданий, предательство Иуды Искариоты. В этот день иудеи собрали совет против Христа, а Иуда, польстившись на тридцать сребреников, предал им Учителя.

3. На что, согласно Преданию Церкви, должны тратиться средства, сэкономленные во время поста?
• на Церковь
• на помощь бедным
• на подарки ближним
• посты с древности обходились дороже, чем периоды мясоеда

[показать]Аудиокнига Гектора Мало "Без семьи" - это один из лучших примеров воспитательной литературы конца XIX-го века.

Увлекательную историю своей жизни рассказывает подкидыш, когда то оставленные родителями. Реми нашли на одной из парижских улиц, из жалости его приютила Матушка Берберен, которая очень полюбила мальчишку и относилась к нему как к родному сыну. Но через некоторое время её муж, из-за несчастного случая потерявший работу, решил отдать мальчишку бродячему комедианту, чтобы не содержать ещё одного нахлебника. Именно старый бродячий итальянец сформировал мальчика как личность и помог ему понять окружающий мир.

Х/Ф - Без семьи (2000)

[показать]

Мультфильм "Без семьи" Япония

[показать]Елизавета Дьяконова родилась в небогатой купеческой семье в городе Нерехте Костромской губернии. После окончания Бестужевских женских курсов в 1899 году девушка решила посвятить себя юриспруденции. Для получения полноценного юридического образования в декабре 1900 года Елизавета едет во Францию и поступает на юридический факультет Сорбонны.
Но жизнь за границей оказалась слишком непростой: недоедание, плохие квартирные условия, обострившаяся болезнь, вдобавок к этому неразделённая любовь. Врачи рекомендовали ей вернуться на родину. По дороге в Россию в горах австрийского Тироля 29 июля (11 августа) 1902 года её жизнь оборвалась. Содержание последних записей «Дневника» наводило некоторых читателей на мысль о самоубийстве, однако брат Дьяконовой категорически отрицал это.
С 11 лет и до конца жизни Елизавета Дьяконова вела дневник. Вскоре после гибели её брат собрал все записи, письма, стихи, статьи и опубликовал под одной обложкой в 1905 году. Книга получила немало благожелательных откликов и до революции 3 раза переиздавалась (последний раз в 1912 году). Василий Розанов назвал дневник «явлением глубоко национальным, русским», «одной из самых свежих русских книг конца XIX в.».
Дневник отражает внутреннюю жизнь автора, а также даёт представление о жизни молодёжи, студенчества 1890-х годов. Кроме того, это знаменательный документ женского движения в России и яркое литературное произведение. Критика и читатели нередко противопоставляли её дневнику художницы Марии Башкирцевой, где в центре внимания героини — не общественная жизнь, а искусство и психологические переживания.