• Авторизация


Лимонный крем для выпечки 18-10-2015 00:19

Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение

Всем, кто любит лимоны! Лимонный крем для выпечки

[700x424]

Рецепт этого английского десертного крема,( Lemon curd ), на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится!
Существуют несколько вариантов приготовления. Я, как Вы уже могли заметить, не люблю долго возиться с готовкой, поэтому использую самый лёгкий и быстрый из них.
При приготовлении крема следует лишь учесть следующую пропорцию - на 1 лимон нужно взять:
а)1 яйцо
б)50 гр сахара
в) 15 гр размягчённого сливочного масла

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джордан Роберт - "Восходящая тень" 17-10-2015 20:38

Это цитата сообщения starushka471 Оригинальное сообщение

Джордан Роберт - "Восходящая тень"

"Восходящая тень" - четвёртая книга из цикла

"Колесо времени "

 

Роберт Джордан - один из лучших мастеров фэнтези XX века. Не просто достойный последователь Толкина, но писатель, обладающий великим демиургическим даром "творца миров". Миров масштабных, ослепительно ярких и немыслимо красивых. Миров, где приключения всегда увлекательны... "Колесо Времени" - один из значительнейших эпических циклов за всю историю жанра фэнтези.

5165229_117192649_73933430_3607663_16780731_1_ (150x123, 19Kb)
 


Из Тирской Твердыни Ранд ал'Тор, Возрожденный Дракон, отправляется в Айильскую Пустыню. В Руидине — священном городе, которого нет на картах и тайну которого айильцы берегут пуще глаза, ему суждено пройти новое испытание и узнать многое о прошлом мира… Однако Тень все растет, и зло наносит удар по родной земле Ранда и его друзей — Двуречью.Там бесчинствуют троллоки, рыщут Белоплащники. На их пути встает Перрин, сделавший свой выбор.


ГЛАВЫ   1-20

5165229_118603134_0_90e35_42f8f2ec_S (150x89, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

120 видео экранизаций русских классических литературных произведений 17-10-2015 20:29

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение

120 видео экранизаций русских классических литературных произведений

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

120 видео экранизаций русской классики

[640x450]

К сожалению, НЕлюбовь к чтению у наших детей стала распространенным явлением в современной действительности... Конечно,это не лучший выход,но когда необходимо быстро ознакомиться хотя бы в общих чертах с литературными произведениями школьной программы,можно посмотреть вместе со своими учениками экранизации нужных литературных произведений, собранных в фильмотеке Кино-театр.ру

Разумеется, необходимо обратить особое внимание школьника на то, что просматриваемый фильм может принципиально отличаться от его литературной основы: возможно искажение исторических фактов, отсутствие сцен и даже целых глав произведения,изменение финала... но,вызвав интерес к нему,может быть удастся пробудить желание обратиться к первоисточнику и привить любовь к чтениюheart

Чтобы перейти к просмотру, достаточно выбрать нужное название и кликнуть на ссылку в этом тексте:

для ТЕХ,КОМУ ЭТО ИНТЕРЕСНО take_example
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пьер-Огюст Ренуар 11-10-2015 12:58

Это цитата сообщения Александр_Ш_Крылов Оригинальное сообщение

Пьер-Огюст Ренуар

[365x376]
Пьер-Oгюст Ренуар (Renoir) (1841-1919), французский живописец, график и скульптор. В юности работал живописцем по фарфору, расписывал шторы и веера. В 1862-1864 Ренуар учился в Париже в Школе изящных искусств, где сблизился с будущими соратниками по импрессионизму Клодом Моне и Альфредом Сислеем. Ренуар работал в Париже, посетил Алжир, Италию, Испанию, Голландию, Великобританию, Германию. В ранних работах Ренуара сказывается влияние Гюстава Курбе и произведений молодого Эдуара Мане (“Харчевня матушки Антони”, 1866, Национальный музей, Стокгольм). На рубеже 1860-1870-х годов Ренуар переходит к живописи на пленэре, органически включая человеческие фигуры в изменчивую световоздушную среду (“Купание на Сене”, 1869, ГМИИ, Москва). Палитра Ренуара светлеет, легкий динамичный мазок становится прозрачным и вибрирующим, колорит насыщается серебристо-жемчужными рефлексами (“Ложа”, 1874, Институт Кортолда, Лондон). Изображая эпизоды, выхваченные из потока жизни, случайные жизненные ситуации, Ренуар отдавал предпочтение праздничным сценам городской жизни - балам, танцам, прогулкам, словно стремясь воплотить в них чувственную полноту и радость бытия (“Мулен де ла Галет”, 1876, Музей Орсе, Париж). Особое место в творчестве Ренуара занимают поэтичные и обаятельные женские образы: внутренне различные, но внешне слегка схожие между собой, они как бы отмечены общей печатью эпохи (“После обеда”, 1879, Штеделевский институт искусства, “Зонтики”, 1876, Национальная галерея, Лондон; портрет актрисы Жанны Самари, 1878, Эрмитаж, Санкт-петербург). В изображении обнаженной натуры Ренуар достигает редкой изысканности карнаций, построенных на сочетании теплых телесных тонов со скользящими легкими зеленоватыми и серо-голубыми рефлексами, придающими гладкость и матовость поверхности полотна (“Нагая женщина, сидящая на кушетке”, 1876). Замечательный колорист, Ренуар часто добивается впечатления монохромности живописи с помощью тончайших сочетаний близких по цвету тонов (“Девушки в черном”, 1883, Музей изобразительного искусства, Москва).

[406x700]
"Портрет актрисы Жанны Самари" 1878, Эрмитаж, Санкт-Петербург

[495x600]
"Жанна Самари" 1877, Музей им. А.С.Пушкина, Москва
86 картин
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Dean Bowlby. Fine Art 11-10-2015 12:06

Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение

Dean Bowlby. Fine Art

[показать]

Dean Bowlby родился в Денвере, штат Колорадо, 12 марта 1961 года. Имеет степень бакалавра в колледже Regis. Обучение в колледже Regis было направлен на классические стили представления искусства. Его собственный стиль развился на почве пристального изучения опыта предшественников. Хотя многие из его картин на городскую тематику можно отнести к импрессионисткому стилю, но художник считает свой стиль более относящемся в реализму и классическому направлению живописи.
Работы Dean Bowlby находятся в государственных и частных коллекциях в США, Японии и Европе. Site, via, facebook
[показать]
Streets in the Bastille, oil
ArtWork
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лаутербруннен - сказочная долина в Альпах 10-10-2015 00:25

Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение

Лаутербруннен - сказочная долина в Альпах

Lauterbrunnen 2.jpgcooltext139891430256168.png

Lauterbrunnen Швейцария 1.jpg

Одной из самых красивый долин в мире, вполне можно назвать Лаутербруннен, которая расположена неподалеку от столицы Швейцарии, в Альпах. В ширину она составляет около одного километра, а высота отвесных скал порядка 300 метров. Хоть Лаутербруннен не может похвастаться своими обширными краями, тем не менее тот небольшой участок, которая она занимает, ежегодно посещают сотни тысяч туристов в поисках пейзажей и водопадов, а их тут не мало. На одном километре, долина насчитывает 72 водопада, во что сразу сложно поверить. Только представьте себе - 72 водопада, на одном километре.

14309220644_a94beaa8b6_k.jpg

На этом чудеса долины не заканчиваются. В ее нижней части расположены интересная деревня, с таким же названием - Лаутербруннен, котрую окружают три горные вершины - Эйгер, Монк и Юнгфрау. В переводе Лаутербруннен означает - "множество родников". Вся эта малая сказка занесена в наследие ЮНЕСКО.

11259257555_8c6115b330_b.jpg

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вивьен Ли: унесенная злым ветром 07-10-2015 23:18

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

Вивьен Ли: унесенная злым ветром

Ее жизнь и смерть кажутся нереальными, настолько они похожи не на действительность, а на крутой сюжет какого-нибудь романа. Однако все обстояло именно так.Вивиан Мэри Хартли (так звали нашу героиню) родилась в ноябре 1913 года в Индии, которая была в то время английской колонией. Ее мать - набожная католичка - отдала семилетнюю дочь в монастырскую школу, уже в Англии.Училась она отлично и получила, в конце концов, блестящее образование. Особенно любила историю, литературу, живопись, музыку. Очень рано осознала свой талант и приняла решение: 'Я стану великой актрисой!'

[показать]

Первый успех пришел к ней, когда Вивьен Ли (таков стал ее артистический псевдоним) сыграла в спектакле 'Маска добродетели'. В театральных кругах Лондона начинающую актрису приняли всерьез.Тем временем Вивьен Ли пережила настоящее потрясение - ее кумиром и в сердце, и в искусстве стал актер Лоренс Оливье. Она ходила на все его спектакли, познакомилась с Ларри, твердо решила связать с ним свою судьбу навсегда. Но актер был женат, сама Вивьен тоже была замужем, и поначалу их отношения оставались просто симпатией. 

[показать]

Позже Оливье вспоминал, что его заворожила 'удивительная, невообразимая' красота Вивьен. Вместе они попали в Голливуд на съемки фильма 'Огонь над Англией'. Здесь вспыхнула страстная любовь, как оказалось у Вивьен - до конца жизни.Ни жена Лоренса Оливье, ни муж Вивьен Ли долгое время не давали развода. Звездная пара смогла официально обвенчаться только через шесть лет. К тому времени Вивьен была уже знаменитой на весь мир. Эпопея 'Унесенные ветром' завоевывала сердца миллионов кинозрителей.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАСИВЫЙ СПОСОБ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ НАВЯЗЧИВЫХ ВЗГЛЯДОВ 06-10-2015 00:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

А НА ОКНАХ: КРАСИВЫЙ СПОКРУЖЕВСОБ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ НАВЯЗЧИВЫХ ВЗГЛЯДОВ С УЛИЦЫ

Окна, в которые постоянно заглядывают, — это настоящая проблема для людей, живущих на первом этаже или имеющих загородный домик. Занавески, к сожалению, редко справляются со своей функцией. Мы предлагаем гениальную идею, которую ты сможешь легко реализовать самостоятельно. Во-первых, получится красиво. Во-вторых, практично, так как украшение легко снимается. В-третьих, солнечный свет хорошо проникает, а любопытные взгляды нет.
[450x264]

0_a5016_89fa4a76_XS.gif (100x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Регенсбург (Regensburg / Bavaria). Германия 03-10-2015 20:58

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Регенсбург (Regensburg / Bavaria). Германия

Регенсбург - отлично сохранившийся крупный немецкий город времен Средневековья. Старый город, Каменный мост и квартал Штадтамхоф лучшие этому примеры. Он расположен на слиянии рек Реген и Дунай в Баварии.
Городу, который основали римляне, более 1800 лет. Римские легионеры назвали свое укрепление "Castra Regina".
С 2006 года средневековые дома и архитектурные памятники находятся в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО.







Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Туманно-эфирное чувство мечты..художник Xing Jianjian 01-10-2015 22:42

Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение

Туманно-эфирное чувство мечты..художник Xing Jianjian

Синь Цзянцзянь (Xing Jianjian)родился в 1959 году в провинции Цзянсу. В 1986 году окончил Институт искусств в г. Нанкин, получив степень бакалавра. Член Китайской Ассоциации Художников. В Настоящий момент является доцентом Института искусств в г. Нанкин. Много и плодотворно работает, постоянно участвует в национальных и международных выставках.

Своими работами он старается придать традиционной китайской живописи некий импрессионистский аромат. От его работ исходит уникальный шарм, очарование. Великолепные цвета создают туманно-эфирное чувство мечты...


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вертикальная деревня Рокамадур (Rocamadour), Франция 01-10-2015 20:26

Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение

Вертикальная деревня Рокамадур (Rocamadour), Франция

cooltext139514396489755.png

Рокамадур (Франция).jpg
Деревня Рокамадур (Rocamadour), Франция, это, пожалуй, одно из самых необычных и живописных мест нашей планеты, расположена она на ступах скалы и, кажется, что она размещена не на горизонтальной поверхности, а почти вертикально. Кроме того в этих местах покоятся мощи христианского отшельника св. Амадура, которые являются чудодейственными, а еще здесь делают очень вкусный и знаменитый сыр.

DSC_0214.jpg

maxresdefault.jpg

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Astor Piazzolla-Tangos Arranged for Sax 27-09-2015 23:24

Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение

Astor Piazzolla-Tangos Arranged for Sax

Астор Пьяццоолла (11 марта 1921 — 4 июля 1992) — аргентинский музыкант,чьи сочинения в корне перевернули традиционное танго, представив его в современном ключе, вобравшем элементы джаза и классической музыки. Родоначальник стиля, получившего название nuevo tango.
Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо! Orfeus.
[367x367]

Спасибо за комментарии, друзья!
-Juliana-
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Веселая царица была Елисавет 27-09-2015 22:56

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

" Веселая царица была Елисавет"

                                                                          [показать]   

                               

«Портрет императрицы Елизаветы Петровны» 1757 .Царское Село

Елизавета I Петровна — российская императрица из династии Романовых с 25 ноября (6 декабря) 1741 года, младшая дочь Петра I и Екатерины I, рождённая за два года до их вступления в брак.

По отзывам современников, в Елизавете Петровне удивительным образом сочетались новые европейские веяния с московской стариной. Страсть к развлечениям, французским нарядам, танцам, спектаклям уживались в ее характере и поведении с набожностью, строгими постами, хождениями на богомолье.

 

Императрица Елизавета Петровна родилась в Коломенском дворце 18 декабря 1709 года. День этот был торжественным: Пётр I въезжал в Москву, желая отметить в столице свою победу над Карлом XII. Император намеревался тотчас праздновать полтавскую победу, но при вступлении в столицу его известили о рождении младшей дочери. «Отложим празднество о победе и поспешим поздравить с пришествием в этот мир мою дочь!», — сказал он.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
150+ советских мультфильмов онлайн. Золотая коллекция 27-09-2015 21:28

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

150+ советских мультфильмов онлайн. Золотая коллекция


Эти мультфильмы любят не только дети, но и все без исключения взрослые. А фразы из них давно стали крылатыми выражениями.
Желаем и вам приятного просмотра.


0-9


25-е, первый день (1989 | «Союзмультфильм»)

32 декабря (1988 | Творческое объединение «Экран»)

5/4 (1990 | «Пилот»)

38 попугаев (1976-1991 | «Союзмультфильм»)


А


Обратная сторона луны (1984 | Творческое объединение «Экран»)

Дом, который построил Джек (1976 | «Союзмультфильм»)

А в этой сказке было так (1984 | Творческое объединение «Экран»)

А вы, друзья, как не садитесь (1972 | «Киевнаучфильм»)

Аврора (1973 | «Союзмультфильм»)

А у тебя есть солнце (1974 | Свердловская киностудия)

Гуси-лебеди (1949 | «Союзмультфильм»)
далее==>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коды сотовых операторов России 27-09-2015 21:25

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Коды сотовых операторов России

Em_42bi3UuWxo__COmLyCjHKfaU.pngEm_42bi3UuWxo__COmLyCjHKfaU.png
Что представляет из себя номер сотового телефона? Согласно телефонному плану нумерации Российской федерации коды сотовых операторов представлены трехзначным числом, начинающегося с 9. После кода следует семизначный номера абонента.
Общий вид кода: 9xx
Общий вид телефонного номера: +7 9хх ххх-хх-хх
[586x293]

Em_42bi3UuWxo__COmLyCjHKfaU.png



Серия сообщений "Нужные сайты":

Часть 1 - Все крупные и известные поисковые системы на одном сайте.
Часть 2 - Всем любителям старого кино.
...
Часть 30 - Виртуальная экскурсия по студии МОСфильма, и не только..
Часть 31 - Уникальный справочник цветов, а так же, все о цветах и оттенках
Часть 32 - Коды сотовых операторов России


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Franz Xaver Simm (Austrian/German, 1853-1918) 26-09-2015 21:02

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Franz Xaver Simm (Austrian/German, 1853-1918)

[показать]

[показать]

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ритуальное мыло. Изготовим сами 23-09-2015 23:38

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Ритуальное мыло. Изготовим сами

[430x243]
 

Всем, кто предпочитает мыло ручной работы посвящается
 
Один раз попробовав изготовить собственное мыло, уже трудно вернуться к изделиям массового производства. Однажды и я попалась в эти сети и теперь вряд ли что-либо заставит меня взять в руки бездушный брусок магазинного мыла. Итак, теперь только свое, сваренное в любовью и щедро приправленное фантазией и теплом моих рук. Именно такое мыло способно поднимать настроение и творить чудеса, а не просто исполнять банальные функции намыливания загрязненных мест.
 
Не имеет значения, какое мыло варите вы – трете детское, используете готовую основу или это такой верх мастерства, как мыло с нуля, все это не важно, главное, какие добавки вы в нем используете, и какой результат желаете получить. Вспомните свое первое мыло, когда еще не был приобретен бесценный опыт и драгоценные ингредиенты в виде натуральных эфирных масел – скорее всего в дело пошло все то, что нашлось дома. Но постепенно приходит осознание, что ежедневное умывание мылом ручной работы может стать сильнейшим магическим ритуалом, а для его проведения потребуется особое ритуальное мыло. Для его создания не потребуется самостоятельно изобретать велосипед, ведь рецепты такого мыла существуют не одну тысячу лет.
 
Я хочу поделиться старинными рецептами создания подобного ритуального мыла. И, конечно, никакой синтетики, необходимо использовать только высококачественные эфирные масла, которые смешиваются между собой в определенных пропорциях перед добавлением в сваренную любым способом мыльную массу. Отмеряя и смешивая масла, необходимо зарядить их своей энергией, мысленно представляя себе желаемый результат. Нужное количество этой эфирной смеси каждый может подобрать соответственно своему вкусу, но, тем не менее, оно должно быть выше, чем при ароматизации обычного мыла.
 
Рецепты 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мыло «Бельди» из детского мыла 23-09-2015 23:27

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Мыло «Бельди» из детского мыла

[300x201]
Натуральное марокканское черное мыло готовится вручную из гидроксида калия и оливкового масла, за счет входящего в его состав эфирного масла эвкалипта, оно имеет характерный запах. По консистенции напоминает размягченное сливочное масло, поэтому с легкостью наносится на тело.

Это мыло мягко и глубоко очищает кожу, расширяет поры, обладает выраженными антисептическими свойствами, помогает устранять воспаления при проблемной и жирной коже, выравнивает цвет лица. За счет активизации микроциркуляции крови и лимфы при использовании этого мыла, его рекомендуют для антицеллюлитных процедур.

Мыло Бельди используется в хаммаме (традиционной восточной паровой бане) на одном из первоначальных этапах очищения кожи: на предварительно распаренное тело наносится мыло и оставляется минут на 5 для воздействия. Затем мыло вспенивается специальной рукавичкой или же щеткой с натуральной щетиной. Благодаря мягкому воздействию, мыло Бельди можно применять для очищения кожи лица практически ежедневно, особенно для чувствительной и жирной кожи, единственным ограничением является нежная кожа вокруг глаз.

Martina25
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
100 английских наречий. 23-09-2015 23:02

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Для тех, кто начинает учить английский - 100 английских наречий.

Для тех, кто начинает учить английский - 100 английских наречий.

how — как
so — таким образом
then — тогда
there — там
no — нет
now — сейчас
just — только что
very — очень
where — где
too — также
also — тоже
well — хорошо
again — опять
why — почему
here — здесь
still — все еще
off — вне
away — прочь
always — всегда
almost — почти
enough — достаточно
though — однако
never — никогда
since — с тех пор
round — вокруг
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О разновидностях СЫРА! 23-09-2015 00:56

Это цитата сообщения Oksana_Me4ta Оригинальное сообщение

Попробовать нужно всё: ведь выбор так велик! О разновидностях СЫРА!

Франция отличается редким изобилием сыров – более 300 видов, что позволяет французам утверждать, что в этой стране на каждый день года приходится свой сорт сыра… Любой сыр делают на основе молока: коровьего, овечьего, козьего, сырого, пастеризованного и т.д. Молоко – это основа основ не только потому, что оно является главной составляющей сыра, но и потому, что частично передает сыру свой вкус. Поэтому в производстве сыра всё имеет значение: истоки молока, качество пищи дойного животного, обработка молока, микроорганизмы, задействованные в процессе сыроварения, а также климат и время года. Однако одного лишь молока недостаточно для получения отменного сыра. Процесс создания сыра включает в себя три этапа: створаживание (получение из молока сырной массы путем добавления специальной закваски), стекание (отделение сыворотки от сырной массы, отчего напрямую зависит твердость сыра) и, наконец, созревание (сыр «выдерживают» положенный срок, что позволяет ему приобрести специфический вкус и аромат). Свежие, или как их еще называют творожные, сыры не подвергаются созреванию: по окончанию второго этапа, они сразу же готовы к употреблению.
[670x397]
Самый потребляемый во Франции сыр – Эмменталь
Из многообразия сортов сыра, которые производятся во Франции, 46 имеют сертификат AOC («контроль подлинности происхождения») – высший знак и гарантия качества! Сыры следует различать в зависимости от характеристик сырной массы. Так, прессованные сыры бывают вареными (Бофор, Конте), полувареными (Абонданс, Аббеи дю Мон де Ка) и невареными (Том де Савуа, Сен-Нектер). Мягкие сыры могут иметь «цветущую», или плесневую, корочку (Бри, Сен-Марселлен), «мытую» корочку (Кюре нантэ, Ливаро) или же натуральную корочку (Анжело, Лорм). Также отметим свежие сыры (Броччу, Фэссель) и плавленые сыры, получаемые путем плавления прессованных сыров (Канкойот, ореховый сыр). Наконец, существуют сыры «с плесенью», самые известные из которых – Рокфор и Блё де Бресс.
[437x632]
Камамбер

[438x634]
Ливаро
Во Франции сыр является неотъемлемым элементом любой трапезы. Известный гурман Жан-Антельм Брилла-Саварен полагал, что «прием пищи без сыра – это красавица, которой не хватает одного глаза». Обычно сыр подается до десерта или заменяет его. Один остроумный критик даже заметил по этому поводу: «Сыр – это дополнение к хорошей трапезе и добавление к плохой». Вместе с куском хлеба он также может стать отдельным приемом пиши вне привычных нам обеда и ужина. Разнообразие наших сыров соответствует богатству наших вин. Во Франции считается хорошим тоном сочетать одно с другим.

[438x634]
Блё де Кос

[436x634]
Сель-сюр-Шер
Кроме того, для того, чтобы лучше оценить вкус сыра, надо учитывать его сезонность. Так, Канталь особенно хорош с мая по январь, Эпуас – с марта по декабрь, Броччу – с ноября по июнь, а Кротэн де Шавиньоль – с апреля по сентябрь. Наконец, сыр можно использовать для приготовления самых разных блюд: Реблошон традиционно применяется в запеканке тартифлет, Конте – в картофельном пюре алиго, Канталь – в картофельном блюде трюффад, Броччу – в корсиканском пироге фиадоне, и т.д.

[670x484]
Традиционное блюдо раклет



Серия сообщений "Путешествия":

Часть 1 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии